অতীতে, সুশি রোলস একটি ব্যয়বহুল খাবার যা শুধুমাত্র পার্টিতে উপভোগ করা যেত। কিন্তু এখন, আপনি এটি যে কোন জায়গায়, যে কোন সময় খেতে পারেন। আপনার নিজের সুশি তৈরি করতে নিম্নলিখিত নিবন্ধটি পড়ুন।
উপকরণ
- ইয়াকি নোরির কিছু শীট (শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল)
- এক প্যাকেট সুশি-শুধুমাত্র ছোট শস্যের চাল
- সবজি, যেমন গাজর বা শসা, স্বাদ মতো
- স্বাদ অনুযায়ী মাছ বা মাংস
- মিরিন (চালের ওয়াইন)
- ধান ভিনেগার
- তিলের বীজ (ভিতরে-বাইরে সুশি রোলসের জন্য)
ধাপ
ধাপ 1. রাইস কুকারে ভাত রান্না করুন।
প্যাকেজে তালিকাভুক্ত নরি সিজন করার জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
ধাপ 2. সবজি, মাছ এবং মাংস কেটে প্রস্তুত করুন।
ধাপ 3. রোলিং বোর্ডে নরি রাখুন।
নুরির চকচকে অংশটি নীচে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
ধাপ 4. রাইস কুকার থেকে চাল সরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন।
ধাপ 5. পর্যাপ্ত চালের ভিনেগার দিয়ে চাল আর্দ্র করুন।
ধাপ 6. আপনার হাত ভেজা, তারপর নরি উপর চাল ছড়িয়ে।
নোরির শীর্ষে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার জায়গা ছেড়ে দিন।
ধাপ 7. আপনার থাম্ব দিয়ে চালের কেন্দ্রের নিচে একটি রেখা আঁকুন।
ধাপ 8. আপনার প্রস্তুতকৃত উপকরণ দিয়ে চাল পূরণ করুন।
ধাপ 9. একটি ঘূর্ণায়মান বোর্ড দিয়ে সুশি রোল আপ।
ধাপ 10. ছুরি ভেজা, তারপর স্বাদ অনুযায়ী সুশি কাটা।
ধাপ 11. উপভোগ করুন
সুশিকে ভিতরে-বাইরে তৈরি করা
- রাইস কুকারে ভাত রান্না করুন। প্যাকেজে তালিকাভুক্ত নরি সিজন করার জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- সবজি, মাছ এবং মাংস কেটে প্রস্তুত করুন।
- রোলিং বোর্ডে নরি রাখুন। নুরির চকচকে অংশটি নীচে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
- কুকার থেকে চাল সরান, তারপর চাল একটি পাত্রে রাখুন।
- নুরির উপর চাল ছড়িয়ে দিন, তারপর নুরি ঘুরিয়ে দিন।
- নুরির নীচে সুশি ভর্তি রাখুন।
-
সুশি রোল, তারপর স্বাদ অনুযায়ী কাটা।
পরামর্শ
- আপনার হাত ভেজা করুন যাতে চাল আটকে না যায়।
- শুরু করার আগে আপনার হাত ধুয়ে নিন।
সতর্কবাণী
- কাঁচা মাছ খেলে বিভিন্ন রোগ হতে পারে।
- সুশি কাটার সময় সতর্ক থাকুন।
