কোকিটো পুয়ের্তো রিকোর একটি বিখ্যাত নারকেল ক্রিম পানীয় যা সাধারণত বড়দিনে উপভোগ করা হয়। কিছু লোক এমনকি "পুয়ের্তো রিকান ডিম্বনগ" নামেও ডাকে, যদিও এই drinkতিহ্যবাহী পানীয় রেসিপিতে ডিম অন্তর্ভুক্ত নয়। যাইহোক, এটা সত্য যে এই পানীয়টির একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি স্বাদ রয়েছে, একটি দারুচিনি উপাদেয় যা মানুষকে ছুটির দিন মনে করে। আসলে, অনেকে মনে করেন যে "কোকিটো" ডিম্বনগের চেয়ে ভাল! আপনি যদি "কোকিটো" কীভাবে তৈরি করবেন তা জানতে চান তবে শুরু করতে প্রথম ধাপটি দেখুন।
উপকরণ
- 1 টি (355 মিলি) বাষ্পীভূত দুধ
- 1 টি (415 মিলি) মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক
- 1 নারকেল দুধ বা নারকেল ক্রিম করতে পারেন
- 1 কাপ (240 মিলি) সাদা রম
- 1/2 টেবিল চামচ (4 গ্রাম) দারুচিনি
- 1/2 টেবিল চামচ (7 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 দারুচিনি লাঠি
- 1 ভ্যানিলা শিম, দৈর্ঘ্যের অর্ধেক
ধাপ
ধাপ 1. আপনার উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন, নিশ্চিত করুন যে সবকিছু প্রস্তুত:
বাষ্পীভূত দুধ, মিষ্টি কন্ডেন্সড মিল্ক এবং নারকেলের দুধ, সাদা রম, দারুচিনি, ভ্যানিলা নির্যাস, 2 টি দারুচিনি লাঠি এবং 1 টি ভ্যানিলা শিম। এই ভ্যানিলা শিম বাধ্যতামূলক নয়, তবে এটি পানীয়তে একটি সুস্বাদু স্বাদ যোগ করতে পারে। আপনি সাদা রামের পরিবর্তে নিয়মিত রম ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি হালকা স্বাদ চান তবে নারকেলের দুধের পরিবর্তে নারকেল ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যদি এই পানীয়টিকে অ্যালকোহলমুক্ত করতে চান, তাহলে এক গ্লাস ঠাণ্ডা বা আইসড নারিকেল পানির সাথে রমকে প্রতিস্থাপন করুন।
ধাপ 2. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত প্রধান উপাদান মিশ্রিত করুন।
বাষ্পীভূত দুধ, মিষ্টি কন্ডেন্সড মিল্ক এবং নারকেলের দুধ একটি ব্লেন্ডারে byেলে শুরু করুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য বিট করুন, তারপরে রম, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। যদি আপনার ব্লেন্ডার যথেষ্ট বড় না হয়, আপনি এটিকে বেশ কয়েকটি ব্যাচে পরাজিত করতে পারেন।
পদক্ষেপ 3. একটি বড় পানীয় ধারক/কলস মধ্যে উপাদান ourালা এবং দুই ঘন্টা বা তাই ফ্রিজে।
একটি নিয়মিত কলস বা কিছু কাচের বোতলে েলে দিন। আপনি যা ব্যবহার করুন, নিশ্চিত করুন যে ধারকের একটি idাকনা আছে এবং সম্পূর্ণরূপে বন্ধ আছে। আপনি এখনও একটি ব্লেন্ডার বোতল ব্যবহার করতে পারেন। কোকিটো সবচেয়ে ভাল ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়! এমনকি অনেকে এটিকে রাতারাতি ফ্রিজে রাখেন, কিন্তু এটি ২ ঘন্টার বেশি সময় ধরে রাখলে এটি ইতিমধ্যেই ঠান্ডা হয়ে যাবে।
আপনি ফ্রিজে রাখার আগে মিশ্রণে দারুচিনি লাঠি এবং চূর্ণ ভ্যানিলা শিম যোগ করুন।
ধাপ 4. পরিবেশনের আগে ভালোভাবে ঝাঁকান।
এই ক্রিয়াটি উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করতে সহায়তা করবে।
ধাপ 5. পরিবেশন।
এই পানীয়টি একটি ছোট গ্লাসে powderেলে নিন এবং গার্নিশের জন্য পাউডার এবং দারুচিনি কাঠি দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি রেফ্রিজারেটরে এক সপ্তাহ পর্যন্ত অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি কোকিটোকে সঠিকভাবে তৈরি করেন, তবে সাধারণত কোন বাম থাকবে না! এই রেসিপিটি প্রতিটি 237 মিলির 5 টি বোতলে পরিবেশন করা হয়।
আপনি যদি এই পানীয়টি পছন্দ করেন কিন্তু এটিকে কম শক্তিশালী করতে চান (অ্যালকোহল নেই), আপনি বরফ, নারকেলের দুধ বা এমনকি নিয়মিত দুধ দিয়ে রম প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
পরামর্শ
- বোতলটি সাজান এবং উপহার হিসাবে এই পানীয়টি দিন এবং মজা করুন!
- এই রেসিপিটি সাদা রামের 1½ কাপ (360 মিলি) পর্যন্ত ধারণ করে। কিছু রেসিপি এমনকি কাপ (120 মিলি) ব্র্যান্ডি যোগ করতে পারে। খুব বেশি রম এই পানীয়ের মিষ্টতা নষ্ট করবে। যেমনটি এখানে উল্লেখ করা হয়েছে, এই রেসিপিটি আপনাকে জনপ্রিয় করে তুলবে এবং ক্রিসমাস পার্টিতে আপনি আর কখনও এই পানীয়টি মিস করবেন না।:)
- স্বাদে দারুচিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করা যেতে পারে। আপনার স্বাদ অনুসারে একটি স্বাদ খুঁজে পেতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
- কিছু রেসিপি 3 টি ডিমের কুসুম যোগ করবে। এই রেসিপিটি সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এড়াতে ডিম ব্যবহার করে না। এটি সাবধানে বিবেচনা করুন, বিশেষত যদি আপনি এটি পান না করেন।
