বেকিং ফুড মানে শুষ্ক সরাসরি তাপ দিয়ে খাবার রান্না করা। টোস্টারটি ওভেনে পাওয়া যায়, সাধারণত ওভেনের শীর্ষে, আপনাকে রাকটিকে সর্বোচ্চ অবস্থানে নিয়ে যেতে হবে। কিছু গ্রিল ওভেনের নীচে অবস্থিত, একটি পৃথক এলাকায় যা ড্রয়ারের মতো। উচ্চ তাপে মাংস, শাকসবজি এবং ফল ভাজুন এবং তীব্র তাপের জন্য আপনার খাবার প্রস্তুত করুন।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: গ্রিল প্রস্তুত করা
ধাপ 1. বেকিংয়ের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান বা প্যান বেছে নিন।
খুব গভীর প্যানগুলি ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় তারা ওভেন র্যাক এবং টোস্টারের মধ্যে খাপ খায় না।
- ননস্টিক স্প্রে দিয়ে প্যানে স্প্রে করুন। যদি আপনি এমন কিছু বেক করার পরিকল্পনা করেন যা নোংরা হয়ে যেতে পারে, তাহলে পরবর্তীতে সহজে পরিষ্কার করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যান বা প্যানটি লেপ করুন।
- সেরা ফলাফলের জন্য একটি স্লটেড স্কিললেট ব্যবহার করুন। এই ধরণের স্কিললেট গ্রিলিংয়ের জন্য তৈরি করা হয়েছে যাতে খাবারের নীচে তাপ ছড়িয়ে দেওয়া সহজ হয়।
ধাপ 2. উপরের সারিতে ওভেন রাক রাখুন।
ওভেনটি এখনও ঠান্ডা থাকাকালীন আপনি র্যাকটি সরিয়ে নিন তা নিশ্চিত করুন।
ধাপ 3. গ্রিল গরম করুন।
সাধারণত, ওভেন টোস্টারের জন্য দুটি সেটিংস প্রদান করে; চালু (চালু) এবং বন্ধ (বন্ধ)। অন্যান্য চুলা একটি উচ্চ বা নিম্ন বিকল্প প্রদান করতে পারে।
আপনি ওভেনটিতে খাবার রাখার আগে ওভেনটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য গরম হতে দিন। এইভাবে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবে এবং আপনি দ্রুত খাবার বেক করতে পারবেন।
3 এর 2 পদ্ধতি: মাংস এবং মাছ গ্রিলিং
ধাপ 1. জলপাই তেল বা মাখন দিয়ে মাংস, মুরগি এবং মাছ asonতু করুন।
ধাপ 2. একটি রোস্টিং প্যান বা বেকিং শীটে মাংস বা মাছ রাখুন।
ধাপ 3. ওভেনে প্যানটি উপরের সারিতে রাখুন, তাপের উৎস থেকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার দূরে।
ধাপ 4. মাংস বা মাছ ওভেনে রেখে দিন যতক্ষণ না তারা সমানভাবে রান্না হয়।
রান্না শেষ না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক মাংস উল্টে দিন যাতে আপনার খাবার সমানভাবে রান্না হয়।
- নিশ্চিত করুন যে বেকিং সময় রেসিপিতে বর্ণিত সময়ের সাথে মেলে। মোট রান্নার সময় নির্ভর করে কাঙ্ক্ষিত স্তরের দান এবং মাংসের পুরুত্বের উপর।
- প্রতি 1 ইঞ্চি (1.27 সেমি) পুরুত্বের জন্য মাছকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে বিশ্রামের অনুমতি দিন। মাংস 2.5 সেন্টিমিটারের বেশি ঘন হলে 3 মিনিট পরে মাছটি উল্টে দিন।
পদ্ধতি 3 এর 3: ফল এবং সবজি বেকিং
ধাপ ১. মরিচ এবং টমেটোর মতো সবজিগুলো গ্রিলের নিচে রাখুন এবং ত্বক পুড়িয়ে ফেলুন।
ধাপ ২। গ্রিলের নিচে সবজি এবং ফল রান্না করুন যাতে ভেতরের কোমলতা এবং আর্দ্রতা রক্ষা করার সময় বাইরে থেকে তাদের স্বাদ পাওয়া যায়।
ধাপ a. একটি বেকিং ডিশ ব্যবহার করুন যাতে প্রয়োজনে সবজি এবং ফল নাড়তে পারেন।
ধাপ 4. ফল এবং সবজি asonতু, বা বেকিং আগে তাদের তেল বা মাখন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 5. ফল এবং সবজি প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে রাখুন।
ফল এবং সবজি যাতে পুড়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি যাচাই করতে থাকুন।
