আইসড চা একটি সতেজ পানীয়, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়। সুস্বাদু আইসড চা এমন একটি জিনিস যা সবাই পছন্দ করে, তা কেবল গরম চায়ের বিকল্প হিসেবে অথবা বন্ধুদের জন্য একটি ট্রিট হিসেবে। এটি বলেছিল, আপনার প্রস্তুত করার জন্য কয়েকটি জিনিস দরকার, তাই আপনার নিজের তাজা আইসড চা কীভাবে তৈরি করবেন তা জানতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
উপকরণ
সহজ কালো আইসড চা
- 3-4 কালো টি ব্যাগ
- চিনি
- বরফ
- জল
- পুদিনা পাতা (স্বাদ অনুযায়ী)
ফলের স্বাদ বরফ চা
- 3-4 কালো টি ব্যাগ
- 1 কাপ কোন কাটা ফল
- চিনি
- ১/২ কাপ চিনির সিরাপ
- ১/২ কাপ লেবুর রস
- বরফ
- জল
- পুদিনাপাতা
স্ট্রবেরি আইস টি
- 3-4 কালো টি ব্যাগ
- চিনি
- বরফ
- জল
- পুদিনাপাতা
- 900 গ্রাম সূক্ষ্ম স্ট্রবেরি
- 2 পুরো স্ট্রবেরি
ভ্যানিলা সবুজ চা
- 4 চা চামচ সেনচা চা
- চিনি
- বরফ
- জল
- পুদিনাপাতা
- মধু
- লেবুর রস
- ১ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
ধাপ
পদ্ধতি 1 এর 5: সহজ কালো আইসড চা
ধাপ 1. দ্রুত ফোঁড়ায় 2 কাপ (480 মিলি) জল আনুন।
আপনি একটি ছোট সসপ্যানে পানি সিদ্ধ করতে পারেন।
ধাপ 2. আগুন বন্ধ করুন।
ধাপ 3. আপনার পছন্দের কালো চায়ের 3-5 ব্যাগ যোগ করুন।
সিলন এবং কিমুন চা আপনার পছন্দগুলির মধ্যে একটি হতে পারে কারণ এটি আপনার পানীয়কে ভিজিয়ে রাখার সময় মেঘলা করে না। এমনকি বিশেষ করে আইসড চায়ের জন্য তৈরি একটি বিশেষ চায়ের মিশ্রণও বেছে নিতে পারেন।
ধাপ 4. টি ব্যাগ গরম পানিতে 5 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
যদি বেশি সময় রেখে দেওয়া হয়, তাহলে আপনার চা তেতো হয়ে যাবে। কিন্তু যদি আপনি এটি খুব ছোট ভিজিয়ে রাখেন, তাহলে চায়ের দৌড় খুব দুর্বল হয়ে যাবে। এই মিশ্রণটি একটি শক্তিশালী চা মিশ্রণ তৈরি করবে - এবং আপনি শীঘ্রই এটি জল দিয়ে পাতলা করে ফেলবেন। ৫ মিনিট পর টি ব্যাগ বের করুন।
ধাপ 5. পানীয় জলে চা েলে দিন।
ঠান্ডা হওয়ার জন্য 5-10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
ধাপ 6. চায়ের মধ্যে 2 কাপ (480 মিলি) ঠান্ডা পানি ালুন।
জল চা পাতলা করবে এবং এর ধারাবাহিকতা হ্রাস করবে। আপনি এটি নাড়তে পারেন যাতে এটি সমানভাবে মিশ্রিত হয়।
ধাপ 7. রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত চা ঠাণ্ডা করুন।
চা ঠান্ডা হতে সময় লাগে প্রায় 2 - 3 ঘন্টা।
ধাপ 8. চা পরিবেশন করুন।
বরফ ভর্তি গ্লাসে চা েলে দিন। চায়ের মধ্যে এক টুকরো লেবু চেপে নিন এবং উপরে একটি পুদিনা যোগ করুন। আপনি যদি চিনি যোগ করতে পছন্দ করেন, তাতে আধা চা চামচ চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী আরও যোগ করুন।
5 এর পদ্ধতি 2: ফ্রুটি আইস চা
পদক্ষেপ 1. শক্তিশালী কালো চা তৈরি করুন।
সাধারণ কালো আইসড চা তৈরিতে আপনি যে পদ্ধতি ব্যবহার করেন সেই একই পদ্ধতি ব্যবহার করুন: 2 কাপ পানি সিদ্ধ করুন, 3-5 টি টি ব্যাগ 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, চায়ের মিশ্রণে 2 কাপ জল,ালুন এবং স্বাদে চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন। এই মিশ্রণটি একটি বাটিতে পানিতে েলে দিন।
ধাপ 2. ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
চা ফ্রিজে রেখে দিন ২- ঘণ্টা।
ধাপ 3. চিনি সিরাপ 1/2 কাপ যোগ করুন।
ভালভাবে মেশান. যদি স্বাদ যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে এতে আরও চিনির সিরাপ যোগ করুন।
ধাপ 4. কাটা কাপ টাটকা ফল দিয়ে এক কাপ পূরণ করুন।
কাপ পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পীচ, আনারস, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং আপেল কেটে নিন। আপনি এতে লেবুর রস দিতে পারেন।
ধাপ 5. চায়ের মধ্যে কাটা ফল যোগ করুন।
মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং পানীয়তে সমানভাবে ভাসুন।
পদক্ষেপ 6. চা পরিবেশন করুন।
বরফ ভর্তি গ্লাসে চা েলে দিন। উপরে একটি পুদিনা পাতা যোগ করুন।
5 এর 3 পদ্ধতি: স্ট্রবেরি আইসড চা
ধাপ 1. একটি বড় সিরামিক বা কাচের বাটিতে 1.8 লিটার গরম কালো চা ালুন।
ধাপ 2. চায়ে 1/3 কাপ কাস্টার চিনি যোগ করুন।
মসৃণ এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
পদক্ষেপ 3. 1/2 কাপ তাজা লেবুর রস যোগ করুন।
আপনার চায়ের বেশি মিষ্টি বা লেবুর রস প্রয়োজন কিনা তা দেখতে এটির স্বাদ নিন। আপনার রুচির সাথে সামঞ্জস্য করুন। তারপরে, এটি ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 4. স্ট্রবেরি 900 গ্রাম পিউরি।
বীজ সরানোর জন্য একটি সূক্ষ্ম চালনী ব্যবহার করে পিউরি ছেঁকে নিন। কাঠের চামচের পিছন দিয়ে স্ট্রবেরি টিপুন।
ধাপ 5. চা ঠান্ডা হওয়ার পর, ম্যাসড স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
পানীয়তে মিশ্রণটি েলে দিন।
পদক্ষেপ 6. 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
চা ঠান্ডা হতে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
ধাপ 7. পরিবেশন করুন।
একটি গ্লাস বরফে ভরে তাতে চা েলে দিন। গার্নিশ করার জন্য কাচের প্রান্তে কয়েকটা স্ট্রবেরি - কাটা বা গোটা যোগ করুন।
5 এর 4 পদ্ধতি: ভ্যানিলা আইসড গ্রিন টি
ধাপ 1. সেনচা চা 4 চা চামচ 1 লিটার গরম জলে ফুটিয়ে নিন।
এতে চা 1-2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
ধাপ 2. চা একটি পানীয় বা চায়ের পাত্রে চাপ দিন।
পদক্ষেপ 3. তাজা লেবুর রস 1 টেবিল চামচ যোগ করুন।
সমানভাবে নাড়ুন।
ধাপ 4. 1 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।
সমানভাবে নাড়ুন।
ধাপ 5. সমানভাবে চা মেশান।
যতক্ষণ না চায়ের সমস্ত অংশ সমানভাবে মিশে যায় ততক্ষণ নাড়ুন।
ধাপ van। ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপ দিয়ে চা পরিবেশন করুন।
প্রতিটি গ্লাসে একটি স্ক্যান ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন এবং উপরে ঠান্ডা সবুজ চা েলে দিন। এই চা একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
5 এর 5 নম্বর পদ্ধতি: অন্যান্য আইসড চা বৈচিত্র
পদক্ষেপ 1. মিষ্টি চা তৈরি করুন।
এই সংস্করণটি সাধারণত দক্ষিণ আমেরিকায় মিষ্টি এবং বেকিং পছন্দ করে এমন লোকদের জন্য দুর্দান্ত। চায়ের মধ্যে চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় না। এটি তৈরির জন্য, আপনি সাধারণ কালো আইসড চা তৈরির রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন এবং প্রতি 2 কাপ চা পানির জন্য 1 কাপ চিনির সিরাপ যোগ করতে পারেন। যদি এটি যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে আরও যোগ করুন।
এই চা পুদিনা যোগ করার জন্য নিখুঁত।
ধাপ 2. লেবু আইসড চা তৈরি করুন।
এই কমলা-স্বাদযুক্ত চা তৈরির জন্য, 2 কাপ জল ফুটিয়ে নিয়মিত কালো চা তৈরি করা শুরু করুন, 3-5 টি ব্যাগ 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং এতে 2 কাপ জল যোগ করুন। তারপর, 1/2 কাপ পর্যন্ত লেবুর রস চেপে নিন। চায়ে লেবুর রস যোগ করুন। যদি এটি লেবুর মতো স্বাদ না হয় তবে আরও যোগ করুন। বরফ এবং চিনি এবং তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে চা পরিবেশন করুন।
ধাপ 3. ভ্যানিলা আইসড চা তৈরি করুন।
2 কাপ নিয়মিত কালো চা ফুটিয়ে নিন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন এবং 1 কাপ ঠান্ডা জল, বা বরফ কিউব যোগ করুন। 2 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। এক চামচ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- চা ঠান্ডা হওয়ার পর মিষ্টি করতে, অ্যাগ্যাভ অমৃত ব্যবহার করুন। আগাভ ঠান্ডা তরলে দ্রবীভূত হবে, চিনি বা মধুর মতো নয়।
- তুমি কি জানো? ছত্রাক দ্বারা চা ক্ষতি হতে পারে? যদি আপনার চায়ের গন্ধ বা স্বাদ টক হয় এবং মনে হয় এটি ছাঁচযুক্ত, তবে আপনার চা নষ্ট হয়ে গেছে - এটি ফেলে দিন।
- বাইরের তাপমাত্রা কি C.২ সি এর উপরে জল এবং চা দিয়ে পূরণ করুন। গ্লাসটি overেকে রোদে রাখুন। এটি 3 ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে রাখুন। বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
- আপনি আপনার চায়ে কয়েকটা পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন যাতে এটি হালকা পুদিনা স্বাদ দেয়।
- ঠান্ডা এবং দ্রুত বানাতে বরফযুক্ত চায়ের জন্য, আপনি চা এক বা দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে পারেন।
- বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর মতো কফি মেকারে চা বানাবেন না। এটা অনেক অন্যরকম মনে হয়। ঘরে তৈরি চায়ের স্বাদ আরও ভালো হবে!
- আইসড চা তৈরির মূল নিয়ম হল আপনার চা তৈরি করার জন্য প্রয়োজন হিসাবে 50 শতাংশ বেশি চা যোগ করা; যাতে স্বাদ পর্যাপ্ত হয় এবং বরফ গলে যাওয়ার কারণে হারিয়ে না যায়।
- আপনি লেবুর ঠাণ্ডা চা তৈরির জন্য লেবুর রসের চিপও যোগ করতে পারেন।
- লেবুর পরিবর্তে, কয়েকটি লেবু পাতা যোগ করার চেষ্টা করুন।
- স্বাদ বাড়াতে আপনি আদা দিয়ে চাও বানাতে পারেন।
সতর্কবাণী
- চা 5 মিনিটের বেশি ভিজাবেন না।
- কখনও কখনও বরফ চা চা পাতার strands কারণে মেঘলা হয়ে যায়। এমনটা হলে চায়ের স্বাদ বদলাবে না। কিন্তু যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন তবে চায়ের মধ্যে একটু ফুটন্ত পানি েলে দিন। এই মেঘলাতা তার পরে অদৃশ্য হয়ে যাবে।
- খেয়াল রাখবেন যাতে এতে খুব বেশি চিনি না থাকে, না হলে এর স্বাদ খারাপ হবে। খুব বেশি যোগ করবেন না। যথেষ্ট না হওয়া পর্যন্ত শুধুমাত্র একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
