একটি সবজি বাগান থাকা একটি মজাদার এবং লাভজনক কার্যকলাপ। আপনার পরিবার পছন্দ করে এমন সবজি চাষের পরিকল্পনা করুন, তারপর সেগুলি চাষ করার জন্য আপনার আঙ্গিনায় (অথবা আঙ্গিনা, আপনার বাড়ির মাঝখানে বাগান) সন্ধান করুন। একটু সময় এবং মনোযোগ দিয়ে, পাকা এবং সুস্বাদু সবজি আপনার বাড়িতে টেবিলে থাকবে।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: বাগান পরিকল্পনা
ধাপ 1. কোন সবজি লাগাবেন তা ঠিক করুন।
আপনি কোন সবজি সবচেয়ে পছন্দ করেন? আপনার প্লেটে আপনি কোন সবজি রাখতে চান তা চিন্তা করুন, তারপরে আপনার সবজি বাগানের পরিকল্পনা করুন। অনেক সবজি বিভিন্ন জলবায়ুতে ভাল করে, কিন্তু কোন এলাকায় কোন সবজি ভালো জন্মে তা নির্ধারণ করার আগে আপনার এলাকায় কোন সবজি ভাল জন্মে তা জেনে রাখা ভালো।
- শাকসবজি বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিন যা বিভিন্ন সময়ে ফসল কাটার প্রয়োজন হয়, তাই আপনি সব সময় ফসল পাবেন এবং একই সময়ে নয়।
- কিছু ধরনের উদ্ভিদ নির্দিষ্ট এলাকায় যেমন উৎপত্তিস্থল এলাকায় ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে না। আপনি যেসব সবজি বাড়াতে চান তার জন্য একটু ঠান্ডা লাগবে কিনা বা তাপমাত্রা খুব বেশি হলে সেগুলো মরে যাবে এবং মারা যাবে কিনা তা খুঁজে বের করুন। আপনি যা রোপণ করেন সে সম্পর্কে আপনাকে আরো বেশি নির্বাচনী হতে হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ যদি আপনি এমন জলবায়ুতে থাকেন যেখানে গ্রীষ্মের সংক্ষিপ্ত মৌসুম থাকে বা এমন অঞ্চল যেখানে বেশি জল থাকে না।
- আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিচর্যা করা সহজ করার জন্য একই ধরনের বৃদ্ধি এবং মাটির অবস্থার প্রয়োজন এমন উদ্ভিদ চয়ন করুন।
ধাপ 2. বাগান করার জন্য একটি এলাকা চয়ন করুন।
বেশিরভাগ সবজি ফসলের জন্য শক্তিশালী, পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন হয়, তাই আপনার সবজি বাগানের জন্য সবচেয়ে বেশি সূর্যের আলো পায় এমন অংশটি বেছে নিন। দিনের বেলা ঘর বা গাছ দ্বারা আচ্ছাদিত এলাকা এড়িয়ে চলুন। এমন এলাকা চয়ন করুন যেখানে ভাল নিষ্কাশন এবং সমৃদ্ধ মাটি রয়েছে।
- ভারী বৃষ্টির পর কোন এলাকায় ভাল নিষ্কাশন আছে কি না তা পরীক্ষা করে বলতে পারেন। যদি একটি পুকুর তৈরি হয় তবে এলাকাটি সবজি বাগানের জন্য উপযুক্ত নয়। যদি জল মাটিতে দ্রুত শোষিত হয়, তবে এলাকাটি সবজি বাগানের জন্য উপযুক্ত।
- প্রচুর শিকড় এবং পাথর ছাড়াই অপেক্ষাকৃত সমতল এলাকা বেছে নিন। এটি মাটি আলগা করা এবং রোপণের জন্য বিছানা প্রস্তুত করা সহজ করে তুলবে।
- যদি মাটি নিম্নমানের মনে হয় বা ভাল নিষ্কাশন ব্যবস্থা না থাকে, তবে আপনি এখনও একটি শাকসবজি বাগান তৈরি করতে পারেন যা আপনাকে মাটির স্তরের উপরে ফসল চাষ করতে দেয়।
- কিছু সবজি বড় হাঁড়িতেও ভালো জন্মে। যদি আপনার গজ না থাকে তবে মরিচ, টমেটো এবং আলু পাত্র, আঙ্গুরে বা আগুন থেকে পালানো যায়।
ধাপ 3. আপনার বাগান ডিজাইন করুন।
এখন বাগানের জন্য কতটুকু জায়গা প্রয়োজন এবং কোথায় কোন গাছ লাগানো হবে তা নির্ধারণ করার সময় এসেছে। বিভিন্ন ধরণের সবজি ফসলের জন্য বিভিন্ন পরিমাণ জায়গার প্রয়োজন হয়, তাই আপনি যখন আপনার বাগান ডিজাইন করবেন তখন যে গাছগুলি আপনি বড় করতে চান তার জন্য আপনার কতটা জায়গা প্রয়োজন তা জেনে নিন।
- আপনি যে বীজ বা চারা রোপণ করেন তার মধ্যে আপনার কতটুকু জায়গা থাকা উচিত তা জানা দরকার, সেইসাথে যে গাছগুলি বড় হতে শুরু করলে ইতিমধ্যে ফল দিচ্ছে তাদের জন্য কতটা জায়গা পাওয়া যায়। স্কোয়াশ, জুচিনি এবং স্কোয়াশ প্রচুর জায়গা নেয় এবং প্রচুর ফল দেয়, যখন আলু, গাজর এবং লেটুস তুলনামূলকভাবে পরিচালনাযোগ্য।
- সবজি বাগান প্রায়ই সারিতে লাগানো হয়, যা আপনাকে একে অপরের ফসলের হিসাব রাখতে সাহায্য করতে পারে।
- গাছের আগাছা, সার, এবং জল দেওয়ার সময় বাগানের মধ্য দিয়ে হাঁটা সহজ করার জন্য সারিগুলির মধ্যে অতিরিক্ত জায়গা ছেড়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে পাকা অবস্থায় সবজি কাটার সময়।
পদ্ধতি 3 এর 2: রোপণের জন্য প্রস্তুতি
ধাপ 1. বীজ এবং বাগান সরবরাহ ক্রয়।
কোথা থেকে শুরু করবেন তা নির্ধারণ করুন, বীজ বা চারা দিয়ে যেগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং ক্যাটালগ বা নার্সারির মাধ্যমে কিনে। আপনি কি বাগান করার জিনিসপত্র কিনবেন তাও ঠিক করতে হবে। সহজ সরঞ্জাম ব্যবহার করে অনেক বাগানের কাজ হাতে করা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি একটি বড় বাগান করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে আপনার জীবন অনেক সহজ হবে যদি আপনার মাটি আলগা করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি এখানে:
- বীজ বা চারা। অনেক নার্সারিতে বীজ এবং চারাগুলির বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে, সেইসাথে কর্মীরা যারা আপনাকে কোন ধরণের কিনতে হবে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে। আপনি যদি বীজ দিয়ে রোপণ করা বেছে নেন, তবে সেগুলি রোপণের পরিকল্পনা করার কয়েক দিন আগে সেগুলি কিনুন।
- সার। একটি ভাল প্রাকৃতিক সার সবজি শস্যের অতিরিক্ত বৃদ্ধি প্রদান করবে। মাটিতে প্রয়োগ করার জন্য হাড়ের খাবার (পশুর হাড় থেকে সার), রক্তের খাবার (পশু থেকে সার), বা মিশ্র সার ব্যবহার করুন। কম্পোস্ট ব্যবহারও দারুণ।
- খড় এবং উপরের মাটি। সবজি ফসল যখন প্রথম রোপণ করা হয় তখন বাতাস এবং ভারী বৃষ্টি থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন। আপনি খড় বা নরম টপকোট ব্যবহার করতে চান কিনা তা সিদ্ধান্ত নিন। আপনি উদীয়মান গাছপালা রক্ষার জন্য শুকনো ঘাসও ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 2. মাটি pulverizer।
এই টুলটি মাটি আলগা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, এটি আপনার জন্য সারের সাথে মিশানো সহজ করে, এবং সবজি ফসলের জন্য গর্ত তৈরি করে। ছোট বাগানের জন্য, আপনি একটি কুঁচি ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনার সমস্ত শক্তি ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনাকে 3 বর্গ মিটারের বেশি বাগানের জন্য একটি আলগা সরঞ্জাম কিনতে বা ভাড়া নিতে হবে।
- বেলচা এবং দড়ি। এই সরঞ্জামগুলি গর্ত তৈরি করতে, গাছপালা এবং আশেপাশের মাটি সরানোর জন্য ব্যবহৃত হয় এবং বাগানের প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম।
- শাসক বা পরিমাপ টেপ। যেহেতু সবজি বিভিন্ন গভীরতায় রোপণ করা প্রয়োজন, তাই আপনার তৈরি গর্তগুলি পরিমাপ করার জন্য একটি শাসক থাকা গুরুত্বপূর্ণ।
- জল নিয়ন্ত্রক সঙ্গে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ। এই টুলটিতে পানির চাপ পরিবর্তন করার ক্ষমতা রয়েছে যা দরকারী।
- বেড়া তৈরির সরঞ্জাম। খরগোশ, কাঠবিড়ালি, হরিণ এবং অন্যান্য প্রাণীর মতো প্রাণী সবজি খেতে পছন্দ করে, তাই আপনাকে বাগানের চারপাশে বেড়া তৈরি করতে হবে।
ধাপ 3. মাটি প্রস্তুত করুন।
আপনার মনোনীত বাগানের কোণগুলি পাথর দিয়ে চিহ্নিত করুন। পাথর, শিকড়, ডাল, ঘাস এবং বড় ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার রাখতে সীমানার মধ্যে এলাকা পরিষ্কার করুন। সবজি রোপণের জন্য কতটা গভীর হতে হবে তার উপর নির্ভর করে মাটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে একটি আলগা করার সরঞ্জাম, কুঁচি বা দড়ি ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি সার ব্যবহার করেন, একটি রেক ব্যবহার করে মাটির সাথে মিশিয়ে নিন। সার সমানভাবে প্রয়োগ করতে ভুলবেন না।
- মাটিতে পুঁতে রাখা কোন পাথর অপসারণ করতে ভুলবেন না। পাথরগুলি উদ্ভিদের শিকড়ে হস্তক্ষেপ করতে পারে। বাগান এলাকায় পাথর পরিষ্কার করতে সময় নেওয়া একটি ভাল জিনিস।
- আপনি যদি আপনার আঙ্গিনায় মাটির গুণগত মান সম্পর্কে চিন্তা করেন, তাহলে মাটির পরীক্ষক কিনুন যাতে এটিতে কতটুকু পুষ্টি এবং জৈব পদার্থ থাকে এবং এর পিএইচ স্তর খুঁজে বের করে। এই সব কারণগুলিই নির্ধারণ করে যে সবজি কতটা ভালভাবে জন্মে এবং আপনার সবজি কতটা পুষ্টিকর। যখন আপনি মাটি পরীক্ষা করেন, আপনি মাটিতে নেই এমন কিছু যোগ করতে পারেন।
পদ্ধতি 3 এর 3: সবজি চাষ
ধাপ 1. একটি গর্ত তৈরি করুন এবং বীজ বা সবজির চারা রোপণ করুন।
আপনি যে সবজি রোপণ করছেন তার সাথে প্রয়োজনীয় গভীরতায় ছিদ্র করতে একটি বেলচা ব্যবহার করুন। প্রতিটি গর্তে সামান্য সার দিন, তারপর বীজগুলো গর্তে ছড়িয়ে দিন, অথবা সাবধানে বীজ ুকিয়ে দিন। প্রয়োজনে গর্তটি উপরের মাটি এবং খড়ের স্তর দিয়ে েকে দিন।
ধাপ 2. বাগানে জল দিন।
প্রথম কয়েক সপ্তাহের জন্য, সবজি শিকড় পেতে শুরু করলে, আপনাকে উপরের মাটি আর্দ্র রাখতে হবে। বাগানে প্রতিদিন জল দেওয়ার জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষের ছোট ফাংশনটি ব্যবহার করুন।
- ঘন ঘন মাটি পরীক্ষা করুন। যদি এটি শুষ্ক দেখায়, আবার মাটি ভিজিয়ে দিন।
- রাতে বাগানে পানি দেবেন না। যদি জল রাতারাতি থাকে এবং মাটিতে ভিজতে না বা বাষ্পীভূত হয় তবে এটি ছাঁচ তৈরি করতে পারে।
ধাপ 3. বাগানে ঘাস আগাছা।
শাকসবজি অঙ্কুরিত হতে শুরু করলে, নন-ভেজ উদ্ভিদের দিকে মনোযোগ দিন যা আপনার দেওয়া সার এবং জলের সুবিধাও নিতে পারে। শিকড়ের কাছাকাছি ঘাস নিন এবং আলতো করে টানুন, তারপর বাগান থেকে দূরে একটি এলাকায় ফেলে দিন যাতে বীজ ছড়িয়ে না যায়। সদ্য অঙ্কুরিত সবজি বের না করার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
ধাপ 4. বাগান থেকে বিরক্তিকর প্রাণী রাখুন।
সবজির ফসল ফলতে শুরু করার আগে, খরগোশ এবং কাঠবিড়ালিকে বাগানে প্রবেশ থেকে বিরত রাখার জন্য আপনাকে একটি বেড়া তৈরি করতে হবে। একটি তারের বেড়া যা সাধারণত মুরগির খাঁচা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তা একটি শক্তিশালী উপায় হতে পারে। যদি হরিণ বাগানে প্রবেশ করে, তাহলে আপনাকে একটি বড় বেড়া তৈরি করতে হবে।
ধাপ 5. শাকসবজির চাহিদা অনুযায়ী চিকিৎসা করুন।
শাকসবজিকে জল দিন, ছাঁটাই করুন এবং প্রয়োজন মতো সার দিন। শুকনো মৌসুমে সবজি জন্মানোর সাথে সাথে বাগানে আগাছা চালিয়ে যান। যখন সবজি কাটার সময় হয়, প্রথমে পাকাগুলি নিন এবং বাকিগুলিকে বাড়তে দিন।
পরামর্শ
- বাগান পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখুন যাতে দেখতে সুন্দর হয় এবং গাছপালা বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।
- ভাল উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং ঘাস নিয়ন্ত্রণের জন্য, সমগ্র বাগান এলাকা খড় দিয়ে েকে দিন।
- বাগানটিকে আরো সুরক্ষিত করতে চারপাশে বেড়া তৈরি করুন।
