গরমের দিনে পপসিকলের চেয়ে সতেজ আর কিছু নেই। পরের বার যখন আপনি বরফ চান আইসক্রিম বিক্রেতার পাশ দিয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই! আপনার নিজের পপসিকল তৈরি করুন। আপনার নিজস্ব, বেরি, চকলেট, কমলা ক্রিমসিকাল বা সোডা পপসিকল, সবই উইকিহাউতে বেছে নিন!
উপকরণ
টাটকা বেরি পপসিকলস
- 3/4 কাপ চিনি
- 3/4 কাপ জল
- 1 কাপ ব্লুবেরি
- 1 কাপ স্ট্রবেরি, ছোট টুকরো করে কাটা
- 1 কাপ রাস্পবেরি
- 1/4 কাপ তাজা লেবুর রস
চকলেট পপসিকল
- 2 গ্লাস দুধ
- 1/2 কাপ জল
- 3 টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
কমলা ক্রিম পপসিকল
- 1 কাপ কমলার রস
- 2 1/2 কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
- 1 টেবিল চামচ ভাজা কমলার খোসা
সোডা পপসিকল
3 গ্লাস সোডা বা অন্য কোন পানীয় যা আপনি চান
পপসিকল মিল্কশেক
- 0.9 এল আইসক্রিম (আপনার পছন্দের স্বাদ)
- প্রায় 1/4 কাপ দুধ
ধাপ
পদ্ধতি 5 এর 1: বেরি পপসিকল
এই স্বাস্থ্যকর এবং তাজা ফলের পপসিকলগুলি তৈরি করতে অন্য কোনও তাজা ফলের সাথে বেরিগুলি প্রতিস্থাপন করুন। আপনি যদি মিশ্র স্বাদ চান তবে তরমুজ-কিউই, কলা-স্ট্রবেরি বা কমলা-আনারস সংমিশ্রণটি চেষ্টা করুন।
ধাপ 1. ফল ধুয়ে প্রক্রিয়া করুন।
নিশ্চিত করুন যে আপনার ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়েছে। স্ট্রবেরির ডালপালা সরিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
পদক্ষেপ 2. সিরাপ তৈরি করুন।
একটি ছোট সসপ্যানে জল এবং চিনি রাখুন, মাঝারি কম তাপে গরম করুন। দ্রবণটি গরম করুন, চিনি পানিতে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন। তাপ বন্ধ করুন এবং প্যানটি সরান। আপনার পপসিকলকে মিষ্টি করার জন্য আপনার কাছে এখন একটি সুস্বাদু সিরাপ রয়েছে।
- একটি মসলাযুক্ত তাজা স্বাদের জন্য সিরাপে পুদিনা পাতা যোগ করুন, তারপর সিরাপ ব্যবহার করার আগে এটি সরান।
- আপনি যদি সিরাপ বানাতে না চান তবে আপনি যে কোন ফলের রস প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধাপ 3. বেরি এবং লেবুর রস মেশান।
বেরি এবং লেবুর রস একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। আপনি যদি পপসিকলে ফলের টুকরো পছন্দ করেন, আপনি কিছু ফল রেখে দিতে পারেন (এটি ব্লেন্ডারে রাখবেন না) এবং মিশ্রিত দ্রবণে যোগ করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 4. 1/3 কাপ সিরাপে নাড়ুন।
আপনি যদি চান আপনার পপসিকেল মিষ্টি হোক, আরো সিরাপ যোগ করুন। আপনি এটি আঙ্গুরের রস, ক্র্যানবেরির রস, লেবু-চুন সোডা বা অন্য একটি মিষ্টি দ্রবণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধাপ 5. পপসিকল ছাঁচে সমাধান ালা।
এই রেসিপিটি ছয়টি বড় পপসিকল তৈরি করবে। আপনার যদি পপসিকল ছাঁচ না থাকে তবে আপনি একটি বরফের ঘন ছাঁচ ব্যবহার করে মিনি পপসিকল তৈরি করতে পারেন!
পদক্ষেপ 6. দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত পপসিকেলটি ফ্রিজ করুন।
ফ্রিজে রাখুন এবং কমপক্ষে 3 ঘন্টা বা রাতারাতি রেখে দিন, যতক্ষণ না সেগুলি সুন্দর এবং দৃ firm় হয় যখন আপনি তাদের খেতে বাইরে নিয়ে যান।
পদ্ধতি 2 এর 5: চকলেট Popsicle
এই ফাজ-এর মতো চকলেট পপসিকালগুলি গরম আবহাওয়ায় আপনার চকোলেটের তৃষ্ণা মেটাতে নিখুঁত উপায়। যদি কোনও উপাদান অনুপস্থিত থাকে, তবে এটি আপনার রান্নাঘরে এমন কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন - আপনি এই রেসিপিটি ভুল করতে পারবেন না।
ধাপ 1. একটি পাত্রে দুধ এবং জল মেশান।
আপনি এই পপসিকলের জন্য যেকোনো ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন - তাজা দুধ, স্কিম মিল্ক, ছাগলের দুধ, নারকেলের দুধ, বাদামের দুধ ইত্যাদি। দুধ এবং জলে নাড়ুন।
যদি আপনি একটি ঘন পপসিকল চান, তাহলে তাজা দুধ, দুধ বা ভারী ক্রিম দিয়ে পানি প্রতিস্থাপন করুন।
ধাপ 2. কোকো, ভ্যানিলা এবং চিনি যোগ করুন।
একটি বাটিতে কোকো এবং চিনি রাখুন এবং দুধ এবং পানির দ্রবণে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- আপনি চিনিকে মধু, স্টিভিয়া, অ্যাগেভ অমৃত বা অন্য একটি মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- ভ্যানিলা ছাড়াও, আপনি বাদামের নির্যাস, কয়েক ফোঁটা গোলমরিচের নির্যাস এবং অন্যান্য স্বাদে ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. আইস ললি ছাঁচে সমাধান ালা।
আইস কিউব ছাঁচ ব্যবহার করুন যদি আপনার আইস ললি ছাঁচ না থাকে।
ধাপ 4. পপসিকলস ফ্রিজ করুন।
সম্পূর্ণ দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত 3 ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
5 এর 3 পদ্ধতি: কমলা ক্রিম Popsicle
শৈশবের প্রিয় যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ! ক্লাসিক ফ্রেশ ক্রিম পপসিকলের এই হোমমেড ভার্সন আসল জিনিসের চেয়েও ভালো।
ধাপ 1. কমলার খোসা কষান।
এই পপসিকলের তাজা স্বাদ কমলার খোসা থেকে আসে। একটি টেবিল চামচ না পাওয়া পর্যন্ত কমলার খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি জেস্টার, মাইক্রোপ্লেন বা গ্রেটার ব্যবহার করুন।
ধাপ ২. কমলার রস, আইসক্রিম এবং কমলার রস মিশিয়ে নিন।
সবকিছু একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং পুরোপুরি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঘূর্ণায়মান করুন।
- লেবু বা জাম্বুরার রসও পপসিকলের জন্য দারুণ উপকারী।
- যদি আপনি একটি রুট বিয়ার ফ্লোট চান তবে আপনি কমলার রসকে রুট বিয়ার ফ্লোট দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি পপসিকল ছাঁচে সমাধান ালা।
ধাপ 4. দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত পপসিকলস ফ্রিজ করুন।
এটি কমপক্ষে 3 ঘন্টা সময় নেয়। পপসিকলগুলি শক্ত হওয়ার আগে পপ করার প্রলোভন এড়িয়ে চলুন - এই পপসিকলগুলি সহজেই গলে যায়!
5 এর 4 পদ্ধতি: পপসিকল সোডা
আপনি সোডা মাত্র এক বা দুটি ক্যান ব্যবহার করে popsicles করতে পারেন! শুধু এটি সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং আপনি যা মনে করেন পানীয় ব্যবহার করুন সুস্বাদু হিমায়িত হবে।
ধাপ 1. আপনি যে ধরনের সোডা বা পানীয় চান তা চয়ন করুন।
এটি আপনার পপসিকল ফ্লেভার হবে। আপনি লেবুর শরবত, আঙ্গুরের রস, কুল-এইড, অথবা যা খুশি তৈরি করতে পারেন।
ধাপ 2. ছাঁচে সাবধানে পানীয় pourেলে দিন।
ছাঁচটি প্রায় পূর্ণ করুন। যদি আপনার ছাঁচ না থাকে তবে আপনি একটি পেপার কাপ বা আইস কিউব ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন।
যদি এবং একটি বরফ কিউব ছাঁচ ব্যবহার করে, আপনি একটি টুথপিক থেকে হ্যান্ডেল তৈরি করতে পারেন। আইস কিউব ছাঁচের উপরে প্লাস্টিক রাখুন এবং প্রতিটি আইস কিউব গ্লাসে দুটি টুথপিক রাখুন। টুথপিক্সের মাঝে কিছু জায়গা থাকা উচিত।
ধাপ the. পপসিকলকে পুরোপুরি শক্ত হতে দিন।
এই কয়েক ঘন্টা লাগবে।
ধাপ 4. পপসিকল শক্ত হয়ে গেলে ছাঁচটি সরান।
পপসিকল পুরোপুরি শক্ত হয়ে গেলে, ফ্রিজার থেকে ছাঁচটি সরিয়ে ফেলুন। টুথপিক বা লাঠি টানবেন না, কিন্তু পপসিকল অপসারণের জন্য ছাঁচের নিচ থেকে চাপুন।
ধাপ 5. পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
যদি আপনার অবশিষ্টাংশ থাকে, তাহলে আপনি পরের বার উপভোগ করার জন্য সেগুলি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
5 টি পদ্ধতি: পপসিকল মিল্কশেক
ধাপ 1. একটি ব্লেন্ডারে আইসক্রিম এবং দুধ মেশান।
প্রায় 5 সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ডারে নাড়ুন।
ধাপ 2. আইস ললি ছাঁচে সমাধান ালাও।
90 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন। ফ্রিজে ছাঁচটি রাখুন।
ধাপ the. ফ্রিজার থেকে ছাঁচ অপসারণ করার সময়, পপসিকল স্টিকটি টানবেন না, কারণ এটি পপসিকলের ক্ষতি করতে পারে।
কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জল দিয়ে ছাঁচটি ধুয়ে ফেলুন। এখন লাঠি টানুন এবং আপনি একটি সুস্বাদু দুধ popsicle হবে।
পরামর্শ
- হিমায়িত দই পপসিকল তৈরির চেষ্টা করুন। উপরের মতো একই ধাপগুলি অনুসরণ করুন, তবে রসের পরিবর্তে আপনার প্রিয় দই বা মাউস ব্যবহার করুন।
- প্রযোজ্য রস: ক্রিস্টাল লাইট জুসের মিশ্রণ, আঙ্গুরের রস, লেবুর শরবত, কুলাইড, কমলার রস, গ্যাটোরেড ইত্যাদি।
- জুস বা মিষ্টিতে চিনি বা চিনির বিকল্প যোগ করুন। (বিশেষ করে লেবুর শরবত যা মাঝে মাঝে খুব টক হতে পারে!)
- আপনি যদি নিজের জুসের মিশ্রণ (যেমন ক্রিস্টাল লাইট বা কুল-এইড) তৈরি করতে চান, তাহলে জুসিংয়ের জন্য প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- হিমায়িত করে পরিবেশন করুন।
সতর্কবাণী
- খাবার হ্যান্ডেল করার আগে এবং পরে আপনার হাত ধুয়ে নিন, বিশেষ করে মুদি তৈরির সময়।
- পপসিকল খাওয়ার সময় বাচ্চাদের তদারকি করুন। পপসিকল খাওয়ার পরপরই টুথপিকটি ফেলে দিন। টুথপিকগুলি ধারালো এবং গিলতে সহজ। যদি কোনও বিপজ্জনক বস্তু খাওয়া হয়, অবিলম্বে চিকিৎসা সহায়তার জন্য কল করুন।
- সবসময় রান্নাঘরে বাচ্চাদের তদারকি করুন। তাদেরকে ধারালো, গরম বা ভারী বস্তু ব্যবহার করতে দেবেন না।
