মেডিকেল মারিজুয়ানা শব্দটি কখনও শুনেছেন? মূলত, এই ধরনের গাঁজা প্রায়ই বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা, শিশুদের মৃগীরোগ এবং পেশী চলাচল নিয়ন্ত্রণে অসুবিধা রয়েছে। যদিও সাধারণত টেট্রাহাইড্রোকানাবিনোল সিগারেটের মতো ধূমপান করে খাওয়া হয়, সেখানে এমন কিছু মানুষও আছে যারা এটিকে খাবারে মিশিয়ে দেয়, আপনি জানেন! যাইহোক, বুঝতে পারেন যে গাঁজা রান্না করা ব্রাউনি ব্যাটারে গাঁজার পাতা asালার মতো সহজ নয়। আসলে, আপনাকে প্রথমে গাঁজার গুঁড়ার সাথে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তা প্রবেশ করতে হবে। কিভাবে শিখতে আগ্রহী? এই নিবন্ধটি পড়ুন, হ্যাঁ!
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: গাঁজা তেল তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. বেস উপাদান হিসাবে তেল চয়ন করুন।
যেহেতু গাঁজা পানিতে অদ্রবণীয়, তাই আপনাকে এটি এমন একটি তেলে রান্না করতে হবে যা খুব বেশি চর্বিযুক্ত, যেমন ক্যানোলা তেল, জলপাই তেল বা নারকেল তেল। যাইহোক, সচেতন থাকুন যে জলপাই তেল এবং নারকেল তেলের ক্যানোলা তেলের চেয়ে কম ধোঁয়া আছে, তাই খুব বেশি সময় ধরে উত্তপ্ত হলে এগুলি সহজেই জ্বলতে পারে। আপনার পছন্দসই ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তেল চয়ন করুন।
যদি আপনার রেসিপিতে একটি নির্দিষ্ট ধরনের তেলের তালিকা থাকে, তাহলে নির্দ্বিধায় এটি ব্যবহার করুন।
ধাপ ২। শুকনো গাঁজা ফ্লোরেটগুলিকে গুঁড়ো করে পিষে নিন।
যদিও কুঁড়িতে গাঁজার ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি, কিছু মানুষ গোটা গাঁজাকে গুঁড়ো করে পিষে নিতে পছন্দ করে। যেহেতু তেল পরে ফিল্টার করতে হবে, তাই গাঁজাকে খুব সূক্ষ্মভাবে পিষে নেবেন না যাতে ক্ষুদ্র কণা ফিল্টার গর্ত এড়াতে না। সাধারণভাবে, আপনি কফি বিন গ্রাইন্ডার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে গাঁজা প্রক্রিয়া করতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নিশ্চিত করুন যে গ্রাইন্ড খুব সূক্ষ্ম নয়।
ধাপ 3. গাঁজার গুঁড়ার সাথে তেল মেশান।
গাঁজা তেলের ঘনত্ব সত্যিই আপনি যে পরিমাণ ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, ধীর কুকার, ডবল বয়লার বা নিয়মিত সসপ্যানের সাহায্যে গাঁজার তেল তৈরি করা যায়। আপনার পছন্দের রান্নার পাত্রে তেল এবং গাঁজার গুঁড়া pourালুন, তারপর দুটোকে নাড়ুন যতক্ষণ না সব গাঁজা গুঁড়ো তেলের মধ্যে ডুবে যায়।
যদি আপনি সঠিক পরিমাণ না জানেন, তাহলে এক অংশের গাঁজার সাথে দুই ভাগ তেল মিশিয়ে শুরু করুন। উদাহরণস্বরূপ, 1 কাপ (প্রায় 240 গ্রাম) গাঁজার গুঁড়ার সাথে 2 কাপ (প্রায় 480 মিলি) তেল মেশান। অথবা, যদি আপনি একটি ছোট অংশ চান, আপনি 100 মিলি তেল 50 গ্রাম গাঁজার গুঁড়োর সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন।
ধাপ 4. গাঁজা গুঁড়া দ্রবীভূত করার জন্য তেল গরম করুন।
প্রকৃতপক্ষে, ব্যবহৃত গরম করার পদ্ধতিটি গরম করার উপকরণগুলির উপর খুব নির্ভরশীল। উপরন্তু, তেলের পরিমাণও আপনার ব্যবহৃত পদ্ধতিতে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নিশ্চিত করুন যে গাঁজার তেল গরম থাকে কিন্তু জ্বলে না আপনি যদি চান, আপনি তেল এবং গাঁজার মিশ্রণে সামান্য জল যোগ করতে পারেন যাতে উত্তপ্ত হলে জ্বলতে না পারে।
- যদি ধীর কুকার ব্যবহার করেন, কম আঁচে তেল কমপক্ষে 6 ঘন্টা গরম করুন। আপনি যদি চান, আপনি সেরা গন্ধ এবং ঘনত্বের জন্য প্রক্রিয়াটি তিন দিন পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারেন।
- যদি ডাবল বয়লার ব্যবহার করেন, তাহলে কম আঁচে তেল 6- hours ঘণ্টা গরম করুন। তেল যত বেশি গরম করা হবে, স্বাদ তত ঘন হবে। এটি উত্তপ্ত হওয়ার সাথে সাথে মাঝে মাঝে তেল নাড়ুন এবং নিচের প্যানে পানির পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করুন। জল সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত হওয়ার আগে, অবিলম্বে নতুন জল ালাও!
- যদি একটি সসপ্যান ব্যবহার করেন, কম আঁচে তেল কমপক্ষে 3 ঘন্টা গরম করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে তেল জ্বলতে না পারে, বিশেষত যেহেতু এই পদ্ধতিটি জ্বলন্ত হওয়ার সবচেয়ে প্রবণ।
ধাপ 5. তেল ছেঁকে নিন।
সেরা ফলাফলের জন্য তেল গরম থাকা অবস্থায় এটি করুন। সাধারণভাবে, আপনি বড় আকারের গাঁজা সজ্জা ফিল্টার করতে একটি তারের চালনী ব্যবহার করতে পারেন। যদি এর পরেও তেল পরিষ্কার না হয়, তাহলে কফি ফিল্টার ব্যবহার করে দ্বিতীয় ফিল্টার করুন। যেহেতু এই প্রক্রিয়াটি তাত্ক্ষণিক নয় এবং যত্নের প্রয়োজন, তাই আপনি বাকি অংশ গরম করার সময় তেলের একটি অংশ ফিল্টার করে সময়কে ছোট করতে পারেন।
- বিকল্পভাবে, তেলটি খুব সূক্ষ্ম ছিদ্রযুক্ত পনির ছাঁকনির মাধ্যমেও ফিল্টার করা যায়। ফলাফলকে সর্বাধিক করার জন্য, কাপড়ের বিভিন্ন স্তর ব্যবহার করুন, তারপরে কাপড়টি একটি বড় বাটিতে রাখুন। ফ্যাব্রিকের ঝুলন্ত প্রান্তটি রাবার দিয়ে বেঁধে রাখুন যাতে এটি সহজে নড়তে না পারে। এর পরে, একটি চালনির মাধ্যমে একটি পাত্রে তেল ালুন। যদি আপনার একটি পনির ফিল্টার কাপড় থাকে, এই পদ্ধতিটি আসলে বেশি সুপারিশ করা হয় কারণ আপনি যখন একটি কফি ফিল্টার ব্যবহার করেন তখন উৎপাদিত তেলের পরিমাণ বেশি হবে।
- যদি আপনার কাছে কেবল একটি কফি ফিল্টার থাকে যা খুব বড় নয়, এটি একটি গ্লাসের উপরে রাখার চেষ্টা করুন এবং তারপরে রাবার দিয়ে প্রান্তগুলি বেঁধে দিন। এর পরে, যথারীতি একটি চালনী দিয়ে গ্লাসে তেল ালুন।
- যদি একটি কাচের পাত্রে তেল beেলে দেওয়া হয়, তবে কন্টেইনারটি কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে প্রিহিট করার চেষ্টা করুন। অনুমান করা যায়, অতিরিক্ত গরম তেলের তাপমাত্রায় হঠাৎ এক্সপোজারের কারণে এই ধাপটি কাচ ভাঙা রোধে কার্যকর।
পদক্ষেপ 6. তেল ব্যবহার করার সময় না হওয়া পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করুন।
ফিল্টার করার পর, একটি বন্ধ এয়ারটাইট পাত্রে তেল সংরক্ষণ করুন যাতে অক্সিজেনের সংস্পর্শের কারণে এটি তার ঘনত্ব হারায় না। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, তেলের গুণমান দুই মাসের জন্য পরিবর্তন করা উচিত নয়। এর শেলফ লাইফ বাড়াতে, আপনি ফ্রিজে তেলের একটি পাত্রে রাখতে পারেন।
ধাপ 7. আপনার ঘরে তৈরি গাঁজার তেলের সাথে নিয়মিত তেল প্রতিস্থাপন করুন।
যেহেতু গাঁজার তেল অত্যন্ত ঘনীভূত, তাই গাঁজার তেলের সাথে একটি রেসিপিতে নিয়মিত তেলের পুরো পরিবেশন প্রতিস্থাপন না করা ভাল। পরিবর্তে, শুধু গাঁজার তেলের সাথে নিয়মিত তেলের প্রায় 14 মিলি পরিবেশন প্রতিস্থাপন করুন যতক্ষণ না আপনি এর প্রভাবগুলিতে অভ্যস্ত হন।
পদ্ধতি 3 এর 2: মারিজুয়ানা দিয়ে মাখন দিন
ধাপ 1. কম তাপে এক টুকরো লবণাক্ত মাখন গরম করুন।
এই পদ্ধতির জন্য একটি potাকনা সহ একটি পাত্র বা প্যান ব্যবহার করুন এবং মাখন জ্বালানো থেকে বিরত রাখতে মাখনের মধ্যে নাড়তে বা প্যান/প্যান/প্যানটি মাঝে মাঝে নাড়াতে ভুলবেন না। আপনি যদি চান, আপনি সমান পরিমাণে মাখন এবং গাঁজা গুঁড়া যোগ করতে পারেন।
বিকল্পভাবে, আপনি ধীর কুকারে মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণও রান্না করতে পারেন। যদি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয়, তবে সব উপাদান 8-24 ঘন্টা রান্না করা উচিত, মাঝে মাঝে নাড়তে হবে।
ধাপ 2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গাঁজা পিষে নিন।
মাখনের প্রতিটি লাঠির জন্য, আপনার প্রায় 7 গ্রাম গাঁজা গুঁড়া প্রয়োজন। গাঁজার গুঁড়া তৈরির জন্য, প্রথমে আপনাকে গাঁজার বীজ, পাতা এবং ডালপালা অপসারণ করতে হবে, তারপর কফি গ্রাইন্ডার বা ফুড প্রসেসরের সাহায্যে ফ্লোরেটগুলি পিষে বা ম্যাশ করতে হবে। একটি মসৃণ পাউডার টেক্সচার তৈরি করতে চান? মর্টারে ম্যানুয়ালি গ্রাইন্ড করার চেষ্টা করুন।
যদি আপনি একজন রোগী হন, তাহলে গাঁজার মাত্রা দ্বিগুণ করার চেষ্টা করুন যাতে প্রভাবটি সর্বাধিক হয়।
ধাপ 3. কম তাপে মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণ গরম করুন।
গলিত মাখনের মধ্যে প্রায় 7 গ্রাম গাঁজা রাখুন, তারপর দুইটি কম আঁচে গরম করুন, সব উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন। যদি মাখন খুব গরম হয়, তবে এটিকে নামানোর জন্য একটু জল যোগ করুন।
ধাপ 4. মাখন ছেঁকে ফ্রিজে রাখুন।
প্রথমত, একটি ধারক প্রস্তুত করুন যা পরে মাখন সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হবে, তারপরে একটি পনির ছাঁকনি দিয়ে পৃষ্ঠটি coverেকে দিন। এর পরে, পাত্রে মুখের উপর ঝুলানো কাপড়ের প্রান্তটি বেঁধে রাখুন যাতে এটি সহজে নড়তে না পারে, তারপর স্ট্রেনারের মাধ্যমে মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণটি পাত্রে pourেলে দিন। যদি কোন পাল্প চালুনির উপরিভাগে লেগে থাকে, তবে উৎপাদিত মাখনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য এটিকে ধাতব চামচ দিয়ে ধাক্কা দেওয়ার চেষ্টা করুন। তারপরে, কন্টেনারটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না এটি ব্যবহার করার সময় হয়।
যদি ইচ্ছা হয়, কম সূক্ষ্ম মাটির গাঁজা গুঁড়ো ছিটিয়ে একটি সূক্ষ্ম জাল চালুনি ব্যবহার করুন। উৎপাদিত মাখনের পরিমাণ সর্বাধিক করার জন্য ধাতব চামচ দিয়ে গাঁজা ড্রেগগুলিকে ধাক্কা দিতে ভুলবেন না।
ধাপ 5. নিয়মিত মাখন মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
তেলের বিপরীতে, বেশিরভাগ রেসিপিতে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য অল্প পরিমাণে মাখনের প্রয়োজন হয়। অতএব, আপনি রেসিপিটির পুরো মাখনের অংশটি মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যদি প্রভাবটি আপনার পছন্দ না হয় তবে মাখনের একটি কাঠি 14 গ্রাম মাখন এবং গাঁজার মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন। অথবা, আপনি অন্যান্য পদ্ধতির সাথে উপাদান প্রক্রিয়া করতে পারেন।
3 এর 3 পদ্ধতি: গাঁজা ময়দা তৈরি
পদক্ষেপ 1. গাঁজার বীজ এবং ডালপালা সরান।
প্রকৃতপক্ষে, টেট্রাহাইড্রোক্যানাবিনোলের সর্বোচ্চ স্তরগুলি কুঁড়িতে অবস্থিত। অতএব, গাঁজার ডালপালা এবং বীজ মুছে ফেলুন এবং মুকুল শুকিয়ে নিন। মনে রাখবেন, গাঁজার কুঁড়িগুলিকে পুরোপুরি শুকনো করা দরকার যাতে এটি একটি গুঁড়োতে সহজেই পিষে যায়, বিশেষত যেহেতু সামান্য পরিমাণ তরলও সামঞ্জস্যকে একটি পেস্টে পরিণত করতে পারে।
ধাপ 2. মারিজুয়ানা florets ম্যাশ।
একটি মার্জুয়ানা ফ্লোরেটকে একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার পাউডারে প্রক্রিয়া করার জন্য খুব ধারালো ছুরি বা কফি বিন গ্রাইন্ডার দিয়ে একটি ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন। গাঁজার প্রক্রিয়াজাতকরণ অব্যাহত রাখুন যতক্ষণ না এটি টেক্সচারের মতো ময়দার মতো হয় এবং গন্ধযুক্ত না হয়, প্রায় কয়েক মিনিট।
ধাপ the. গাঁজার আটা ছেঁকে নিন পাল্প থেকে সূক্ষ্ম গুঁড়ো আলাদা করতে।
সম্ভবত, সবসময় ড্রেগ বা ফ্লোরেটের অংশ থাকবে যা সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয় না। সেজন্য, ব্যবহারের আগে গাঁজার ময়দা ছাঁকতে হবে। পরে ব্যবহারের জন্য sifted ময়দা একপাশে রাখুন।
ধাপ the. ড্রেগ বা ফ্লোরেটের কিছু অংশ পুনরায় প্রসেস করুন যা সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয় না।
আপনার যদি একটি কফি বিন গ্রাইন্ডার থাকে, তাহলে এটিকে অপ্রশংসিত গাঁজা ফ্লোরেটগুলি প্রক্রিয়া করতে ব্যবহার করুন। যদি ফলাফলটি এখনও আপনার পছন্দ না হয় তবে ফ্লোরেটের অংশ যা এখনও মসৃণ নয় একটি মর্টারে স্থানান্তর করুন, তারপর মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।
মূলত, গাঁজা কুঁড়ি মসৃণ করার জন্য একটি মর্টার সবচেয়ে নিখুঁত হাতিয়ার। অতএব, যদি একটি খাদ্য প্রসেসর বা কফি গ্রাইন্ডার আদর্শ ফলাফল না দেয় তবে এটি ব্যবহার করতে দ্বিধা করবেন না। যাইহোক, বেশ শক্তির প্রস্তুতি নিন কারণ গাঁজার কুঁড়ি নিজে পিষে নেওয়া আসলে ক্লান্তিকর, যদিও কুঁড়িগুলি প্রথমে কফি গ্রাইন্ডার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে প্রক্রিয়া করা হলে প্রক্রিয়াটি সহজ মনে হবে।
ধাপ 5. একটি এয়ারটাইট পাত্রে গাঁজার ময়দা সংরক্ষণ করুন।
মূলত, অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার সংস্পর্শে আসার পর গাঁজার ঘনত্ব কমে যেতে পারে যদি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হয়। অতএব, সর্বদা একটি বায়ুরোধী পাত্রে ময়দা সংরক্ষণ করুন, তারপর একই দিনে বা সর্বাধিক 24 ঘন্টার মধ্যে ময়দা ব্যবহার করুন। এর শেলফ লাইফ বাড়াতে, ফ্রিজে ময়দা রাখা যেতে পারে।
পদক্ষেপ 6. রেসিপিতে অনুরোধ করা ময়দার অংশ আংশিকভাবে প্রতিস্থাপন করতে গাঁজার ময়দা ব্যবহার করুন।
সাধারণত, আপনাকে আপনার নিয়মিত গমের ময়দার অংশের 10-20% গাঁজার আটা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। বিশেষ করে, গাঁজার ময়দা স্ন্যাকস তৈরির জন্য উপযোগী যেখানে ময়দা উঠতে দেওয়া দরকার, যেমন রুটি। গাঁজার সাথে মিশ্রিত তেল বা মাখনের বিপরীতে, গাঁজার ময়দা একটি সমতুল্য বিকল্প বিকল্প যদিও এটি নিয়মিত গমের ময়দার তুলনায় কিছুটা ভিন্নভাবে কাজ করে।
প্রক্রিয়াকরণের সময়কে সংক্ষিপ্ত করার জন্য, আপনি গাঁজার আটার সাথে গাঁজার আটা মিশিয়ে নিতে পারেন, তারপর মিশ্রণটি একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। যাইহোক, গাঁজাটি সাধারণ ময়দার সাথে মিশ্রিত হওয়ার কারণে, এর অর্থ এই নয় যে পণ্যটি জারণ করবে না। এ কারণেই প্লাস্টিকের ক্লিপ ব্যাগে একটি স্ন্যাকের অংশ তৈরির জন্য কেবল ময়দা সংরক্ষণ করা ভাল, তারপর এটি ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি গুণে পরিবর্তন না হয়।
পরামর্শ
- মারিজুয়ানা মিষ্টি-স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মিশ্রিত হয়, যেমন ব্রাউনি, যার রেসিপিগুলি ইতিমধ্যে বিশ্বের অনেক জায়গায় জনপ্রিয়।
- আপনার খাবারে খুব বেশি গাঁজা মেশাবেন না, বিশেষত যেহেতু এর তীব্র সুবাস খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। উপরন্তু, খুব বেশি মাত্রায় ডোজগুলি আপনার শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- মারিজুয়ানা এক ধরণের উদ্ভিদ যার অনেক সংস্করণ রয়েছে। বিভিন্ন সংস্করণ অবশ্যই বিভিন্ন প্রভাব তৈরি করবে। অতএব, গাঁজার ধরনটি জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না যা আপনার চিকিৎসা অবস্থার চিকিৎসার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
সতর্কবাণী
- প্রকৃতপক্ষে, ইন্দোনেশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে গাঁজার ব্যবহার কোন উদ্দেশ্যে বৈধ করা হয়নি। যাইহোক, কিছু এলাকার স্থানীয় লোকজন তাদের সংস্কৃতির অংশ হিসাবে এটি ব্যবহার করে, যেমন আপনি আচেতে ইতিমধ্যেই জানেন। অতএব, গাঁজা সেবন শুরু করার আগে আপনি যেখানে থাকেন সেখানে প্রযোজ্য আইন জানতে ভুলবেন না।
- মেডিকেল মারিজুয়ানা অবশ্যই অন্য কোন ওষুধের মত একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হতে হবে। অতএব, বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে ডাক্তারের তত্ত্বাবধান ব্যতীত কখনই টেট্রাহাইড্রোকানাবিনোল ব্যবহার করবেন না।
- যেহেতু খাবারে গাঁজা শরীর দ্বারা হজম হতে বেশি সময় নেয়, এর প্রভাব কেবল 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার মধ্যে অনুভূত হবে এবং সিগারেটের চেয়ে দীর্ঘ সময় ধরে চলতে পারে। যাইহোক, বিভিন্ন মানুষের উপর গাঁজার প্রভাবগুলিও ভিন্ন হতে পারে, প্রধানত কারণ মানুষের শরীরের টেট্রাহাইড্রোক্যানাবিনোল শোষণ করার ক্ষমতা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। অতএব, অতিরিক্ত গাঁজা সেবন না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, বিশেষ করে যদি প্রভাবগুলি আপনার প্রত্যাশার মতো শক্তিশালী না হয়, অতিরিক্ত মাত্রার ঝুঁকি এড়াতে।
