আপনি যদি কখনও সাবওয়ে স্যান্ডউইচ খেতে চান কিন্তু দোকানে এটি কিনতে সময় বা অর্থ ব্যয় করতে চান না, বাড়িতে আপনার প্রিয় স্যান্ডউইচ তৈরি করার চেষ্টা করুন। ক্লাসিক পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন বা একটি নতুন স্বাদ তৈরি করুন। আপনার যা দরকার তা হল ভাল রুটি, সঠিক টপিং এবং একটু সৃজনশীলতা।
ধাপ
3 এর অংশ 1: সাবওয়ে স্যান্ডউইচ উপকরণ প্রস্তুত করা
ধাপ 1. আপনার পছন্দের রুটি সংগ্রহ করুন।
সাবওয়ে পাঁচটি প্রধান রুটি নির্বাচন (পাশাপাশি কিছু সীমিত সময়ের বিকল্প) অফার করে। সাবওয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, আপনাকে সেরা উপাদানগুলি কিনতে হবে। সাবওয়েতে দেওয়া প্রধান রুটি হল:
- 9-শস্য গম
- 9-শস্য মধু ওটস (ওটস এবং মধু)
- ইতালীয় (সাধারণত ইতালীয়)
- ইতালীয় গুল্ম এবং পনির
- Flatbread (সমতল রুটি)
ধাপ 2. চিজি (পনির) পান।
পনির যে কোনও স্যান্ডউইচের সেরা অংশগুলির মধ্যে একটি। আপনার সাবওয়ে স্যান্ডউইচ তৈরির সময় আপনার পছন্দগুলি এড়িয়ে যাবেন না। আপনি যদি সাবওয়ে থেকে যা চান তার চেয়ে বেশি পনির খুঁজে পান তবে তা কিনুন! সাবওয়ে বিকল্পগুলি স্টোর থেকে স্টোর পর্যন্ত ভিন্ন কিন্তু আপনার অবস্থানের উপর নির্ভর করে, আপনি তাদের মধ্যে কিছু শুনে থাকতে পারেন:
- মার্কিন
- মন্টেরি চেডার।
- ফেটা
- মোজারেল্লা
- প্রাকৃতিক চেডার
- প্রাকৃতিক মরিচ জ্যাক
- প্রাকৃতিক প্রভোলোন
- সুইস প্রকৃতি।
ধাপ 3. মাংস খাওয়ার ইচ্ছা পূরণ করুন।
অবশ্যই, একটি সাবওয়ে স্যান্ডউইচের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ (নিরামিষ স্যান্ডউইচ ছাড়া) মাংস। চয়ন করার জন্য অনেক গরম এবং ঠান্ডা কাটা আছে। গরম বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে মাংসের বল, স্টেক, চিকেন টেরিয়াকি এবং মহিষের মুরগি, আপনার নিজের স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য ঠান্ডা কাটা অন্তর্ভুক্ত:
- তুরস্ক
- ব্ল্যাক ফরেস্ট হাম
- সালামি
- গরুর মাংসের রোষ্ট
- বোলগনা
- পেপারনি
- টুনা সালাদ
- বেকন
ধাপ 4. টপিংগুলি ভুলে যাবেন না।
অবশ্যই, একটি সুস্বাদু টপিং ছাড়া একটি স্যান্ডউইচ অসম্পূর্ণ হবে। আপনার স্যান্ডউইচ উপাদানগুলি কেনার জন্য তাজা শাকসবজি অবশ্যই নিকটতম traditionalতিহ্যবাহী বাজারে যেতে হবে। আপনাকে যা প্রস্তুত করতে হবে তার মধ্যে রয়েছে:
- শসা
- লেটুস
- টমেটো
- লাল পেঁয়াজ
- বড় সবুজ মরিচ
- পালং শাক
- কলা মরিচ
- জালাপেনোস
- জলপাই
- আচার
পদক্ষেপ 5. চূড়ান্ত স্পর্শ প্রস্তুত করুন।
একটি সাবওয়ে স্যান্ডউইচ নিখুঁত করতে, আপনার একটি সুস্বাদু সস দরকার। শুধু একটি চয়ন করুন বা একটি সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন - পছন্দ আপনার। আপনার পছন্দের সসের সাথে লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না। বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে:
- তেল
- ভিনেগার
- মেয়োনিজ
- সরিষা
- মধু সরিষা
- মিষ্টি পেঁয়াজ
- খামার
- চিপটল দক্ষিণ -পশ্চিম
3 এর অংশ 2: সাবওয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করা
ধাপ 1. একটি বড় আকারের মোমের কাগজ রাখুন।
এই কাগজটি রুটি ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট লম্বা হওয়া উচিত এবং টপিংগুলিকে টেবিলে পড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে (তাই আপনাকে এটিকে আবার রুটিতে রাখতে হবে)। কাগজে রুটি রাখুন, এবং দুটি লম্বা দিক কেটে নিন যাতে সেগুলি মুখের মতো খুলে যায় (মুখ যা সব সুস্বাদু উপাদানগুলি গ্রাস করে)।
পদক্ষেপ 2. উপরের বানের উপর মাংস রাখুন।
রুটি কাটার পরে, এটি খুলুন, এটি সমতল করুন যতক্ষণ না এটি খোলা থাকে। রুটিটির উপরের অর্ধেকের উপরে কাটলেট রাখুন। আপনি যে পরিমাণ মাংস রাখেন তা আপনার উপর নির্ভর করে (যেহেতু আপনি এটি বাড়িতে তৈরি করেন আপনি কতটা রাখতে পারেন তার কোন সীমা নেই!)। মাংস ছড়িয়ে দিন যাতে এটি রুটিটির উপরের অংশ েকে রাখে।
ধাপ 3. মাংসের স্তরের উপরে পনির রাখুন।
সাবওয়ে রেস্তোরাঁয়, পনিরটি ত্রিভুজগুলিতে কাটা হয়। আপনি যদি খাঁটি চান, আপনার পনিরটি ত্রিভুজগুলিতে কাটুন। কাটলেটের উপরে পনির কাটুন বা রাখবেন না।
যখন আপনি পনিরটি ত্রিভুজগুলিতে কাটবেন, তখন পনিরটি টেসেললেট করুন। এর অর্থ পনিরের টুকরো টুকরো করা যাতে তারা একে অপরের উপর ওভারল্যাপ বা গাদা না হয়।
ধাপ 4. আপনি যদি চান তবে এই অর্ধ-সমাপ্ত স্যান্ডউইচটি বেক করুন।
যখন আপনি আপনার পনির গলে যেতে চান, চুলা চালু করুন এবং বেকিং শীটে স্যান্ডউইচ রাখুন। কয়েক মিনিট বেক করুন (যতক্ষণ না পনির গলে যায় এবং রুটি টোস্ট করা হয়)। আপনি যদি কম ক্রাঞ্চি স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন তবে কেবল এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।
ধাপ 5. নীচের বান উপর সবজি রাখুন।
রুটির পুরো পৃষ্ঠের উপর এটি ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না। যেহেতু আপনি বাড়িতে আপনার স্যান্ডউইচ তৈরি করছেন, তাই স্যান্ডউইচে সবজি রাখার কোন নির্দিষ্ট নিয়ম নেই (সাব-স্যান্ডউইচের জন্য প্রত্যেকের আলাদা পছন্দ আছে)। সাধারনত, আপনি প্রথমে লেটুস দিয়ে শুরু করতে পারেন তারপর বড় সবজি এবং শেষ পর্যন্ত জলপাই/আচার/আপনি যা চান ছোট করতে পারেন।
পদক্ষেপ 6. একটি সুস্বাদু ডুব দিয়ে আপনার স্যান্ডউইচ শেষ করুন।
আবার, স্যান্ডউইচে সসের পরিমাণ আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে। তবে খুব বেশি রাখবেন না কারণ এটি রুটিকে নরম করে তুলবে। মাংস এবং পনিরের উপর সস রাখুন এবং রুটি coverেকে দিন। এখন খাওয়ার পালা।
আপনি স্যান্ডউইচটি অর্ধেক কেটে খেতে পারেন যাতে এটি খাওয়া সহজ হয়।
3 এর অংশ 3: ditionতিহ্যবাহী সাবওয়ে রেসিপি চেষ্টা করে
ধাপ 1. ইতালীয় বিএমটি চেষ্টা করুন।
আপনি যে রুটি চান তা চয়ন করুন (ইতালীয় বা ইতালীয় ভেষজ এবং পনির এই ধরণের স্যান্ডউইচের জন্য জনপ্রিয় পছন্দ) তারপরে মসলাযুক্ত পেপারোনি স্লাইস, জেনোয়া সালামি এবং ব্ল্যাক ফরেস্ট হ্যাম রাখুন। পনির ব্যবহার করুন, অথবা কোন ফরম্যাজিও (ইতালীয় ভাষায় পনির) ব্যবহার করুন এবং এখনই সবজি রাখুন। সবশেষে, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
ধাপ 2. সাবওয়ে গলানোর চেষ্টা করুন।
এই স্যান্ডউইচ সুস্বাদু মাংস এবং গলিত পনির দিয়ে পূর্ণ। 9-শস্য গমের রুটি চেষ্টা করুন এবং কাটা হ্যাম, টার্কি এবং বেকন রাখুন। তারপরে, আপনার পছন্দের পনিরের টুকরোগুলি রাখুন এবং সেগুলি কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। যখন স্যান্ডউইচ গলে যাওয়া পনির এবং ক্রিস্পি রুটি দিয়ে বেরিয়ে আসে, আপনার প্রিয় সবজি এবং মিষ্টির জন্য সস টস করুন, একটি সুস্বাদু স্পর্শ।
ধাপ 3. Meatball Marinara এর সুস্বাদু মেনু ব্যবহার করে দেখুন।
মাংসের বলগুলি ব্যবহার করুন এবং তাদের উপর মেরিনারা েলে দিন। তারপর আপনার পছন্দের পনির যোগ করুন (মোজারেল্লা একটি ভাল পছন্দ) এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন। সুস্বাদু!
পরামর্শ
- একটি সুন্দর কাটা জন্য রুটি কাটা একটি serrated ছুরি ব্যবহার করুন
- লেটুসের বদলে পালং শাক ব্যবহার করা যেতে পারে।
- যদি আপনি চান তবে অন্যান্য ফিলারগুলি যোগ করুন, এমনকি যদি তারা উপরের তালিকায় না থাকে।
- আপনি স্যান্ডউইচ রোল করতে হবে না, কিন্তু এটা ঠিক আছে! সুস্বাদু উপাদানগুলি ঘূর্ণায়মান করুন এবং ভিতরে ঘন না হওয়া পর্যন্ত সামান্য গুঁড়ো করুন।
- আপনি পনির গলানোর জন্য ওভেনের পরিবর্তে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন।
