তাদের স্বতন্ত্র বাদামী ত্বক এবং মিষ্টি সবুজ মাংসের সাথে, কিউই ফলের সালাদের জন্য একটি সুস্বাদু ফল তৈরি করে, সকালের নাস্তার জন্য স্মুদি মিশ্রিত করে, অথবা নিজে খায়। আপনি সম্ভবত আপনার স্থানীয় মুদি দোকান বা বাজার থেকে এই ফলটি পেয়েছেন, এবং আপনি যে ফলটি কিনেছেন তা এখনও তাজা বা কয়েক দিনের মধ্যে খাওয়া যাবে কিনা তা জানতে চান। একটি কিউই ফল পচে কিনা তা নির্ধারণ করতে, ফলের ছাঁচ পরীক্ষা করুন। আপনি কিউইয়ের সতেজতা নির্ধারণ করতে এটিকে গন্ধ এবং ধরে রাখতে পারেন। ভবিষ্যতে ফল পচা এড়াতে, নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের বাড়িতে সঠিকভাবে পাকা করেছেন।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: কিউই চেক করা
ধাপ 1. ফলের ত্বক এবং মাংসে ছত্রাক পরীক্ষা করুন।
একটি কিউই নিন এবং এটি ছত্রাকের বাদামী বা সবুজ প্যাচের জন্য পরিদর্শন করুন। ফাঙ্গাস ত্বকে বা ফলের মাংসের উপর সাদা দাগযুক্ত লোমশ দেখতে পারে।
সমস্ত কিউই বা শুধুমাত্র একটি এলাকায় ছোট ছোট ফুসকুড়ি দাগ থাকতে পারে। ফলের ছোট আকারের কারণে, ছাঁচযুক্ত অংশটি কেটে ফলের চেয়ে ছাঁচযুক্ত ফলটি সরিয়ে ফেলা ভাল।
ধাপ 2. ফলের ত্বক বা মাংস শুষ্ক দেখায় কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন।
লক্ষ্য করুন কিউই ত্বক শুষ্ক এবং কুঁচকানো দেখায় কিনা। সামান্য বা কোন রস না দিয়ে সজ্জা নিস্তেজ এবং শুকনো দেখা যেতে পারে। এটি একটি লক্ষণ যে কিউই ফল পচে গেছে।
ধাপ 3. স্ল্যাকের জন্য পরীক্ষা করুন।
আপনি ভেজা এবং মলিন দেখায় এমন কোনও অঞ্চল, বিশেষত ত্বকও পরীক্ষা করতে পারেন। এটিও একটি লক্ষণ যে কিউই ফল পচে যাচ্ছে।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি কিউই গন্ধ এবং ধরে রাখা
ধাপ 1. একটি ঘ্রাণ জন্য কিউই স্নান।
যেসব কিউই পচে গেছে তারা কিছুটা টক গন্ধ দেবে। কোন অপ্রীতিকর গন্ধ আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে ফলের চামড়া এবং মাংস শুকিয়ে নিন। যদি তাই হয়, ফলটি সম্ভবত পচে যায়।
তাজা কিউই ফল সাইট্রাসের মতো তাজা গন্ধযুক্ত এবং হালকা মিষ্টি গন্ধযুক্ত হালকা।
ধাপ 2. কিউই টিপুন ফলটি দৃ firm় বা নরম কিনা তা দেখতে।
আঙ্গুল দিয়ে আলতো করে ফল টিপুন। যদি ফল টিপলে খুব দৃ feels় মনে হয়, সম্ভবত আপনি যখন এটি কিনেছেন তখন এটি পাকা হয় না এবং পাকতে আরো সময় লাগতে পারে, অথবা ফলটি কেবল নিম্নমানের। যদি কিউই ফল সামলাতে খুব নরম হয়, তার মানে ফল পচে যাচ্ছে।
যদি ফল এখনও খুব দৃ firm় হয়, তাহলে আপনি কিকি বা আপেলের কাছে রান্নাঘরের কাউন্টারে কিউই রেখে কিছুদিন ধরে দেখতে পারেন যে ফলটি নরম হয় কি না।
ধাপ 3. ফলের মাংস ধরে রাখুন মাংস শুকনো কিনা তা দেখতে।
আপনার আঙ্গুল দিয়ে সাবধানে মাংস টিপুন। যদি এটি স্পর্শে শুকিয়ে যায় তবে কিউই ফল সম্ভবত পচে যাচ্ছে।
যদি আপনি ফলের মাংস ধরে রাখেন তবে এটি নরম এবং রসালো দেখায়, ফলটি ততক্ষণ খাওয়া যেতে পারে যতক্ষণ না এটি খারাপ বা ছাঁচযুক্ত না হয়।
3 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: কিউইগুলিকে সঠিকভাবে পাকা করা
ধাপ ১. মৌসুমে কিউই কিনুন।
বেশিরভাগ কিউইফ্রুট নিউজিল্যান্ড বা চিলি থেকে আমদানি করা হয় এবং ফলের মৌসুম মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত। এই মাসের মধ্যে মুদি দোকানে কিউইদের সন্ধান করুন যাতে আপনি সর্বোত্তম মানের কিউইফ্রুট পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করুন। মৌসুমে কিউই কেনা নিশ্চিত করবে যে সেগুলি পাকা এবং প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে।
ডিসেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত বিক্রি হওয়া কিউইগুলি কাটতে পারে না এবং আপনি যখন তাদের বাড়িতে নিয়ে আসবেন তখন ঠিকভাবে পাকা হবে না।
ধাপ 2. কলা বা আপেলের কাছে টেবিলে অপ্রচলিত কিউই রাখুন।
কলা এবং আপেলে ইথিলিনের পরিমাণ বেশি তাই তারা আশেপাশের যেকোনো ফলের পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করতে পারে। আপনি পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য কাগজের ব্যাগে কলার সাথে কিউই রাখতে পারেন অথবা টেবিলের উপর ফলের বাটিতে কলা বা আপেলের পাশে কিউই রাখতে পারেন।
আপনি টমেটো, এপ্রিকট, ডুমুর, ক্যান্টালুপ, অ্যাভোকাডো, নাশপাতি এবং পীচকে দ্রুত পাকাতে সাহায্য করার জন্য কিউই রাখতে পারেন।
ধাপ the. কিউই ফ্রিজে রাখুন যাতে তা সতেজ থাকে।
যখন কিউই স্পর্শে নরম হয় এবং ভাল গন্ধ পায়, তখন আপনি পাকা প্রক্রিয়াকে ধীর করতে ফ্রিজে রাখতে পারেন। যদি আপনার একটি পাকা কিউই ফল থাকে যা অর্ধেক কাটা হয়েছে, এটি প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো, তারপর ফ্রিজে রাখুন। আপনি কিউই টুকরো একটি এয়ারটাইট প্লাস্টিকের পাত্রে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
