ক্র্যানবেরি হল টক এবং লাল বেরি যা সাধারণত বিভিন্ন ধরণের সস, পাই এবং জুসে ব্যবহৃত হয়। ফলটি লেটুস খাবারের একটি জনপ্রিয় সংযোজন এবং এটি নাস্তা হিসাবে শুকনো খাওয়া হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্র্যানবেরিগুলি তাদের নিরাময় ক্ষমতার জন্যও পরিচিত হয়ে উঠেছে, মূলত তাদের উচ্চ ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে। সাধারণত বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়, ক্র্যানবেরি বাড়িতেও চাষ করা যায়। ক্র্যানবেরি কীভাবে জন্মাতে হয় তা জানতে নীচের ধাপ 1 দিয়ে শুরু করুন।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: ক্র্যানবেরি বৃদ্ধি
ধাপ 1. ক্র্যানবেরির ধরণ নির্বাচন করুন।
বিভিন্ন ধরণের ক্র্যানবেরি রয়েছে যা বাড়িতে বাড়তে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার পছন্দসই ব্যবহারের উপর নির্ভর করে আপনি যে ধরণের নির্বাচন করেন।
- হাওস ক্র্যানবেরি ম্যাসাচুসেটসের একটি ছোট লাল বেরি। এই জাতটি সহজেই বৃদ্ধি পায় এবং ফসল কাটার পর দীর্ঘ সময় ধরে তাজা থাকবে, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
- স্টিভেনস ক্র্যানবেরি একটি হাইব্রিড ক্র্যানবেরি স্ট্রেন যা উত্পাদনশীলতা এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই জাতটি বড় এবং উজ্জ্বল লাল রঙের।
- অন্য দুটি প্রকার হল বেন লিয়ার (একটি বড় বারগান্ডি বেরি) এবং আর্লি ব্ল্যাক (একটি ছোট, গা dark় লাল বেরি)। যাইহোক, যারা প্রথমবারের মতো ক্র্যানবেরি রোপণ করছে তাদের জন্য এই ধরণের সুপারিশ করা হয় না কারণ তাদের যত্ন নেওয়া কঠিন এবং রোগের প্রতি সংবেদনশীল এবং অন্যান্য প্রকারের তুলনায় পোকামাকড়ের প্রতি বেশি সংবেদনশীল।
ধাপ 2. সঠিক সময়ে উদ্ভিদ।
শীতল জলবায়ুতে ক্র্যানবেরি সবচেয়ে ভাল জন্মে, দুই থেকে পাঁচটি অঞ্চলের মধ্যে। এই ফলটি গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে বছরের বিভিন্ন সময়ে রোপণ করা যায়।
- অক্টোবর থেকে নভেম্বরের শুরুতে শরত্কালে কাটা এবং চারা রোপণ করা যেতে পারে। এই ফল বসন্তে, এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শেষের দিকে রোপণ করা যায়।
- মূলযুক্ত, 3 বছর বয়সী গাছপালা-যেগুলি এখনও সক্রিয়ভাবে বাড়ছে-কখনও কখনও গ্রীষ্মে রোপণ করা যেতে পারে, সাধারণত পাত্রগুলিতে কেনা যায়।
ধাপ 3. মাটি প্রস্তুত করুন।
মাটির জন্য, এই উদ্ভিদটির অনন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে - ক্র্যানবেরিগুলির কম পিএইচ মান এবং উচ্চ জৈব সামগ্রী সহ মাটির প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনাকে প্রায়ই বিদ্যমান মাটি পরিবর্তনের পরিবর্তে মাটি প্রতিস্থাপন করতে হবে।
- ক্র্যানবেরি লাগানোর জায়গার আকার 120 সেমি বাই 240 সেমি। যাইহোক, যদি আপনি শুধুমাত্র একটি গাছ লাগান, 60 সেমি বাই 60 সেমি যথেষ্ট।
- মাটি খনন করুন যেখানে আপনি ক্র্যানবেরি রোপণ করেছেন 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার গভীরতায়। পিট দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন, তারপর পশুর হাড় থেকে 225 গ্রাম সার এবং পশুর রক্ত থেকে 450 গ্রাম সার মেশান।
- Allyচ্ছিকভাবে, আপনি 1 কাপ ইপসম লবণ এবং 450 গ্রাম রক ফসফেটও যোগ করতে পারেন। (এই পরিমাণ প্রতি 3 বর্গ মিটার জমির জন্য, আকার সামঞ্জস্য করা যেতে পারে)।
- রোপণের আগে, মাটি আর্দ্র করুন (তবে ভিজবেন না)। আপনি একটি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে মাটির একটি প্যাচ স্প্রে করে এটি করতে পারেন, মাটিতে ধীরে ধীরে মিশ্রিত করে শোষণকে উৎসাহিত করে।
ধাপ 4. উদ্ভিদ কাটা বা চারা।
ক্র্যানবেরি গাছগুলি বীজ থেকে উত্থিত হয় না, তবে এক বছর বয়সী কাটিং বা তিন বছর বয়সী চারা গাছ থেকে।
- এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে ক্র্যানবেরি গাছগুলি তাদের তৃতীয় বা চতুর্থ বছর পর্যন্ত ফল দেয় না - তাই আপনি কত দ্রুত ফল পেতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি কাটা বা চারা রোপণ করতে পারেন।
- যদি আপনি ক্র্যানবেরি ক্রমবর্ধমান করার জন্য কাটিং রোপণ করেন, সেগুলি আর্দ্র মাটিতে রোপণ করুন, প্রতিটি গাছের মধ্যে অন্তত 30 সেন্টিমিটার রেখে দিন। প্রতিটি উদ্ভিদের মূল বল সাধারণত মাটির পৃষ্ঠ থেকে প্রায় 5 সেন্টিমিটার নিচে থাকে।
- যদি আপনি 3 বছর বয়সী চারা রোপণ করতে চান তবে প্রতিটি গাছের মধ্যে 90 সেমি দূরে রাখুন।
ধাপ 5. অন্য একটি বিকল্প হিসাবে পাত্রে ক্র্যানবেরি বাড়ান।
ক্র্যানবেরি বাগানে সবচেয়ে ভালো জন্মে, কারণ সেখানে দংশন ছড়ানোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে (যে ডালপালা পাশের দিকে জন্মে)। যাইহোক, আপনি চাইলে একটি বড় হাঁড়িতে ক্র্যানবেরিও জন্মাতে পারেন।
- পাত্রটি হিউমাসে পূরণ করুন এবং তিন বছর বয়সী চারা রোপণ করুন। পাত্রের গাছে গেরাগিদের বাড়তে দিন (গেরাগিদের শিকড় থাকবে এবং একটি ডাঁটা তৈরি হবে যার উপর ফল ঝুলছে), কিন্তু পাত্রের প্রস্থের চেয়ে লম্বা ছাঁটাই করুন। আপনি নাইট্রোজেন কম এমন একটি সার দিয়ে মাটিকে সার দিতে পারেন কারণ এটি স্কালপের বৃদ্ধি সীমিত করবে।
- পটযুক্ত ক্র্যানবেরি গাছগুলি প্রতি কয়েক বছর পর পর সরানো দরকার (মাটিতে বেড়ে ওঠার বিপরীতে যা আরও টেকসই হবে)।
3 এর অংশ 2: ক্র্যানবেরি গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. আগাছার উপর নজর রাখুন।
ক্র্যানবেরি গাছগুলি আগাছার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে না, তাই নিয়মিত আগাছা ছাঁটা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে প্রথম বছরের সময়। তার জন্য, ক্র্যানবেরি মাটিতে ব্যবহৃত পিট সাধারণত বাগানে যেসব আগাছা জন্মে তার অধিকাংশই বৃদ্ধি সীমিত করে।
ধাপ 2. ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ সবসময় ভালভাবে জল দিন।
প্রথম বছর (এবং এর পরে) ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ মাটি বজায় রাখার জন্য অবিরাম জল প্রয়োজন। শিকড় শুকিয়ে গেলে গাছটি মারা যাবে।
- এটি একটি সাধারণ ভুল ধারণা যে ক্র্যানবেরি গাছগুলি বেড়ে ওঠার সময় পানিতে ভিজতে হবে। যদিও মাটি সর্বদা ভেজা (বা কমপক্ষে আর্দ্র) হওয়া উচিত, এটি পানিতে ভিজানোর দরকার নেই।
- অত্যধিক জল শিকড়ের বৃদ্ধি ধীর করে দেবে এবং শিকড়কে প্রয়োজনীয় গভীরতায় পৌঁছাতে বাধা দেবে।
ধাপ F. সার।
অল্প সময়ের মধ্যে, আপনার ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ একটি টুথপিক (একটি স্ট্রবেরি উদ্ভিদ অনুরূপ) হতে শুরু করবে যা শিকড় নেওয়ার আগে মাটির পৃষ্ঠ পূরণ করবে এবং একটি খাড়া কান্ড থাকবে, যা উদ্ভিদের ফুল ও ফলপ্রদ প্রক্রিয়াটির অংশ। এই টার্টের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য, যে মাটিতে ক্র্যানবেরি জন্মে সেটিকে সার দিতে হবে।
- রোপণের পর প্রথম বছর, যে মাটিতে ক্র্যানবেরি জন্মে, সেখানে উচ্চ-নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করুন, যা দংশ বিস্তারকে উৎসাহিত করবে। তিনবার সার দিন - একবার বৃদ্ধির শুরুতে, একবার যখন ফুল দেখা যায় এবং একবার যখন ফল তৈরি শুরু হয়।
- ক্র্যানবেরি প্লটগুলিতে স্টিংয়ের বিস্তার সীমাবদ্ধ করতে, আপনি কাঠের বা প্লাস্টিকের বাধা দিয়ে বৃদ্ধির প্লট সীমাবদ্ধ করতে পারেন।
- প্রথম বছরের পরে, আপনাকে দাঁতে নাইট্রোজেন গ্রহণ বন্ধ করতে হবে - এটি তাদের ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করতে, শিকড় গজাতে এবং খাড়া ডালপালা গঠনে উৎসাহিত করবে। দ্বিতীয় বছরের জন্য নাইট্রোজেনবিহীন সার ব্যবহার করুন।
- দ্বিতীয় বছরের শুরুতে (এবং কয়েক বছর পরে) আপনাকে একটি পাতলা স্তর (1.25 সেমি) বালি দিয়ে মাটি coverেকে দিতে হবে। এটি স্টিংগারের শিকড় গজাতে সাহায্য করবে এবং আগাছা বাড়তে বাধা দেবে।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ।
ক্র্যানবেরি গাছগুলি কিছু কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য সংবেদনশীল, তবে এগুলি মোকাবেলা করা বেশ সহজ, যদি আপনি জানেন যে কী করতে হবে।
- ক্র্যানবেরি শুঁয়োপোকা একটি সাধারণ সমস্যা, ধূসর মথ যা ক্র্যানবেরির ভিতরে নিজের ডিম পাড়ে। যদি আপনি আপনার ক্র্যানবেরি গাছের চারপাশে ধূসর পতঙ্গ দেখতে পান, তাহলে আপনাকে ডিম মেরে ফেলার জন্য একটি কীটনাশক দিয়ে উদ্ভিদের প্যাচ স্প্রে করতে হবে।
- আপনি যদি সময়মতো ফলের শুঁয়োপোকা না ধরেন, তাহলে ডিম ফুটে বাচ্চা বের হবে এবং শুঁয়োপোকা ভেতর থেকে ক্র্যানবেরি খাবে। যখন এটি ঘটে, আক্রান্ত ক্র্যানবেরিগুলি পাকা হওয়ার আগেই লাল হয়ে যাবে। আপনি লাল ক্র্যানবেরি অকালে বাছাই করে ফেলে দিতে পারেন।
- অন্য দুটি সাধারণ রোগ হল লাল দাগ (পাতায় লাল দাগ দেখা যায়) এবং ক্র্যানবেরি ফলের পচন। উভয় রোগের চিকিত্সা একই-লেবেলের নির্দেশাবলী অনুসারে জুনের শেষ এবং আগস্টের শুরুতে একটি তামা-ভিত্তিক জৈব ছত্রাকনাশক দিয়ে ক্র্যানবেরি গাছ স্প্রে করুন।
ধাপ 5. তিন বছর বয়সী গাছগুলিতে টুথপিকস ছাঁটাই করুন।
বৃদ্ধির তৃতীয় বছরে, আপনাকে প্রতি বসন্তে ক্র্যানবেরি গাছের ছাঁটাই করতে হবে যাতে ছিদ্র ধরে থাকে এবং খাড়া ডালপালা (যা ফল দেবে) এর বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে।
- আপনি একটি আড়াআড়ি রেক সঙ্গে ক্র্যানবেরি প্যাচ combing দ্বারা এটি করতে পারেন, যতক্ষণ না সব ব্লেড একই দিকে হয়,। এটি আপনার জন্য দীর্ঘতম ব্লেড খুঁজে বের করা এবং এটি কাটা সহজ করে তুলবে। বিদ্যমান খাড়া ডালপালা ছাঁটাই করবেন না।
- সময়ের সাথে সাথে, ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ সম্ভবত তার মূল প্লটের বাইরেও বৃদ্ধি পাবে। যদি এটি ঘটে, আপনি বসন্তে প্রতিটি উদ্ভিদ ছাঁটাই করতে পারেন, যতক্ষণ না এটি মূল প্লটের মাটির লাইনের মাত্র 5 সেন্টিমিটার উপরে থাকে। ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ সে বছর ফল দেবে না, কিন্তু পরের বছর স্বাভাবিক উৎপাদন অব্যাহত থাকবে।
3 এর 3 ম অংশ: ক্র্যানবেরি সংগ্রহ
ধাপ 1. ক্র্যানবেরি সংগ্রহ করুন।
আপনি যদি তিন বছর বয়সী চারা রোপণ করেন, তাহলে আপনার ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ সম্ভবত পরবর্তী শরতে উৎপাদন শুরু করবে। কিন্তু যদি আপনি এক বছরের পুরনো কাটিং রোপণ করেন, তাহলে গাছের ফল ধরার জন্য আপনাকে তিন বা চার বছর অপেক্ষা করতে হবে।
- গাছটি ফল উৎপাদনের পর, আপনি প্রতি বছর সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে ফল সংগ্রহ করতে পারেন। যখন ফল পাকবে, এটি উজ্জ্বল লাল বা গা red় লাল হবে (প্রকারভেদে) এবং ভিতরের বীজ বাদামী হয়ে যাবে।
- যখন বাণিজ্যিক বাগানগুলি ক্র্যানবেরিগুলি ভাসতে দেওয়ার জন্য মাঠ প্লাবিত করে ক্র্যানবেরি সংগ্রহ করে (যাতে সেগুলি সংগ্রহ করা সহজ হয়), যদি আপনি বাড়িতে বাড়ছেন তবে এই পদক্ষেপটি প্রয়োজনীয় নয়। ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ থেকে হাত দ্বারা বাছাই করা যেতে পারে।
- শীত জমে যাওয়ার আগে সমস্ত ফল বাছাই করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ক্র্যানবেরি -1 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না।
ধাপ 2. ফল সংরক্ষণ করুন।
ফসল কাটার পর, রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করলে ক্র্যানবেরি দুই মাস তাজা থাকবে - এটি অন্যান্য ফলের তুলনায় দীর্ঘ।
রান্না করা ক্র্যানবেরি (বা ক্র্যানবেরি সস) ফ্রিজে এক মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে, যখন শুকনো ক্র্যানবেরি (যা কিশমিশের মতো টেক্সচার রয়েছে) এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
ধাপ 3. শীতকালে ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ রক্ষা করুন।
শীতের মাসগুলিতে আপনার ক্র্যানবেরি গাছগুলিকে হিমায়িত এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি শীত আসার আগে মাটির একটি প্যাচকে হিউমাসের একটি ঘন স্তর (পাতা বা পাইন সূঁচ আকারে) দিয়ে coveringেকে দিয়ে এটি করতে পারেন।
- আপনি বসন্তে (1 এপ্রিলের কাছাকাছি) আপনার ক্র্যানবেরি গাছগুলি খুলে ফেলতে পারেন তবে আপনার সেগুলি রাতে বন্ধ করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে যেখানে আবহাওয়া হিমশীতল হওয়ার আশঙ্কা করা হয়, হিমশীতল রাতগুলি নতুন অঙ্কুরকে মেরে ফেলতে পারে এবং সেই বছর ফল বাড়তে বাধা দিতে পারে।
- ক্র্যানবেরি উদ্ভিদ পরিষ্কার বা কালো প্লাস্টিক দিয়ে coverেকে রাখবেন না, কারণ এটি মাটির প্লটের তাপমাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং উদ্ভিদকে হত্যা করতে পারে।
