ট্রাফেলগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদের কারণে প্রায়শই একটি বিলাসবহুল খাদ্য উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাশরুম অন্যান্য ভোজ্য মাশরুমের তুলনায় বৃদ্ধি করা কঠিন। ক্রমবর্ধমান ট্রাফেল একটি দুর্দান্ত ব্যবসায়ের সুযোগ। যাইহোক, আপনি ট্রাফেল সংগ্রহ করতে বেশ কয়েক বছর সময় নিতে পারেন। সুতরাং, এখন থেকে এটি রোপণ শুরু করুন।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: ট্রাফেল চাষের পরিকল্পনা করা
ধাপ 1. একটি বড় লাভের জন্য কালো বা সাদা ট্রাফেল চয়ন করুন।
মূলত, ট্রাফেল দুটি প্রকারে বিভক্ত, কালো এবং সাদা। কালো ট্রাফেলগুলি আরও ব্যয়বহুল, তবে সাদাগুলি কম মূল্যবান নয়। ট্রাফলের লাগানো ধরণটি আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
- মনে রাখবেন যে কালো এবং সাদা ট্রাফেলগুলি কেবল সেই অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় যেখানে 4 টি experienceতু রয়েছে। সুতরাং, আপনি ইন্দোনেশিয়া বা অন্য কোথাও যেখানে শীতকাল সত্যিই ঠাণ্ডা হয় না সেখানে এটি বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবেন না। যাইহোক, কিছু ধরণের ট্রাফেল রয়েছে যা গরম জলবায়ুতে বেঁচে থাকতে পারে।
- ট্রাফল বাড়ানোর জন্য আপনাকে অবশ্যই টিকাযুক্ত বীজ কিনতে হবে। এই বীজটি একটি ছোট গাছ যা ট্রাফেল স্পোর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে। চারা কোম্পানিকে তারা যে ধরনের ট্রাফেল অফার করে সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি প্রত্যয়িত বিক্রেতার কাছ থেকে ইনকুলেটেড বীজ কিনছেন যাতে মান নিশ্চিত হয়।
ধাপ ২. আপনার এলাকায় distinct টি স্বতন্ত্র মৌসুম না থাকলে বার্গান্ডি ট্রাফেল নির্বাচন করুন।
যদি আপনি এমন এলাকায় থাকেন যেখানে 4 টি asonsতু নেই, তাহলে একটি ট্রাফেল জাত কিনুন যা যে কোনো আবহাওয়াতে বাড়তে পারে, যেমন বার্গান্ডি ট্রাফেল। আপনার দেশের জলবায়ুর জন্য কোন জাতগুলি উপযুক্ত তা জানতে একটি বীজ বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করুন।
ধাপ tru. ট্রাফেল লাগানোর জন্য একটি বড়, খোলা জায়গা খুঁজুন।
ট্রাফেল স্পোর সহ গাছের চারা রোপণের জন্য আপনার একটি বড়, প্রশস্ত এলাকা প্রয়োজন। এর উচ্চ বিক্রয় মূল্যের কারণে, এই মাশরুমটি অনেক লোকের দ্বারা লক্ষ্য করা হয়। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে ব্যবহৃত স্থানটি নিরাপদ এবং আপনার সম্পত্তির কাছাকাছি।
হাইওয়ে বা এলাকার কাছে ট্রাফল লাগাবেন না যেগুলো সহজে পর্যবেক্ষণ করা যায় না।
ধাপ a. এমন একটি গাছ বেছে নিন যা ট্রফল বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে।
যেসব কোম্পানি বীজ বিক্রি করে তারা ট্রাফল বাড়ানোর জন্য বিশেষ গাছ ব্যবহার করবে, কিন্তু আপনি যে ধরনের গাছ ব্যবহার করতে চান তাও বেছে নিতে পারেন। ট্রাফেল বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য বেশ কয়েকটি গাছের জাত রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি হল:
- ওক
- হ্যাজেলনাটস (মনে রাখবেন যে ফলস্বরূপ বাদাম সাধারণত ভাল মানের হয় না কারণ গাছের পুষ্টি ট্রাফেল দ্বারা শোষিত হয়)।
- বীচ
- সেটা ঠিক
- হর্নবিম
- পাইন
- জনপ্রিয়
পদক্ষেপ 5. অনুপ্রবেশকারীদের আটকানোর জন্য এলাকার চারপাশে একটি শক্তিশালী বেড়া স্থাপন করুন।
প্রাণী এবং মানুষ তাদের স্বাদের জন্য ট্রাফলের খোঁজ করে। মানুষ তাদের উচ্চ বিক্রয় মূল্যের কারণে ট্রাফেলও চুরি করতে পারে। আপনার কঠোর পরিশ্রমকে রক্ষা করার জন্য, মাশরুম চাষের এলাকার চারপাশে একটি উচ্চ বেড়া স্থাপন করুন।
আরো নিরাপদ হতে, আপনি বিরোধী চুরি তারের বা বৈদ্যুতিক বেড়া ইনস্টল করতে পারেন।
পদ্ধতি 3 এর 2: একটি গাছ লাগানো
পদক্ষেপ 1. নিশ্চিত করুন যে মাটির পিএইচ 7.5 এবং 8.3 এর মধ্যে রয়েছে।
উচ্চ পিএইচ সহ মাটি ক্রমবর্ধমান ট্রাফলের জন্য আদর্শ। মাটির পিএইচ 7.৫ থেকে.3. between এর মধ্যে থাকতে হবে। নিকটস্থ কৃষি সংস্থায় যান। তারা বিনামূল্যে বা কম খরচে মাটি পরীক্ষা সেবা দিতে পারে।
যদি মাটির পিএইচ ক্রমবর্ধমান ট্রাফলের জন্য উপযুক্ত না হয়, তাহলে আপনাকে সেগুলি রোপণের জন্য অন্য এলাকা বেছে নিতে হতে পারে। একটি বৃহৎ এলাকায় মাটির পিএইচ পরিবর্তন বা নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন।
ধাপ 2. গাছের চারা সেচ করার জন্য একটি দক্ষ সেচ ব্যবস্থা গড়ে তুলুন।
রোপণ করা গাছগুলিকে সমৃদ্ধ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে পানির প্রয়োজন যাতে ট্রাফেলগুলি বিকাশ লাভ করতে পারে। প্রতি সেকেন্ডে প্রতি সপ্তাহে ন্যূনতম 2.5 সেন্টিমিটার জল সরবরাহ করতে সক্ষম একটি সেচ ব্যবস্থা ইনস্টল করুন।
ছোট বাগানের জন্য, আপনি একটি দীর্ঘ পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে গাছ জল করতে সক্ষম হতে পারে। যাইহোক, বড় আকারের আবাদ করার জন্য, আপনার একটি ভাল সেচ ব্যবস্থা প্রয়োজন।
ধাপ 3. 10 থেকে 1000 গাছ লাগান।
ছাঁচ স্পোর ছড়িয়ে এবং সমৃদ্ধ নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে ব্যবহৃত এলাকা গাছ দিয়ে পূরণ করতে হবে। আপনি যদি ট্রাফেল নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষায় নতুন হন, তাহলে 10 টি টিকাযুক্ত গাছের চারা একে অপরের থেকে কয়েক ফুট দূরে লাগানোর চেষ্টা করুন। বৃহত্তর ট্রাফেল উৎপাদনের জন্য, যে এলাকায় ট্রাফল জন্মে সেখানে 100 থেকে 1000 গাছ লাগান।
গাছের কাছে টিকাযুক্ত চারা রোপণ করবেন না যা অন্যান্য ছত্রাকের জাত যেমন পপুলাস, ওক, কনিফার বা বাদাম গাছের আশ্রয় দেয়।
ধাপ the. প্রথম কয়েক বছর ধরে খামার দিয়ে বেড়ে ওঠা যেকোনো আগাছা অপসারণ করুন।
আগাছা এবং অন্যান্য আগাছা ট্রাফেল থেকে পুষ্টি শোষণ করবে। সুতরাং, যদি আপনি এই ধরনের উদ্ভিদ খুঁজে পান তবে তা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, প্রথম 2 বছরে মেশিন দিয়ে লন কাটার সুপারিশ করা হয় না। গাছের শিকড়ের কাছাকাছি যে কোনও ঘাস বা আগাছা বের করতে একটি খড় ব্যবহার করুন।
গাছের আশেপাশে আগাছা হত্যাকারী বা অন্যান্য বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না, কারণ এগুলি মাটিতে ভিজতে পারে এবং আপনার ট্রাফলকে বিষাক্ত করতে পারে।
3 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: ট্রফলস সংগ্রহ করা
ধাপ 1. ট্রাফাল কাটার আগে গাছের বয়স কমপক্ষে 5 বছর হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
ট্রাফেল কাটতে সক্ষম হতে আপনাকে প্রায় 5 বছর অপেক্ষা করতে হবে। এই মাশরুমগুলির মধ্যে কিছু রোপণের 3 বছরের মধ্যে এবং কিছু 10 বছর পর্যন্ত লাগতে পারে। যাইহোক, গড় ফসল সময় 5 বছর পরে।
গাছের গোড়ার কাছাকাছি খনন করবেন না যতক্ষণ না ট্রাফল ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়। আপনি শুধুমাত্র স্পোরের বৃদ্ধিকে ক্ষতিগ্রস্ত করবেন এবং প্রচুর অর্থ হারাবেন।
ধাপ 2. শীতকালে এগুলি কাটার পরিকল্পনা করুন।
ট্রাফেল শীতের প্রথম দিকে ফসলের জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। তাপমাত্রা কমে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপরে মাশরুমগুলি ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করুন।
শীতের শুরুতে মাটি জমে যাওয়া শুরু করার আগে ট্রফলগুলি সংগ্রহ করুন। যদি আপনি খুব বেশি সময় অপেক্ষা করেন, তাহলে আপনাকে এটি খনন করতে কষ্ট হবে।
ধাপ 3. ট্রাফেল বৃদ্ধির জন্য গাছের গোড়ায় শুকনো ঘাসের দিকে তাকান।
ট্রাফলের উপরে সরাসরি গাছের নীচের চারপাশের ঘাস দেখে মনে হবে এটি আগুনের মধ্যে রয়েছে। এটি ঘটে কারণ ছত্রাক প্রাকৃতিকভাবে গাছের চারপাশের অন্যান্য উদ্ভিদকে হত্যা করে।
গাছের নিচের দিকের মৃত ঘাসকে "ব্রুলি" বলা হয়।
ধাপ tru. কুকুরকে ট্রাফেল দেখার জন্য প্রশিক্ষণ দিন।
একটি প্রশিক্ষিত কুকুর ফসল তোলার প্রক্রিয়া সহজ করে দেবে। আপনি এটি ট্রাফেলগুলি খুঁজে পেতে, খনন করতে এবং বহন করতে প্রশিক্ষণ দিতে পারেন। আপনার কুকুরকে ট্রাফেল খুঁজে পেতে এবং সেগুলি আপনার কাছে পৌঁছে দিতে প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য ইতিবাচক শক্তিবৃদ্ধি পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, প্রতিবার আপনার কুকুর একটি ট্রাফেল নিয়ে আসে, পশুর প্রশংসা করুন এবং এটিকে তার প্রিয় খাবার দিন।
