হজম প্রক্রিয়া খাদ্যকে ছোট ছোট অংশে বিভক্ত করে যাতে শরীর এতে থাকা শক্তি এবং পুষ্টি শোষণ করে। বিভিন্ন খাবার বিভিন্ন ভাবে হজম হয়। কিছু খাবার অন্যদের তুলনায় দ্রুত হজম হয়। যদিও হজমের হার অনেকাংশে শরীরের স্বাভাবিক কর্মক্ষমতার উপর নির্ভরশীল, কিন্তু হজম প্রক্রিয়ার গতি এবং গুণমান বাড়ানোর জন্য বেশ কিছু কাজ করা যেতে পারে। কীভাবে খাবার দ্রুত হজম করতে হয় তা জানতে পড়তে থাকুন।
ধাপ
4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করা
ধাপ 1. নিয়মিত ব্যায়াম করুন।
বর্ধিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ খাদ্যকে পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে চলতে সাহায্য করে। এটি খাদ্য হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর পাশাপাশি সামগ্রিক হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে।
- ব্যায়াম কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে খাদ্যকে বৃহৎ অন্ত্রের মধ্যে থাকার সময় কমিয়ে দেয় যার ফলে মল থেকে শরীরে ফিরে শোষিত তরলের পরিমাণ সীমিত হয়।
- সরানো পাচনতন্ত্রের মসৃণ পেশীগুলির প্রাকৃতিক সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে যার ফলে খাদ্য হজমকে ত্বরান্বিত করে।
- যাইহোক, হৃদযন্ত্র এবং অন্যান্য সক্রিয় পেশী পাম্প করার পরিবর্তে শরীরের স্বাভাবিক রক্ত সরবরাহকে পরিপাকতন্ত্রের মধ্যে কাজ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ব্যায়াম করার আগে এক ঘন্টা অপেক্ষা করুন।
ধাপ 2. বিশ্রাম।
ঘুম হজম অঙ্গগুলিকে বিশ্রাম এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় সময় দেয়, যার ফলে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে খাবার হজম করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। আপনার ঘুমের অভ্যাস পরিবর্তন করলে হজমের উপকারিতা বিস্তৃত হবে।
- খাওয়ার পরপরই ঘুমাতে যাবেন না। আপনার শরীরের পরিপাক করার জন্য পর্যাপ্ত সময় আছে তা নিশ্চিত করার জন্য দুই থেকে তিন ঘন্টা অপেক্ষা করুন।
- আপনার বাম পাশে ঘুমানোর চেষ্টা করুন। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাম দিকে ঘুমানো হজমের উন্নতি করতে পারে।
পদক্ষেপ 3. তরল পান করুন।
পানীয় তরল, বিশেষ করে জল বা চা খাবারের সাথে বা পরে, হজমে সাহায্য করতে পারে। তরল পদার্থ শরীরকে খাদ্য হজম করতে সাহায্য করতে পারে, অন্যদিকে পানি শরীরের তরলের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে।
- পর্যাপ্ত তরল প্রয়োজনীয়তা অন্ত্রের লালা এবং তরল উত্পাদনের সঠিক মাত্রা বজায় রাখার চাবিকাঠি।
- জল মলকে নরম করতে পারে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে সাহায্য করে।
- এছাড়াও, শরীরে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ব্যবহারকে অপ্টিমাইজ করার জন্যও পানি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা হজমে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
পদ্ধতি 4 এর মধ্যে 2: হজম গতি বাড়ায় এমন খাবার খাওয়া
ধাপ 1. ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার হজম প্রক্রিয়ায় নানাভাবে সাহায্য করে। এই খাবারগুলি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস এবং সাধারণ অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রেখে হজম প্রক্রিয়া দ্রুত হতে পারে।
- ফাইবার কাজ করে পানি শোষণ করে, ওজন বৃদ্ধি করে এবং ময়লা ভর করে। এটি কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত (এবং সাধারণত অতিরিক্ত) জল গ্রহণও প্রয়োজন। অন্যথায়, কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
- ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার মলের ওজন যোগ করে হজম প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। এটি গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়া কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
- ফাইবার সমৃদ্ধ কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে: আস্ত শস্য খাদ্য পণ্য, ফল, শাকসবজি, লেবু, বাদাম এবং বীজ।
ধাপ 2. দই খাওয়া।
দই প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিকের একটি ভালো উৎস, এবং এতে হজমের জন্য ভালো ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। হজম প্রক্রিয়ার জন্য দই এর বেশ কিছু উপকারিতা হল যে দই করতে পারে:
- ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে কারণ এতে প্রাকৃতিকভাবে জীবিত ব্যাকটেরিয়া থাকে।
- সংক্রমণ থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পুনরুদ্ধারের সময় হ্রাস করে এবং খিটখিটে বাওয়েল সিন্ড্রোমের রোগীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।
- অন্ত্রের ভেতরে খাবার takesোকাতে সময় বাড়ায়।
ধাপ 3. আদা খান।
আদা হাজার বছর ধরে হজমে সহায়তার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর জনপ্রিয়তা আজও অব্যাহত রয়েছে। আদা পাচনতন্ত্রের এনজাইম নি releaseসরণকে উদ্দীপিত করে বলে মনে করা হয় যাতে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং হজম প্রক্রিয়া সহজ হয়।
আদা পাকস্থলীর পেশী সংকোচন বৃদ্ধি করতে পারে, যা খাদ্যকে ছোট অন্ত্রের উপরের অংশে আরো দ্রুত সরিয়ে নিতে সাহায্য করে।
ধাপ 4. কম চর্বিযুক্ত খাবার চয়ন করুন এবং চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।
চর্বি সমৃদ্ধ ভাজা খাবারগুলি এসিডকে আবার প্রবাহিত করতে পারে এবং পেটে জ্বলন্ত অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে কারণ এই খাবারগুলি পাকস্থলীর খাবার সঠিকভাবে হজম করার ক্ষমতাকে জোর করে।
- এই খাবারগুলি হজম করা কঠিন এবং পুরো হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে।
- চর্বি এবং ভাজা সমৃদ্ধ খাবারের উদাহরণ হল প্রক্রিয়াজাত মাংস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আইসক্রিম, মাখন এবং পনির।
ধাপ 5. নরম খাবার চয়ন করুন এবং খুব মসলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
মশলাদার খাবার খাদ্যনালী এবং খাদ্যনালীতে জ্বালাপোড়া করতে পারে, যার ফলে এসিড ফিরে প্রবাহিত হয় এবং পেটে জ্বলন্ত অনুভূতি দেয়। এছাড়াও, এই খাবারগুলি পরিপাকতন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে, হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং ডায়রিয়া এবং অন্যান্য হজমজনিত অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
ধাপ 6. দুগ্ধজাত দ্রব্য সীমিত বা এড়িয়ে চলুন।
সাধারণভাবে, দই হজমে সাহায্য করে। যাইহোক, যদি আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ থাকে তবে দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়িয়ে চলুন। যদিও বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রভাব এখনও অজানা, এটি হজম প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে বলে মনে করা হয়। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার ফলে পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং বদহজম হতে পারে বাধা বা বিঘ্নিত হজম প্রক্রিয়ার কারণে।
ধাপ 7. লাল মাংসের ব্যবহার সীমিত বা এড়িয়ে চলুন।
লাল মাংস কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে এবং নিয়মিত মলত্যাগকে দ্রুত হজম করতে বাধা দেয়। লাল মাংসের হজমে নেতিবাচক প্রভাব পড়ার বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে।
- লাল মাংসে চর্বি বেশি থাকে তাই হজম হতে বেশি সময় লাগে।
- লাল মাংসে আয়রন বেশি থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণও হতে পারে।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: খাওয়ার অভ্যাস পরিবর্তন করা
ধাপ 1. সারা দিন ঘন ঘন ছোট খাবার খান।
বড় খাবারের সঙ্গে পাচনতন্ত্রকে অতিরিক্ত চাপ দেওয়ার পরিবর্তে, ছোট খাবার খেয়ে হজম গতি বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করুন। সারা দিন সুষম দূরত্বে 4-5 বার ছোট খাবার খান। অতিরিক্ত ক্ষুধা এড়াতে প্রতি তিন ঘন্টা খাওয়ার চেষ্টা করুন।
ধাপ 2. প্রক্রিয়াজাত খাবারের চেয়ে পুরো খাবার বেছে নিন।
প্রক্রিয়াজাত খাবার শরীরের পক্ষে হজম করা আরও কঠিন। পরিবর্তে, সংরক্ষণকারী, সংযোজন এবং অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থ কম এমন পুরো খাবার বেছে নিন। হজম প্রক্রিয়া সহজ করতে এবং এটিকে আরও দক্ষ হতে সাহায্য করার জন্য সারা দিন ফল, শাকসবজি, বাদামী চাল, আস্ত শস্য পাস্তা, মটরশুটি, বাদাম, বীজ এবং অন্যান্য পুরো খাবার খান।
ধাপ 3. খাবার ভালোভাবে চিবান।
চিবানো হজমের প্রাথমিক প্রক্রিয়া, তবে এটি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। একটি ভাল চিবানো প্রক্রিয়া খাদ্য কণার পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করতে পারে এবং এনজাইমগুলিকে দেহে খাওয়া খাদ্যকে আরও ভালভাবে সক্ষম করতে পারে। খাবারের একটি বৃহত পৃষ্ঠতলকে লালা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা একটি মসৃণ এবং দক্ষ হজম প্রক্রিয়ার জন্য একটি ভাল সূচনা।
4 এর পদ্ধতি 4: পরিপূরক ব্যবহার করা
পদক্ষেপ 1. একটি প্রোবায়োটিক সম্পূরক গ্রহণ করার চেষ্টা করুন।
প্রোবায়োটিক হল ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের অণুজীবের প্রাকৃতিক ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পরিপূরক আকারে অতিরিক্ত প্রোবায়োটিক গ্রহণ করা অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে। প্রোবায়োটিক বিভিন্ন খাবারেও পাওয়া যায়। অতএব, যদি আপনি পরিপূরক গ্রহণ করতে না চান, তাহলে আপনার খাবারের মধ্যে প্রোবায়োটিক যুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করে প্রোবায়োটিকের সুবিধা পান।
-
যেহেতু ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন প্রোবায়োটিক সম্পূরকগুলিকে ওষুধ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে না, তাই প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট নির্বাচন করার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি লেবেলে নিম্নলিখিত তথ্য খুঁজে পেতে পারেন:
- বংশ, প্রজাতি এবং প্রোবায়োটিক প্রজাতি (যেমন ল্যাকটোব্যাসিলাস রামনোসাস জিজি)
- জীবের সংখ্যা যা ব্যবহারের তারিখ অনুযায়ী বেঁচে থাকবে
- ডোজ
- কোম্পানির নাম এবং যোগাযোগের তথ্য
- সাপ্লিমেন্টে বিভিন্ন ধরনের প্রোবায়োটিক স্ট্রেন গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। কিছু লোক ব্যাকটেরিয়ার কিছু প্রজাতির তুলনায় অন্যদের চেয়ে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায়। অতএব, বিভিন্ন স্ট্রেন সহ একটি প্রোবায়োটিক চয়ন করুন।
পদক্ষেপ 2. হজম এনজাইম সম্পূরক নিন।
বিনামূল্যে পরিপাক এনজাইমগুলি শরীরে প্রাকৃতিক এনজাইম যোগ করে হজম প্রক্রিয়াকে সাহায্য করতে পারে। এনজাইমগুলি খাদ্যকে অংশে বিভক্ত করে যাতে শরীর এটি আরও সহজে শোষণ করতে পারে। যদি এই এনজাইমগুলি কার্যকর হয়, তবে তারা হজম প্রক্রিয়াকে সহজ এবং গতিশীল করতে সহায়তা করতে পারে।
- হজমকারী এনজাইমগুলি মানবদেহে চারটি গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়, প্রধানত অগ্ন্যাশয়।
- যদিও কিছু বিকল্প স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিকর সম্পূরক নির্মাতারা এনজাইম সাপ্লিমেন্টের উপকারিতা নিয়ে বিতর্ক করেন, অনেক ডাক্তার বলছেন যে এই সম্পূরকগুলির প্রভাব নির্ধারণের জন্য আরো মানব গবেষণার প্রয়োজন।
-
সাপ্লিমেন্ট যা সাধারণত বিক্রি হয় তার মধ্যে কিছু হল:
- লিপেস। লিপেস হজম এবং চর্বি শোষণের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে।
- পাপাইন। পাপাইনকে প্রোটিন হজমের জন্য দরকারী বলা হয়।
- ল্যাকটেজ ল্যাকটেজ দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া একটি প্রোটিন ল্যাকটোজ হজমে সাহায্য করে। যাদের স্বাভাবিকভাবেই ল্যাকটেজের মাত্রা কম তাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
ধাপ bit. বিটার খাওয়া।
তেতো হল একটি টিংচার (প্রায়শই অ্যালকোহলযুক্ত) বিভিন্ন ভেষজ, ছাল এবং শিকড় থেকে প্রাপ্ত। এটি হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য বলা হয়। অ্যালকোহল উদ্ভিদের নির্যাসের জন্য দ্রাবক হিসাবে কাজ করতে পারে এবং এটি বজায় রাখতে সহায়তা করে। খাবারের আগে, সময়কালে বা পরে তেতো খাওয়া হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। যাইহোক, তেতো হজমে ইতিবাচক প্রভাব দেখায়নি এবং তাদের কার্যকারিতা নিয়ে সীমিত গবেষণা পরিচালিত হয়েছে।
পরামর্শ
- ভারী খাবারের পরে দীর্ঘ সময় বসে থাকবেন না কারণ এটি বিপাক প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে।
- একটি পুদিনা তেল পরিপূরক চেষ্টা করুন। কিছু গবেষণা দেখায় যে ক্যান্ডি তেলের ক্যাপসুল হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই বিবৃতি সমর্থন করার জন্য কোন বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণ নেই।
