- লেখক Jason Gerald [email protected].
- Public 2023-12-16 10:57.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 12:08.
মরিচা পাত্র এবং প্যান সবসময় ফেলে দিতে হবে না। কিছুকে একটু ধৈর্য ধরে এবং নোংরা হয়ে সহজেই বাঁচানো যায়। যাইহোক, যদি আপনার প্যান বাঁকানো বা ফাটল হয়, ডেস্কালিং সময় নষ্ট বলে মনে হয়। অতএব, প্যানটি ফেলে দেওয়া উচিত।
ধাপ
4 এর 1 পদ্ধতি: লবণ ব্যবহার
ধাপ 1. টেবিল লবণ এবং বাদামী কাগজের ব্যাগ নিন।
লবণ একটি হালকা ঘর্ষণকারী হিসাবে কাজ করে, যা আপনাকে রান্নার জিনিসের ক্ষতি না করে সহজেই মরিচা অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।
ধাপ 2. মরিচা প্যানে লবণ ছিটিয়ে দিন।
একটি পাতলা স্তর গঠনের জন্য স্ক্রাবিংয়ের প্রয়োজন এমন জায়গাটি coverেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 3. বাদামী কাগজ দিয়ে ঘষুন।
যদি লবণ মরিচের সাথে মিশতে শুরু করে, তবে তা ফেলে দিন এবং নতুন লবণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
ধাপ 4. ভবিষ্যতে মরিচা এড়াতে প্যানটি গ্রীস করুন।
তৈলাক্তকরণ গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত কাস্ট-লোহার প্যানগুলির জন্য, কারণ এটি ভবিষ্যতে রান্না এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।
পদ্ধতি 2 এর 4: ফ্রাইং প্যান স্ক্রাবিং
ধাপ 1. প্যানের বেশিরভাগ অংশ থেকে মরিচের পাতলা স্তর অপসারণ করতে লোহার উল ব্যবহার করুন।
যদি আপনার রান্নার সামগ্রী স্টেইনলেস স্টিল না হয়, তাহলে সূক্ষ্ম লোহার পশম দিয়ে মরিচা ঝাড়ার চেষ্টা করুন।
স্ক্রাব করার সময় অল্প পরিমাণে ডিশ সাবান ব্যবহার করুন। এটি প্যানে বড় স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ করতে পারে।
ধাপ 2. স্টেইনলেস স্টিলের জন্য স্কচ-ব্রাইট ব্র্যান্ডের মতো নরম কয়ের ব্যবহার করুন।
যদি আপনার কোয়ার না থাকে বা আপনার রান্নার সরঞ্জাম স্টেইনলেস স্টিল না হয়, তাহলে স্কচ-ব্রাইট এবং প্লাস্টিকের স্ক্রাবার দিয়ে মরিচা মাজার চেষ্টা করুন।
ধাপ any. যে কোন প্যানের জন্য প্রাকৃতিক কয়ের ব্যবহার করুন, মরিচা অপসারণের জন্য শক্তভাবে ঘষে নিন।
আপনার যদি আরও প্রাকৃতিক বা পরিবেশ বান্ধব সমাধান প্রয়োজন হয় তবে এই স্ক্রাবিং বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন যা আমাদের পূর্বপুরুষরা মরিচা অপসারণ করতে ব্যবহার করেছিলেন:
- কয়র (কিন্তু স্টেইনলেস স্টিলের বাসন নয়)।
- অর্ধেক লেবুর রস এবং আধা ক্রিম টারটার দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট।
- সূক্ষ্ম দানাদার বালি (স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রেও নয়)।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: আলু ঘষা ব্যবহার করা
ধাপ 1. অর্ধেক আলু কেটে নিন।
যে কোন ধরনের আলু ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি হালকা, কিন্তু শুধুমাত্র পৃষ্ঠের হালকা মরিচা দাগের জন্য উপযুক্ত।
ধাপ 2. বেকিং সোডা দিয়ে আলু আবৃত করুন।
সমতল অংশে লেপ দিতে বেকিং সোডা দিয়ে আলুর টুকরোগুলি আবৃত করুন। আপনি একটি প্লেটে সামান্য বেকিং সোডা pourালতে পারেন এবং আলুতে লেপ দিতে পারেন।
যদি আপনার হাতে বেকিং সোডা না থাকে, কেউ কেউ বলে আলু যথেষ্ট, অথবা আপনি তাদের উপর একটু লন্ড্রি সাবান ঘষতে পারেন।
ধাপ 3. কাটা আলু মরিচা উপর ঘষা এটি অপসারণ।
যে কোনো আলগা মরিচা দূর করতে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 4. যখন আলু নরম হতে শুরু করে, নরম অংশগুলিকে পাতলা করে কেটে দ্বিতীয় ধাপে ফিরে যান।
ধাপ 5. সমস্ত মরিচা অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে 2-5 পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি করুন।
আবার, এটি শুধুমাত্র মরিচা পাতলা স্তরের জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি কোনো গুরুতর সমস্যায় পড়েন, তাহলে আগের পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটিতে ফিরে যান।
4 এর 4 পদ্ধতি: ভিনেগার বা লেবুর রস ব্যবহার করা
ধাপ 1. মরিচা অপসারণের জন্য একটি হালকা অ্যাসিড দ্রবণ ব্যবহার করুন।
মরিচা নরম করতে এবং পরবর্তীতে ঘষে ঘষে নরম করার জন্য আপনি একটি অ্যাসিড দ্রবণে একটি ফ্রাইং প্যান বা প্যান সারারাত ভিজিয়ে রাখতে পারেন। কিছু বিকল্প অন্তর্ভুক্ত:
- বেকিং সোডা এবং পানি
- ভিনেগার
- লেবুর রস
পদক্ষেপ 2. প্যানটি অ্যাসিড দ্রবণে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন।
অ্যাসিডিটি কমাতে আপনি একটু জল যোগ করতে পারেন। ভাল ফলাফলের জন্য 1-2 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন।
ধাপ 3. সকালে মরিচা ঘষুন।
আপনি মরিচা বিস্তৃত এলাকার জন্য একটি লোহা স্ক্রাবার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু লেবু zest আসলে একটি মৃদু ধোয়া জন্য সেরা scrubbers এক।
ধাপ 4. যদি কিছু বাকি থাকে তবে আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন।
ভিজানোর পরে প্যানটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, কারণ ভিনেগার খুব বেশি সময় রেখে দিলে প্যানের আবরণ ক্ষতি করতে পারে।
