কারুশিল্প প্রকল্পে প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করার জন্য বা রান্নার জন্য মসলা পাতা সংরক্ষণের জন্য পাতাগুলি প্রায়ই শুকানো হয়। এই ফলাফলগুলির মধ্যে কোনটি অর্জন করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে, তাই আপনার লক্ষ্যগুলির জন্য কোন পদ্ধতিটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা খুঁজে বের করার জন্য কিছু সময় নিন। সৌভাগ্যবশত, এই প্রক্রিয়াগুলির বেশিরভাগই এমন উৎস ব্যবহার করে যা সহজেই পাওয়া যায় বা বাড়ির আশেপাশে পাওয়া যায়।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: ক্রাফট প্রকল্পের জন্য পাতা শুকানো
ধাপ 1. যদি পাতাগুলি সমতল না হতে চান তবে বাতাস শুকিয়ে নিন।
পাতাগুলিকে ছোট পাত্রে রাখুন বা একটি গুচ্ছের মধ্যে বেঁধে দিন। এটি কয়েক দিনের জন্য সরাসরি সূর্যের আলোতে রেখে দিন এবং দুই বা একবার শুকনো কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। সূর্যের আলো পাতা শুকিয়ে যাবে, কিন্তু পাতার মার্জিন কুঁচকে যেতে পারে। এই আকৃতিটি কারুশিল্প প্রকল্পে পাতাগুলি ব্যবহার করা কঠিন করে তোলে, তবে শুকনো ফুলের ব্যবস্থা করার জন্য এগুলি দুর্দান্ত।
- করো না পাতাগুলিকে সরাসরি সূর্যের আলোতে রাখুন যদি আপনি পাতার প্রাকৃতিক সবুজ রঙ বজায় রাখতে চান। সরাসরি সূর্যের আলো পাতার রঙ বিবর্ণ করবে এবং কম উজ্জ্বল হবে।
- একটি ফ্যান বা জানালা থেকে বায়ু প্রবাহ পাতা দ্রুত শুকিয়ে যাবে।
ধাপ 2. নিম্নলিখিত ধীর কিন্তু সহজ উপায়ে পাতা সমতল এবং শুকনো না হওয়া পর্যন্ত সমতল করুন।
দুটি কাগজের তোয়ালেগুলির মধ্যে একটি বড় পাতা বা কয়েকটি ছোট পাতা রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে কোনও ওভারল্যাপিং পাতা নেই। একটি বিশ্বকোষের মতো একটি বড় বই খুলুন এবং পাতার মধ্যে পাতাযুক্ত একটি টিস্যু শীট রাখুন। বইটি বন্ধ করে আলাদা কোথাও রাখুন। বইয়ের উপরে অন্যান্য বই বা ভারী এবং শক্তিশালী বস্তু স্তুপ করুন। পাতাগুলি শুকনো কিনা তা সপ্তাহে একবার পরীক্ষা করে দেখুন এবং কাগজের তোয়ালেগুলি স্যাঁতসেঁতে মনে হলে প্রতিস্থাপন করুন।
- যদি বৃষ্টি থেকে পাতা ভিজে যায়, প্রথমে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। যদি পাতাগুলি খুব ভেজা থাকে বা যদি আপনি চিন্তিত হন যে পাতাগুলি কোনও বইয়ের পাতায় দাগ ফেলতে পারে তবে কয়েকটি কাগজের তোয়ালে যুক্ত করুন।
- যদি একই বইয়ে বেশ কয়েকটি পাতা শুকানো হয়, তবে প্রতিটি পাতার জন্য পর্যাপ্ত ওজন দিতে লিফলেটগুলির মধ্যে কমপক্ষে 3 মিমি জায়গা ছেড়ে দিন।
ধাপ the. দ্রুত শুকানোর পদ্ধতি ছাড়াও ফুল সমতলকরণ সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
আপনি পাতা ফিট করার জন্য যথেষ্ট বড় একটি ফুল লেভেলিং টুল কিনতে পারেন, অথবা পাতলা পাতলা কাঠ এবং কার্ডবোর্ড থেকে আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন। এটি আরও ব্যয়বহুল এবং বইয়ের পাতাকে চ্যাপ্টা করার চেয়ে প্রচুর উপাদান ব্যবহার করে, তবে আরও ভাল বায়ু চলাচল কয়েক দিনের মধ্যে শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
দুটি কাগজের তোয়ালে মধ্যে পাতা ছড়িয়ে দিন। ব্লটার পেপারের দুটি শীট বা টিস্যুর কয়েকটি অতিরিক্ত শীটের মধ্যে টিস্যু রাখুন। উন্মুক্ত ফুল সমতল করার জন্য এই সবগুলি টুলটিতে রাখুন, তারপর বন্ধ করুন এবং সুরক্ষিত করুন। স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে প্রতিস্থাপন করার জন্য প্রতি কয়েক দিন পরীক্ষা করুন এবং পাতাগুলি শুকনো কিনা তা পরীক্ষা করুন।
পদক্ষেপ 4. মাইক্রোওয়েভে বড়, ঘন পাতাগুলি দ্রুত শুকিয়ে নিন।
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে ডবল কাগজের তোয়ালেগুলির মধ্যে মোটা পাতা রাখুন। প্লেটটি পানির সাথে একটি ছোট কাপে মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। । যদি পাতাগুলি এখনও শুকিয়ে না যায়, তাহলে 30 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন এবং প্রতিটি হিটিং সেশনে পাতাগুলি শুকনো কিনা তা দেখতে অপসারণ করুন।
সতর্কবাণী: মাইক্রোওয়েভে পাতাগুলি সহজেই পুড়ে যায়, এজন্য আপনি কেবল মোটা, বড় পাতা দিয়ে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন। কাপের জল এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, কারণ কিছু মাইক্রোওয়েভ শক্তি জল গরম করতে ব্যবহৃত হয়।
ধাপ 5. রঙ সংরক্ষণের জন্য তাজা পাতাগুলি আয়রন করুন।
এই পদ্ধতি টাটকা পাতায় সবচেয়ে ভাল কাজ করে যা রঙ পরিবর্তন করেনি বা এখনও শুকানো শুরু করেনি, যদিও পৃষ্ঠ ভেজা থাকলে আপনার কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো উচিত। মোমের কাগজের দুটি শীটের মধ্যে একটি পাতা রাখুন এবং কাগজের উপরে একটি তোয়ালে রাখুন। লোহা গরম করুন, তারপরে পাতা সম্বলিত তোয়ালেটি 2-5 মিনিটের জন্য সমতল করার সময় বা পক্ষগুলি শুকনো না হওয়া পর্যন্ত লোহা করুন। মোমের কাগজটি উল্টে দিন, তারপরে আবার গামছাটি রাখুন এবং পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সতর্কবাণী: বাচ্চাদের প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে পাতা লোহার জন্য সাহায্য চাইতে হবে, কারণ লোহার তাপ খুব বিপজ্জনক।
- নিশ্চিত করুন যে লোহা বাষ্প উৎপন্ন করার জন্য সেট করা নেই।
- যখন পাতা ইস্ত্রি করা হয়, তখন পাতার চারপাশে মোমের কাগজ কেটে মোমের কাগজের স্তর সরিয়ে ফেলুন। এটি রঙ সংরক্ষণের জন্য মোমকে পাতায় লেগে থাকতে দেবে।
ধাপ 6. গ্লিসারিন দিয়ে পাতার জমিন সংরক্ষণ করুন।
এই পদ্ধতি শুধুমাত্র বিস্তৃত, সবুজ পাতা যেমন ম্যাগনোলিয়া, লেবু এবং ইউক্যালিপটাসে করা যেতে পারে। এটি পাতা বাদামী করবে, কিন্তু পাতাগুলি সময়ের সাথে নরম এবং স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে। একটি ছোট থালায় দুই ভাগের পানির সঙ্গে এক অংশ গ্লিসারিন মিশিয়ে পাতাগুলি coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন। তরল পাতার মধ্যে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে পৃষ্ঠটি সম্পূর্ণভাবে ডুবে গেছে। এই পাতাগুলি চার দিন পর নৈপুণ্য প্রকল্পের জন্য কাজে আসবে, অথবা এগুলি স্থায়ীভাবে সংরক্ষণের জন্য কয়েক সপ্তাহ ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।
- এটি গ্লিসারিনের সাথে কিছু জল প্রতিস্থাপন করে কাজ করতে পারে, যা পানির মতো বাষ্পীভূত হবে না।
- যদি পাতাটি ভূপৃষ্ঠে ভাসমান থাকে, তাহলে একটি কাগজের প্লেট বা অন্যান্য বস্তু রাখুন যাতে আপনি তাতে ভিজতে আপত্তি করবেন না যাতে এটি তরলের নীচে নেমে যায়।
- পাতার নিচে তরল সঙ্কুচিত হলে গ্লিসারিন এবং জল যোগ করুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: মসলা পাতা বা চা পাতা শুকানো
ধাপ 1. তাজা বাছাই করা তাজা গুল্মের ময়লা ধুয়ে ফেলুন।
যদি আপনার কাছে একগুচ্ছ তাজা শাকসবজি থাকে যা পরিষ্কার এবং ধুলোমুক্ত দেখায় তবে আপনাকে সেগুলি ধোয়ার দরকার নেই। যাইহোক, যদি আপনি শুধু বাগান থেকে তাদের বাছাই করেন, তাহলে সম্ভাবনা হল পাতাগুলি ধুলো এবং নোংরা। চলমান জলের নীচে পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে যে কোনও অতিরিক্ত জল অপসারণ করুন।
ধাপ 2. ভেজা পাতা সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যতক্ষণ না পানি শুকানোর আগে বাষ্প হয়ে যায়।
আপনি পাতার যে কোনো আর্দ্রতা শুকিয়ে ফেলতে চাইবেন, সেগুলো ধোয়ার পর অথবা পাতাগুলো ভেজা হলে আপনি সেগুলো খুঁজে পাবেন। একটি কাগজের তোয়ালে বা পরিষ্কার কাপড়ে ছড়িয়ে দিন যতক্ষণ না মসলা পাতার পৃষ্ঠে পানির বিন্দু থাকে।
পদক্ষেপ 3. কিছু মশলা পাতা বা চা পাতা মাইক্রোওয়েভে শুকিয়ে নিন।
আপনি যদি মসলা পাতা অবিলম্বে ব্যবহার করতে চান, তাহলে পাতাগুলি একটু শুকানোর জন্য এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি চা পাতার জন্যও উপযুক্ত যা চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছে। অন্যান্য ধরণের পাতার জন্য, দুটি শুকনো কাগজের তোয়ালেগুলির মধ্যে একটি ছোট মসলার পাতা ছড়িয়ে দিন। পাতাগুলি ভঙ্গুর না হওয়া পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন এবং পাতায় ঝলসানোর লক্ষণগুলি দেখুন।
মৌরি এবং তুলসীর মতো ভেষজ গাছের আর্দ্র, মোটা পাতা মাইক্রোওয়েভে সহজে শুকায় না, যতক্ষণ না সেগুলি আংশিকভাবে শুকানো হয়।
ধাপ 4. মোটা বা শক্ত মশলা পাতাগুলিকে ঘরের মধ্যে ঝুলিয়ে শুকিয়ে নিন।
কিছু bষধি পাতা বেশি আর্দ্রতা ধারণ করে না এবং ডালপালা বেঁধে উল্টো ঝুলিয়ে কয়েক সপ্তাহ শুকানো যায়। সম্ভব হলে অন্ধকার ঘরে এটি করুন, কারণ সূর্যের আলো ভেষজ পাতার রঙ এবং স্বাদের ক্ষতি করতে পারে।
- এই ক্যাটাগরির মশলা পাতায় শক্ত বা মোটা পাতা থাকে। এই পাতাগুলি অন্তর্ভুক্ত রোজমেরি, পার্সলে, ষি, এবং থাইম (থাইম).
- যদি আপনি শুকনো, নরম এবং আর্দ্র মসলা পাতা পছন্দ করেন তবে পাতাগুলি বেঁধে একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং ঝুলিয়ে রাখুন। একটি কাগজের ব্যাগের নীচে একটি ছিদ্র করুন এবং এটি একটি ভাল বায়ুপ্রবাহের সাথে ঝুলিয়ে রাখুন যাতে মসলা পাতাগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং ছাঁচের জন্য এটি কঠিন হয়ে যায়।
ধাপ 5. কম তাপে ওভেনে স্যাঁতসেঁতে বা নরম গুল্ম শুকিয়ে নিন।
নরম, আর্দ্র পাতাযুক্ত মশলাগুলি দ্রুত শুকানো দরকার কারণ এগুলি ছাঁচ তৈরি করতে পারে। ডালপালা থেকে পাতা কুড়ান এবং কাগজের তোয়ালেগুলির মধ্যে রাখুন যাতে পাতাগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে। প্রয়োজনে আপনি পাঁচটি পাতা পর্যন্ত স্ট্যাক করতে পারেন, কাগজের তোয়ালে এবং মশলা পাতার মধ্যে পর্যায়ক্রমে। এই পাতাগুলি একটি ওভেন-নিরাপদ থালায় রাখুন এবং সর্বনিম্ন সম্ভাব্য সেটিংয়ে ওভেনে রাখুন। পাতা শুকাতে 8 ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।
- ওভেন বোতাম টিপুন যতক্ষণ না শুধুমাত্র প্রধান আলো বা বৈদ্যুতিক চুলার আলো জ্বলছে।
- এই পদ্ধতি ব্যবহার করে ভালভাবে শুকানো মশলা পাতাগুলির মধ্যে রয়েছে পাতা পুদিনা, ষি, তেজপাতা, এবং মৌরি।
ধাপ If. যদি মশলার পাতা কুঁচকানো এবং কুঁচকে যায়, তাহলে এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
খাদ্য সংরক্ষণ বা যোগ করার আগে আপনার আঙ্গুল দিয়ে মশলা পাতা কুচি করে নিন। শুকনো মশলার পাতা একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ঠান্ডা, অন্ধকার, শুকনো জায়গায় রাখুন যাতে স্বাদ যতক্ষণ সম্ভব সংরক্ষণ করা যায়।
- শুকনো গুল্মের তাজা গুল্মের চেয়ে শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে। যদি তাজা গুল্ম ব্যবহার করে রেসিপিতে শুকনো ভেষজ পাতা প্রতিস্থাপন করা হয়, তাহলে মশলার পাতা তুলসী পাতা হলে প্রয়োজনীয় পরিমাণের 1/3 বা প্রয়োজনীয় পরিমাণ ব্যবহার করুন।
- চায়ের পাত্রে চায়ের পাত্র তৈরির পরপরই শুকানো যায়। মাইক্রোওয়েভ পদ্ধতি ভাল কাজ করে, যেহেতু আপনি সাধারণত অল্প পরিমাণে চা পাতা ব্যবহার করেন এবং দীর্ঘ সময় শুকানোর সময় ছাঁচ সৃষ্টি করতে পারে। মসলা পাতা ব্যবহার করে শুকনো চা পাতা ব্যবহার করুন, অথবা বাড়ির চারপাশের অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সেগুলি ব্যবহার করুন।
3 এর 3 পদ্ধতি: হাড়ের পাতা তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. একটি গা bold় প্যাটার্ন এবং দৃশ্যমান শিরা সঙ্গে একটি পাতা চয়ন করুন।
এইভাবে, আপনাকে বেশিরভাগ পাতা অপসারণ করতে হবে এবং এর পিছনে কেবল শিরা ছেড়ে দিতে হবে। মোটা পাতা যা সহজে বাঁকবে না এই প্রকল্পের জন্য একটি ভাল পছন্দ। শরৎকালে তাজা পতিত ম্যাপেল বা ওক গাছের পাতাগুলি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করা হয়, যেমন মোমের পাতা যেমন নেটেল পাতা বা ম্যাগনোলি।
পদক্ষেপ 2. 1 লিটার জল দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
আপনি যদি কয়েকটি পাতা ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি ছোট সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন। যদি তাই হয়, আনুপাতিকভাবে অন্যান্য উপাদানের পরিমাণ কমাতে ভুলবেন না, অথবা নীচের তালিকাভুক্ত অর্ধেক পরিমাণ ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 3. গ্লাভস পরুন।
আপনি যে মিশ্রণটি তৈরি করেন তা ত্বকের ক্ষতি করতে পারে, তাই অন্যান্য উপকরণ পরিচালনা করার আগে লেটেক বা রাবারের গ্লাভস পরুন। শেষ হয়ে গেলে, গ্লাভস পরার সময় চলমান জলের নীচে ব্যবহৃত সমস্ত সরঞ্জাম ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
ধাপ 4. একটু বেকিং সোডা বা সোডিয়াম কার্বোনেট যোগ করুন।
এই রাসায়নিকগুলি সাধারণত মুদি বা ওষুধের দোকানে পাওয়া যায়। আপনি যাই ব্যবহার করুন না কেন, এই পদার্থগুলির একটির দুই টেবিল চামচ যথেষ্ট হওয়া উচিত। এই রাসায়নিকটি আস্তে আস্তে পাতাগুলিকে পাতার পাল্পে পরিণত করবে এবং কেবল ডালপালা এবং শিরা ছেড়ে দেবে।
ধাপ 5. পাত্রে পাতা রাখুন।
আপনি দুই বা ততোধিক মুঠো পাতা যোগ করতে পারেন, যতক্ষণ আপনি পানি না ফেলে পাত্রটি সহজে নাড়তে পারেন।
ধাপ 6. একটি ধীরে ধীরে ফোঁড়া পাত্র গরম করুন।
আপনাকে কম তাপ ব্যবহার করতে হবে এবং এটি আস্তে আস্তে সিদ্ধ হতে দিন বা এটিকে আঁচে থাকতে দিন, তারপরে তাপ হ্রাস করুন। এই মিশ্রণটি একটু বুদবুদ হওয়া উচিত।
যদি আপনি তাপমাত্রা পরিমাপ করতে পারেন, একটি তাপমাত্রা সেট করুন যা 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়।
ধাপ 7. পাতাগুলি ছেড়ে না দেওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে ফুটতে দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন।
পাতাগুলি কতটা মোটা তার উপর নির্ভর করে এই পদ্ধতিটি সারা দিন সময় নিতে পারে, তবে এটি কয়েক ঘন্টাও লাগতে পারে। মৃদু নড়াচড়ার সাথে মাঝে মাঝে নাড়ুন, এবং পাতাগুলি নরম এবং বন্ধ হচ্ছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
মিশ্রণটি ফুটে উঠলে আপনাকে জল যোগ করতে হবে। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য আপনি প্রতি চার ঘণ্টা পর মিষ্টি জল এবং বেকিং সোডার মিশ্রণ দিয়ে এই তরলটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধাপ 8. সরানো পাতাগুলি ঠান্ডা জলে ভরা একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
এই ধাপের জন্য একটি গ্লাস বেকিং ডিশ দারুণ, কারণ আপনার জন্য কী করা হচ্ছে তা দেখা সহজ। সাবধানে প্রতিটি পাতা একটি স্প্যাটুলা বা অন্যান্য পাত্র দিয়ে সরান এবং বেকিং ডিশে ওভারল্যাপ না করে সাজান।
ধাপ 9. অবশিষ্ট পাতার সজ্জা অপসারণ করতে একটি ছোট, শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করুন।
পাতাগুলি পাতলা হওয়া উচিত যার সাথে একটি পাতলা পাতার সজ্জা এখনও সংযুক্ত রয়েছে। আস্তে আস্তে এবং ধৈর্য ধরে পাতা থেকে পাতার সজ্জা সরান যাতে কেবল পাতার শিরা থাকে, অথবা পাতার ধরণের উপর নির্ভর করে শুধুমাত্র একটি পাতলা পরিষ্কার স্তর থাকে।
এই প্রক্রিয়া চলাকালীন এক বা একাধিক বার পাতার সজ্জা অপসারণ করতে আপনাকে ঠান্ডা চলমান জলে পাতা ধুয়ে ফেলতে হবে।
ধাপ 10. গ্লাভস পরার সময় ব্যবহৃত সমস্ত সরঞ্জাম ধুয়ে নিন।
প্যান, নাড়াচাড়া করা পাত্র এবং অন্যান্য জিনিসগুলি ধুয়ে ফেলুন যা ধীরে ধীরে মিশ্রিত মিশ্রণের সংস্পর্শে এসেছে। গ্লাভস পরুন এবং সাবান এবং উষ্ণ জল ব্যবহার করুন।
ধাপ 11. পাতা শুকিয়ে যাক।
আপনি এটি একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে শুকিয়ে নিতে পারেন বা টিস্যু দিয়ে ঘষে ধীরে ধীরে শুকিয়ে নিতে পারেন, তারপর এটি একটি বইয়ের পাতার মধ্যে বা ফুল সমতল করার সরঞ্জামগুলির মধ্যে ছড়িয়ে দিন। এক বা দুই দিন পরে, আপনি শুকনো পাতা নৈপুণ্যের চেহারা পরিবর্তন করার একটি অনন্য উপায় পাবেন। যেহেতু এই শুকনো পাতাগুলি স্বচ্ছ, এগুলি কাচের পৃষ্ঠে তৈরি করা ভাল।
পরামর্শ
- যদি লোহা দিয়ে পাতা সমতল করা হয় তবে লোহার পৃষ্ঠ এবং মোমের কাগজের উপরের স্তরের মধ্যে বাধা হিসাবে এক ধরণের সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। রান্নাঘর রাগগুলি দুর্দান্ত কাজ করে, কারণ তারা তাপ স্থানান্তরকে বাধা দেয় না কিন্তু মোমের কাগজটিকে একটি শক্তিশালী আঠালো তৈরি করতে দেয় এবং পাতাগুলি পুরোপুরি চ্যাপ্টা করে দেয়। রান্নাঘরের কাপড় মোমের অবশিষ্টাংশ গরম লোহার পৃষ্ঠে সংগ্রহ করতে বাধা দেবে।
- আপনি ওষুধ এবং মুদি দোকানে গ্লিসারিন, বেকিং সোডা বা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট কিনতে পারেন।