- লেখক Jason Gerald [email protected].
- Public 2024-01-11 03:39.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 12:07.
অতীতে, ক্যাভিয়ার আভিজাত্য এবং ধনী ব্যক্তিদের দ্বারা উপভোগ করা একটি বিশেষ খাবার ছিল, কিন্তু এখন এটি একটি বিস্তৃত দর্শকদের জন্য উপলব্ধ হয়ে উঠেছে। এর প্রাপ্যতা সত্ত্বেও, ক্যাভিয়ারের অনন্য স্বাদ একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে যখন আপনি এটি প্রথম খাবেন। ক্যাভিয়ার খেতে শিখুন এবং এর সুস্বাদুতা উপভোগ করুন।
ধাপ
ধাপ 1. আপনি কি খেতে চান তা জানুন।
ক্যাভিয়ার কী তা বুঝুন যাতে আপনি এটি খাওয়ার সময় কাঁপবেন না। ক্যাভিয়ার হল মহিলা মাছের ডিম, সাধারণত স্টার্জন মাছ থেকে। আজ, আরো সাশ্রয়ী মূল্যের ক্যাভিয়ার আসে সালমন এবং আমেরিকান প্যাডেলফিশ থেকে।
ধাপ 2. ক্যাভিয়ার ঠান্ডা রাখুন।
ক্যাভিয়ারকে ঠান্ডা করে পরিবেশন করা উচিত এবং ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত নয়। রেফ্রিজারেটরে পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার পর ক্যাভিয়ারটি খান এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন বা এমনকি বরফ ভর্তি প্লেটেও তাপমাত্রা কম রাখতে দিন।
পদক্ষেপ 3. সঠিক আসবাবপত্র ব্যবহার করুন।
ক্যাভিয়ার কখনই স্টিল বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি প্লেট বা কাঁটায় পরিবেশন করা উচিত নয় কারণ এটি ক্যাভিয়ারের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে এবং এটিকে তেতো বা ধাতব করে তুলতে পারে। খাঁটি স্বাদ বজায় রাখতে সিরামিক, কাচ বা প্লাস্টিকের আসবাব ব্যবহার করে ক্যাভিয়ার খান এবং পরিবেশন করুন।
ধাপ 4. বিভিন্ন ধরনের ক্যাভিয়ার ব্যবহার করে দেখুন।
ক্যাভিয়ার বিভিন্ন বৈচিত্র্যে আসে এবং প্রত্যেকের স্বাদ একটু ভিন্ন। আপনার স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কি তা নির্ধারণ করতে কয়েকটি ভিন্ন ধরণের ক্যাভিয়ার ব্যবহার করে দেখুন। আপনি প্রথমে যে ধরণের ক্যাভিয়ার চেষ্টা করেছেন তা যদি ভাল না লাগে তবে হতাশ হবেন না।
ধাপ 5. অল্প করে ক্যাভিয়ার খান।
ক্যাভিয়ার পরিবেশন করা উচিত এবং 1 টেবিল চামচের চেয়ে কম পরিমাণে খাওয়া উচিত। ক্যাভিয়ার বিট এবং টুকরো খাওয়া traditionalতিহ্যবাহী শিষ্টাচার এবং ক্যাভিয়ারের স্বাদ বা টেক্সচার দ্বারা অভিভূত না হয়ে আপনাকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শোষণ করতে সাহায্য করতে পারে যদি আপনি এটি প্রথমবার চেষ্টা করে থাকেন।
ধাপ 6. বিস্কুট দিয়ে ক্যাভিয়ার খান।
ক্যাভিয়ার প্রায়ই ক্র্যাকার বা সাদা রুটি দিয়ে পরিবেশন করা হয়, অথবা একটি iniতিহ্যবাহী রাশিয়ান প্যানকেকের উপরে যা ব্লিনি নামে পরিচিত। এই বিভিন্ন পরিপূরকগুলির সাথে ক্যাভিয়ার খাওয়া স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ধাপ 7. ক্যাভিয়ার সাজান।
গার্নিশ দিয়ে ক্যাভিয়ার খান, যেমন তাজা গুল্ম যেমন পার্সলে বা ডিল, টক ক্রিম, শক্ত সিদ্ধ ডিম বা কাটা পেঁয়াজ। এই গার্নিশগুলি চেষ্টা করে আপনার ক্যাভিয়ার খাওয়ার অভিজ্ঞতা উন্নত করবে।
