মস্কো খচ্চর হল ভদকা, আদা বিয়ার এবং চুন দিয়ে তৈরি একটি ককটেল। আদা বিয়ার হল আদা, পানি, চিনি এবং চুনের মিশ্রণ। এই ককটেলটি একটু মসলাযুক্ত এবং টক, তবে সতেজ।
উপকরণ
মস্কো খচ্চর
পরিবেশন সংখ্যা: 1 ককটেল
- 60 মিলি ভদকা
- ১/২ চুন
- 5 150 মিলি আদা বিয়ার
- বরফ
সজ্জা:
1 টুকরা চুন
আদা - মিশ্রিত ফেনিল পানীয়বিশেষ
পরিবেশন সংখ্যা: 6 টি ককটেল তৈরির জন্য যথেষ্ট
- 100 গ্রাম তাজা আদা
- 1 লিটার জল
- চুনের রস 15 মিলি
- 2 টেবিল চামচ হালকা বাদামী চিনি
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: মস্কো খচ্চর তৈরি করা
ধাপ 1. একটি কলিন্স গ্লাস পান।
একটি কলিন্স গ্লাস একটি লম্বা, সোজা কাচ। এই গ্লাসটি হাইবল গ্লাসের অনুরূপ, কিন্তু লম্বা।
ধাপ 2. কাচের মধ্যে বরফ কিউব রাখুন।
খুব বেশি বরফ যোগ করবেন না। অর্ধেক পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত গ্লাসটি বরফের কিউব দিয়ে পূরণ করুন।
ধাপ 3. চুনগুলি চেপে নিন।
আপনি কাচের মধ্যে চুনের রস চেপে ধরার পরে, কাচের মধ্যেও জেস্ট যোগ করুন।
ধাপ 4. ভদকা ালা।
ভদকা পরিমাপ করুন এবং এটি একটি গ্লাসে েলে দিন।
ধাপ 5. আদা বিয়ার যোগ করুন।
আদা বিয়ার ঠান্ডা হওয়া উচিত। আপনি এই নিবন্ধে প্রদত্ত রেসিপি ব্যবহার করে আপনার নিজের আদা বিয়ার তৈরি করতে পারেন।
ধাপ 6. চুনের ওয়েজ দিয়ে কাচ সাজান।
লেবুর মাংস সামান্য টুকরো টুকরো করুন, তারপরে কাচের পাশে চুনের পাথরগুলি রাখুন।
ধাপ 7. নাড়ানো লাঠি যোগ করুন।
সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
2 এর পদ্ধতি 2: বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করা
ধাপ 1. আদা কষান।
100 গ্রাম আদা দিয়ে শুরু করুন। আদার কিনারা খোসা ছাড়ুন, তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কষান।
পদক্ষেপ 2. জল একটি ফোঁড়া আনুন।
1 লিটার জল নিন।
ধাপ 3. আদা এবং চুন মিশিয়ে নিন।
পানিতে ভাজা আদা যোগ করুন। 15 মিলি চুনের রস যোগ করুন। পাত্রের উপর lাকনা রাখুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য বসতে দিন।
ধাপ 4. ব্রাউন সুগার মেশান।
2 টেবিল চামচ বাদামী চিনি যোগ করুন।
ধাপ 5. বিয়ার ছেঁকে নিন।
আদা এবং চুনের সজ্জা নিষ্কাশনের জন্য একটি চালনী ব্যবহার করুন। আদার গুঁড়োটি সম্পূর্ণ শুকনো না হওয়া পর্যন্ত চেপে ধরুন যাতে বিয়ারে আদার স্বাদ পুরোপুরি বের হয়।
ধাপ 6. একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন, তারপর ফ্রিজে রাখুন।
আপনি এটি ফ্রিজে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন, যদিও আদা বিয়ারটি আসলে এটির স্বাদ আরও ভাল হয় যদি আপনি এটি তৈরি করার পরেই এটি উপভোগ করেন।
