আপনি কি দ্রুত দুপুরের খাবার বা মধ্যরাতের নাস্তা খুঁজছেন? আপনার ঘর কি ক্ষুধার্ত পার্টি প্রেমীদের দ্বারা ভরা? অল্প সময়ের মধ্যে দ্রুত এবং সহজ ব্যাচ তৈরি করতে টর্টিলা চিপস, পনির এবং কয়েকটি অতিরিক্ত জিনিস সংগ্রহ করুন!
উপকরণ
"" 4 জনের জন্য পরিবেশন করা হয়েছে: ""
- 1 ব্যাগ (5.5 আউন্স) টর্টিলা চিপস
- 1 কাপ বাদাম চিনাবাদাম
- 1/2 কাপ পিকো ডি গ্যালো বা সালসা
- Tables টেবিল চামচ কাটা সবুজ মরিচ (alচ্ছিক)
- 2 কাপ ভাজা মিশ্র মেক্সিকান পনির বা ভাজা তাজা পনির
- 1/2 কাপ গুয়াকামোল
- 1/2 কাপ টক ক্রিম
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে নাচোস তৈরি করা
ধাপ 1. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেট বা বড় প্লেটে আলুর চিপ ছড়িয়ে দিন।
আপনি যদি একটি গোষ্ঠীর জন্য নাচো তৈরি করতে চান তবে আলুর চিপের একটি ব্যাগ ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি ছোট অংশ চান, প্রয়োজন হিসাবে আলু চিপস pourালা (আপনি একটি অর্ধ বা চতুর্থাংশ ব্যাগ চেষ্টা করতে পারেন)।
আপনি যদি এক প্লেটের বেশি নাচোস তৈরি করে থাকেন, তাহলে আপনি দুটি প্লেট ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলি আলাদাভাবে মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারেন।
ধাপ 2. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে এক কাপ রিফ্রাইড মটরশুটি রাখুন।
পিকো ডি গালো কাপ যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। মিক্স।
যদি আপনার বাদাম এখনও 30 সেকেন্ডের পরে সহজে মিশ্রিত করার জন্য দৃ firm় হয়, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আরও 15 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন। আপনার মটরশুটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, আপনার সেগুলি গরম করার দরকার নেই।
ধাপ 3. আপনার নাচোস তৈরি করুন।
এটি মজার অংশ। আপনার আলু চিপ স্ট্যাকের সমস্ত পৃষ্ঠায় চিনাবাদাম এবং পিকো ডি গ্যালো মিশ্রণটি েলে দিন। যেহেতু রিফ্রাইড মটরশুটি একটু চটচটে হতে পারে, তাই চিপসগুলোকে সব চিপে ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টার চেয়ে আপনার সমস্ত চিপে গলদ pourেলে দেওয়া সহজ হবে।
ধাপ 4. উপরে পনির ছিটিয়ে দিন।
আপনার গ্রেটেড পনির নিন এবং 2 কাপ ভাজা পনির ব্যবহার না করা পর্যন্ত সমানভাবে বিতরণ করুন। আপনি চাইলে পনির কম ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি নাচোস মসলা চান তবে আপনার নাচোসের উপর 4 টেবিল চামচ ডাইসড সবুজ মরিচ ছিটিয়ে দিন।
- আপনি প্রি -প্যাকেজড মেক্সিকান মিশ্র চিজ ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনি আপনার নিজের পনির কুচি করতে পারেন।
- টর্টিলা আলুর চিপসের উপর পনির সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। আপনি আলুর চিপস খেতে চান না যা পনিরের সাথে শীর্ষে নয়।
ধাপ 5. আপনার নাচোস গরম করুন।
প্লেটটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 1-2 মিনিটের জন্য গরম করুন। যদি মটরশুটি 2 মিনিটের পরেও ঠান্ডা থাকে তবে সেগুলি গরম না হওয়া পর্যন্ত আরও 30 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন।
- আপনার মটরশুটি ফুটন্ত বিন্দুতে খুব গরম হতে দেবেন না, কারণ এটি তাদের শুষ্ক এবং শক্ত করে তুলবে। আবার ভাজা মটরশুটি সেদ্ধ হয়ে গেলে আপনার মাইক্রোওয়েভ নোংরা করতে পারে।
- মাইক্রোওয়েভ থেকে খাবারগুলো সরিয়ে নেওয়ার সময় সাবধান থাকুন, সেগুলো আপনার হাতে দাগ পোড়াতে যথেষ্ট গরম হতে পারে।
ধাপ 6. নিখুঁত আপনার nachos।
যখন আপনার মটরশুটি যথেষ্ট গরম হয় তখন মাইক্রোওয়েভ থেকে প্লেটটি সরান এবং প্লেটের উপরের এবং মাঝখানে বা পুরো প্লেটের উপরে কাপ টক ক্রিম এবং কাপ গুয়াকামোল pourেলে দিন।
- আপনি যদি চান, আপনি কম গুয়াকামোল এবং টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি যদি চান, আপনার নাচোসের উপরে এক চামচ সালসা বা পিকো ডি গ্যালো pourালুন।
ধাপ 7. উপভোগ করুন
আপনার নাচোস কতটা গরম তার উপর নির্ভর করে, সেগুলি উপভোগ করার আগে আপনাকে কিছুক্ষণের জন্য তাদের টেবিলে বসতে দিতে হতে পারে। গরম থাকার সময় পরিবেশন করুন এবং ভাগ করার জন্য অতিরিক্ত প্লেট এবং ন্যাপকিন সরবরাহ করুন। টাকোস, বুরিটোস, মুরগির ডানা, বা আপনার যা খুশি তা দিয়ে এটি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে উপভোগ করুন!
3 এর 2 পদ্ধতি: ওভেনে নাচোস তৈরি করা
ধাপ 1. আপনার চুলা Preheat।
ওভেনের মাঝখানে একটি আলনা রাখুন এবং আপনার ওভেন 176 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
পদক্ষেপ 2. প্যান লাইন।
বেকিং শীট লাইন করতে ফয়েল ব্যবহার করুন এবং আপনার সমস্ত আলুর চিপ ফয়েলের উপর evenালুন, সমানভাবে ingেলে দিন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা হয় যাতে পরবর্তীতে আপনার প্যান পরিষ্কার করা সহজ হয়। ফয়েলটি আপনার রান্না করা নাচোসকে আলাদা প্লেটে স্থানান্তর করা আপনার পক্ষে সহজ করে তোলে।
ধাপ 3. আপনার মটরশুটি গরম করুন।
কম তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানে, নাচোসের উপর pourেলে যথেষ্ট নরম হওয়া পর্যন্ত রিফ্রিড মটরশুটি রান্না করুন। কখনও কখনও আপনার মটরশুটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে নাড়তে হবে।
আপনার মটরশুটি ফুটানোর জন্য বেশি রান্না করবেন না, এটি তাদের শুকনো এবং শক্ত করে তুলবে।
ধাপ 4. আপনার আলুর চিপসের উপর গরম চিনাবাদাম েলে দিন।
আলু চিপস পৃষ্ঠের উপর 2 কাপ বাদাম ালা। যতটা সম্ভব সমানভাবে েলে দিন। যদি আপনি নাচোস মসলা চান তবে আপনার আলুর চিপসের উপর 4 টেবিল চামচ ডাইসড সবুজ মরিচ ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 5. উপরে পনির ছিটিয়ে দিন।
প্রাক-মোড়ানো গ্রেটেড পনির বা পনির ব্যবহার করুন যা আপনি নিজেকে গুঁড়ো করুন এবং আপনার নাচোসের উপর সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 2 কাপ পনির ব্যবহার করুন। এই ধাপের মূল বিষয় হল আপনার সমস্ত আলুর চিপসকে পনিরের পাতলা স্তর দিয়ে coverেকে রাখা। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী কম বা কম পনির ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 6. চূড়ান্ত স্পর্শ যোগ করুন।
আপনার বাদাম গরম হয়ে গেলে এবং আপনার পনির গলে গেলে চুলা থেকে প্যানটি সরান। প্যানটি সরানোর সময় আপনি ওভেন মিটস পরেন তা নিশ্চিত করুন। টক ক্রিমের কাপ এবং নাচোসের উপরে কাপ গুয়াকামোল েলে দিন।
ইচ্ছে করলে উপরে এক চামচ সালসা বা পিকো ডি গ্যালো ourেলে দিন।
ধাপ 7. উপভোগ করুন
মটরশুটি এবং পনির এখনও খুব গরম হতে পারে, তাই আপনার নাচোস সেগুলি খাওয়ার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বসতে হবে। আপনার পছন্দের পানীয়ের সাথে গরম থাকার সময় পরিবেশন করুন।
3 এর পদ্ধতি 3: অতিরিক্ত ছিটানো এবং বৈচিত্র যোগ করা
ধাপ 1. আপনার নাচোসকে মাংসল করুন।
নাচোসের স্বাদ বেশ ভাল, কিন্তু আপনি তাদের মাংস যোগ করে আরও ভাল করতে পারেন। আপনি তাজা মাংস ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটি অবশিষ্ট মাংস ব্যবহারের একটি ভাল সুযোগ। নাচোসের উপরে কেজি রান্না করা মাংসের গরুর মাংস, মাংসের শুয়োরের মাংস, বা মুরগির ছোট টুকরো যোগ করুন অথবা বাদামের সাথে মেশান।
ধাপ 2. ঠান্ডা ছিটিয়ে দিন।
ঠান্ডা লেটুস স্লাইস করুন, কাটা তাজা অ্যাভোকাডো, কাটা কালো জলপাই, জালাপিও রিং, ডাইসড টাটকা টমেটো, কাটা স্ক্যালিয়ন বা ধনেপাতা যোগ করুন। সৃজনশীল হওয়ার চেষ্টা করুন এবং যতটা সম্ভব বা সামান্য উপাদান যোগ করুন। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী গুয়াকামোল বা টক ক্রিম যোগ বা কমাতে পারেন।
ধাপ 3. পনির দিয়ে সৃজনশীল হন।
আপনি নিখুঁত নাচোস তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের চিজ যুক্ত করতে পারেন। গোলমরিচ জ্যাক পনির, কলবি জ্যাক, মন্টেরি জ্যাক, বা আপনার পছন্দের বা বিভিন্ন পনির চেষ্টা করুন।
মরিচ জ্যাক একটি মসলাযুক্ত পনির, তাই সাবধান থাকুন যদি আপনি এই খাবারটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করেন।
ধাপ 4. সস যোগ করুন।
আপনি যদি স্পাইসিয়ার নাচোস উপভোগ করেন তবে আপনার প্রিয় চিলি সস ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি খুব বেশি চিলি সস যোগ করবেন না।
পরামর্শ
- মোটা আলুর চিপ ব্যবহার করুন। পাতলা আলুর চিপগুলি কুঁচকানো এবং সুস্বাদু হতে পারে, তবে তারা ছিটকের ওজন সহ্য করতে সক্ষম হবে না এবং আপনি সেগুলি খেলে সহজেই ভেঙে যেতে পারে।
- আপনার নিজের তাজা পনির গ্রিট করুন। মন্টেরি জ্যাক পনির সেরা নাচোসে গলে যাবে, যখন নিয়মিত চেডার পনির একটু গন্ধ পাবে।
- আপনার নাচোস অর্ধেক রাখুন। সর্বাধিক ক্রাঞ্চ এবং স্টিকিটির জন্য, আলুর চিপের একক স্তর দিয়ে শুরু করুন যা আপনার প্লেটের নীচের অংশকে সম্পূর্ণভাবে coversেকে রাখে। তারপরে যে কোনও টপিংস pourেলে দিন যা উত্তপ্ত এবং/অথবা গলানো দরকার, যেমন বাদাম, মাংসের গরুর মাংস এবং পনির। উপরে আলুর চিপ Pালুন, এবং ওভেনে পপ করার আগে এবং গরম ঠান্ডা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন এবং ঠান্ডা ছিটিয়ে তাদের উপরে রাখুন।
- এটি একটি কামড়যোগ্য আকার করুন। আপনার চিকেন পাতলা করে কেটে নিন এবং মাংস ছোট টুকরো করে নিন। মাটির গরুর মাংসও ছোট ছোট গুঁড়ায় তৈরি করা উচিত।
- আপনার চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ধীর বা দ্রুত রান্না করতে পারে। শুধু আপনার নাচোসের দিকে নজর রাখুন। পনির গলে গেলে আপনার নাচোস হয়ে যায়।
- আপনি sprinkles ব্যবহার করে পরীক্ষা করার চেষ্টা করতে পারেন। অবশিষ্ট রান্না করা মাংস ব্যবহার করার জন্য নাচোস একটি দুর্দান্ত উপায়।
- আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে, আপনার নাচোস ধুয়ে ফেলুন। এইগুলি নোংরা খাবার যা আপনি কাল সকাল পর্যন্ত ছেড়ে যেতে চান না। অবিলম্বে ধুয়ে গেলে গলানো পনির পরিষ্কার করা সহজ।
