পেয়ারা একটি সুস্বাদু ফল যার জলকে মাঝে মাঝে 'দেবতাদের পানীয়' বলা হয়। তবে শুধু রস উপভোগ করবেন না কারণ পুরো পেয়ারা একটি মিষ্টি খাবার হতে পারে যা আপনাকে ঘরে বসে থাকলেও স্বর্গে অনুভব করবে। কীভাবে পেয়ারা নির্বাচন, প্রস্তুত এবং খাওয়া যায় তা জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন।
ধাপ
পার্ট 1 এর 3: নিখুঁত পেয়ারা নির্বাচন করা
ধাপ 1. আপনি খুঁজে পেতে পারেন সবচেয়ে নরম পেয়ারা খুঁজুন।
পেয়ারা যত বেশি পাকা এবং নরম হবে ততই মিষ্টি ও সুস্বাদু হবে। কিন্তু মনে রাখবেন, কারণ পেয়ারা সবচেয়ে ভালো যখন এটি খুব নরম হয়, তখন পেয়ারাও বেশিদিন টিকে থাকতে পারে না এবং দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। একবার পেয়ারা কেনা হয়ে গেলে, পেয়ারা পচতে শুরু করার প্রায় দুই দিন আগে, সেটা কেনার সময় কতটা পাকা ছিল তার উপর নির্ভর করে।
-
পেয়ারা পাকা কিনা তা জানতে পেয়ারাটি আলতো করে টিপে দিন। যদি এটি নরম মনে হয় এবং আপনার চাপ অনুসরণ করে তাহলে পেয়ারা পাকা।
পেয়ারা ধাপ 1 গুলি খান
পদক্ষেপ 2. পেয়ারার ত্রুটিগুলি সন্ধান করুন।
ত্রুটিমুক্ত পেয়ারা বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। একটি দাগ বা দাগের অর্থ হতে পারে যে ফলটি নিম্নমানের বা ভাল স্বাদ পাবে না।
ধাপ 3. পেয়ারার রং চেক করুন।
পাকা পেয়ারা হল পেয়ারা যা উজ্জ্বল সবুজ থেকে হালকা হলুদ সবুজ রঙে পরিবর্তিত হয়েছে। যদি আপনি ফলের জন্য গোলাপী আভা দেখতে পান, তাহলে ফলটি সর্বোচ্চ পাকা অবস্থায় থাকে। যদি আপনি কোনও হলুদ পেয়ারা না পান তবে আপনি সবুজ কিনতে পারেন এবং সেগুলি পাকা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।
ধাপ you। ভোট দেওয়ার আগে শুঁকুন।
নিখুঁতভাবে পাকা পেয়ারা হল পেয়ারা যা আপনি নাকে স্পর্শ না করেই গন্ধ পেতে পারেন। পাকা পেয়ারা একটি স্বতন্ত্র সুবাস এবং anise সুবাস থাকা উচিত। আপনি যদি আগে পেয়ারা খেয়ে থাকেন, তাহলে পেয়ারার সন্ধান করুন যা এর স্বাদ মতো।
3 এর 2 ম অংশ: পেয়ারা ধোয়া এবং কাটা
ধাপ 1. পেয়ারা ধুয়ে নিন।
আপনার পুরো পেয়ারা ধুয়ে নেওয়া উচিত কারণ ত্বক আসলে ভোজ্য। ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করার চেষ্টায় ঠান্ডা জলে পেয়ারা ধুয়ে ফেলুন। ধোয়ার পর টিস্যু পেপার দিয়ে পেয়ারা শুকিয়ে নিন।
ধাপ 2. আপনার পেয়ারা একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন।
একটি ছুরি ব্যবহার করে, আপনার পেয়ারা অর্ধেক কেটে নিন। একটি দানাযুক্ত ছুরি সাধারণত পেয়ারা ভালভাবে কাটা যায়। কিছু পেয়ারার গোলাপী মাংস থাকে, অন্যদের সাদা মাংস থাকে।
-
আপনি পেয়ারা অর্ধেক ভাগ বা পাতলা টুকরা করতে পারেন।
পেয়ারা খান 7 ধাপ পদক্ষেপ 3. পেয়ারা খান।
আপনি পুরো পেয়ারা (চামড়া এবং বীজ) খেতে পারেন অথবা শুধু ভেতর থেকে বের করে নিতে পারেন। যেভাবেই হোক, আপনি সুস্বাদু ফল উপভোগ করছেন। কিছু লোক তাদের পেয়ারা যেমন সয়া সস, চিনি বা এমনকি ভিনেগার খেতে পছন্দ করে।
পেয়ারা খাও ধাপ 8 ধাপ 4. আপনি যে পেয়ারা খাবেন না সেগুলি সংরক্ষণ করুন।
আপনি প্লাস্টিকের মোড়কে পেঁয়াজের অর্ধেক অংশ মুড়ে ফ্রিজে রেখে চার দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। যদি আপনি চার দিনের মধ্যে পেয়ারা খাওয়ার পরিকল্পনা না করেন, তাহলে আপনার ফ্রিজে আপনার পেয়ারা জমে রাখা উচিত। হিমায়িত পেয়ারা আট মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
3 এর 3 ম অংশ: পেয়ারা ব্যবহার করে অন্যান্য ধারণা
ধাপ 1. আপনার পরবর্তী BBQ- এ একটি ক্রান্তীয় স্পর্শ যোগ করতে চান?
যদি তাই হয়, তাহলে পেয়ারা বারবিকিউ সস তৈরি করুন, যা মিষ্টি এবং নোনতার একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ যা আপনাকে মনে করবে আপনি স্বর্গে পার্টি করছেন।
ধাপ 2. পেয়ারা রুটি বানানোর চেষ্টা করুন।
বেরি ভরা ক্লাসিক রোলস ক্লান্ত? তাহলে কেন পেয়ারা ভরা রোল খেয়ে আপনার নাস্তায় নতুন বৈচিত্র্য যোগ করার চেষ্টা করবেন না।
ছবি পদক্ষেপ 3. সুস্বাদু পেয়ারা জেলি তৈরি করুন।
নিয়মিত স্বাদযুক্ত জেলিগুলি এড়িয়ে যান এবং আরও কিছুটা গ্রীষ্মমন্ডলীয় কিছু চেষ্টা করুন। আপনি এর মধ্যে আসল পেয়ারা খণ্ড দিয়ে জেলি তৈরি করতে পারেন।
ছবি ধাপ 4. কিছু পেয়ারার রস দিয়ে একটি মিমোসা পরিবর্তন করুন।
মিমোসা একটি মদ্যপ পানীয় যা শ্যাম্পেন এবং কমলার রসের মিশ্রণ থেকে তৈরি। শ্যাম্পেন/স্পার্কলিং ওয়াইনের সাথে কমলার রস মেশানোর পরিবর্তে, হারমোসা মিমোসায় পেয়ারার রস মেশানোর চেষ্টা করুন। শুধু স্পার্কলিং ওয়াইন, সামান্য পেয়ারার রস (কোন পাল্প নেই) এবং দুই বা তিনটি চেরি pourেলে দিন।
পরামর্শ
- পেয়ারা কখন পাকা হয় জেনে নিন। পেয়ারা সাধারণত পাকলে হলুদ, মেরুন বা সবুজ হয়ে যায়।
- পেয়ারা খাওয়ার সময় বীজের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
