মদের দোকান খোলা একটি আয়ের স্থিতিশীল উৎস উপার্জনের একটি উপায়, কারণ মানুষ সুখী এবং দু sadখের সময়ে মদ পান করে। যাইহোক, এটি ভোক্তা চাহিদার স্তরকেও প্রভাবিত করে যাতে মুনাফার মার্জিন কম থাকে - এর অর্থ হল আপনি কেবল একটি দোকান স্থাপন করে ধনী হতে পারবেন না। এছাড়াও, অ্যালকোহল বিক্রয়ও কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং একজন নবীন ব্যবসায়ীর পক্ষে ব্যবসা চালানো বেশ কঠিন। এই সত্য সত্ত্বেও, সঠিক উপায় এবং গ্রাহকদের খুঁজে পাওয়ার একটি শক্তিশালী কৌশল সহ, আপনার দোকান বছরের পর বছর আয়ের নির্ভরযোগ্য উৎস হতে পারে।
ধাপ
পদ্ধতি 2 এর 1: আপনার দোকান খোলার প্রস্তুতি
পদক্ষেপ 1. একটি উপযুক্ত অবস্থান খুঁজুন।
মদের দোকানের মুনাফা মার্জিন বেশ কম এবং চাহিদার মাত্রা প্রতিনিয়ত পরিবর্তিত হচ্ছে। অন্য কথায়, আপনার আয় সময়ের সাথে খুব বেশি পরিবর্তন হবে না। সুতরাং, আপনার দোকানের সাফল্য তার অবস্থান চয়ন করার উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। আপনি যদি বার দিয়ে ভরা জায়গায় মদের দোকান খুলেন, আপনার দোকান ব্যর্থ হতে পারে এবং আরও সফল স্থানীয় প্রতিদ্বন্দ্বী হতে পারে।
একটি মদের দোকানের সাফল্য আশেপাশের মানুষদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। এক এলাকায় কাজ করে এমন পণ্য অন্য এলাকায় বিক্রি নাও হতে পারে। যখন আপনি অবস্থানগুলি অনুসন্ধান করেন তখন এটি মনে রাখবেন। বাজারের অবস্থা প্রতিযোগীদের স্টোরের দূরত্ব দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়, কিন্তু অন্যান্য বিভিন্ন বিষয় রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত, যেমন জনসংখ্যাতাত্ত্বিক কারণ এবং স্থানীয় সংস্কৃতির প্রভাব।
পদক্ষেপ 2. একজন অ্যাটর্নি নিয়োগ করুন।
একবার আপনি একটি ভাল অবস্থান খুঁজে পেয়ে গেলে, আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে যে সেখানে মদের দোকান তৈরি করা ঠিক আছে কিনা। অনেক দেশ আছে যারা কঠোরভাবে অ্যালকোহল বিক্রয় নিয়ন্ত্রণ করে - উদাহরণস্বরূপ এটি উপাসনালয়ের কাছে অনুমোদিত নয় - এবং সরকারি বিধি মেনে চলা সবসময় সহজ নয়। প্রকৃতপক্ষে, বিভিন্ন অঞ্চলে অ্যালকোহল বিক্রয় সংক্রান্ত বিধিগুলি এতটাই অসঙ্গতিপূর্ণ যে আপনার একজন আইনজীবীর সাহায্য নেওয়া উচিত যিনি স্থানীয় আইন বোঝেন এবং পুরো লাইসেন্সিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনাকে গাইড করতে পারেন।
- উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু এলাকা মদ বিক্রি কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করে। এই এলাকায়, একটি মদের দোকান স্থাপনের লাইসেন্সের জন্য অনেক অর্থ ব্যয় হতে পারে - $ 1 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি - কারণ আপনাকে সেই মালিকের কাছ থেকে অনুমতি কিনতে হবে। কম কঠোর প্রবিধানের ক্ষেত্রে, আপনি মাত্র কয়েক মিলিয়ন রুপিয়ার জন্য পারমিট পেতে পারেন।
- অনুমতি পাওয়া শুধুমাত্র প্রথম ধাপ। কিছু এলাকা নির্দিষ্ট দিনে অ্যালকোহল বিক্রি নিষিদ্ধ করে, অন্যরা বিয়ার এবং ওয়াইনের সাথে স্পিরিট বিক্রি নিষিদ্ধ করে। এমনও আছেন যারা কোন ধরনের মদ বিক্রি নিষিদ্ধ করেন। সাধারণত, নিয়মগুলি অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়, তবে জেলা এবং শহর পর্যায়ে অ্যালকোহল বিক্রয় সাধারণত বেশ কঠোর হয়, তাই আপনাকে এমন একজনের সাহায্য নিতে হবে যিনি সেখানে আইন বোঝেন।
- একটি জিনিস সর্বত্র একই: স্থানীয় নিয়ম ভঙ্গ করা আপনার জন্য একটি ভাগ্যের খরচ। ভুল লাইসেন্স নেওয়ার, জরিমানা করা এবং তারপর অ্যাটর্নিকে অর্থ প্রদানের পরিবর্তে যথাযথ লাইসেন্স পেতে অ্যাটর্নির ফি সামনের দিকে প্রদান করা একটি ভাল ধারণা।
ধাপ 3. বাজারের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন।
একবার আপনি নিশ্চিত হন যে আপনি কোনও স্থানে অ্যালকোহল বিক্রি করতে চান, আপনাকে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। প্রথম ধাপ হল অবস্থানের আশেপাশের বাজারের অবস্থা নিয়ে গবেষণা করা।
- মদের দোকানের সাফল্য আশেপাশের মানুষদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। এক এলাকায় কাজ করে এমন পণ্য অন্য এলাকায় বিক্রি নাও হতে পারে। স্থানীয় জনগোষ্ঠীর জনসংখ্যাতাত্ত্বিক এবং সাংস্কৃতিক বিষয়গুলো খুবই প্রভাবশালী। আপনার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় বাজার বিশ্লেষণ যত বেশি বিশদ হবে, ততই আপনার প্রাথমিক মূলধন অনুমান হবে।
- বাজার বিশ্লেষণ করার সময় জাতিগততা, বয়স, বৈবাহিক অবস্থা এবং আয়ের মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করুন, কারণ এই সমস্ত কারণগুলি পানীয়ের অভ্যাসকে প্রভাবিত করে।
ধাপ 4. বিক্রয় এবং ব্যয় অনুমান তৈরি করুন।
আপনার সম্ভাব্য গ্রাহকদের সম্পর্কে ধারণা দিতে বাজার বিশ্লেষণ তৈরি করা হয়েছে। সম্ভাব্য গ্রাহকদের ম্যাপিং করে, আপনি সেই অঞ্চলে পণ্য কেনার অভ্যাস এবং বিক্রয়মূল্যের উপর ভিত্তি করে বিক্রয় এবং ব্যয় প্রজেক্ট করতে পারেন।
- উদাহরণস্বরূপ, যদি এলাকায় প্রচুর সংখ্যক তরুণ, অবিবাহিত সম্ভাবনা থাকে, তাহলে আপনি বিয়ার এবং মদ যেমন টাকিলা বিক্রির আশা করতে পারেন। মদ বিতরণকারীদের সাথে যোগাযোগ করুন, তারপরে পণ্যের দামগুলি সন্ধান করুন যার বিক্রয়মূল্য এলাকায় "যুক্তিসঙ্গত" হারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আপনি যদি এই ডেটা গ্রাহকদের আনুমানিক সংখ্যা এবং অতিরিক্ত খরচ (যেমন দোকান ভাড়া এবং কর্মচারীদের বেতন) এর সাথে একত্রিত করেন, তাহলে আপনি প্রাথমিক মূলধন এবং বিক্রয় লক্ষ্যগুলি গণনা করতে পারেন।
- আপনার প্রতিযোগীদের আপনার বিক্রিতে যে প্রভাব আছে তা উপেক্ষা করবেন না।
পদক্ষেপ 5. প্রয়োজনে loanণ খুঁজুন।
সাধারণভাবে, একজন নবীন ব্যবসায়ীর loanণ পেতে অসুবিধা হয়। এটি মদের ব্যবসার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, কিন্তু বাজারে অ্যালকোহলের চাহিদা বেশ অচল হওয়ায় অনেক বিনিয়োগকারী এই ব্যবসাটিকে নিরাপদ বিনিয়োগ বলে মনে করেন।
Aণ চাওয়ার সময়, আপনার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা সমস্ত প্রয়োজনীয় কাগজপত্র (যেমন আয়ের রেকর্ড, স্থির এবং অস্থাবর সম্পদ এবং কর নথি) সহ আনুন। এমনকি যদি আপনার একটি বিস্তারিত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা থাকে, আপনি ইতিমধ্যে সবচেয়ে কঠিন কাজটি সম্পন্ন করেছেন, যেমন বাজার বিশ্লেষণ এবং রাজস্ব অনুমান। এই পৃষ্ঠায় কীভাবে একটি ভাল ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করবেন তা সন্ধান করুন।
পদক্ষেপ 6. একটি অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্কস সেলস বিজনেস পারমিট (SITU-MB) এবং অ্যালকোহলিক বেভারেজ ট্রেডিং বিজনেস পারমিট (SIUP-MB) পান।
SITU-MB এবং SIUP-MB হল সরকার কর্তৃক ইন্দোনেশিয়ায় অ্যালকোহল বিক্রয় নিয়ন্ত্রণের জন্য জারি করা দুটি ধরনের পারমিট। যদিও কর ছাড়া অন্য কোন বিশেষ ফি লাগবে না, তবে সমস্ত মদের দোকান মালিকদের সেগুলি থাকা উচিত।
তথ্যের জন্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, অতীতে অ্যালকোহল বিক্রেতাদের রাষ্ট্রীয় কোষাগারে বিশেষ কর দিতে হতো। এখন, আর নয়। তাদের কেবল দোকানের মালিকের নাম এবং ঠিকানা, দোকানের নাম এবং ঠিকানা এবং বিক্রি হওয়া অ্যালকোহলের ধরন (বিয়ার, ওয়াইন, মদ ইত্যাদি) সহ একটি ফর্ম পূরণ করতে হবে। আপনি https://www.ttb.gov/forms/f56305d.pdf এ ফর্মটি দেখতে পারেন।
ধাপ 7. দোকান সরবরাহ ক্রয়।
এটি আপনার সবচেয়ে বড় খরচ হবে। বড় পুঁজির মজুদযুক্ত মদের দোকানে শত কোটি থেকে কোটি কোটি রুপি মূল্যের মদ রয়েছে। এই সংখ্যাগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য প্রলুব্ধ হবেন না। আপনার পণ্যগুলি দ্রুততম বিক্রিত পণ্যগুলি পূরণ করুন-আপনি যত বেশি বিক্রি করবেন তত কম মূলধনের প্রয়োজন হবে-অন্যান্য ধরণের পণ্য যুক্ত করার আগে।
অ্যালকোহলের দাম সাধারণত একটি ডিস্ট্রিবিউটর দ্বারা নির্ধারিত হয় যার একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের একচেটিয়া অধিকার রয়েছে (এই কারণে অ্যালকোহলের দাম সর্বত্র একই)। সুতরাং আপনি সম্ভবত দাম দর কষাকষি করতে পারবেন না। আপনি যদি জোসেউরভো পানীয় বিক্রি করতে চান, আপনি বিতরণকারীদের কাছ থেকে দামের তুলনা করতে পারবেন না - কেবলমাত্র একজন পরিবেশক আছেন যারা সেগুলি পাইকারি দরে বিক্রি করেন, তাই আপনি কেবল কেনা পানীয়ের সংখ্যার উপর ভিত্তি করে ছাড় পেতে পারেন।
ধাপ 8. একজন কর্মচারী খোঁজার কথা বিবেচনা করুন।
সাধারণভাবে, মদের দোকানগুলি এমন ব্যবসা নয় যা ইচ্ছামতো ছেড়ে দেওয়া যায়। মালিক সাধারণত দোকানে সারাদিন কাজ করে, বিশেষ করে শুরুর দিনগুলিতে। যাইহোক, এক বা দুইজন কর্মচারী নিয়োগ করা আপনার ব্যবসাকে নিজেকে পরিচালনার চেয়ে আরও দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে পারে।
2 এর পদ্ধতি 2: মুনাফা বেশি রাখা
ধাপ 1. একটি ওয়াইন টেস্টিং বা মদ তৈরির ক্লাস হোস্ট করুন।
যেহেতু ভোক্তারা এখন অনেক বেশি স্মার্ট, তারা সাধারণত পানীয় বানানো শিখতে বা মদ সম্পর্কে তাদের জ্ঞানকে সমৃদ্ধ করতে উপভোগ করে যা কখনও চেষ্টা করা হয়নি। মুনাফা অর্জনের জন্য স্মার্ট ভোক্তাদের সুবিধা নিন।
- এমনকি যদি এটি স্থানীয় আইনের কারণে সর্বদা সম্ভব না হয়, যদি আপনার এলাকার আইনগুলি অনুমতি দেয় তবে এই ক্লাসগুলি দোকানে দর্শকদের আকৃষ্ট করার একটি শক্তিশালী উপায় হতে পারে।
- এমনকি যদি আপনি সেখানে ওয়াইন টেস্টিং বা মদ তৈরির ক্লাস নাও করতে পারেন, আপনি একই ফলাফল অর্জনের জন্য সৃজনশীল হতে পারেন, যেমন একটি স্থানীয় রেস্তোরাঁর সাথে অংশীদারিত্ব বা অন্যান্য ক্লাস তৈরি করা।
ধাপ ২। পরিপূরক খাবার সরবরাহ করুন।
যেমন কেউ কেউ বলেছিলেন, "যা একসাথে বৃদ্ধি পায়, একসাথে খাপ খায়"। বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিটের সাথে ভালভাবে পরিপূরক খাবারের বিকল্পগুলি সরবরাহ করা আপনার দোকানকে পেশাদার দেখাতে পারে, সেইসাথে বড় পকেটের ডিনারদের আকর্ষণ করতে পারে।
আপনি মদের সাথে ভাল কিছু খাবার (যেমন ফল, পাকা মাংস বা পনির) বিক্রি করে এই কৌশলটির কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারেন। আপনার গ্রাহকরা এর জন্য অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক হবে।
ধাপ 3. অনলাইন বিক্রয় বৃদ্ধি।
একটি সুন্দর, পেশাদার ওয়েবসাইট তৈরি করুন, একটি ইমেল তালিকা তৈরি করুন এবং দর্শকদের অনলাইনে পর্যালোচনা করতে বলুন। সোশ্যাল মিডিয়ায় সক্রিয় থাকুন এবং বিশেষ বিক্রির অফারগুলি অফার করুন (দর্শনার্থীর সংখ্যা বাড়ানোর জন্য অল্প সময়ের মধ্যে আপনার পণ্যটি ক্ষতির মধ্যে বিক্রি করুন)। আপনার দোকানকে আরো জনপ্রিয় এবং কমিউনিটিতে পরিচিত করার জন্য সবকিছু করুন।
পদক্ষেপ 4. একটি স্থানীয় ইভেন্ট স্পন্সর হন।
আপনার দোকানের আশেপাশের সম্প্রদায়ের সাথে মিশে যাওয়ার একটি উপায় হল উৎসব বা কনসার্টের মতো ইভেন্টগুলি স্পনসর করা। ইভেন্টে বিক্রয় বাড়াতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, আপনি বিভিন্ন প্রচারও দিতে পারেন যাতে দর্শকরা আপনার দোকানে আসেন।
ধাপ 5. পরিবেশকদের কাছ থেকে প্রচারমূলক আইটেমগুলির জন্য অনুরোধ করুন।
বেশিরভাগ পরিবেশক বিভিন্ন ধরণের উত্তেজনাপূর্ণ নতুন পণ্যের বৈকল্পিক অফার করবে। বাজারে পণ্যের উন্নতি সম্বন্ধে নিশ্চিত করুন যাতে আপনার দোকান এখনও আপ টু ডেট থাকে।
পদক্ষেপ 6. আইন মেনে চলুন।
অপ্রাপ্তবয়স্কদের কাছে অ্যালকোহল বিক্রি করা, এমনকি যদি অনিচ্ছাকৃতভাবে হয় তবে লক্ষ লক্ষ রুপিয়ার জরিমানা হতে পারে এবং এর ফলে আপনার জীবন কারাগারের অন্তরালে শেষ হতে পারে। প্রতিটি ক্রেতার পরিচয় যাচাই করুন এবং নকল আইডি কার্ডকে আসল থেকে আলাদা করার উপায় জানতে পুলিশের সাহায্য নিন।
