কোলোনিক পলিপ হল কোষের ছোট ছোট গুচ্ছ যা বড় অন্ত্রের আস্তরণের মধ্যে তৈরি হয়। আসলে, এই মাশরুম আকৃতির গলদ একটি গল্ফ বলের মতো ছোট হতে পারে! যদিও কিছু ধরণের পলিপ (বিশেষত ছোট) বিপজ্জনক বলে বিবেচিত হয় না, আসলে এমন পলিপ রয়েছে যা বড় হয়ে কোলন ক্যান্সারে রূপান্তরিত করার সম্ভাবনা রাখে। সাধারণত, কোলোনিস্কপি পদ্ধতির মাধ্যমে কোলনিক পলিপ অপসারণ করা যায়। যাইহোক, প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধ এখনও ভাল, তাই না? তার জন্য, এই নিবন্ধটি পড়ুন এবং কোলন পলিপ তৈরিতে বাধা দেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে এবং এড়িয়ে চলুন!
ধাপ
3 এর অংশ 1: পুষ্টিকর-ঘন খাবার খাওয়া
ধাপ 1. লাল, হলুদ এবং কমলা সবজির দিকে মনোযোগ দিন।
শাকসবজি হলো এমন একটি খাবারের গ্রুপ যা বিভিন্ন ধরনের রোগ ও ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর প্রমাণিত। এছাড়াও, হলুদ, লাল এবং কমলা শাকসবজিতে খুব বেশি মাত্রায় ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যাতে তারা আপনার কোলনের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে।
- প্রকৃতপক্ষে, তাদের কমলা এবং/অথবা লাল রঙ গঠনের জন্য যা দায়ী তা হল এই সবজিতে পাওয়া বিটা ক্যারোটিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রায়ই পুষ্টির সাথে যুক্ত থাকে যা আপনার শরীরে ভিটামিন এ তে পরিণত হবে। অতএব, যুক্তিসঙ্গত অংশ সহ রঙিন সবজি খাওয়া কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও কার্যকর।
- প্রতিদিন 150 গ্রাম রঙিন সবজি খান। উদাহরণস্বরূপ, আপনি লাল মরিচ, হলুদ মরিচ, কমলা মরিচ, মিষ্টি আলু, বাটারনেট স্কোয়াশ এবং গাজর খেতে অভ্যস্ত হতে পারেন।
ধাপ 2. উচ্চ ফোলেটযুক্ত খাবার খান।
আরেকটি খাদ্য গোষ্ঠী যা কোলনকে রক্ষা করতে এবং পলিপের গঠন রোধে কার্যকরী তা হল ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার। ভাগ্যক্রমে, আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের খাবারে ফোলেট খুঁজে পেতে পারেন।
- গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 400 IU ফোলেট গ্রহণ পলিপ এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর।
- প্রকৃতপক্ষে, যদি আপনি সর্বদা সুষম খাদ্য এবং উচ্চমাত্রার ফোলেট খান তবে শরীর সহজেই 400 IU ফোলেট গ্রহণ করতে পারে।
- ফোলেট সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে খাদ্যশস্য যা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, পালং শাক, কালো চোখের মটর, অ্যাসপারাগাস, ব্রকলি, সবুজ মটরশুটি, গোটা গমের রুটি এবং চিনাবাদাম যোগ করার প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে।
পদক্ষেপ 3. ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান।
ক্যালসিয়াম হল আরেক ধরনের খনিজ যা কোলোনিক পলিপের গঠন রোধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। অতএব, আপনার কোলন রক্ষা করার জন্য পরিমিত পরিমাণে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন 1200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম (প্রায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের প্রায় তিনটি পরিবেশন করে) তাদের কোলোনিক পলিপ হওয়ার ঝুঁকি 20% কম থাকে।
- দুধ, দই, কেফির, পনির বা কুটির পনিরের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্যে ক্যালসিয়াম সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়।
- এছাড়াও, ক্যালসিয়াম দুগ্ধজাত পণ্য যেমন বাদাম, ব্রকলি, গা green় সবুজ শাকসবজি এবং কমলার রস এবং সয়া দুধের বাইরে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিভিন্ন ধরণের খাবারেও পাওয়া যায় যা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যুক্ত করার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়।
ধাপ 4. স্বাস্থ্যকর বা অসম্পৃক্ত চর্বিগুলিতে মনোযোগ দিন।
কিছু ধরনের খাবারে ওমেগা f ফ্যাট নামে পরিচিত একটি নির্দিষ্ট ধরনের চর্বি থাকে।
- গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা f চর্বি কোলনে নতুন কোষের গঠন বজায় রাখতে এবং এমনকি বৃদ্ধি করতে সক্ষম। অতএব, আপনার শরীরে কোলোনিক পলিপ তৈরি হতে বাধা দিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি খেতে দ্বিধা করবেন না।
- স্বাস্থ্যকর বা অসম্পৃক্ত চর্বি বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়। আপনার কোলনকে রক্ষা করতে এবং পলিপ তৈরি হতে বাধা দেওয়ার জন্য আপনি প্রতিদিন এই খাবারগুলির একটি পরিবেশন নিশ্চিত করুন।
- অ্যাভোকাডো, অলিভ অয়েল, জলপাই, সালমন, টুনা, সার্ডিন, ম্যাকেরেল, আখরোট এবং ফ্ল্যাক্সসিড জাতীয় খাবার খান।
ধাপ 5. গ্রিন টি পান করুন।
প্রকৃতপক্ষে, বহু গবেষণায় পলিপ এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সবুজ চায়ের উপকারিতা দেখানো হয়েছে। এখন থেকে, সকালে কফি খাওয়ার পরিবর্তে এক গ্লাস ডিকাফিনেটেড গ্রিন টি দিয়ে দ্বিধা করবেন না। আপনি চাইলে ডিনেফিনেটেড গ্রিন টি এক থেকে দুই গ্লাস খেতে পারেন।
ধাপ 6. পানির ব্যবহার বাড়ান।
যদিও পানিতে নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান নেই, তবুও এটি আপনার শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণা এমনকি দেখায় যে জল ব্যবহারের অভাব ডিহাইড্রেশন হতে পারে এবং কোলনে পলিপ গঠনের ঝুঁকি বাড়ায়।
- যদি আপনি পানিশূন্য হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার শরীর আপনার শরীরের অন্যান্য এলাকা (যেমন মল বা আপনার দেহের অন্যান্য কোষ থেকে) জোর করে পানি গ্রহণ করবে। এই অবস্থা ডিহাইড্রেশন এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ।
- পরিপাকতন্ত্রের ট্রানজিট সময় হ্রাস এবং শরীরের কোষে কার্সিনোজেনিক পদার্থের ঘনত্ব ক্যান্সারে রূপান্তরিত হওয়ার প্রবণ পলিপের বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন অন্তত 8 গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেন। কিন্তু কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করার জন্য, আপনাকে সম্ভবত পরিমাণ বৃদ্ধি করতে হবে।
3 এর 2 অংশ: উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া
ধাপ 1. সঠিক পরিমাণে শাকসবজি খান।
শাকসবজি পুষ্টি এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ যা একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখতে এবং আপনার কোলনকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজন।
- আপনার পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ফাইবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনার অন্ত্রের গতি কমে যায়, আপনার পলিপ এবং কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
- শরীরের ফাইবারের চাহিদা পূরণের জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন তিন থেকে পাঁচটি শাকসবজি খান, প্রতিটি পরিবেশন 150 গ্রাম যে কোন সবজি বা 300 গ্রাম শাক।
- যে সবজিতে ফাইবার বেশি থাকে তার মধ্যে রয়েছে আর্টিচোকস, অ্যাসপারাগাস, অ্যাভোকাডোস, মিষ্টি আলু, স্প্রাউট, ব্রকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপি।
পদক্ষেপ 2. স্বাদে ফল খান।
আপনি অবশ্যই ইতিমধ্যে জানেন যে ফল একটি খাদ্য গোষ্ঠী যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। কিছু ধরণের ফলের মধ্যে খুব বেশি ফাইবার থাকে তাই সেগুলি আপনার শরীরের ফাইবারের চাহিদা পূরণের জন্য উপযুক্ত।
- প্রতিদিন 1-2 টি করে ফল খান। প্রতিটি পরিবেশনে, আপনি একটি ছোট আস্ত ফল বা 85 গ্রাম কাটা ফল খেতে পারেন।
- ফাইবার সমৃদ্ধ ফলের মধ্যে রয়েছে আপেল, এপ্রিকট, বেরি, কলা, কমলা তরমুজ, কমলা এবং নারকেল।
ধাপ 3. 100% পুরো শস্য খান।
একটি খাদ্য গোষ্ঠী যা খুব উচ্চ ফাইবার সামগ্রী দেখানো হয়েছে তা হল গম। নিশ্চিত করুন যে আপনি শুধুমাত্র আস্ত শস্য খান, যা প্রক্রিয়াজাত শস্যের চেয়ে বেশি পুষ্টি-ঘন।
- যখনই আপনি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকৃত গম যেমন রুটি, ভাত বা পাস্তা খেতে যাচ্ছেন, তখন নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বদা 100% পুরো গম থেকে তৈরি খাবার বেছে নিন। এই ধরনের খাবার ফাইবার সমৃদ্ধ কারণ তারা কম প্রক্রিয়াজাত হয়! অন্য কথায়, ভাত বা সাদা রুটি ব্যবহার কমিয়ে দিন যা প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন পর্যায়ে চলে গেছে।
- পুরো শস্যের দুই থেকে তিনটি পরিবেশন করুন, প্রতিটিতে 70 গ্রাম রান্না করা গম রয়েছে।
- বাদামী চাল, কুইনো, ওটমিল, গোটা গমের রুটি, গোটা গমের পাস্তা, বাজি (একটি ছোট শস্যের সিরিয়াল), ফ্যারো (একটি গোটা শস্যের শস্য) বা বার্লির মতো কম ক্যালোরিযুক্ত শস্যের ব্যবহার বাড়ান।
ধাপ 4. একটি উচ্চ ফাইবার প্রোটিন উৎস চয়ন করুন
আপনি কি জানেন যে অনেক প্রোটিন উৎস ফাইবার উচ্চ? প্রস্তাবিত অংশ-প্রতি-পরিবেশন নিয়ম অনুসরণ করে প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। অতএব, আপনার দৈনন্দিন ফাইবারের চাহিদা পূরণের জন্য এটি আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে যুক্ত করতে দ্বিধা করবেন না।
- লেবুগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের একটি গোষ্ঠী যার মধ্যে মটরশুটি এবং মসুর রয়েছে।
- যেহেতু লেজও প্রোটিনের উৎস
- কালো মটরশুটি, ছোলা, চিনাবাদাম, সয়াবিন, লিমা মটরশুটি, কিডনি মটরশুটি এবং পিন্টো মটরশুটি জাতীয় খাবার বেছে নিন।
ধাপ 5. উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ফাইবার যুক্ত খাবার নির্বাচন করুন।
যেহেতু আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ফাইবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই বিভিন্ন খাদ্য নির্মাতারা তাদের উৎপাদিত খাবারে ফাইবার যুক্ত করে। আপনার ফাইবারের চাহিদা মেটাতে এই পণ্যগুলি গ্রহণ করতে দ্বিধা করবেন না!
- প্রকৃতপক্ষে, প্রাকৃতিক ফাইবার আকারে পুষ্টি বিভিন্ন ধরনের খাবারে পাওয়া যায়। যাইহোক, একজন ব্যক্তির সাধারণত তাদের দৈনন্দিন ফাইবারের চাহিদা পূরণে অসুবিধা হয়। তথ্যের জন্য, পুরুষদের সাধারণত প্রতিদিন 38 গ্রাম ফাইবার খাওয়া প্রয়োজন, যখন মহিলাদের প্রতিদিন 25 গ্রাম ফাইবার খাওয়া প্রয়োজন।
- ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য গোষ্ঠীগুলি বেছে নেওয়ার পাশাপাশি, উত্পাদন প্রক্রিয়ায় ফাইবার যুক্ত করে এমন খাবার খেতেও দ্বিধা করবেন না।
- কিছু ধরণের খাবার যা ফাইবার যুক্ত করেছে সেগুলো হল দই, সয়াবিন, সিরিয়াল, রুটি, কমলার রস এবং গ্রানোলা বার।
3 এর 3 ম অংশ: কোলোনিক স্বাস্থ্যকে ব্যাহত করে এমন খাবার এড়িয়ে চলা
ধাপ 1. স্যাচুরেটেড ফ্যাটের ব্যবহার সীমিত করুন।
যদিও কোলন পলিপের সম্ভাব্যতা রোধ করার জন্য আপনাকে বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, আসলে এমন অনেক ধরনের খাবার রয়েছে যা আপনার এড়িয়ে চলা বা সীমাবদ্ধ করা উচিত।
- ওমেগা f ফ্যাটের বিপরীতে, স্যাচুরেটেড ফ্যাট পলিপস গঠন এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
- একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 100 গ্রাম লাল মাংস যা প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খেলে আপনার কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি 14%বৃদ্ধি পাবে।
- চর্বিযুক্ত মাংস, সালামি (উচ্চ চর্বিযুক্ত গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের সসেজ), হট ডগ, বেকন, সসেজ এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবহার সীমিত করুন। তাদের সকলেরই স্যাচুরেটেড ফ্যাট খুব বেশি!
- আপনি যদি মাঝে মাঝে এটি খেতে চান, তবে নিশ্চিত করুন যে প্রতি পরিবেশন অংশ 85-110 গ্রাম।
ধাপ 2. চিনির খরচ কমানো।
প্রকৃতপক্ষে, অন্যান্য খাদ্য গোষ্ঠী যা ক্যান্সার এবং কোলন পলিপ সৃষ্টির উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছে সেগুলি চিনিযুক্ত এবং কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত খাবার। এটা সীমিত করার চেষ্টা করুন!
- মিষ্টি খাবারে চিনির পরিমাণ শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ গ্লুকোজের মাত্রা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে!
- যেসব খাবারে চিনির পরিমাণ বেশি এবং ব্যবহার সীমিত হওয়া উচিত সেগুলো হল চিনিযুক্ত পানীয়, ক্যান্ডি, কুকিজ, পাই, আইসক্রিম, চিনিযুক্ত সিরিয়াল, পেস্ট্রি এবং ফলের রস।
- আপনি যদি এখনও এই খাবারগুলি খেতে চান, তবে এগুলি খুব ঘন ঘন খাবেন না এবং সর্বদা আপনার খাওয়া অংশগুলি সীমাবদ্ধ করুন।
পদক্ষেপ 3. বেকড বা ভাজা খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।
নির্দিষ্ট ধরণের খাবার সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি, আপনি যে খাবারটি গ্রহণ করেন তা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় সেদিকে মনোযোগ দিন। আসলে, বেকড বা বেকড খাবার খাওয়া আপনার কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে!
- গ্রিলিং বা গ্রিলিং করে খাবার রান্না করা পোড়া এবং/অথবা খাবারের পৃষ্ঠ কালো করার ঝুঁকি চালায়। যদিও স্বাদ আরো সুস্বাদু হতে পারে, কিন্তু কালো অংশ কার্সিনোজেনিক পদার্থ তৈরি করতে পারে যা কোলন ক্যান্সার হওয়ার উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছে।
- খাবার বেকিং বা গ্রিল করার সময়, খাবারের পৃষ্ঠ পুড়িয়ে বা কালো না করার চেষ্টা করুন। এটি খেতে যাওয়ার সময়, প্রথমে কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে পোড়া বা কালো অংশটি সরিয়ে ফেলুন।
- আরেকটি টিপ যা আপনি করতে পারেন তা হল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো খাবার বেক করা বা রান্না করা। এইভাবে, খাবার পুড়বে না বা পুড়বে না, তাই আপনার স্বাস্থ্য আরও ভালভাবে বজায় থাকবে।
ধাপ 4. আপনার অ্যালকোহল খরচ সীমিত করুন।
চিনিযুক্ত পানীয় ছাড়াও, যে পানীয়গুলিতে অ্যালকোহল রয়েছে সেগুলিও কোলোনিক পলিপ তৈরির ঝুঁকিতে রয়েছে তাই সেগুলি অবশ্যই কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
- গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে দুই গ্লাসের বেশি অ্যালকোহল সেবন করলে কোলন পলিপ তৈরির ঝুঁকি বাড়ে।
- উপরন্তু, যে ব্যক্তির কোলন পলিপ আছে তার যদি কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থাকে যদি অ্যালকোহল সেবন সীমাবদ্ধ না থাকে।
- আপনার অ্যালকোহল খরচ সীমিত করার চেষ্টা করুন। আসলে, মহিলাদের প্রতিদিন এক গ্লাসের বেশি অ্যালকোহল খাওয়া উচিত নয়। এদিকে, পুরুষদের প্রতিদিন মাত্র দুই গ্লাস অ্যালকোহল খাওয়া উচিত।
পরামর্শ
- যদি আপনার কোলন পলিপের ইতিহাস থাকে, তাহলে অবিলম্বে আপনার ডায়েটকে ডাক্তারের সুপারিশ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন যাতে ব্যাধি আবার না ঘটে।
- ধীরে ধীরে খাদ্যের মূল্যায়ন করুন। অন্য কথায়, এমন খাবার এড়িয়ে চলুন যা আপনার শরীরে পলিপ তৈরির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
