সুস্বাদু প্যানকেক দিয়ে দিন শুরু করা অনেক মজার। রান্নার আপনার প্রিয় উপায় যাই হোক না কেন, বিস্কুইক এটি সহজ করে তোলে। নীচের সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
উপকরণ
- 2 কাপ (240 গ্রাম) মূল Bisquick® ময়দা
- 1 কাপ (240 মিলিলিটার) দুধ
- ২ টি ডিম
ধাপ
ধাপ 1. মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন।
আপনি যদি বৈদ্যুতিক স্কিললেট ব্যবহার করেন তবে এটি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন। যখন কয়েক ফোঁটা জল ঝলসে যায় এবং অদৃশ্য হয়ে যায়, প্যানটি যথেষ্ট গরম হয়।
পদক্ষেপ 2. তেল বা মাখন দিয়ে গ্রীস করুন।
ধাপ 3. সব উপাদান একসঙ্গে ঝাঁকুনি।
অতিরিক্ত নাড়াচাড়া করবেন না। ময়দার মধ্যে এখনও গলদ থাকা উচিত। এই clumps আটা বৃদ্ধি করবে, একটি নরম প্যানকেক ফলে। মালকড়ি মাখানোর ফলে পাতলা প্যানকেক তৈরি হবে।
ধাপ the. প্রিহিট করা প্যানে প্রায় এক কাপ বাটা েলে দিন।
যতক্ষণ না প্রান্ত শুকিয়ে যায় এবং উপরে বুদবুদ দেখা যায় ততক্ষণ রান্না করুন।
ধাপ 5. প্যানকেকগুলি উল্টে দিন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ধাপ 6. সম্পন্ন।
মাখন এবং সিরাপ বা হুইপড ক্রিম এবং তাজা বেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- 350 মিলি (240 মিলির পরিবর্তে) দুধ যোগ করলে পাতলা প্যানকেক তৈরি হবে।
- ওভেনকে 90 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীট দিয়ে ওভেনে প্যানকেক রাখুন। এটি অবিলম্বে পরিবেশিত না হলে প্যানকেকসকে উষ্ণ রাখবে।
- বাচ্চাদের জন্য একটি আকর্ষণীয় এবং মজাদার রেসিপি তৈরি করতে, কয়েক ফোঁটা ফুড কালারিং যোগ করুন বা ব্যাটারে এক টেবিল চামচ রঙিন মেইস ালুন।
- প্যানকেক উল্টাবেন না। শুধু একবার ফিরে এসো। প্যানকেকটি বারবার উল্টানো পৃষ্ঠটিকে শক্ত বাদামী করে তুলবে।
- যদি আপনি প্যানকেকগুলি হিমায়িত করতে চান এবং পরবর্তী সময়ে এগুলি খেতে চান, তবে ফয়েলে মোড়ানো বা প্যানকেক ঠান্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজারের ব্যাগে রাখুন। প্যানকেকস এক মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। গরম করার জন্য, একটি বেকিং শীটে প্যানকেক রাখুন, ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ° C এ প্রিহিট করুন।
- প্যানকেক বাটাকে বেশি বীট করবেন না কারণ এটি রান্নার পরে এটি নমনীয় এবং শুকনো করে তুলবে।
