চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ (অথবা PB & J যেমন তারা প্রায়ই বলা হয়) আমেরিকায় একটি জনপ্রিয় ট্রিট এবং আপনি সেগুলো দ্রুত লাঞ্চ বা নাস্তার জন্য তৈরি করতে পারেন। মজাদার এবং সুস্বাদু উপাদান যোগ করে চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচগুলি traditionalতিহ্যগত পদ্ধতিতে বা সৃজনশীলভাবে তৈরি করা যেতে পারে। সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তৈরি করা শুরু করতে নীচের বেসিক স্যান্ডউইচগুলি কীভাবে তৈরি করবেন তা দেখুন!
উপকরণ
- রুটি (সাধারণত স্যান্ডউইচ পরিবেশন করার জন্য রুটি এক বা দুই টুকরা)
- বাদামের মাখন
- জেলি বা জ্যাম
ধাপ
2 এর অংশ 1: বেসিক স্যান্ডউইচ তৈরি করা
ধাপ 1. সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন।
আপনার দরকার হবে চিনাবাদাম মাখন, জেলি এবং কয়েক টুকরো রুটি। আপনার মাখনেরও প্রয়োজন হতে পারে, কারণ মাখন স্যান্ডউইচকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারে। বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি রুটি এবং স্প্রেড রয়েছে। তাই আপনার পছন্দের স্যান্ডউইচগুলি খুঁজে পেতে আপনাকে একটু পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে হবে।
- বাজারে অনেক চিনাবাদাম বাটার রয়েছে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং হাইড্রোজেনেটেড তেল যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন, জৈব চিনাবাদাম মাখন চেষ্টা করুন। প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখনের পৃষ্ঠে তেলের একটি স্তর থাকতে পারে, কিন্তু যদি আপনি সাবধানে নাড়েন যতক্ষণ না তেলটি পুঙ্খানুপুঙ্খ মাখনের সাথে ভালভাবে মেশানো হয় এবং তারপর জারটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে, তেল আর আলাদা হবে না।
- জেলি এবং জ্যামের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। জেলির সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত দুটি প্রকার হল আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি। যাইহোক, আপনি রাস্পবেরির মতো তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত জেলিগুলি চেষ্টা করতে পারেন বা বিভিন্ন স্বাদ একসাথে মিশিয়ে নিতে পারেন।
- রুটির জন্য আপনাকে এমন কিছু চয়ন করতে হতে পারে যা আপনাকে অনেকগুলি স্বাদে (যেমন রাই বা টকজাতীয়) দ্বারা ঘিরে রাখবে না। সুতরাং, আপনার সাদা রুটি বা সাদা রুটি বেছে নেওয়া উচিত।
ধাপ 2. একটি ছুরি ব্যবহার করে এক টুকরো রুটির উপর চিনাবাদাম মাখন সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
আপনি কতটা চিনাবাদাম মাখন চান তা আপনার উপর নির্ভর করে, তবে আপনি যদি দুপুরের খাবার হিসাবে রুটি ব্যবহার করেন তবে আপনার এটি হালকাভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে, অন্যথায় স্যান্ডউইচ খাওয়ার আগে চিনাবাদাম মাখন সমস্ত জায়গায় ছড়িয়ে পড়বে।
- এটি নরম করার জন্য পিনাট বাটার ছড়িয়ে দেওয়ার আগে নাড়ুন এবং রুটির পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দেওয়া আপনার পক্ষে সহজ করে তুলুন। চিনাবাদাম মাখন, বিশেষ করে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দেওয়ার আরেকটি উপায় হল চিনাবাদাম মাখন একটি পাত্রে রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে 20 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ তাপে গরম করুন। আপনি নরম মাখনের মতো রুটিতে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দিতে পারেন।
- আপনি যদি মাখন ব্যবহার করেন, তাহলে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দেওয়ার আগে প্রথমে রুটি টুকরো করে মাখন ছড়িয়ে দিন।
ধাপ bread. জেলি বা জ্যাম সমানভাবে রুটির অন্যান্য টুকরোতে ছড়িয়ে দিন।
আপনি একটি চা চামচ বা ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। আবার, যদি আপনি ঘটনাস্থলে আপনার স্যান্ডউইচ খেতে না যান, এবং আপনি সত্যিই জেলি পছন্দ করেন, তবে রুটিতে জ্যামটি খুব ঘন করে না ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. একসঙ্গে রুটি দুই টুকরা আঠালো।
পিনাট বাটার এবং জেলিকে সব জায়গায় ছড়িয়ে পড়া থেকে বাঁচাতে, তাড়াতাড়ি করুন। একটি ভাল কৌশল হল একই সময়ে উভয় রুটির টুকরো ধরে রাখা এবং দ্রুত তাদের একসঙ্গে আঠালো করা।
ধাপ 5. সমাপ্ত স্যান্ডউইচ কাটা।
স্যান্ডউইচ কাটার সবচেয়ে ভালো উপায় হল তির্যকভাবে, এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে যাওয়া। এই ভাবে, আপনি একটি ত্রিভুজাকার কাটা পাবেন। অন্যথায়, আপনি এটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটাতে পারেন যাতে আপনি দুটি আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা পান।
ধাপ 6. একটি সহজ এবং সুস্বাদু স্যান্ডউইচ উপভোগ করুন
আপনার খাওয়া শেষ করার পরে আপনার হাত ধোয়া নিশ্চিত করুন, কারণ চটচটি চিনাবাদাম মাখন এবং জেলির মিশ্রণ আপনার হাতে লেগে থাকতে পারে।
2 এর 2 অংশ: সৃজনশীলতা ালা
ধাপ 1. ক্রাঞ্চি কিছু যোগ করুন।
গ্রানোলা, প্রিটজেল বা রিটজ বিস্কুটের মতো কিছু যোগ করে স্যান্ডউইচকে একটি আকর্ষণীয় মোড় দিন। গ্রানোলার আরও ফাইবার এবং পুষ্টি থাকার অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে।
পদক্ষেপ 2. আরো মিষ্টি যোগ করুন।
আপনার স্যান্ডউইচে আপনি অনেকগুলি মিষ্টি স্বাদ যোগ করতে পারেন, যেমন সিরাপ (বিশেষত ম্যাপেল সিরাপ), কলা টুকরো, মধু, বাদামী চিনি, বা বিভিন্ন ধরণের বেরি (ব্লুবেরি, ডালিমের বীজ ইত্যাদি)।
ধাপ 3. রুটি বেক করুন।
এটি রুটিকে ক্রিসপিয়ার করে তুলবে এবং এর স্বাদ উন্নত করবে। উপরন্তু, খাস্তা রুটি চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দেওয়া সহজ করে তোলে কারণ রুটি নিয়মিত রুটির মতো সহজে ছিঁড়ে যাবে না।
আপনি রুটিকে বিস্কুটের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন কারণ চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি সহজে ছড়িয়ে যাবে এবং আপনি একটু ভিন্ন স্বাদ পাবেন।
ধাপ 4. নিয়মিত রুটির পরিবর্তে ফ্রেঞ্চ টোস্ট ব্যবহার করুন।
আপনার 2 টুকরো রুটি, 1 টি ডিম, 2 টেবিল চামচ দুধ, দারুচিনি গুঁড়া, ব্রাউন সুগার এবং চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি লাগবে।
দারুচিনি গুঁড়ো, ডিম, দুধ এবং ব্রাউন সুগার একত্রিত করুন। মিশ্রণে রুটি টুকরো ডুবান, নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের খুব ঘনভাবে আবৃত করবেন না। ফ্রাইপ্যানে রুটি রাখুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন। রুটি উল্টে দিন এবং অন্য দিকে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। প্যান থেকে রুটি সরান এবং পিনাট বাটার এবং জেলি ছড়িয়ে দিন এবং রুটিটি প্যানে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় এক মিনিট রান্না করুন। একটি প্লেটে রাখুন, অর্ধেক কেটে নিন এবং খান
ধাপ ৫। সাধারণ প্লেটের বদলে কলা রুটি ব্যবহার করুন।
আপনার নিজের কলা রুটি তৈরি করুন এবং এটি পিনাট বাটার এবং জেলি দিয়ে ছড়িয়ে দিন। এই সুস্বাদু খাবারটি আপনাকে একটি মিষ্টি, কেকির স্বাদের অতিরিক্ত বোনাস সহ একটি কলার সুবিধাও দেয়।
পরামর্শ
- যদি আপনি জেলি ছড়িয়ে এবং খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময় ধরে থাকেন তবে জেলি রুটিতে প্রবেশ করতে পারে এবং এটি ভিজিয়ে দিতে পারে। সুতরাং, যদি আপনি এখনই স্যান্ডউইচ না খাচ্ছেন, তবে রুটির উভয় টুকরোতে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দিন এবং মাঝখানে জেলি ছড়িয়ে দিন যাতে রুটি জেলি দ্বারা ভিজা থেকে রক্ষা পায়। নিশ্চিত করুন যে আপনি চিনাবাদাম মাখন স্বাভাবিকের চেয়ে পাতলা ছড়িয়েছেন। আপনি জেলি ছড়িয়ে দেওয়ার আগে রুটির পৃষ্ঠে মাখনের একটি খুব পাতলা স্তর প্রয়োগ করাও রুটিকে ভেজা হওয়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।
- আপনি শুধুমাত্র এক টুকরো রুটি দিয়ে অর্ধেক ভাঁজ করে ছোট ছোট স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।
- যাদের বাদামে অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য ভালো প্রোটিন কন্টেন্টের বিকল্প ক্রিম পনির। কম চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির (নিউফচ্যাটেল) নিয়মিত ক্রিম পনিরের চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং কম চর্বি থাকে। আপনার শরীর কি সহ্য করতে পারে তার উপর নির্ভর করে আপনি সূর্যমুখী বীজ বা ভাজা কাজু থেকে তৈরি চিনাবাদাম মাখনের সাথে চিনাবাদাম মাখনও প্রতিস্থাপন করতে পারেন। বেকড চিনাবাদাম ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে চিনাবাদাম মাখন তৈরি করতে পারে।
- কুকি কাটার বা স্যান্ডউইচ কাটার দিয়ে যে কোনো শুকনো ক্রাস্টস সরানোর কথা বিবেচনা করুন। আপনি একাধিক স্যান্ডউইচ দ্রুত তৈরি করতে পারেন যদি আপনি সেগুলি একবারে করেন।
- যদি আপনি ভ্রমণ বা স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের জন্য স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করছেন, তাহলে ক্লিপ-অন প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি সন্ধান করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগে স্যান্ডউইচ রাখার পরে, প্লাস্টিকের শীর্ষে ক্লিপটি বন্ধ করুন, তবে উপরের বাম দিকে একটি ছোট ফাঁক রাখুন। প্লাস্টিকের ব্যাগটি স্ফীত করুন যেমন আপনি একটি বেলুন এবং প্লাস্টিকের ব্যাগটি বায়ু দিয়ে ভরাট করুন, তারপরে ক্লিপটি বন্ধ করুন যতক্ষণ না প্লাস্টিকের ব্যাগটি শক্তভাবে বন্ধ না হয়। ব্যাগের বাতাস স্যান্ডউইচকে চেপে ধরার হাত থেকে রক্ষা করবে যাতে রুটি ভেজা এবং নোংরা হয়ে যায়।
- মাত্র এক টুকরো রুটি দিয়ে একটি খোলা স্যান্ডউইচ তৈরি করুন এবং ইচ্ছামত পিনাট বাটার এবং জেলি দিয়ে উপরের ব্রাশ করুন। প্রথমে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দিন, তারপরে উপরে জ্যাম দিন। এই ধরনের PB&J স্যান্ডউইচ সবচেয়ে মেসিস্ট। সুতরাং, সাবধানে খাওয়া!
- আপনি যদি লাঞ্চবক্স তৈরি করেন, তবে রুটি হিমায়িত টুকরো ব্যবহার করে স্যান্ডউইচ তৈরি করা যেতে পারে। রুটি গলে যাবে, কিন্তু আপনি এটি খেলে কিছুটা ঠাণ্ডা ছাড়বেন।
- স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহৃত টেবিল এবং বাসনগুলি পরিষ্কার করতে ভুলবেন না যাতে অন্য কেউ সেই ছিটকে থাকা চটচটে ধোয়া পরিষ্কার করতে বিরক্ত না হয়।
- যদি আপনার হাতে জেলি না থাকে তবে একটি ফ্লফারনটার (পিনাট বাটার এবং মার্শমেলো স্যান্ডউইচ) বা পিনাট বাটার এবং মধু স্যান্ডউইচ তৈরি করার চেষ্টা করুন।
- যদি আপনি দুপুরের খাবারের জন্য একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করছেন, উভয় বানের উপর চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দিন, তারপর জেলি ছড়িয়ে দিন যাতে রুটি ভিজা না হয়।
