সবাই জেলি পছন্দ করে। বাড়িতে এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করতে চান? এই নিবন্ধে কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করুন! কয়েক ঘন্টার মধ্যে, আপনি সুস্বাদু ঘরে তৈরি জেলটিন জেলি উপভোগ করতে পারবেন।
ধাপ
ধাপ 1. রান্না শুরু করার আগে একটি বড় বাটি, পরিমাপ কাপ, বরফ এবং জল প্রস্তুত করুন।
ভুলে যাবেন না, আপনার রেফ্রিজারেটরে ফাঁকা জায়গা রাখুন।
পদক্ষেপ 2. একটি বড় পাত্রে জেলটিন মোড়কের বিষয়বস্তু েলে দিন।
পদক্ষেপ 3. জেলটিনের একটি বাটিতে 1 কাপ ফুটন্ত পানি ালুন।
ধাপ 4. জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত জেলটিন এবং জল 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন।
পদক্ষেপ 5. জেলটিন মিশ্রণের উপরে 1 কাপ ঠান্ডা জল ালুন।
পদক্ষেপ 6. জেলটিন মিশ্রণটি কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।
ধাপ 7. পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- হিমায়িত প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে, 3/4 কাপ গরম জল (1 কাপের পরিবর্তে) এবং 1/2 কাপ ঠান্ডা জল (1 কাপের পরিবর্তে) ব্যবহার করুন। একই সময়ে, বরফ কিউব ব্যবহার করুন। বরফের কিউবগুলি জেলটিনকে দ্রুত ঘন করতে সাহায্য করবে। সমস্ত উপাদান মেশানোর পরে, জেলটিন 30-90 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।
- ঝটপট জেলির বিভিন্ন স্বাদ যেমন স্ট্রবেরি, কুমড়া বা চেরি ব্যবহার করে দেখুন।
- জেলি পরিপূরক করার জন্য হুইপড ক্রিম, ফল বা কেক গার্নিশ ব্যবহার করুন।
