সুশি সত্যিই সুস্বাদু, কিন্তু কেন অন্য বৈচিত্র তৈরি করবেন না? সুশির একটি ডেজার্ট সংস্করণ তৈরি করতে ফল ব্যবহার করে সুশি পরিবর্তন করুন।
উপকরণ
- 1 1/2 কাপ সুশি চাল
- 2 কাপ জল
- 3 টেবিল চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ নারকেলের দুধ
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
- ফল (আনারস, কিউই, আম, কলা, স্ট্রবেরি ইত্যাদি)
ধাপ
ধাপ 1. চাল ধুয়ে ফেলুন।
একটি বড় বাটিতে চাল রাখুন, তারপর জল যোগ করুন। পানি দুধ সাদা হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে ধুয়ে নিন। তারপর, একটি ফিল্টার ব্যবহার করে জল নিষ্কাশন করুন।
ধাপ 2. ভাত রান্না করুন।
একটি ঘন সসপ্যানে পানি, চাল, লবণ এবং চিনি রাখুন এবং এটি ফুটতে দিন। তাপ কমিয়ে দিন এবং 12-15 মিনিটের জন্য চাল রান্না করতে থাকুন।
ধাপ 3. নারকেল দুধ যোগ করুন।
চালের সব জল শুষে নেওয়ার পর নারকেলের দুধে েলে দিন।
ধাপ 4. চাল ঠান্ডা করুন।
প্যান থেকে চাল সরান এবং একটি ট্রেতে ঠান্ডা করুন।
ধাপ 5. ফল কাটা।
একটি ছুরি ব্যবহার করে, ফলটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন যেমন আপনি নিয়মিত সুশি ভর্তি করবেন।
ধাপ 6. একটি প্লাস্টিকের শীটে চাল সাজান।
একটি আয়তক্ষেত্র গঠনের জন্য চালকে সাজান। আপনি এটি করতে আপনার হাত বা একটি চামচ ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 7. ফল ভরাট করার ব্যবস্থা করুন।
চালের কেন্দ্রে ফলের সামান্য ভরাট করার ব্যবস্থা করুন, চালের প্রান্ত থেকে প্রায় 2/3 পথ।
ধাপ 8. সুশি রোল।
একবার সব ফল ভরাট করা হয়ে গেলে, সুশি সাবধানে রোল করুন যখন এটি একটি ডিম্বাকৃতি তৈরি করে। ভরাট বন্ধ না নিশ্চিত করুন।
ধাপ 9. পরিবেশন করুন।
একটি প্লেটে সুশি স্ট্রিপগুলি আচারযুক্ত আদার পরিবর্তে কাটা ক্যান্টালুপ এবং সয়া সসের পরিবর্তে তাজা, মশলা ফলের ডুব দিয়ে সাজান। চপস্টিক দিয়ে খেতে ভুলবেন না!
পরামর্শ
- একটি বাটিতে চাল moldালাই করে নিগিরি তৈরি করুন, তারপর উপরে ফলের পাতলা টুকরো সাজিয়ে নিন।
- আপনার হাত আটকে না রাখার জন্য, সুশি ঘোরানোর সময় আপনার হাত ডুবানোর জন্য একটি ছোট বাটি জল সরবরাহ করুন।
- আরও জাপানি অনুভূতির জন্য, এক গ্লাস উষ্ণ সবুজ চা পান করার সময় এই ফল সুশি খান।
- একটি সৃজনশীল স্পর্শের জন্য সুশির উপরে চকলেট সস ourেলে দিন এবং মিষ্টিতা যোগ করুন।
- আপনার যদি সুশি রোলিং মাদুর থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন।
- আপনি সয়া সসের পরিবর্তে চকলেট সস বা ওয়াসাবির পরিবর্তে চুনের দই ব্যবহার করতে পারেন।
