অ্যালোভেরার রস হল একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয় যা স্মুদি বা অন্যান্য পানীয়ের সাথে উপভোগ করা যায়। অ্যালোভেরা উদ্ভিদ জেল খাওয়াও প্রদাহ দূর করতে, হজমে উন্নতি করতে এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পরিচিত। অ্যালোভেরার রস বানানো একটু কঠিন হতে পারে। যাইহোক, একবার আপনি কীভাবে জেল গ্রহণ করবেন তা আয়ত্ত করে নিলে, আপনি এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু রসটি অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করতে পারেন!
ধাপ
2 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: অ্যালোভেরা জেল গ্রহণ
ধাপ 1. অ্যালোভেরার পাতা চলমান পানির নিচে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
অ্যালোভেরা একটি হলুদ রঙের তরল বের করবে যা বাছার পরই বিষাক্ত। সুতরাং আপনারও এই তরলটি পরিষ্কার করা উচিত। যদি আপনি শুধু বাইরে থেকে অ্যালো বাছেন, তাহলে ল্যাটেক্স নামক এই তরলকে বাষ্পীভবনের অনুমতি দেওয়ার জন্য পাতাগুলিকে ঘরের মধ্যে প্রায় 1 ঘন্টা রেখে দিন। এর পরে, অ্যালোভেরা ধুয়ে ফেলুন এবং পরিষ্কার কাপড় ব্যবহার করুন যখন এটি কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।
- অ্যালোভেরার বেশিরভাগ পাতা দোকানে বিক্রি হয় যতক্ষণ না সব বিষাক্ত হলুদ লেটেক্স অপসারণ করা হয়। যাইহোক, আপনি এখনও ময়লা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে অ্যালোভেরা পাতা ধোয়া উচিত।
- অ্যালোভেরা হলুদ ক্ষীর গ্রাস করলে পেটের তীব্র ক্র্যাম্প, ডায়রিয়া এবং/অথবা বমি হতে পারে, এমনকি যদি আপনার ক্ষীরের অ্যালার্জি থাকে তবে মৃত্যুও হতে পারে।
ধাপ 2. অ্যালোভেরার চামড়ার পাশ কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং তারপর টেনে বের করুন।
অ্যালোভেরার পাশ কাটলে এটি খোলার কাজটি সহজ হবে (অনেকটা হাড় থেকে মাংস আলাদা করার মতো)। অ্যালোভেরা পাতার পাশে ছুরির ডগা দিয়ে একটি ওয়েজ তৈরি করুন এবং পাতার দৈর্ঘ্য বরাবর এই অংশটি কেটে নিন। অ্যালোভেরার পাতা টেনে নেওয়ার পরে, আপনার দুটি অর্ধেক পাওয়া উচিত। আপনার কাটা পাতা থেকে চামড়া সরান।
আপনি এই ধাপে কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি তীক্ষ্ণ কাঁচি ব্যবহার করেন এবং ব্লেড থেকে যে কোনও স্টিকি অবশিষ্টাংশ ধুয়ে ফেলুন
ধাপ a. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতার চামড়ার নিচে হলুদ স্তরটি সরান।
অ্যালোভেরার পাতা থেকে উঠে আসা হলুদ অবশিষ্টাংশ, ছায়াছবি বা বিষাক্ত দাগগুলি সাবধানে অপসারণ করতে ছুরি ব্যবহার করুন এবং এখনও রয়ে গেছে। যা ছেড়ে দেওয়া উচিত তা হল উপরে এবং নীচে একটি পরিষ্কার, আঠালো বস্তু।
- অ্যালোভেরা পাতায় এই ধাপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- হলুদ আবরণ অপসারণের পরে ছুরি ডিশ সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- অ্যালোভেরার পাতাগুলি 1 টেবিল চামচ (3 চা চামচ) ভিনেগার এবং 250 মিলি পানিতে ভিজিয়ে এই হলুদ আবরণটিও সরানো যায়।
ধাপ 4. পুরো অ্যালোভেরা জেল বের করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন।
চামচের সাহায্যে পাতা বরাবর আঠালো পরিষ্কার উপাদান তুলুন। যতটা সম্ভব সংগ্রহ করুন, কমপক্ষে 2 টেবিল চামচ (6 চা চামচ), তারপর একটি ব্লেন্ডার বা এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন পরবর্তী ব্যবহারের জন্য।
- আপনি যে জেলটি গ্রহণ করেন তাতে কোনও হলুদ বা সবুজ দাগ নেই তা নিশ্চিত করুন।
- এই অ্যালোভেরা জেল ফ্রিজে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। যাইহোক, সর্বাধিক সুবিধা পেতে (পাশাপাশি সতেজতা), অবিলম্বে এই অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করুন।
2 এর পদ্ধতি 2: অ্যালোভেরা জুস পান করা
ধাপ 1. একটি সাধারণ পানীয় তৈরি করতে কমলার সাথে অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে নিন।
2 টেবিল চামচ (6 চা চামচ) অ্যালোভেরা জেল এবং 3 টি সম্পূর্ণ কমলা (খোসা) একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে ব্লেন্ড করুন। আপনার যদি তাজা কমলা না থাকে তবে আপনি প্রায় 450 মিলি কমলার রস (সজ্জা সহ বা ছাড়া) দিয়ে অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে নিতে পারেন।
অ্যালোভেরা জেলের একটি তিক্ত এবং টক স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি রেচক প্রভাব ফেলতে পারে। সুতরাং আপনাকে এটি অন্য তরল দিয়ে পাতলা করতে হবে।
ধাপ ২. তাজা তরমুজের রসের সাথে অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে সতেজ ও মিষ্টি পানীয় তৈরি করুন।
প্রায় 4 কাপ (1 লিটার) তাজা তরমুজের রস বা ছোট বীজবিহীন তরমুজের অর্ধেক (কাটা) ব্যবহার করুন। 1 অ্যালোভেরা পাতা থেকে জেল সহ একটি ব্লেন্ডারে রস বা তরমুজের অংশগুলি রাখুন। সম্পূর্ণ তরল হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতির পিউরি, এবং উপভোগ করুন!
- সামান্য টক স্বাদের জন্য লেবু বা চুনের একটি চিপা যোগ করুন।
- এই রসটি যদি এয়ারটাইট কন্টেইনার বা বোতলে 5 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয় যদি আপনি তা না পান।
ধাপ fruit. হাইড্রেটিং রিফ্রেশমেন্ট হিসেবে ফলের মসৃণতায় অ্যালোভেরা জেল যোগ করুন।
কেবল 1/2 কাপ (125 মিলি) স্ট্রবেরি বা ব্লুবেরি, 1 কলা, 1.5 কাপ (প্রায় 350 মিলি) দুধ, 4 টেবিল চামচ (12 চা চামচ) অ্যালোভেরা জেল এবং 1/4 কাপ (60 মিলি) বরফ মেশান একটি মিশ্রণকারী. 1 বা 2 মিনিট (ব্লেন্ডারের শক্তির উপর নির্ভর করে) বা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে ব্লেন্ড করুন।
- আপনি এই স্মুদি ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনারে ১ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। যাইহোক, এই পানীয়টি তাজা অবস্থায় উপভোগ করা উচিত।
- একটি শক্তিশালী স্বাদের জন্য ভ্যানিলা বা চকোলেট স্বাদযুক্ত চিনাবাদাম দুধ ব্যবহার করুন।
- একটি মিষ্টি, বাদাম স্বাদ এবং একটি ঘন জমিনের জন্য 1 টেবিল চামচ (3 চা চামচ) বা 2 টেবিল চামচ (6 চা চামচ) চিনাবাদাম বা বাদাম মাখন যোগ করুন।
ধাপ 4. অ্যালোভেরা দিয়ে ডিটক্সের জন্য সবুজ স্মুদি তৈরি করুন।
1 টেবিল চামচ (3 চা চামচ) অ্যালোভেরা জেল, 1 কাপ (250 মিলি) তাজা পালং শাক, 1 হিমায়িত কলা, 1/2 কাপ (125 মিলি) কাটা আনারস সহ একটি ব্লেন্ডারে 250 মিলি অমলিত সবুজ চা (সদ্য তৈরি করা) Pেলে দিন, ১ টি খেজুর যা বীজতলা হয়েছে। আপনার ব্লেন্ডারের শক্তির উপর নির্ভর করে প্রায় 1 বা 2 মিনিটের মধ্যে সব কিছুকে উচ্চ গতিতে ব্লেন্ড করুন।
স্বাস্থ্যকর ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য 1 টেবিল চামচ (3 চা চামচ) চিয়া বীজ যোগ করুন।
ধাপ 5. আনারস এবং পেঁপে দিয়ে একটি ক্রান্তীয় রস তৈরি করুন।
একটি ব্লেন্ডারে 4 টেবিল চামচ (12 চা চামচ) অ্যালোভেরা জেল, 3/4 কাপ (180 মিলি) ডাইসড আনারস এবং 3/4 কাপ (180 মিলি) ডাইস পেঁপে রাখুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু উচ্চ গতিতে ব্লেন্ড করুন। এর পরে, বরফের কিউব এবং লেবুর রসের সাথে একটি পরিবেশন গ্লাসে রস েলে দিন। উপভোগ করুন!
- মিষ্টি হিসেবে 1 চা চামচ মধু যোগ করুন।
- একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল তৈরি করতে, প্রায় 45 মিলি টাকিলা, ভদকা বা জিন যোগ করুন।
পরামর্শ
- অ্যালো বার্বাডেনসিস মিলার একমাত্র অ্যালোভেরা উদ্ভিদ যা অ্যালোভেরার রস তৈরির জন্য উপযুক্ত জেল উপাদান রয়েছে।
- আপনার নিজের অ্যালোভেরার রস তৈরি করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে এতে কোনও অস্বাস্থ্যকর সংযোজন বা প্রিজারভেটিভ নেই, বিশেষত যদি আপনি এটি বাড়িতে তৈরি গাছ থেকে তৈরি করেন।
সতর্কবাণী
- অ্যালোভেরা পাতার চামড়ার নিচে সব হলুদ স্তর পরিত্রাণ পেতে হবে। যদি গ্রাস করা হয়, এই আবরণ পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি অবিলম্বে সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করেন। অ্যালোভেরা জেল কয়েক মিনিট পরে জারণ শুরু করবে এবং এর উপকারী পুষ্টি হারাবে।
- যদি আপনি Liliaceae পরিবারের (যেমন পেঁয়াজ এবং টিউলিপস) উদ্ভিদের প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত হন তবে অ্যালোভেরা জেল গ্রহণ করবেন না।
