অমরুলা হল সুস্বাদু দক্ষিণ আফ্রিকার মদ যা চিনি, ক্রিম এবং মারুলা গাছের ফল থেকে তৈরি। সামান্য টক ক্রিমের স্বাদযুক্ত পানীয়গুলি পাথরের গ্লাস থেকে চুমুক দেওয়া বা ককটেলের সাথে মিশ্রিত হয়। কিছু জনপ্রিয় রূপ হল অমরুলা মিশ্রিত কফি, নারকেল বা ককটেলের জন্য ফল, এবং অমরুলা মিশ্রিত মিল্কশেক। আপনি যদি এই পদক্ষেপগুলি সঠিকভাবে অনুসরণ করেন এবং সঠিক উপাদানগুলি ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি বাড়িতে আপনার নিজের অমরুলা পান করতে পারেন!
উপকরণ
অমরুলা মিক্স কফি
- অমরুলা যতটা 1-2 চুমুক
- 200-250 মিলি কফি
- হুইপড ক্রিম (alচ্ছিক)
- 4-8 marshmallows (alচ্ছিক)
- 2 গ্রাম বাদামী চিনি
- 2 গ্রাম কোকো পাউডার
1 পরিবেশনের জন্য।
নারকেল জল দিয়ে টক অমরুলা ককটেল
- অমরুলা যতটা 1 গুল্প
- নারিকেলের জল 1 চুমুক বা ট্রিপল সেক পানীয় 1 চুমুক
- 70 গ্রাম চূর্ণ বরফ
1 পরিবেশনের জন্য।
অমরুলা শেক
- 3-4 ভ্যানিলা আইসক্রিম স্কুপ
- 240 মিলি দুধ
- আমরুলা ক্রিমের 2 চুমুক
- হুইপড ক্রিম (alচ্ছিক)
- চকলেট সিরাপ (alচ্ছিক)
1 পরিবেশনের জন্য।
ধাপ
4 টি পদ্ধতি 1: বরফ দিয়ে অমরুলা চুমুক দেওয়া
ধাপ 1. একটি পাথরের গ্লাসে 3-4 বরফ কিউব রাখুন।
3-4 বড় বরফের কিউব দিয়ে একটি পাথরের গ্লাস পূরণ করুন। আপনি যদি ছোট বরফের কিউব ব্যবহার করেন, তাহলে কাচটি অর্ধেক উপরে পূরণ করুন।
বরফ আমরুলাকে ঠান্ডা রাখবে তাই এর স্বাদ টাটকা ও সুস্বাদু।
ধাপ 2. আমরুল ourেলে দিন যতক্ষণ না এটি অর্ধেক গ্লাস পূরণ করে।
বরফের টুকরোর ওপর আমরুল ourেলে দিন। গ্লাস পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে pourালতে হবে না।
ধাপ 3. পানীয় চুমুক।
অমরুলা আস্তে আস্তে পান করুন এর ক্রিমি এবং টক স্বাদ উপভোগ করতে। এটি ফুরিয়ে যাওয়ার পরে, আপনি গ্লাসটি পুনরায় পূরণ করতে পারেন।
বরফের টুকরো গলতে শুরু করলে, অমরুলা কিছুটা তরল হয়ে যাবে।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: কফির সাথে অমরুলা পান করা
ধাপ 1. একটি বড় মগ মধ্যে কফি ালা।
একটি ড্রিপ মেশিন, ফ্রেঞ্চ প্রেস বা অন্যান্য সরঞ্জাম দিয়ে এক কাপ কফি পান করুন। তারপর, মগের মধ্যে 200-250 মিলি কফি pourালুন যতক্ষণ না এটি পূর্ণ হয়। সুতরাং, অন্যান্য উপাদান যোগ করার জন্য আরও জায়গা আছে।
- আপনি কফি শপ থেকে তাজাভাবে তৈরি গরম বা ঠান্ডা কফি কিনতে পারেন।
- আপনি যদি কফির সাথে ঠান্ডা আমরুলা মেশাতে চান, তাহলে মগে 3-4 আইস কিউব যোগ করার আগে কফি ঠান্ডা হতে দিন।
- আপনি যদি একটি ছোট মগ ব্যবহার করেন তবে কফির পরিমাণ কমিয়ে দিন।
ধাপ 2. কফিতে অমরুলা ক্রিম মদের ১-২ চুমুক যোগ করুন, তারপর নাড়ুন।
ধীরে ধীরে একটি চুমুক বা ছোট গ্লাসে অমরুলা ক্রিম েলে দিন। তারপর, কফি একটি মগ মধ্যে পানীয় ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
- যদি আপনি একটি শক্তিশালী অমরুলা স্বাদ চান, পানীয়ের 2 চুমুক যোগ করুন। আপনি যদি আরো সুষম কফির স্বাদ চান তবে কেবল 1 চুমুক যোগ করুন।
- খুব বেশি অমরুলা যোগ করা পানীয়ের স্বাদকে আরও শক্তিশালী করতে পারে।
ধাপ 3. পানীয় উপর whipped ক্রিম স্প্রে।
কফির উপরে ক্রিম ফেলার জন্য হুইপড ক্রিমের উপরের বোতাম টিপুন। হুইপড ক্রিমটি অমরুলের ক্রিমিনেসকে পরিপূরক করবে এবং এটিকে আরও মিষ্টি করে তুলবে।
- আপনার স্বাদ অনুযায়ী ক্রিম যোগ করুন।
- চর্বিহীন হুইপড ক্রিম নিয়মিত হুইপড ক্রিমের মতো সুস্বাদু নয়।
ধাপ 4. হুইপড ক্রিমের উপর বাদামী চিনি এবং কয়েকটি মার্শম্যালো ছিটিয়ে দিন।
মিষ্টি করতে পানীয়ের উপরে 2 গ্রাম ব্রাউন সুগার এবং 4-8 মার্শম্যালো যোগ করুন। চিনির মাধুর্য কফির তিক্ততা এবং অমরুলার ক্রিমি স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখে।
যদি আপনি খুব মিষ্টি কফি পানীয় পছন্দ না করেন, তাহলে মার্শম্যালো যোগ করার দরকার নেই।
ধাপ 5. গরম কোকো পাউডার যোগ করে তৈরি করা শেষ করুন এবং পরিবেশন করুন।
কোকো পাউডার পানীয়ের স্বাদে সমৃদ্ধি যোগ করতে পারে। পরিবেশন করার আগে পানীয়টি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন যাতে আপনার জিহ্বাটি এখনও গরম কফি দ্বারা পুড়ে না যায়।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: টক অমরুলা ককটেল বা নারকেল জল ককটেল তৈরি করা
ধাপ 1. একটি ককটেল শেকারে 70 গ্রাম চূর্ণ বরফ রাখুন।
চূর্ণ বরফ কিনুন বা একটি ব্লেন্ডারে বরফের কিউব পিষে নিজের তৈরি করুন। গলিত বরফ পানীয়তে একটি সুস্বাদু ক্রিমি স্বাদ যোগ করবে।
আপনার যদি ককটেল শেকার না থাকে তবে একটি লম্বা গ্লাসে একটি বরফের কিউব রাখুন।
ধাপ 2. আমরুলার 1 চুমুক এবং নারিকেলের জল 1 চুমুক একটি শেকারে েলে দিন।
সাবধানে আমরুলা এবং নারিকেল পানির পরিমাণ একটি চুমুক বা ছোট গ্লাস দিয়ে পরিমাপ করুন যাতে এটি উপযুক্ত হয়। আপনি যদি টক স্বাদযুক্ত একটি ককটেল বানাতে চান তবে ট্রিপল সেকেন্ডের চুমুক দিয়ে নারকেলের জল প্রতিস্থাপন করুন।
- আপনি যদি মার্টিনি বানাতে চান তবে আপনি জিনের জন্য নারকেলের জলও প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- যদি আপনি একটি শক্তিশালী ককটেল চান, পানীয়তে 2 চুমুক অমরুলা যোগ করুন।
ধাপ 3. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করার জন্য পানীয় ঝাঁকান।
সবকিছু মিশ্রিত করার জন্য জোরালোভাবে ঝাঁকান এবং এতে বরফ একটু গলে যায়। এটি অমরুলাকে বরফের সাথে মিশতে দেবে।
আপনার যদি ককটেল শেকার না থাকে, তাহলে অমরুলা ধারণকারী কাচের উপরে আরেকটি গ্লাস রাখুন, একটি বন্ধ জায়গা তৈরি করুন। তারপরে, দুটি গ্লাস ধরে রাখুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না এতে থাকা পানীয়গুলি মিশ্রিত হয়।
ধাপ 4. উপভোগ করার জন্য একটি মার্টিনি গ্লাসে পানীয় েলে দিন।
আপনার এটিকে চাপ দেওয়ার দরকার নেই কারণ এটি বরফের সাথে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। যদি আপনি নারিকেল পানির পরিবর্তে ট্রিপল সেক ব্যবহার করেন, পানীয়টিকে কমলা জেস্ট দিয়ে সাজান যাতে এটি আরও সম্পূর্ণ হয়।
4 এর মধ্যে 4 টি পদ্ধতি: অমরুলা হুইস্ক তৈরি করা
ধাপ 1. একটি ব্লেন্ডারে 3-4 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং 240 মিলি দুধ রাখুন।
আপনি যে কোনো ব্র্যান্ডের ভ্যানিলা আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। পরিমাপের কাপে দুধ ourেলে দিন যাতে পরিমাণ ঠিক থাকে। এর পরে, আইসক্রিমের উপর দুধ েলে দিন।
আপনার যদি আইসক্রিম স্কুপ না থাকে তবে একটি বড় ব্যবহার করুন।
ধাপ 2. পানিতে অমরুলার 1-2 চুমুক,েলে দিন, তারপর নাড়ুন।
একটি চুমুক বা ছোট গ্লাস দিয়ে আমরুলার পরিমাণ পরিমাপ করুন। এর পরে, এটি ব্লেন্ডারে pourেলে দিন এবং একটি উচ্চ গতির সেটিং চালু করুন। যতক্ষণ না আইসক্রিম পুরোপুরি আইস কিউবে andোকানো হয় এবং পানীয়টি মসৃণ না হয় ততক্ষণ পানীয়টি নাড়তে থাকুন।
ধাপ the. পানীয়টি একটি গ্লাসে,েলে দিন, তারপর সাজিয়ে নিন।
মনে রাখবেন, আইসক্রিম এবং অমরুলা দুটোই মিষ্টি। সুতরাং, চিনি যোগ করলে এটি মিষ্টি হবে। পানীয়টি উপভোগ করুন যখন এটি এখনও ঠান্ডা থাকে।
