কমলা জুলিয়াস 1920 এর দশকে লস এঞ্জেলেসের ব্যবসায়ী জুলিয়াস ফ্রিড দ্বারা জনপ্রিয় হয়েছিল। যখন আমি প্রথম একটি পানীয় বুথ খুললাম, বিক্রয় শান্ত ছিল। তারপর ফ্রিড তার পানীয় পরিবর্তন করে এবং বিক্রয় একটি বড় হিট হয়ে ওঠে। কিছুক্ষণ আগে, তার পানীয় বুথে সারিবদ্ধ লোকেরা চিৎকার করে বলেছিল "আমাকে একটি কমলা দাও, জুলিয়াস!" সেখান থেকেই নামটি এসেছে। আপনি যদি একটি ট্যানি কমলা মিল্কশেক তৈরি করতে চান যা সত্যিই ভাগ্য ব্যয় না করে আপনাকে সম্পূর্ণ তৃপ্তি দেয় তবে এই নিবন্ধটি পড়তে থাকুন।
উপকরণ
দুধের সাথে কমলা জুলিয়াস
- 200 মিলি হিমায়িত কমলার রস মনোনিবেশ
- 1 কাপ দুধ, কম চর্বি বা পুরো দুধ
- 1 কাপ জল
- 2 টেবিল চামচ চিনি (alচ্ছিক)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা
- 8 বরফ কিউব
আইসক্রিম দিয়ে কমলা জুলিয়াস
- 1 কাপ তাজা কমলার রস
- 1 কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
- 2 টেবিল চামচ চিনি (alচ্ছিক)
- 1/2 চা চামচ কমলার নির্যাস বা মদ (যেমন ট্রিপল সেকেন্ড)
- 8 বরফ কিউব
- এক চিমটি এলাচ বীজ
- এক চিমটি ভাজা কমলার খোসা
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: দুধের সাথে কমলা জুলিয়াস
ধাপ ১। বরফের কিউব বাদে সব উপকরণ ব্লেন্ডারে রাখুন।
এক মিনিটের জন্য বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
ধাপ ২. একের পর এক বরফ কিউব যোগ করুন, যতক্ষণ না বরফের কিউব সম্পূর্ণ গলে যায় এবং পানীয়টি ঝরঝরে হয়।
ধাপ 3. উপভোগ করুন
2 এর পদ্ধতি 2: আইসক্রিম সহ কমলা জুলিয়াস
ধাপ ১। বরফের কিউব বাদে সব উপকরণ ব্লেন্ডারে রাখুন।
এক মিনিটের জন্য বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
ধাপ ২. একের পর এক বরফ কিউব যোগ করুন, যতক্ষণ না বরফ কিউব সম্পূর্ণ গলে যায় এবং পানীয়টি ফেনা হয়।
ধাপ 3. উপভোগ করুন
পরামর্শ
- ভিটা মিক্স ব্লেন্ডার বা শক্তিশালী ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন
- যদি ব্লেন্ডারটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে না পারে তবে একটি টেম্পার ব্যবহার করুন
