পিনাট বাটার ফ্রস্টিং হল একটি ক্রিমি টপিং যা বিভিন্ন ধরণের স্বাদযুক্ত যা কেক, কাপকেক এবং ব্রাউনি পরিপূরক করার জন্য দ্রুত এবং সহজ। চিনাবাদাম মাখনের ফ্রস্টিংকে সরল করা যেতে পারে, অথবা অন্য উপাদানের সাথে মিলিয়ে একটি ভিন্ন স্বাদ পাওয়া যায়। আপনি যে ধরনের চিনাবাদাম মাখনের তুষারপাত করতে চান তা কোন ব্যাপার না, আপনার প্রয়োজন কেবল কয়েকটি সহজ উপাদান এবং একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার।
উপকরণ
চিনাবাদাম মাখন ফ্রস্টিং
- 1/2 কাপ মিহি মাখন
- 1 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 2 কাপ গুঁড়ো চিনি
- 2-3 টেবিল চামচ দুধ বা ক্রিম (প্রয়োজন অনুযায়ী)
চিনাবাদাম মাখন এবং ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
- সূক্ষ্ম ক্রিম পনির 1 (28 গ্রাম) বাক্স
- ⁄ কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা
- 3-3 1⁄2 কাপ গুঁড়ো চিনি
- 2 চা চামচ দুধ বা ক্রিম
চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেট ফ্রস্টিং
- ⁄ কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 2 টেবিল চামচ মিহি মাখন
- 1 চিমটি লবণ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3-4 টেবিল চামচ দুধ
- 1 1/2 কাপ গুঁড়ো চিনি
- ⁄ কাপ sissted unsweetened কোকো পাউডার
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: চিনাবাদাম মাখন ফ্রস্টিং
ধাপ 1. মাখন গলান।
ইলেকট্রিক মিক্সার ব্যবহার করে একটি বড় পাত্রে 1 কাপ চিনাবাদাম মাখন দিয়ে কাপ বাটার বিট করুন। প্রসারিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বিট করুন।
এই প্রক্রিয়াটি প্রায় 2 মিনিট সময় নেবে।
পদক্ষেপ 2. গুঁড়ো চিনি যোগ করুন।
ধীরে ধীরে মাখনের মিশ্রণে 2 কাপ গুঁড়ো চিনি যোগ করুন। মাখনের মিশ্রণে চিনি যোগ করা হয় যখন মিক্সার ধীর গতিতে চলছে।
- এই উত্তেজক প্রক্রিয়াটি প্রায় 3-5 মিনিট সময় নেবে।
- আস্তে আস্তে গুঁড়ো চিনি যোগ করার জন্য, গুঁড়ো চিনির পাত্রে ইলেকট্রিক মিক্সারের বাটিতে ধরে রাখুন, তারপর আস্তে আস্তে পাত্রে টোকা দিন, যাতে গুঁড়ো চিনি অল্প অল্প করে মাখনের মিশ্রণে নেমে যায়।
ধাপ 3. তুষারপাতের সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করুন।
আপনার পছন্দসই সামঞ্জস্যের উপর নির্ভর করে প্রয়োজন মতো প্রায় 2-3 টেবিল চামচ দুধ বা ক্রিম যোগ করুন।
আপনি যত বেশি দুধ বা ক্রিম যোগ করবেন, আপনার হিমায়ন তত পাতলা হবে। আপনি যত কম দুধ বা ক্রিম যোগ করবেন, তুষারপাত তত ঘন হবে।
3 এর 2 পদ্ধতি: চিনাবাদাম মাখন এবং ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
ধাপ 1. ক্রিম পনির এবং মাখন মেশান।
একটি বড় বাটিতে ইলেকট্রিক মিক্সার ব্যবহার করে 28 গ্রাম ফাইন ক্রিম পনির এক কাপ পিনাট বাটারের সাথে একত্রিত করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত সব উপকরণ নাড়ুন।
এই আলোড়ন 2-3 মিনিট লাগে।
ধাপ 2. গুঁড়ো চিনি 3-3 কাপ যোগ করুন।
ধীরে ধীরে গুঁড়ো চিনি যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি গুঁড়ো আরও গুঁড়ো চিনি যোগ করার আগে ভালভাবে মিশ্রিত হয়েছে।
এই আলোড়ন প্রক্রিয়া 3-5 মিনিট সময় লাগবে।
ধাপ 3. ভ্যানিলা যোগ করুন।
গুঁড়ো চিনি ভালভাবে মিশে গেলে, 1 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন। ভ্যানিলা মেশানো সাধারণত বেশি সময় নেয় না, প্রায় 30 সেকেন্ড।
যখন আপনি ভ্যানিলা যোগ করেন, নিশ্চিত করুন যে বৈদ্যুতিক মিক্সারটি নাড়াচাড়া করছে। এটা সুপারিশ করা হয় যে মিক্সার একটি ধ্রুব গতিতে নাড়তে।
ধাপ 4. যতক্ষণ না ফ্রস্টিং আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা হয়।
ফ্রস্টিংয়ের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়ে গেলে, আপনার পছন্দ অনুসারে ফ্রস্টিংয়ের ধারাবাহিকতা পরিবর্তন করতে 2 টেবিল চামচ দুধ বা ক্রিম যোগ করুন।
আপনি যদি লো-ফ্যাট ফ্রস্টিং করতে চান, তাহলে আপনি স্কিম মিল্ক বা লো-ফ্যাট ক্রিম, সেইসাথে লো-ফ্যাট ক্রিম পনির ব্যবহার করতে পারেন।
3 এর পদ্ধতি 3: চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেট ফ্রস্টিং
ধাপ 1. মাখন গলান।
একটি মাঝারি বাটিতে কাপ চিনাবাদাম মাখন, ২ টেবিল চামচ মাখন এবং এক চিমটি লবণ একত্রিত করতে একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করুন। হালকা এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে একসাথে মেশান।
এই প্রক্রিয়াটি 2 মিনিট সময় নেয়
ধাপ 2. বাটিতে ভেজা উপাদান যোগ করুন।
1 চা চামচ ভ্যানিলা 3 টেবিল চামচ দুধের সাথে মেশান যতক্ষণ না উপাদানগুলি ভালভাবে মিশে যায়।
ধাপ 3. একটি বাটিতে শুকনো উপাদান যোগ করুন।
একবার ভ্যানিলা এবং দুধ মিশ্রিত হয়ে গেলে, ধীরে ধীরে 1 কাপ গুঁড়ো চিনি, এবং কাপ কোকো/কোকো পাউডার যোগ করুন, কম গতিতে নাড়তে থাকুন
শুকনো উপাদানগুলি বাটির প্রান্তের দিকে টানা হতে পারে, তাই মিশ্রণের জন্য উপাদানগুলিকে বাটির কেন্দ্রে ফিরিয়ে দিতে একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. দুধ যোগ করুন যতক্ষণ না এটি কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়।
ফ্রস্টিং মিশ্রণে 3-4 টেবিল চামচ যোগ করুন, যদি আপনি দুধ যোগ করেন তবে সতর্ক থাকুন। দুধ কেবল তখনই যোগ করা হয় যখন উপাদানগুলির সামঞ্জস্য আপনার পছন্দ অনুযায়ী না হয়।
