ফ্রুট স্মুদি এবং দই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মেনু বা দিনের বেলায় বন্ধু। একবার আপনি ফল এবং দইয়ের সঠিক অনুপাত খুঁজে পেলে, বিভিন্ন ফল এবং মিষ্টি যোগ করে পরীক্ষা করুন। এই নিবন্ধটি চারটি ভিন্ন ফল এবং দই মসৃণ করার জন্য রেসিপি সরবরাহ করে: স্ট্রবেরি কলা, ট্রিপল বেরি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং দারুচিনি মশলা।
ধাপ
পদ্ধতি 5 এর 1: স্ট্রবেরি কলা
ধাপ 1. ফল কাটা।
এই স্মুদিটির জন্য আপনার মোট 240 গ্রাম ফলের প্রয়োজন হবে। কলা এবং স্ট্রবেরি টুকরো টুকরো করুন যাতে আপনার কাছে 240 গ্রাম ফলের টুকরো থাকে।
- আপনি যদি স্ট্রবেরির ইঙ্গিত দিয়ে একটি শক্তিশালী কলা স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে আরো কলা ব্যবহার করুন; আপনি যদি কলা স্বাদের ইঙ্গিত সহ হালকা স্মুদি পছন্দ করেন তবে আরও স্ট্রবেরি ব্যবহার করুন।
- আপনি এমনকি শীতল মসৃণতার জন্য স্ট্রবেরি এবং কলা আগে থেকে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. একটি সুইটনার চয়ন করুন।
স্ট্রবেরি এবং কলা একা আপনার জন্য যথেষ্ট মিষ্টি হতে পারে, কিন্তু কিছু মানুষ এটি মিষ্টি পছন্দ করে। আপনি আরও সুস্বাদু স্বাদের জন্য এক চা চামচ নিয়মিত চিনি যোগ করতে পারেন, অথবা মধু বা আগাভে অমৃত যোগ করতে পারেন।
ধাপ 3. কোন ধরনের দই ব্যবহার করবেন তা ঠিক করুন।
আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে আপনার 240 মিলি প্লেইন, ভ্যানিলা বা অন্যান্য ফলযুক্ত দই প্রয়োজন হবে। ফুল ক্রিম বা স্কিম মিল্ক দই ব্যবহার করুন। দইয়ে যত বেশি চর্বি, মোটা ও সমৃদ্ধ স্মুদি স্বাদ পাবে।
ধাপ 4. উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন।
ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে দই, ফল এবং মিষ্টি রাখুন। সবকিছু ভালোভাবে ব্লেন্ড না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলো ব্লেন্ড করুন এবং ফলের বড় কোনো টুকরা অবশিষ্ট নেই।
- স্মুথির টেক্সচার চেক করুন। যদি আপনি এটি পাতলা করতে চান, কয়েক টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন এবং আবার ব্লেন্ড করুন।
- আপনি স্মুদি ঠান্ডা করার জন্য কয়েকটি বরফ কিউব যোগ করতে পারেন এবং এটি একটি শীতল টেক্সচার দিতে পারেন।
ধাপ 5. স্মুদি পরিবেশন করুন।
একটি পরিষ্কার গ্লাসে স্মুদি ourালুন যাতে আপনি তার বেশ গোলাপী রঙ দেখতে পারেন। এখনই আপনার স্মুদি পান করুন।
5 এর পদ্ধতি 2: ট্রিপল বেরি
ধাপ 1. বেরি প্রস্তুত করুন।
এই স্মুদিটির মোট 240 গ্রাম বেরি প্রয়োজন। আপনি বেরিগুলির যে কোনও সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি এবং অন্য যে কোনও ধরণের বেরি যা আপনি চান। ফল পরীক্ষা করুন এবং কোন পচা বা খুব নরম ফেলে দিন। ডালপালা ধুয়ে ফেলে দিন।
- আপনি এই মসৃণতার জন্য তাজা বেরির পরিবর্তে হিমায়িত বেরি ব্যবহার করতে পারেন।
- কোন বেরি ব্যবহার করতে হবে তা বিবেচনা করার সময়, এটি লক্ষণীয় যে রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি সুস্বাদু কিন্তু প্রচুর ক্ষুদ্র বীজ ধারণ করে।
- শক্ত রঙের চেয়ে নরম চামড়ার সাথে ব্লুবেরি সন্ধান করুন। শক্ত ত্বক মিশ্রিত করা আরও কঠিন।
ধাপ 2. দই এবং দুধ মেশান।
বেরি মসৃণতাগুলি খুব ঘন এবং প্রায় জেলের মতো হয়। আপনি শুধু দই ব্যবহার না করে দুধের সাথে দই মিশিয়ে পান করা সহজ করতে পারেন। 120 মিলি দই 120 মিলি ফুল ক্রিম বা স্কিম মিল্কের সাথে মিশিয়ে নিন, মনে রাখবেন দুধ এবং দইয়ে যত বেশি চর্বি থাকে, মসৃণ জমিন তত ঘন হয়।
ধাপ 3. মিষ্টি নির্ধারণ করুন।
এই মসৃণ পাতলা করতে, 1 মিষ্টি চামচ স্টিভিয়া বা অ্যাগ্যাভ অমৃত ব্যবহার করুন। আপনি চিনি ব্যবহার এড়াতে চাইলে পাকা কলা কয়েক টুকরা যোগ করতে পারেন।
ধাপ 4. উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন।
একটি ব্লেন্ডারে বেরি, দই-দুধের মিশ্রণ এবং মিষ্টি রাখুন। উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না আপনি বড় অংশ দেখতে পান। স্মুথির ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করুন এবং স্বাদে দুধ, দই বা বরফ যোগ করুন।
ধাপ 5. পরিবেশন।
এই স্বাস্থ্যকর স্মুদি বাড়িতে পান করার জন্য একটি গ্লাসে বা পানির বোতলে ourেলে দিন যাতে আপনি যেতে যেতে এটি উপভোগ করতে পারেন।
5 এর 3 পদ্ধতি: গ্রীষ্মমন্ডলীয়
ধাপ 1. ক্রান্তীয় ফল কিনুন।
এই পিনা কোলাডা টাইপের স্মুদি একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন খাবার। আপনার প্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মোট 240 গ্রাম প্রয়োজন হবে। হিমায়িত বা তাজা ফল কিনুন, তারপর সেগুলি প্রায় 1 সেন্টিমিটার স্ট্রিপে কেটে নিন। এই সুস্বাদু বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন:
- আনারস
- আম
- পাপ্পা
- পেয়ারা
- প্যাশন ফল
- কিউই
ধাপ 2. গ্রিক দই ব্যবহার বিবেচনা করুন।
গ্রিক দইয়ের ঘন জমিন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের তরল মানের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং টক স্বাদ ফলের মিষ্টতার সাথে মিলে যায়। হাই-ফ্যাট বা লো-ফ্যাট গ্রিক দই কিনুন। আপনার 240 মিলি দই দরকার।
ধাপ juice. সুইটনার হিসেবে রস ব্যবহার করুন।
Smooth০ মিলি কমলার রস, আনারসের রস, লেবুর রস বা আমের রস দিয়ে এই মসৃণতা মিষ্টি করুন।
ধাপ 4. উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন।
একটি ব্লেন্ডারে ফল, দই এবং রস রাখুন। সবকিছু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন। যদি আপনি মসৃণ পাতলা করতে চান তবে আরও রস যোগ করুন, বা আরও ঘন করার জন্য দই।
ধাপ 5. পরিবেশন।
একটি গ্লাসে স্মুদি ourালুন, এবং অবিলম্বে এটি পান করুন। এই সুস্বাদু পানীয়টি গ্রীষ্মে একটি সতেজ মিষ্টি হিসাবে বিলাসবহুল খড়ের সাথে একটি ডেজার্ট গ্লাসেও পরিবেশন করা যেতে পারে।
5 এর 4 পদ্ধতি: দারুচিনি সিজনিং
ধাপ 1. শরতের ফল প্রস্তুত করুন।
এই শরত্কালে স্মুদি ব্যবহার করতে আপেল এবং নাশপাতি কেটে নিন। প্রথমে ফল খোসা ছাড়ুন যাতে আপনি শক্ত চামড়ার সাথে শেষ না হন যা মিশ্রিত করা কঠিন।
পদক্ষেপ 2. 240 মিলি পুরু দই ব্যবহার করুন।
এই স্বাস্থ্যকর স্মুদি একটি পুরু, সমৃদ্ধ টেক্সচারের সাথে সবচেয়ে ভাল স্বাদ পায়। 240 মিলি ক্রিমযুক্ত প্লেইন দই ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 3. মশলা এবং মিষ্টি যোগ করুন।
শরতের স্বাদের জন্য আপনার মসৃণতায় 1/2 চা চামচ দারুচিনি এবং এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন। মিষ্টি হিসেবে 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন।
একটি ব্লেন্ডারে আপেল, দই, মশলা এবং ম্যাপেল সিরাপ রাখুন। পুরোপুরি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন এবং একটি ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করুন। পাতলা করতে চাইলে সামান্য দুধ যোগ করুন।
ধাপ 5. পরিবেশন।
গ্লাসে েলে দিন। গার্নিশ হিসেবে উপরে একটু দারুচিনি ছিটিয়ে দিন, তারপর পরিবেশন করুন।
ধাপ 6. সম্পন্ন।
পদ্ধতি 5 এর 5: স্ট্রবেরি ব্লুবেরি কলা
ধাপ 1. উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন।
আপনি স্ট্রবেরি একটি বাক্স, কয়েক কলা (alচ্ছিক), প্লেইন ভ্যানিলা দই, ভ্যানিলা নির্যাস, এবং ব্লুবেরি একটি বাক্স প্রয়োজন হবে।
ধাপ 2. ব্লুবেরি ছাড়া সব ফল কেটে নিন।
স্ট্রবেরি পাতা সরান। স্ট্রবেরি এবং/অথবা কলা মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। যাইহোক, ফলের টুকরোগুলি একই আকারের হতে হবে না কারণ তারা অবশেষে একটি ব্লেন্ডারে মেশানো হবে।
ধাপ 3. একটি ব্লেন্ডারে সব প্রস্তুত ফল রাখুন।
ধাপ 4. প্যাকেজ থেকে আপনি যে পরিমাণ দই চান তা নিন।
এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। প্রায় 10-15 টেবিল চামচ দই যথেষ্ট হওয়া উচিত।
ধাপ 5. ভ্যানিলা এক চা চামচ ourালা।
এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
ধাপ 6. আপনার পছন্দ মত অন্য কোন উপাদান যোগ করুন।
উদাহরণস্বরূপ, সামান্য গ্রানোলা বা এক মুঠো বাদাম।
ধাপ 7. ব্লেন্ডারে idাকনা রাখুন।
এটি প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রিত হতে দিন, অথবা কালো দাগ দিয়ে গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ 8. একটি বাটিতে েলে দিন।
উপভোগ করুন!
ধাপ 9. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- আপনি যদি একাধিক স্মুদি বানাতে চান তবে সেগুলি আলাদাভাবে তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি একটি ডবল রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করছেন, আপনার ব্লেন্ডার সম্ভবত সমস্ত উপাদান ধরে রাখবে না।
- সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য যে কোনো স্মুদিতে পিনাট বাটার বা বাদাম বাটার যোগ করুন।
