এক গ্লাস শ্যাম্পেন বা অন্য স্পার্কলিং ওয়াইন একটি পানীয় যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে বা নববর্ষের মতো উদযাপনে উপভোগ করা হয়। দুপুরের খাবারের জন্য শ্যাম্পেন জুসের সাথেও যুক্ত করা যায়। যাইহোক, যদি আপনি শ্যাম্পেনের বোতলটি খোলার কয়েক ঘন্টার মধ্যে শেষ করতে না পারেন, তাহলে আপনি এটি আবার বন্ধ করে অন্য সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। যতক্ষণ বোতলটি শক্তভাবে বন্ধ থাকে, খোলা শ্যাম্পেন বা স্পার্কলিং ওয়াইন তিন থেকে পাঁচ দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। শ্যাম্পেনের বোতলটি পুনরায় পরীক্ষা করার বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে, যদি আপনি এটি বন্ধ করতে না পারেন তবে যে কোনও অবশিষ্ট শ্যাম্পেন সংরক্ষণ করতে আপনি অতিরিক্ত টিপস অনুসরণ করতে পারেন।
ধাপ
2 এর অংশ 1: শ্যাম্পেনের বোতলটি পুনরুদ্ধার করুন
ধাপ 1. পুরানো কর্ক ক্যাপ ব্যবহার করে দেখুন।
যখন শ্যাম্পেনের বোতল থেকে কর্কটি সরিয়ে ফেলা হয়, কর্কটি সঙ্কুচিত হয়ে যাবে যাতে এটি আবার রাখা যাবে না। নিয়মিত মদের বোতল এবং কিছু অ্যালকোহলের বোতলে সোজা কর্ক ক্যাপ থাকে যা শ্যাম্পেনের বোতল বন্ধ করতে পুনরায় ব্যবহার করা যায়।
- কর্ক একটি ওয়াইন বা হুইস্কি বোতল কর্ক সঙ্গে একটি শ্যাম্পেন বোতল।
- শ্যাম্পেনের বোতলগুলি বিশেষভাবে কার্বন ডাই অক্সাইডের চাপ সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি রাখার জন্য নিয়মিত ওয়াইন বোতলে অবশিষ্ট শ্যাম্পেন রাখবেন না।
পদক্ষেপ 2. একটি বিশেষ কভার বা স্টপার ব্যবহার করুন।
শ্যাম্পেন সংরক্ষণের জন্য বিশেষভাবে তৈরি একটি lাকনা বা স্টপার রয়েছে। বিশেষ স্টপারটি শ্যাম্পেনের বোতলে পুরোপুরি ফিট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিছু স্টপার বোতলে থাকা যেকোনো অবশিষ্ট বায়ু চুষতে পারে। এছাড়াও একটি স্টপার রয়েছে যা বোতলে প্রদর্শিত চাপ সহ্য করতে পারে।
যে মদকে শ্যাম্পেন বলা যেতে পারে তা ফ্রান্সের শ্যাম্পেন অঞ্চলে একটি বিশেষ traditionতিহ্যে তৈরি একটি মদ। অন্যান্য অঞ্চলের স্পার্কলিং ওয়াইনগুলিতে বিভিন্ন কর্ক সাইজের বোতল থাকতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি বিশেষ শ্যাম্পেন স্টপার ব্যবহার করেছেন।
ধাপ 3. প্লাস্টিক ব্যবহার করুন।
আপনার যদি পুরানো কর্ক বা শ্যাম্পেন স্টপার না থাকে তবে আপনি প্লাস্টিক দিয়ে বোতলটি coverেকে রাখতে পারেন। বোতলের মুখের প্রান্ত শক্ত করে মুড়ে রাবার ব্যান্ড দিয়ে বেঁধে দিন।
২ য় অংশ: চিলিং এবং স্টোরিং অবশিষ্ট শ্যাম্পেন
ধাপ 1. বরফ দিয়ে শ্যাম্পেন ঠান্ডা করুন।
যদি আপনি রাতারাতি শ্যাম্পেনের একটি বোতল শেষ করার পরিকল্পনা করেন তবে স্বাদ বজায় রাখার জন্য বোতলটিকে এক বালতি বরফে ঠান্ডা হতে দিন। শ্যাম্পেন সাধারণত 7C থেকে 14ºC এর মধ্যে পরিবেশন করা হয়।
বরফ এবং পানির মিশ্রণে অর্ধেক ধাতব বালতি পূরণ করুন। বোতলটি বালতিতে রাখুন এবং বরফ এবং পানি বালতিতে untilেলে দিন যতক্ষণ না এটি পূর্ণ হয়। নিশ্চিত করুন যে বোতলের এক তৃতীয়াংশ বালতির বিষয়বস্তুর পৃষ্ঠের উপরে রয়েছে।
ধাপ 2. ফ্রিজে শ্যাম্পেন সংরক্ষণ করুন।
শ্যাম্পেন সংরক্ষণের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল শীতল রাখা যাতে শ্যাম্পেনের স্বাদ এবং বুদবুদগুলি অদৃশ্য না হয়। প্রকৃতপক্ষে, যদি আপনি 24 ঘন্টার মধ্যে আপনার অবশিষ্ট শ্যাম্পেন ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এটি বন্ধ না করে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
ধাপ 3. শ্যাম্পেন জমে যাবেন না।
হিমায়িত শ্যাম্পেন তার স্বাদ নষ্ট করবে এবং খুব দীর্ঘ হিমায়িত হলে বোতলটি বিস্ফোরিত হতে পারে।
