ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক তৈরির টি উপায়

2024 লেখক: Jason Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 10:57

জার্মান ব্ল্যাক ফরেস্ট একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ চকোলেট টার্ট যা জার্মানির ব্ল্যাক ফরেস্ট অঞ্চল থেকে উদ্ভূত। Traতিহ্যগতভাবে, ব্ল্যাক ফরেস্ট চকোলেট কেকের স্তর, হুইপড ক্রিম এবং চেরি দিয়ে তৈরি। Kirschwasser, একটি টার্ট চেরি স্বাদ সঙ্গে একটি ব্র্যান্ডি, কেক এর স্বাদ দিতে ব্যবহৃত হয়। জার্মানিতে, কালো বন তৈরির জন্য কিরশওয়াসার একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, এবং এটি ছাড়া কেক বিক্রি করা বৈধ নয়। এই পিঠা একটি সুস্বাদু ডেজার্ট, অ্যালকোহল সহ বা ছাড়া।

উপকরণ

Ditionতিহ্যবাহী ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

• 1 2/3 (210 গ্রাম) কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
• 2/3 কাপ (57 গ্রাম) unsweetened কোকো পাউডার
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা
• 1 চা চামচ লবণ
• 1/2 কাপ (102 গ্রাম) সাদা মাখন
• 1 কাপ (300 গ্রাম) দানাদার চিনি
• ২ টি ডিম
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 কাপ (350 মিলি) মাখন

স্টাফিং

• 1/2 কাপ kirschwasser
• 1/2 কাপ আনসাল্টেড মাখন
• 3 কাপ গুঁড়ো চিনি
• চিমটি লবণ
• 1/4 কাপ এসপ্রেসো বা উচ্চচাপের কফি
• 0.75 কেজি তাজা কালো চেরি (বা 2 টি ক্যান (14 আউন্স) বীজবিহীন বিং চেরি, নিষ্কাশিত)

আইসিং (আইসিং)

• 2 কাপ (475 মিলি) ভারী হুইপড ক্রিম
• 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1/8 কাপ kirschwasser
• 2 টেবিল চামচ দুধের গুঁড়া
• 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি

• 1/2 কাপ পাতলা ভাজা ডার্ক চকোলেট

  চেরি পাই ফিলিং সহ অ্যালকোহল মুক্ত ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

  • 2 1/8 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
  • 2 কাপ চিনি
  • 3/4 কাপ unsweetened কোকো পাউডার
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • 3/4 চা চামচ বেকিং সোডা
  • 3 টি ডিম
  • 1 কাপ দুধ
  • 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
  • 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

  আইসিং

  • 475 মিলি (2 কাপ) হুইপড ক্রিম
  • 1/2 কাপ গুঁড়ো চিনি
  • 2 টেবিল চামচ বাদাম, মোটা করে কাটা

  স্টাফিং

  • 1 কাপ (21 আউন্স) চেরি পাই ফিলিং

  • 1/2 চা চামচ বাদামের নির্যাস

    চেরি সিরাপ ফিলিং সহ সহজ ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

    • ডার্ক চকোলেট কেকের ময়দা বা শয়তানের খাবারের ১ টি বাক্স
    • তাত্ক্ষণিক ময়দার প্যাকেজিংয়ে প্রস্তাবিত পরিমাণের সাথে তেল, ডিম এবং জল

    স্টাফিং

    • 1 টি (15 আউন্স) পুরু গা dark় মিষ্টি চেরি সিরাপ
    • 1 টেবিল চামচ লিকার বা চেরি স্বাদযুক্ত ব্র্যান্ডি (alচ্ছিক)
    • 1 চা চামচ তাজা লেবুর রস

    আইসিং

    • 1 টি হুইপড ক্রিম
    • 1/2 কাপ ডার্ক চকোলেট চিপস

    ধাপ

    3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: ditionতিহ্যবাহী ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক বেকিং

    

    ধাপ 1. ভর্তি প্রস্তুত করুন।

    আপনি কেক বেক করার আগের রাতে, বীজ থেকে চেরি আলাদা করুন। কেকের উপরের অংশ enoughেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত চেরি প্রস্তুত করুন। তারপর এটি একটি জার বা বাটি মধ্যে রাখুন, এবং এটি kirschwasser সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।

    কেকের বাইরে সাজাতে চেরি ব্যবহার করুন। কেকের কেন্দ্রের জন্য ইচ্ছামত বড় বা ছোট পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেক সাজাতে প্রায় 10 টি চেরি ছেড়ে দিন।

    

    ধাপ 2. ওভেন 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

    চার্চমেন্ট পেপার দিয়ে তিনটি 23 সেন্টিমিটার ব্যাসের গোলাকার প্যানের নীচে লাইন দিন।

    বেকিং পেপার একটি তেল এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধী কাগজ যা রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। এর কাজ হল কেককে আটকে যাওয়া থেকে রক্ষা করা, যা প্যানটি কেবল মাখন দিয়ে গ্রিজ করা হলে যেকোনো সময় ঘটতে পারে। কোন টুকরো টুকরো ছাড়াই কেকটি সহজেই প্যান থেকে সরানো যায়।

    

    ধাপ 3. শুকনো উপাদানগুলি ছাঁকুন।

    ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ মেশান। তারপর একটি বড় পাত্রে ছিটিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন।

    

    ধাপ 4. সাদা মাখন এবং চিনি ক্রিম (stirring)।

    ক্রিম হল আলোড়নের একটি উপায়। আপনার হাত বা একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সাদা মাখন এবং চিনি কম গতিতে বিট করুন। তারপর, উচ্চ গতিতে বীট করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি ফেনা এবং মসৃণ হয়। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, ভালভাবে বিট করুন।

    একটি বড় পাত্রে এই উপাদানগুলো একসঙ্গে নাড়তে হবে। এই মিশ্রণে অন্যান্য শুকনো এবং ভেজা উপাদান যোগ করুন।

    

    ধাপ 5. পর্যায়ক্রমে ভেজা এবং শুকনো উপাদান যোগ করুন।

    সাদা মাখনের মিশ্রণে একটু ময়দা,ালুন, তারপর একটু বাটার মিল্ক যোগ করুন। পর্যায়ক্রমে, ময়দা এবং মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।

    পর্যায়ক্রমে শুকনো এবং ভেজা উপাদান যোগ করা ময়দার বাতাসের গুণমান বজায় রাখতে সাহায্য করে। যখন ডিম, মাখন এবং চিনির মিশ্রণটি নাড়ানো হয় যতক্ষণ না এটি প্রসারিত হয়, এটি বায়ু বুদবুদ তৈরি করবে। অল্প অল্প করে শুকনো উপাদান যোগ করলে বাতাসের বুদবুদগুলি পপিং থেকে রক্ষা পাবে। এদিকে, অনেকগুলি উপাদান সরাসরি যোগ করা (ধীরে ধীরে নয়) এর ফলে একটি শক্ত পিঠা তৈরি হবে।

    

    ধাপ 6. 177 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।

    থ্রি-লেয়ার প্যানে ব্যাটার সমানভাবে ourেলে দিন। প্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন, বা টুথপিক দিয়ে বিদ্ধ করার সময় কোনও টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত।

    

    ধাপ 7. কেক ঠান্ডা করা যাক।

    ওভেন থেকে কেক সরানোর পর ঠাণ্ডা হতে দিন। কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে প্যান থেকে সরিয়ে কুলিং র্যাক বা প্লেটে রাখুন। পার্চমেন্ট পেপার সরান।

    

    ধাপ 8. Kirschwasser সঙ্গে পিষ্টক স্তর আবরণ।

    উপরের স্তরে একটি ছোট গর্ত করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন। Kirschwasser থেকে চেরি নিষ্কাশন, এবং সমানভাবে kirschwasser কেকের তৃতীয় স্তরের উপর ালা।

    

    ধাপ 9. ফিলিং মেশান।

    একটি পাত্রে, মসৃণ এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মাখনকে বিট করুন। গুঁড়ো চিনি, লবণ এবং কফি যোগ করুন। এটি মখমলের মতো না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। যদি টেক্সচারটি খুব শক্ত হয় তবে কয়েক চা চামচ চেরির রস বা কিরশওয়াসার যোগ করুন।

    

    ধাপ 10. ভরাট ছড়িয়ে দিন।

    একটি কেক প্লেটে ব্ল্যাক ফরেস্টের নিচের স্তরটি রাখুন। এই স্তরের উপরে ভরাট ছড়িয়ে দিন। উপরে চেরি ছিটিয়ে দিন। তার উপরে আরেকটি স্তর রাখুন। এই দ্বিতীয় স্তরটি অবশিষ্ট ভরাট দিয়ে overেকে দিন, চেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং শেষ স্তরটি উপরে রাখুন।

    চেরিকে অর্ধেক বা ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এটি তাদের খাওয়া সহজ করে তোলে, এবং চেরি সমানভাবে স্তরগুলির মধ্যে ছিটিয়ে থাকে তা নিশ্চিত করে।

    

    ধাপ 11. কেকটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন।

    এটি একটি বা দুই দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রেখে দিলে কির্শওয়াশার কেকের মধ্যে আরও ভিজতে পারবেন। কেক টাটকা রাখতে coverেকে রাখতে ভুলবেন না।

    এই পদক্ষেপটি বাধ্যতামূলক নয়। যাইহোক, আরো আসল স্বাদ জন্য, kirschwasser একটি বা দুই দিনের জন্য কেক মধ্যে ভিজা যাক।

    

    ধাপ 12. কেক আইসিং করুন।

    একটি মিশ্রণ বাটিতে, ক্রিমটি সম্পূর্ণ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। এটি করার জন্য, একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন এবং একটি কম সেটিং থেকে শুরু করুন, তারপর ধীরে ধীরে গতি বাড়ান যেমন বুদবুদ তৈরি হয় এবং ক্রিম শক্ত হয়। ক্রিমটি সম্পূর্ণ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করতে থাকুন।

    • ময়দা পুরোপুরি শক্ত হয়ে যায় যখন মিক্সার উঠানোর সময় ক্রিমের আকৃতি পরিবর্তন হয় না। ক্রিমের টেক্সচার হবে ভারী এবং শক্ত।
    • আইসিং ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট বড় একটি বাটি ব্যবহার করুন। একটি উচ্চ রিম দিয়ে একটি বাটি চেষ্টা করুন যাতে ব্যাটার ছিটকে না যায়।
    • কেক পরিবেশন করার দিন এই পদক্ষেপটি করা উচিত।

    

    ধাপ 13. দুধ এবং চিনি নাড়ুন।

    গুঁড়ো দুধ এবং গুঁড়ো চিনি ক্রিম যোগ করুন, এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা নির্যাস এবং kirschwasser যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

    মিশ্রণের জন্য, বাটির নীচে শুরু করুন এবং ময়দার উপর স্প্যাটুলা রাখুন যতক্ষণ না এটি বাটির নীচে স্পর্শ করে। নতুন যোগ করা উপকরণগুলির উপর ময়দা তুলুন। তারপরে, বাটিটি এক চতুর্থাংশ ঘুরান এবং পুনরাবৃত্তি করুন। এটি আস্তে আস্তে উপাদানগুলিকে একসাথে মিশিয়ে দেবে।

    

    ধাপ 14. আইসিং প্রয়োগ করুন।

    একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, আইসিং দিয়ে কেকের উপরের এবং পাশগুলি েকে দিন। পুরো চেরি দিয়ে কেকের উপরের প্রান্ত ছিটিয়ে দিন।

    

    ধাপ 15. কোঁকড়া শেভ করা চকলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    রেফ্রিজারেটর থেকে ডার্ক রান্নার চকলেট একটি ব্লক নিন। এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধরে রাখুন এবং ব্লক থেকে চকোলেট খসানোর জন্য একটি সবজির খোসা ব্যবহার করুন। চকোলেট কোঁকড়া পাতলা শেভিং দিয়ে তৈরি হবে। কোঁকড়া চকলেট কাগজ পাতলা হওয়া উচিত।

    • চকলেট ঠান্ডা আছে তা নিশ্চিত করুন; অন্যথায় চকলেট সঠিকভাবে শেভ করা যাবে না।
    • আপনি কোঁকড়ানো চকোলেট শেভিংয়ের মধ্যে কেকের উপর আপনার পছন্দ মতো অনেক চেরি রাখতে পারেন।

    3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: চেরি পাই ফিলিং দিয়ে অ্যালকোহল মুক্ত ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক বেকিং

    

    ধাপ 1. চুলা Preheat।

    ওভেনকে 177 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।

    প্যানে লেপ দিতে স্প্রে বা মাখন ব্যবহার করার চেয়ে বেকিং পেপার বা মোমের কাগজ ভালো পছন্দ। এই কাগজগুলি আর্দ্রতা সরবরাহ করে এবং তেল প্রতিরোধী, তাই প্যান থেকে সরানোর সময় কেক আটকে থাকে না।

    

    ধাপ 2. শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন।

    একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, চিনি, কোকো, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ রাখুন। ভালোভাবে মেশানো পর্যন্ত নাড়ুন

    

    ধাপ 3. ভেজা উপাদান যোগ করুন।

    একটি পাত্রে শুকনো উপাদানের মিশ্রণ দিয়ে ডিম, দুধ, তেল এবং ভ্যানিলা রাখুন। ভালোভাবে ব্লেন্ড না হওয়া পর্যন্ত ইলেকট্রিক মিক্সার দিয়ে বিট করুন।

    

    ধাপ 4. 35 মিনিটের জন্য বেক করুন।

    একটি দুই স্তরের প্যানে ব্যাটার েলে দিন। 177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 35 মিনিটের জন্য বেক করুন। কেন্দ্রে টুথপিক বা কাঁটাচামচ লাগিয়ে কেকটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি কোন টুকরো না থাকে, তাহলে কেক হয়ে যায়।

    

    ধাপ 5. কেক ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

    চুলা থেকে কেকটি সরানোর পরে, এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে, টিন থেকে কেকটি সরান এবং একটি তারের কুলিং র্যাকের উপর রাখুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়

    

    ধাপ 6. আইসিং তৈরি করুন।

    একটি বড় পাত্রে হুইপড ক্রিম দিন। একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন এবং একটি কম সেটিংয়ে মেশান, ধীরে ধীরে গতি বৃদ্ধি করুন যখন বুদবুদ তৈরি হতে শুরু করে এবং ক্রিম শক্ত হয়। যখন ক্রিম শক্ত হয়ে যায়, তখন যোগ করুন এবং গুঁড়ো চিনি অল্প অল্প করে নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যায়।

    ক্রিম সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যায় যখন মিক্সার তুলে নেওয়ার সময় এর আকৃতি পরিবর্তন হয় না। ক্রিমের টেক্সচার হবে ভারী এবং শক্ত।

    

    ধাপ 7. পাই ফিলিং মেশান।

    একটি ছোট বাটিতে চেরি পাই ফিলিং এবং বাদামের নির্যাস মিশিয়ে নিন।

    

    ধাপ 8. কেকের স্তর দিন।

    একটি বড় দানাযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি কেক অর্ধেক করে কেটে নিন, যাতে কেকের চারটি স্তর থাকে। একটি কেক প্লেটে স্তরটি রাখুন, মসৃণ দিকটি মুখোমুখি। কেকের উপরে হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন, তারপরে চেরি মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। আরেকটি স্তর দিয়ে smoothেকে দিন, মসৃণ দিকটি উপরে। প্রতিটি পিষ্টক স্তরের মধ্যে হুইপড ক্রিম এবং চেরি না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।

    কেকের প্রান্ত থেকে মাত্র 2.5 সেন্টিমিটার ছড়িয়ে দিন যাতে ভরাট উপচে পড়া থেকে রক্ষা পায়।

    

    ধাপ 9. কেক icing শেষ।

    কেকের উপরে এবং পাশে অবশিষ্ট হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন। উপরে বাকি চেরি মিশ্রণ েলে দিন। কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    পদ্ধতি 3 এর 3: চেরি সিরাপ ফিলিং দিয়ে সাধারণ ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক বেকিং

    

    ধাপ 1. ওভেন 177 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।

    নন-স্টিক স্প্রে সহ দুটি গোল প্যান। আপাতত প্যানটি আলাদা করে রাখুন।

    যদি আপনি কেকটি আইস করার আগে ভাগ করতে না চান তবে তিন বা চারটি প্যান ব্যবহার করুন। অথবা সহজভাবে, একটি দুই স্তরের কেক তৈরি করুন।

    

    ধাপ 2. ঝটপট কেকের ময়দা মেশান।

    মিক্সিং বাটিতে এক স্কয়ার ইনস্ট্যান্ট কেকের ময়দা রাখুন। প্যাকেজের পিছনে ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, মিশ্রণে তেল, ডিম এবং জল যোগ করুন। সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বিট করুন।

    

    ধাপ 3. 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

    মিশ্রণটি নন-স্টিক গ্রীস করা দুটি প্যানে ourেলে দিন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন, অথবা যতক্ষণ না কেকের কেন্দ্রে toothোকানো টুথপিকের সাথে কোন টুকরো না থাকে।

    

    ধাপ 4. কেক ঠান্ডা করা যাক।

    রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে কেক সরিয়ে নিন। 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারপরে, কেকটি একটি শীতল তারের আলোর উপর রাখুন। কেকটিকে প্যান থেকে আলাদা করার আগে ছুরি দিয়ে প্যান থেকে সরান। আইসিংয়ের আগে কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

    

    ধাপ 5. চেরি ভরাট করুন।

    একটি ছোট সসপ্যানের উপর একটি চালনী বা কোলান্ডারে চেরির একটি ক্যান orেলে দিন অথবা চেরিকে সিরাপ থেকে আলাদা করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে, সিরাপকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। তাপ হ্রাস করুন, এবং না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি প্রায় 10 মিনিট সময় নেবে। আগুন বন্ধ করুন। লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন। আপনি যদি অ্যালকোহল যোগ করতে চান, তাহলে আপনি kirschwasser বা rum যোগ করতে পারেন। একপাশে সেট করুন। কেকের উপরে beforeালার আগে ফিলিং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।

    কেক বেক করা বা ঠান্ডা করার সময় এই ধাপটি সম্পন্ন করা উচিত। এটি সিরাপকে কেকের উপরে beforeালার আগে ঠান্ডা করার জন্য পর্যাপ্ত সময় দেবে।

    

    ধাপ 6. চেরি প্রস্তুত করুন।

    চেরিকে অর্ধেক বা ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে রাখুন, তারপর ২ টেবিল চামচ সিরাপ দিন। ভালো করে নাড়ুন।

    

    ধাপ 7. পিষ্টক স্তর স্মিয়ার।

    একটি দানাযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে, কেককে চতুর্থাংশে কেটে নিন। টুথপিক ব্যবহার করে কেকের মসৃণ পাশে একটি ছোট গর্ত করুন। উপরের স্তরের উপর কাপ চেরি সিরাপ েলে দিন। এটি গর্তে pourেলে নিশ্চিত করুন যাতে সিরাপ কেকের মধ্যে ভিজতে পারে।

    

    ধাপ 8. কেকে আইসিং যোগ করুন।

    একটি কেক প্লেটে ব্ল্যাক ফরেস্ট রাখুন, মসৃণ দিক উপরে। কেকের উপর হুইপড ক্রিমের ক্যান স্প্রে করুন, তারপর রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে মসৃণ করুন। ভরাট উপর চেরি ালা। বাটিতে অবশিষ্ট সিরাপ ছেড়ে দিন। কেকের আরেকটি স্তর উপরে রাখুন, মসৃণ সাইড আপ।

    • অবশিষ্ট কেকের স্তরগুলির জন্য এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
    • কেবল কেকের প্রান্ত থেকে 2.5 সেন্টিমিটার দূরত্বে ফিলিং গ্রীস করতে ভুলবেন না। আপনি অবশ্যই ভরাট উপচে পড়া চান না।
    • আপনি যদি ক্যানড হুইপড ক্রিম ব্যবহার করতে না চান, তাহলে কুল হুইপ ব্যবহার করে দেখুন।

    

    ধাপ 9. সমাপ্তি স্পর্শ যোগ করুন।

    অবশিষ্ট হুইপড ক্রিম ব্যবহার করুন, তারপর কেকের বাইরে লেপ দিন। কেকের উপরে, বাকি চেরি সিরাপ হুইপড ক্রিমের উপর েলে দিন। বাকি চেরি দিয়ে কেকের উপরের প্রান্ত সাজান। চেরি সমানভাবে স্থান নিশ্চিত করুন। কেকের উপরে এবং পাশে ডার্ক চকোলেট চিপস ছিটিয়ে দিন।

    যদি আপনি আরও ছিটিয়ে চান তবে 2 টি ক্যান হুইপড ক্রিম কিনুন। যদি আপনি আরো চেরি এবং চেরি সিরাপ চান, তাহলে 1, 5 বা 2 টি কেরি ব্যবহার করুন।

    পরামর্শ

    • কেক ফ্রিজে রাখুন
    • এই কেকটি হিমায়িত হওয়ার পরে সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়।
    • আপনি যদি চারটি পৃথক স্তর বেক করতে চান, অথবা যদি আপনার প্রচুর প্যান না থাকে তবে আপনি দুটি প্যান ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপর প্রতিটি স্তরকে চার স্তর পেতে বিভক্ত করতে পারেন।
    • যদি আপনি একটি দ্রুত সংস্করণ চান, তাহলে ডার্ক চকোলেট কেকের ময়দা বা তাত্ক্ষণিক শয়তানের খাবার ব্যবহার করুন।
    • ব্ল্যাক ফরেস্ট একটি স্তরযুক্ত কেক। আপনি প্রয়োজন অনুযায়ী স্তরের সংখ্যা সামঞ্জস্য করতে পারেন। দুই, তিন বা চার স্তর চেষ্টা করুন।
    • একটি সুস্বাদু কেকের জন্য উপরের পদ্ধতিতে কেক, ফিলিংস এবং আইসিংয়ের যেকোনো সমন্বয় ব্যবহার করুন।
    • আপনি kirschwasser না পেলে ব্র্যান্ডে যান। রাম অস্ট্রিয়া থেকে ব্ল্যাক ফরেস্ট বৈচিত্র্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।
    • আপনি যদি আসল ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক চান তবে চেরি পাই ফিলিং ব্যবহার করবেন না। এটি উত্তর আমেরিকার একটি বৈচিত্র্য। যদি আপনি কালো বা বিং চেরিতে (তাজা বা ক্যানড) হাত পেতে না পারেন, তাহলে চেরির রস ব্যবহার করে দেখুন।