আপনি কি সবসময় কামনা করেছেন যে আপনি একটি রিফ্রেশিং গ্লাস বাটারবীরের জন্য থ্রি ব্রুমস্টিক্স দ্বারা থামতে পারেন? আপনি হয়ত হ্যারি পটার এবং হারমায়োনের সাথে বাটারবিয়ার খেতে পারবেন না, তবে আপনি অবশ্যই আপনার নিজের রান্নাঘরে এই পানীয়টি তৈরি করতে পারেন। ঠান্ডা, গরম, বা অভিনব - তিনটি ভিন্ন বাটারবীর রেসিপিগুলির জন্য এই নিবন্ধটি পড়ুন।
উপকরণ
হিমায়িত বাটারবিয়ার
- 500 মিলি ভ্যানিলা আইসক্রিম (গলানো)
- 1/2 স্টিক মাখন (গলানো)
- বাদামী চিনি 60 গ্রাম
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ ভাজা জায়ফল
- 1/4 চা চামচ লবঙ্গ গুঁড়া
- 950 মিলি আপেল সিডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা
গরম বাটারবিয়ার
- 240 মিলি ক্রিম সোডা
- 120 মিলি বাটারস্কচ সিরাপ
- 1/2 চা চামচ মাখন
- চাবুক ক্রিম
বিলাসবহুল বাটারবিয়ার
- 180 গ্রাম গা dark় বাদামী চিনি বা হালকা চকলেট
- 2 টেবিল চামচ জল
- 6 টেবিল চামচ মাখন
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 180 মিলি ভারী ক্রিম, বিভক্ত
- 180 মিলি রম
- 4 বোতল ক্রিম সোডা 350 মিলি
বাচ্চাদের জন্য ঠান্ডা বাটারবিয়ার
- 1/2 লাঠি মাখন
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 2 চা চামচ সাদা চিনি
- 500 মিলি ভ্যানিলা + 1 চা চামচ ভ্যানিলা
- 950 মিলি আপেল সিডার
- 240 মিলি ক্রিম সোডা
- চাবুক ক্রিম
- ক্যারামেল
ধাপ
4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: হিমায়িত বাটারবিয়ার
ধাপ 1. ক্রিম, মাখন, চিনি এবং মশলা একসাথে মেশান।
ধাপ 2. সবকিছু ভালভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণে ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন এবং বিট করুন।
পদক্ষেপ 3. মিশ্রণটি আবার হিমায়িত করুন।
মিশ্রণ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
ধাপ 4. একটি গ্লাসে হিমায়িত মিশ্রণটি বের করুন।
ধাপ 5. আইসক্রিমের মিশ্রণের উপরে গরম আপেল সিডার েলে দিন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: গরম বাটারবিয়ার
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে মাখন গলে নিন।
ধাপ 2. এতে বাটারস্কচ মেশান।
ধাপ 3. একটি বড় পাত্রে মিশ্রণটি েলে দিন।
ধাপ 4. সাবধানে ক্রিম সোডা যোগ করুন।
ধাপ ৫। পরিবেশন চশমায় বাটারবিয়ার েলে দিন।
পদ্ধতি 4 এর 3: অভিনব বাটারবিয়ার
ধাপ 1. চিনি এবং জল সিদ্ধ করুন।
প্যানটি মাঝারি আঁচে রাখুন। চিনি এবং জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। মিশ্রণটি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি 115 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পৌঁছায়। একটি ক্যান্ডি থার্মোমিটার দিয়ে নিয়মিত মিশ্রণের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন।
ধাপ 2. মাখন, লবণ এবং 60 মিলি ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 3. ঠান্ডা করার জন্য মিশ্রণটি একপাশে রাখুন।
ধাপ 4. মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে রম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 5. অবশিষ্ট ক্রিম এবং বাদামী চিনি বিট করুন।
উপাদানগুলিকে একটি মিশ্রণ পাত্রে রাখুন এবং ক্রিমটি হালকা এবং ফেনাযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
পদক্ষেপ 6. ক্যারামেল মাখনের মিশ্রণটি চারটি গ্লাসে সমানভাবে েলে দিন।
ধাপ 7. চশমায় ক্রিম সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 8. হুইপড ক্রিম যোগ করুন
পদ্ধতি 4 এর 4: বাচ্চাদের জন্য ঠান্ডা বাটারবিয়ার
ধাপ 1. একটি মিশ্রণ পাত্রে দারুচিনি, সাদা চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে মাখন ঝাঁকুন।
ধাপ 2. একটি ব্লেন্ডারে ভ্যানিলা, আপেল সিডার এবং ক্রিম সোডা দিয়ে মিশ্রণটি একত্রিত করুন।
পদক্ষেপ 3. পরিবেশন চশমা মধ্যে andালা এবং চাবুক ক্রিম এবং ক্যারামেল সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া রাখা।
এই রেসিপিটি একটি সুস্বাদু খাবারের 6 টি পরিবেশন তৈরি করবে।
পরামর্শ
- কিভাবে গরম বাটারবিয়ার তৈরি করতে হয় একটি বড় বাটির প্রয়োজন হয়, না হলে বাটারবীর সব জায়গায় ছড়িয়ে পড়বে। এমনকি অল্প পরিমাণে গরম বাটারবিয়ার ফেনা তৈরি করবে যা তার প্রকৃত উচ্চতার times গুণ।
- Ptionচ্ছিক: প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ট্রিট হিসেবে যেকোনো রেসিপিতে 30 মিলি রম যোগ করুন।
