প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (আইবিডি) একটি সাধারণ শব্দ যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ নির্ণয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। সবচেয়ে সাধারণ দুটি ফর্ম হল আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং ক্রোনের রোগ। IBD সাধারণত ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের চেয়ে অনেক বেশি তীব্র এবং মারাত্মক যা বড় অন্ত্রের পেশীর সংকোচনের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। আইবিডিতে, কোলাইটিস সাধারণত খাবারের সম্পূর্ণ হজমকে বাধা দেয় এবং খাদ্য পুষ্টির শোষণ বন্ধ করে দেয়। উপসর্গগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া, বমি, দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা এবং পেটের পেশী, জ্বর, এবং মলদ্বারে রক্তক্ষরণ। যদিও আইবিডির কোনো প্রতিকার নেই (এবং যদি আপনি এই উপসর্গগুলি অনুভব করেন তবে আপনার সবসময় চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত), খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলি সহজ করতে সাহায্য করতে পারে। ব্যথা
ধাপ
ট্রিগার ফুড এড়িয়ে যাওয়া
ধাপ 1. একটি খাদ্য জার্নাল রাখুন।
যদিও আইবিডি খাদ্যের কারণে হয় না, কিছু কিছু খাবার আছে যা আপনার যদি রোগ থাকে তাহলে অন্ত্রের বেদনাদায়ক প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। আপনার জানা উচিত যে কোন খাবারগুলি বমি এবং ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করে।
- একটি জার্নালে, লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার সময় এবং আপনি কী খেয়েছিলেন তা নোট করুন। সময়ের সাথে সাথে, আপনি বুঝতে পারেন কোন খাবারগুলি উপসর্গ সৃষ্টি করে এবং কি করে না।
- আপনি ক্লান্তি, জয়েন্টে ব্যথা, ওজন হ্রাস, বা রক্তাল্পতা (লোহিত রক্ত কণিকার অভাব) এর মতো উপসর্গও অনুভব করতে পারেন।
- লক্ষ্য করুন যে ডায়েট এবং আইবিডি খুব ব্যক্তিগত। আপনার ডাক্তারের কিছু সাধারণ নির্দেশিকা থাকতে পারে, কিন্তু একজন রোগীর জন্য কি কাজ করে - এমনকি রোগীর গবেষণার একটি সম্পূর্ণ নমুনাও আপনার জন্য কাজ নাও করতে পারে।
ধাপ 2. দুগ্ধজাত দ্রব্য পরিহার করুন।
IBD- এর অনেক রোগী রিপোর্ট করেন যে দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুধ, পনির (বিশেষ করে উচ্চ-চর্বিযুক্ত নরম পনির), দই এবং আইসক্রিম খাওয়ার সময় তারা ডায়রিয়া অনুভব করে।
- ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (বা দুগ্ধজাত খাবার খেতে না পারা) প্রায়ই ক্রোনের রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের জটিলতা।
- আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, তাহলে ল্যাকটেডের মতো একটি পরিপূরক গ্রহণ করার কথা বিবেচনা করুন যা আপনি দুগ্ধজাত দ্রব্য সেবন করলে জ্বালা কমিয়ে আনতে পারেন। আপনি এটি একটি বিকল্প যেমন সয়া দুধ বা বাদাম দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হতে পারে।
ধাপ 3. লিন্টের সাথে সতর্ক থাকুন।
যদিও ফাইবার সাধারণত হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, অনেক আইবিডি রোগী রিপোর্ট করে যে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার তাদের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। বেশিরভাগ ফল এবং শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তবে আইবিডি ডায়েটে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করার বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
- শেষ না হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন। রান্না করা ফল এবং শাকসব্জি হজম করা সহজ যখন সেগুলি এখনও কাঁচা।
- ফল ও সবজির চামড়া খোসা ছাড়ান। ত্বকে অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে। তাই ফল ও শাকসবজি খাওয়ার আগে প্রথমে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- গ্যাস সৃষ্টি করতে পারে এমন সবজি এড়িয়ে চলুন। এই সবজির মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট। গ্যাস ইতিমধ্যেই স্ফীত অন্ত্রকে আরও জ্বালাতন করবে।
- যদি তাদের প্রাকৃতিক আকারে শাকসবজি খাওয়া আপনাকে বিরক্ত করে, তাহলে উদ্ভিজ্জ "ঝোল" ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন। আপনি এই স্বাদ এবং পুষ্টির জন্য ভাত বা পাস্তায় এই ঝোল যোগ করতে পারেন। সবজির ঝোল সাধারণত সমগ্র সবজির মতো একই পুষ্টিগুণ ধারণ করে, কিন্তু সাধারণত হজম করা সহজ।
- বাদাম এড়িয়ে চলুন। বাদামে ফাইবার খুব বেশি এবং হজম করা খুব কঠিন।
- আরও ভালো সিরিয়াল বেছে নিন। যদি আপনি আইবিডির লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে পুরো শস্য এবং পুরো গম এবং রাইয়ের রুটি এড়িয়ে চলুন। প্রক্রিয়াজাত সিরিয়াল হজম করা সহজ হবে। সাদা রুটি বা ফ্রেঞ্চ রুটি দেখুন।
ধাপ 4. চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
যদি আপনার আইবিডি লক্ষণ থাকে, চর্বিযুক্ত খাবার ডায়রিয়া এবং পেট ব্যথা আরও খারাপ করতে পারে। যখন আপনি ব্যথা অনুভব করেন তখন মাখন এবং মার্জারিন এড়িয়ে চলুন।
- ক্রিম সস, বা ক্রিম পনির বা টক ক্রিম সঙ্গে বেকড পণ্য সঙ্গে pastas জন্য দেখুন। ক্রিমগুলি শরীরের সিস্টেমে অতিরিক্ত চর্বি যোগ করে।
- ভাজা খাবার (যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডোনাট, ফ্রাইড স্ন্যাকস, ভাজা মুরগি, ভাজা মাছ, বা ভাজা চিংড়ি) এড়িয়ে চলতে হবে। ভাজা খাবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অতিরিক্ত চর্বি যোগ করে।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্ষুদ্রান্ত্র এলাকায় প্রদাহ থাকলে চর্বিযুক্ত খাবার ক্রমবর্ধমান এড়িয়ে চলতে হবে।
ধাপ 5. অ শোষণযোগ্য চিনি এড়িয়ে চলুন
এই ধরনের চিনি সাধারণত ক্যান্ডি এবং চুইংগামে থাকে যা কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে। এই উপকরণগুলি সাধারণত "ol" শব্দের সাথে শেষ হয়। সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- Sorbitol
- ম্যানিটোল
- জাইলিটল
- মাল্টিটল
ধাপ 6. FODMAPs এড়িয়ে চলুন।
FODMAD এর অর্থ হল Fermentation, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols, যা বিভিন্ন ধরনের কার্বোহাইড্রেটে পাওয়া শর্করা। FODMAP- এর মধ্যে রয়েছে:
- ফ্রুক্টোজ (সাধারণত মধু এবং কর্ন সিরাপে পাওয়া যায়)
- কিছু ফল যেমন আপেল, এপ্রিকট, নাশপাতি, বরই এবং ব্ল্যাকবেরি
- চিনি সাধারণত প্যাকেটজাত সিরিয়াল এবং গ্রানোলায় পাওয়া যায়
- দুগ্ধজাত পণ্য থেকে ল্যাকটোজ
ধাপ 7. কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলুন।
কার্বনেটেড কোমল পানীয় এছাড়াও পরিপাক নালীতে অতিরিক্ত বায়ু প্রবেশের কারণে গ্যাস এবং জ্বালা সৃষ্টি করে।
এছাড়াও, একটি খড়ের মাধ্যমে পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ আপনি যখন পান করেন তখন খড় তরলে বায়ু প্রবেশ করতে পারে।
3 এর 2 অংশ: একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট বিকাশ
ধাপ 1. শরীরের তরলের চাহিদা পূরণ করুন।
যেহেতু ডায়রিয়া প্রায়শই পানিশূন্যতার দিকে নিয়ে যায়, আইবিডি রোগীদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের তরলের চাহিদা পূরণ হয়েছে।
- প্রতিদিন কমপক্ষে 8 গ্লাস জল পান করুন (বা 2 লিটার)। যেসব খাবারের পানির পরিমাণ বেশি (যেমন তরমুজ) সেগুলি এই ন্যূনতম পরিসরে গণনা করা যেতে পারে।
- যদি আপনার মারাত্মক ডায়রিয়া হয়, আপনি ইলেক্ট্রোলাইট হারানোর সম্ভাবনা রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, হারানো ইলেক্ট্রোলাইট পুনরুদ্ধার করার জন্য আপনাকে পেডিয়ালাইট বা গ্যাটোরেডের মত একটি পানীয় নিতে হবে। যদি আপনি ফাইবার সমৃদ্ধ ক্রীড়া পানীয় বা ফলের রস পান করেন, তাহলে আপনাকে সেগুলি পানিতে পাতলা করতে হবে অথবা লো-সুগার সংস্করণ খুঁজতে হবে। অর্ধেক গ্লাস জুস এবং বাকি অংশ জল দিয়ে পূরণ করুন।
- ক্যাফিনযুক্ত পানীয় যেমন কফি এবং চা এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ কমিয়ে দিন কারণ এই ধরনের পানীয় পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে।
পদক্ষেপ 2. আপনার ডায়েটে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন।
প্রোটিন ভিটামিন, জিঙ্ক, আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি বড় উৎস। যদি আপনি আইবিডি থেকে পুনরুদ্ধার করেন, প্রোটিন খাওয়া হারানো পুষ্টি পুনরুদ্ধারের একটি দুর্দান্ত উপায়।
- চর্বিযুক্ত লাল মাংস যেমন হ্যামবার্গার বা ব্রিস্কেটের পরিবর্তে চর্বিযুক্ত প্রোটিন যেমন পোল্ট্রি, চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের চপ এবং মাছ বেছে নিন।
- চিনাবাদাম মাখন এবং বাদামের মতো মসৃণ চিনাবাদাম বাটারগুলিও চিনাবাদাম প্রোটিন পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, যখন আপনি সেগুলি পুরোপুরি খেয়ে ফেলবেন।
পদক্ষেপ 3. আপনার ডায়েটে প্রোবায়োটিক অন্তর্ভুক্ত করুন।
প্রোবায়োটিকগুলি সক্রিয় অণুজীব যা হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। প্রোবায়োটিক সাধারণত দইয়ের মতো খাবারে পাওয়া যায়। আপনার ডায়েটে প্রোবায়োটিক অন্তর্ভুক্ত করতে চাইলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন কারণ অনেক আইবিডি রোগী মিশ্র ফলাফল পায়।
আপনি যদি দইয়ের মতো ল্যাকটোজ পণ্যগুলি এড়াতে চান তবে আপনার ডাক্তার পরিপূরক আকারে প্রোবায়োটিক গ্রহণের পরামর্শ দিতে পারেন।
ধাপ 4. ছোট অংশ খান কিন্তু প্রায়শই।
যেহেতু পাচনতন্ত্র আইবিডির প্রতি সংবেদনশীল, তাই সর্বোত্তম বিকল্প হল তিনটি বড় খাবারের পরিবর্তে দিনে চার থেকে পাঁচটি ছোট খাবার খাওয়া।
স্ন্যাকস এবং খাবার আপনার সাথে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন, বিশেষ করে যদি আপনি ভ্রমণ করেন।
3 এর অংশ 3: একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট পরিপূরক
ধাপ 1. ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি যোগ করুন।
ক্রোনের রোগ বা আলসারেটিভ কোলাইটিস আমরা সাধারণত খাদ্য থেকে প্রাপ্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলিকে হ্রাস করতে পারি। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যে কোন ধরনের ভিটামিন আপনার খাদ্য এবং সম্পূরক উভয় থেকে মনোযোগ দিতে হবে।
- আপনাকে পিল আকারে ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে চলতে হতে পারে কারণ সেগুলি হজম করা কঠিন। পরিবর্তে, পাউডার বা তরল আকারে সম্পূরক গ্রহণ করার চেষ্টা করুন।
- ভিটামিন গ্রহণের আগে কোন উপাদানগুলি আছে তা পরীক্ষা করে দেখুন। কিছু ভিটামিনে অ শোষণযোগ্য শর্করা বা অন্যান্য উপাদান থাকে যা আসলে উপসর্গকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
- খালি পেটে ভিটামিন গ্রহণ করবেন না। সর্বোত্তম বিকল্প হল এটি খাবারের সাথে নেওয়া।
- আইবিডির অনেক রোগীর দস্তা, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি রয়েছে। এই অভাবের জন্য আপনার অতিরিক্ত সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
- ভিটামিন এ, ডি, বা ই এর মতো একক ভিটামিন বা খনিজগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। একক ভিটামিন এবং খনিজগুলি শরীরে জমা হবে এবং বিষাক্ততার কারণ হতে পারে।
পদক্ষেপ 2. ব্যায়াম সম্পর্কে ভুলবেন না।
হালকা বা মাঝারি ব্যায়াম আইবিডি রোগীদের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। ইতিবাচক মেজাজ বাড়ানো এন্ডোরফিন ছাড়াও, ব্যায়াম পেশী এবং জয়েন্টগুলিকে শক্তিশালী করতে পারে যা প্রায়শই আইবিডি দ্বারা দুর্বল হয়। 30 মিনিটের ব্যায়াম সেশন, সপ্তাহে 3-4 বার, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে।
- মাঝারি ব্যায়ামের মধ্যে রয়েছে হাঁটা, জগিং, সাইক্লিং, সাঁতার, যোগ, বা বাগান করা। যদি আপনি পায়ে যাচ্ছেন, এমন একটি রুট পরিকল্পনা করুন যাতে টয়লেট রয়েছে।
- আপনার সীমা জানুন. যদি আপনার আইবিডির লক্ষণ থাকে এবং খেতে না পারেন, তাহলে আপনি সুস্থ না হওয়া পর্যন্ত এবং পুনরায় খেতে সক্ষম না হওয়া পর্যন্ত ব্যায়াম বন্ধ করুন। IBD সাধারণত ক্লান্তি এবং জয়েন্টে ব্যথা করে। যদি আপনি করেন, ব্যায়াম করবেন না, কারণ ব্যায়াম আপনার উপসর্গগুলি আরও খারাপ করতে পারে।
পদক্ষেপ 3. জটিলতার জন্য দেখুন।
আইবিডি একটি কঠিন এবং বিরক্তিকর অবস্থা। কিছু রোগী ব্যথা এবং IBD এর জন্য একটি ডায়েট মেনে চলার ফলে বিষণ্নতার সম্মুখীন হয়। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না যদি আপনি মনে করেন যে আপনি খারাপ মেজাজে আছেন, সহজেই বিভ্রান্ত হচ্ছেন, অথবা অনেক কান্নাকাটি করছেন, অসহায় বোধ করছেন এবং আপনি সাধারণত যেসব কার্যক্রম উপভোগ করেন তা করতে পারেন না।
- আপনার চিকিৎসক আপনাকে চিকিৎসার জন্য একজন মনোরোগ বিশেষজ্ঞের কাছে পাঠাতে পারেন। আপনি জ্ঞানীয় আচরণগত থেরাপি,,ষধ, অথবা দুটি সমন্বয় করতে পারেন।
- অনলাইনে সাপোর্ট গ্রুপ সন্ধান করুন। অন্যদের সাথে কথা বলা যারা আপনার অবস্থা বোঝে খুব সহায়ক হতে পারে।
