ডালিম একটি সুস্বাদু এবং বহিরাগত ফল যা প্রায়ই তার স্বাস্থ্য উপকারের জন্য প্রশংসিত হয়। আপনার প্রতিদিনের খাবারে ডালিম যোগ করা আপনার ডায়েটে আরও ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি যুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি যদি ডালিম পছন্দ করেন এবং সেগুলি খাওয়ার আরও উপায় খুঁজছেন, অথবা আপনি যদি শুধু ডালিম খেতে আগ্রহী হন, তাহলে উত্তরটি এখানে।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: ডালিম বীজ অপসারণ
ধাপ 1. একটি ডালিম চয়ন করুন যার পাতলা, দৃ and় এবং অক্ষত ত্বক রয়েছে।
ডালিমের ওজন যত বেশি, রসে তত বেশি জল থাকে।
ধাপ 2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ডালিমের মুকুট কেটে নিন।
ধাপ the. ডালিমকে টুকরো টুকরো করুন, যেমন আপনি ফলকে চতুর্থাংশে ভেঙে ফেলবেন।
ধাপ 4. ঠান্ডা জলে ডালিম ভিজিয়ে রাখুন।
জল ডালিমের বীজ আলগা করবে যাতে সেগুলি তুলতে সহজ হয়।
ধাপ 5. যখন ডালিম পানিতে থাকে, তখন আস্তে আস্তে চার টুকরো করে ফল টেনে নিন।
ধাপ the. বীজ আলাদা করতে শুরু করার জন্য ফলের টুকরোর প্রতিটি চতুর্থাংশ দিয়ে আপনার আঙ্গুল চালান
ধাপ 7. ডালিমের বীজগুলি পানির উপরে ভাসিয়ে রাখুন, তারপর 5 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
ধাপ 8. ডালিমের বীজ সংরক্ষণ করুন যদি আপনি সেগুলি এখনই খেতে না চান।
আপনি বীজগুলিকে একটি পাত্রে রাখতে পারেন এবং তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন, অথবা ছয় মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন।
2 এর পদ্ধতি 2: বিভিন্ন উপায়ে ডালিম খান
ধাপ 1. মঞ্জুর করার জন্য ডালিম উপভোগ করুন।
ডালিম খেতে পারেন সকালের নাস্তা হিসেবে, বিকেলের নাস্তা হিসেবে অথবা গভীর রাতের খাবার হিসেবে। মঞ্জুর করার জন্য ডালিম খাওয়ার দুটি প্রধান উপায় রয়েছে:
- ডালিমের বীজের কোট চামচ দিয়ে খান, যেমন আপনি একটি বাটি সিরিয়াল খান। আপনি শক্ত ডালিমের বীজ খেতে বা অপসারণ করতে পারেন।
-
আপনি ডালিমকে বড় টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে পারেন, এবং সরাসরি বীজ কেটে ফেলতে পারেন। এই পদ্ধতিটি আরও অগোছালো এবং প্রচুর পরিচ্ছন্নতার প্রয়োজন।
এছাড়াও, ডালিমের খোসা কিছুটা তেতো হতে পারে, তাই আপনার এগুলি খুব বেশি কামড়ানো এড়ানো উচিত। এই পদ্ধতিটি এমন লোকদের জন্য যারা আরও বেশি সক্রিয় খাওয়ার অভিজ্ঞতা পছন্দ করেন।
ধাপ ২. বিভিন্ন ধরণের সাধারণ খাবারের উপর ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিন।
আপনার যদি রান্নার সময় না থাকে তবে আপনি যে সাধারণ খাবার খাবেন তার মশলা দিতে চান, এখানে কিছু উপায় রয়েছে যা দিয়ে আপনি আপনার সাধারণ খাবারকে একটি বহিরাগত-স্বাদযুক্ত খাবারে পরিণত করতে পারেন। চেষ্টা করার জন্য এখানে কয়েকটি জিনিস রয়েছে:
- আপনার ওটমিল বা সকালের সিরিয়ালে ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিন।
- আপনার কমলার রস বা আপেলের রসে ডালিমের বীজ টস করুন এবং নাড়ুন।
- আপনার কালো চায়ে ডালিমের বীজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- আমের টুকরোর ওপর ডালিমের বীজ ছিটিয়ে উপভোগ করুন।
ধাপ 3. বিভিন্ন ধরণের স্যুপে ডালিমের বীজ যোগ করুন।
এই বীজগুলি সাধারণ স্যুপে সঠিক স্বাদ অনুভূতি যোগ করতে পারে এবং একটি সাধারণ স্যুপকে অসাধারণ করে তুলতে পারে। এখানে কিছু ডালিম বীজ দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন:
- ডালিমের স্যুপ তৈরি করুন।
- নিরামিষ ডালিমের স্যুপ তৈরি করুন।
ধাপ 4. বিভিন্ন ধরণের সালাদে ডালিমের বীজ যোগ করুন।
ডালিমের বীজ ফলের সালাদ থেকে শুরু করে traditionalতিহ্যবাহী সবজি সালাদ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের সালাদে স্বাদ যোগ করবে। চেষ্টা করার জন্য এখানে কয়েকটি জিনিস রয়েছে:
- টোস্টেড বাটারনেট স্কোয়াশ, পালং শাক এবং ফেটা পনির নিয়ে সালাদে ডালিমের বীজ যোগ করুন।
- হলুদ মধু ভিত্তিক ড্রেসিং সহ আখরোট, ছাগলের পনির এবং পালং শাকের সাথে সালাদে ডালিমের বীজ যোগ করুন।
- পেঁপে, ডালিমের বীজ এবং আম নিয়ে একটি ফলের সালাদ তৈরি করুন। স্বাদ যোগ করতে একটু লেবুর রস যোগ করুন।
- আঙ্গুর, ডালিমের বীজ এবং পাকা নাশপাতি নিয়ে একটি ফলের সালাদ তৈরি করুন।
- ডালিমের বীজ, ব্লুবেরি এবং পার্সিমন নিয়ে একটি ফলের সালাদ তৈরি করুন।
ধাপ 5. বিভিন্ন ধরনের পানীয়তে ডালিমের বীজ যোগ করুন।
ডালিম বিভিন্ন ধরণের স্মুদি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং রসে একটি অনন্য এবং সুস্বাদু গন্ধ যুক্ত করতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডালিমের বীজ একটি ব্লেন্ডারে মেশানো যতক্ষণ না সেগুলো তরল হয় এবং তারপর ছেঁকে নিন। চেষ্টা করার জন্য এখানে কিছু পানীয় রয়েছে:
- ডালিমের রস তৈরি করুন (যা আপনি ডালিমের মোজিটো তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন!)
-
ডালিম ওয়াইনের বোতল নিয়ে আরামদায়ক সন্ধ্যার জন্য প্রস্তুত হোন।
-
একটি আমের স্মুদি তৈরি করে একটি স্বাস্থ্যকর ট্রিট তৈরি করুন।
একটি ডালিম খান 14 ধাপ ধাপ 6. আপনার মিষ্টান্ন মশলা করার জন্য ডালিমের বীজ ব্যবহার করুন।
ডালিমের বীজ বিভিন্ন মিষ্টান্নের বিভিন্নতা এবং স্বাদ যোগ করতে সাহায্য করতে পারে। চেষ্টা করার জন্য এখানে কয়েকটি জিনিস রয়েছে:
- লেবুর বার বা লেবুর পিঠা তৈরি করুন।
- দই বা আইসক্রিমের উপরে ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিন।
- চকলেট কেকের উপর ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিন। আপনি ডালিমের বীজের সাথে কিছু রাস্পবেরি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
পরামর্শ
- ডালিমের বীজের আবরণ পরে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। ফ্রিজে মোমের কাগজে বীজের কোট ছড়িয়ে দিন। যখন এটি হিমায়িত হয়, এটি একটি বিশেষ ফ্রিজারের ব্যাগে রাখুন এবং এটি আবার ফ্রিজে রাখুন।
- Traতিহ্যগতভাবে, ডালিম রোশ হাসানাতে ইহুদিরা খায়।
