পার্টিতে অ্যালকোহল পরিবেশন করার আরও সৃজনশীল উপায় হল রঙিন, ফলদায়ক জেলো শট তৈরি করা। জেলো শট তৈরির প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, এবং নিয়মিত জেলো তৈরির থেকে খুব আলাদা নয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে শেখাবে কিভাবে কিছু সুস্বাদু সহজ জেলো শট তৈরি করতে হয়, সেইসাথে theতিহ্যগত রূপের কিছু সৃজনশীল বৈচিত্র্য প্রদান করে।
ধাপ
7 এর 1 পদ্ধতি: ditionতিহ্যবাহী জেলো শট
পদক্ষেপ 1. আপনার উপকরণ সংগ্রহ করুন।
আনুমানিক 32 1-আউন্স (30 মিলি) কাপ তৈরি করতে, আপনার যা দরকার তা হল:
- 1 প্যাক 6 আউন্স জেলো (170 গ্রাম)
- প্রায় c কাপ পানি
- আপনার পছন্দের প্রায় 1 গ্লাস ঠান্ডা অ্যালকোহল
ধাপ 2. 2 কাপ তৈরি করতে জল এবং অ্যালকোহল মেশান।
আপনি যে পরিমাণ অ্যালকোহল ব্যবহার করেন তার উপর অনুপাত নির্ভর করবে। একটি শট আকার নেবে তা নিশ্চিত করতে নিম্নলিখিত অনুপাতগুলি ব্যবহার করুন:
- 13 আউন্স (26 টেবিল চামচ, 390 মিলি) 30 থেকে 50 (~ 20%) অ্যালকোহলের পরিমাণ 3 আউন্স (6 টেবিল চামচ, 90 মিলি) জল দিয়ে
- 10 আউন্স (20 টেবিল চামচ, 300 মিলি) 80 থেকে 100 (~ 45%) অ্যালকোহলের পরিমাণ 6 আউন্স (12 টেবিল চামচ, 180 মিলি) জলের সাথে
- 6 আউন্স (12 টেবিল চামচ, 180 মিলি) 150 থেকে 200 অ্যালকোহলের পরিমাণ 10 আউন্স (20 টেবিল চামচ, 300 মিলি) জল দিয়ে
ধাপ 3. ঠান্ডা করার জন্য মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন।
পরবর্তী ধাপে যাওয়ার আগে মিশ্রণটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যে তাপমাত্রায় অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয় (ফুটন্ত পয়েন্ট) 78.6 ডিগ্রি সেলসিয়াস (173 ডিগ্রি ফারেনহাইট)। পরে আপনি পানির সাথে অ্যালকোহল মিশিয়ে দেবেন যা সবেমাত্র 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস (212 ডিগ্রি ফারেনহাইট) তে সিদ্ধ করা হয়েছে। যদি অ্যালকোহল ঠান্ডা না হয়, মিশ্রিত হলে এটি তার ফুটন্ত বিন্দু অতিক্রম করতে পারে, এবং কিছু অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যাবে। এটি আপনার শটকে কম শক্তিশালী করবে।
ধাপ 4. স্টুতে 1 কাপের বেশি জল যোগ করুন।
আপনার ঠিক 1 কাপ ফুটন্ত জলের প্রয়োজন হবে, তাই সসপ্যান বা কেটলিতে এর চেয়ে কিছুটা বেশি রাখুন কারণ এর কিছু বাষ্প হয়ে যাবে।
ধাপ 5. 1 কাপ ফুটন্ত জল পরিমাপ করুন এবং এটি জেলো পাউডারের সাথে মেশান।
পাউডার সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।
ধাপ 6. ঠান্ডা জল এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধাপ 7. বেকিং স্প্রে দিয়ে কাপের ভিতরে স্প্রে করুন যাতে জেলো পরে সহজেই মুছে ফেলা যায়।
একটি ছোট প্লাস্টিকের চামচ বা পপসিকল স্টিক যোগ করাও সাহায্য করতে পারে।
ধাপ 8. কাপে মিশ্রণটি েলে দিন।
ধাপ 9. শটটি একটি ট্রেতে রেফ্রিজারেটরে রাখুন (ফ্রিজ নয়)।
কঠিন শট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন (প্রায় 2 থেকে 4 ঘন্টা)। পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন এবং জেলো ঠান্ডা পরিবেশন করতে ভুলবেন না।
7 এর 2 পদ্ধতি: কমলা স্লাইস জেলো শট
কমলা টুকরোতে জেলটিন প্রস্তুত করা একটি মজাদার এবং অনন্য উপস্থাপনার জন্য তৈরি করে। কমলা ভরাট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেজ করা নিশ্চিত করুন যাতে আপনার শটে কোনও কমলার রস না থাকে।
ধাপ 1. অর্ধেক কমলা কাটা।
ধাপ 2. সজ্জা অপসারণের জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন, কমলার অর্ধেক থেকে কেবল ছিদ্র রেখে।
ধাপ 3. জেলো মিশ্রণ দিয়ে কমলার টুকরো অর্ধেক পূরণ করুন।
ধাপ 4. সারারাত রেফ্রিজারেটরে স্টাফড কমলার টুকরো রাখুন।
যদিও জেলো কয়েক ঘন্টার মধ্যে শক্ত হয়ে যাবে, অতিরিক্ত ঠান্ডা সময় কমলার টুকরোগুলোকে আরও শক্ত হতে সাহায্য করে যাতে আপনি সেগুলো কাটলে সেগুলো পড়ে না।
ধাপ 5. অর্ধেক কমলাকে 3 ভাগে কেটে নিন।
আরও তথ্যের জন্য কমলাতে কীভাবে জেলো শট তৈরি করবেন তা দেখুন।
7 এর পদ্ধতি 3: স্তরযুক্ত শট
স্তরযুক্ত শটগুলি আপনাকে বিভিন্ন রঙের পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করতে দেয়। একটি গ্রেডিয়েন্ট প্রভাব তৈরি করতে, পরবর্তীটি যোগ করার আগে প্রতিটি স্তরকে 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
ধাপ 1. জেলোর তিনটি--আউন্স (g৫ গ্রাম) প্যাক পান, প্রতিটি আলাদা রঙের।
ধাপ 2. পূর্বে প্রদত্ত রেসিপি অর্ধেক করে একটি প্যাক থেকে একটি জেলো শট মিশ্রণ তৈরি করুন।
ধাপ 3. প্রথম জেলো দিয়ে সমস্ত কাপ 1/3 ভাবে পূরণ করুন।
ধাপ 4. জেলোকে সম্পূর্ণ শক্ত করতে দিন।
ধাপ 5. দ্বিতীয় রঙের জন্য একই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন।
প্রথম জেলের মতো একই কাপে দ্বিতীয় জেলো েলে দিন। এটি আপনার দ্বিতীয় রঙের স্তর হবে। আপনার কাপ এখন 2/3 পূর্ণ হওয়া উচিত।
পদক্ষেপ 6. জেলোর উভয় স্তরকে সম্পূর্ণরূপে শক্ত করতে দিন।
ধাপ 7. একটি তৃতীয় জেলো তৈরি করুন এবং এটি সমস্ত কাপ পূরণ করতে ব্যবহার করুন।
এটি আপনার তৃতীয় (শীর্ষ) রঙের স্তর হবে।
ধাপ 8. পরিবেশন করার আগে তিনটি স্তরকে পুরোপুরি শক্ত করতে দিন।
7 এর 4 পদ্ধতি: সবুজ জেলো শট
সবুজ হল একটি রঙ যা আপনি খাদ্য রং যোগ করে তৈরি করতে পারেন। যখন আপনি প্লেইন জেলটিন ব্যবহার করেন, আপনার মুলত একটি খালি ক্যানভাস থাকে যে কোন রঙের জন্য।
পদক্ষেপ 1. হলুদ জেলো দিয়ে একটি সাধারণ জেলো শট তৈরি করুন।
ধাপ 2. কাপে জেলো Beforeালার আগে, জেলোকে সবুজ করতে সবুজ এবং/অথবা নীল রঙের রঙ যোগ করুন।
আপনি চাইলে সবুজ রঙের কিছু জেলো তৈরি করতে পারেন!
ধাপ 3. পরিবেশন।
এটি সেন্টের জন্য বিশেষভাবে দুর্দান্ত। প্যাট্রিক বা আর্থ ডে।
পদ্ধতি 7 এর 7: শক্তিশালী জেলো শট (ভদকা)
এটি একটি খুব শক্তিশালী জেলো শট, যথাক্রমে প্রতিটি শটে 3/4 আউন্স (22 মিলি) বা 1-1/2 আউন্স (45 মিলি) ভদকা। দায়িত্বের সাথে খান।
পদক্ষেপ 1. জেলোর 3-আউন্স (85 গ্রাম) প্যাক দিয়ে শুরু করুন।
চুন এবং কমলা স্বাদ আদর্শ, কারণ তারা ভদকা-ভিত্তিক মিশ্র পানীয়ের মতো স্বাদ পাবে। চেরি আপনার জেলোর স্বাদকে কাশির সিরাপের মতো মনে করিয়ে দিতে পারে। ব্লুবেরি এবং আঙ্গুরও সুপারিশ করা হয় না।
ধাপ 2. 1/2 কাপ ফুটন্ত জলের সাথে গুঁড়ো মেশান।
এই ধাপে ঝামেলা করবেন না - গুঁড়োকে কার্যকরভাবে দ্রবীভূত করার জন্য জলকে ঠিক সিদ্ধ করতে হবে, এবং যদি আপনি 4 আউন্সের কম ব্যবহার করেন তবে মিশ্রণটি শক্ত হবে না।
পদক্ষেপ 3. পাউডার সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ুন।
ধাপ 4. মিশ্রণে 1-3/4 কাপ মান 80 ভদকা যোগ করুন।
আপনি আসলে 2-1/4 জেলসা ভদকা গ্রেড 80 যোগ করতে পারেন এবং জেলো এখনও শক্ত হবে। যাইহোক, 1-3/4 কাপের বেশি কিছু জেলটিনকে নরম এবং পাতলা করবে এবং মদ অন্যান্য সমস্ত স্বাদের মুখোশ দেবে।
ধাপ 5. কাপ মধ্যে মিশ্রণ ালা।
যদি আপনি 1-3/4 কাপ ভদকা ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি আঠার 1-আউন্স শট তৈরি করতে সক্ষম হবেন। (30 মিলি), বা নয় 2-আউন্স শট। (60 মিলি)
7 এর 6 পদ্ধতি: জেলি শট জেলোবা
পদক্ষেপ 1. জেলোবা শট মিশ্রণের 1 প্যাক 200 মিলি পানিতে যোগ করুন।
দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধাপ 2. আপনার প্রিয় অ্যালকোহলের 200 মিলি বা আপনার মিশ্রণের 100 মিলি যোগ করুন।
ধাপ 3. শট কাচের মধ্যে ালা।
ধাপ 4. 5 থেকে 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
ধাপ 5. বাম
ঝটপট জেলো শট। কোন হিমায়ন প্রয়োজন নেই।
7 এর পদ্ধতি 7: থিমযুক্ত জেলো শট
ধাপ 1. একটি ক্লাসিক জেলো শট ককটেল তৈরি করুন।
এটি আপনার প্রিয় পানীয়ের নতুন বৈচিত্র্যগুলি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়!
পদক্ষেপ 2. একটি উৎসব-ভিত্তিক জেলো শট তৈরি করুন।
আপনি যদি একটি ছুটির পার্টি পরিকল্পনা করছেন, মেজাজ সেট করার জন্য একটি ছুটির থিম সহ কয়েকটি শট প্রস্তুত করুন।
ধাপ a. একটি নো-বেক জেলো শট ডেজার্ট তৈরি করুন।
কখনও কখনও একটি সম্পূর্ণ কেক বা কুকি বেক করার সময় খুঁজে পাওয়া কঠিন। স্বাদ নিন কিন্তু আপনার প্রিয় মিষ্টান্ন দ্বারা অনুপ্রাণিত জেলো শট তৈরি করে বেকিং অংশটি সরিয়ে নিন!
ধাপ 4. একটি ম্যাচ দিন জেলো শট করুন।
এই জেলো শট একটি traditionalতিহ্যবাহী ম্যাচ ডে বিয়ারকে একটি প্রাণবন্ত মোড় দেবে।
পদক্ষেপ 5. ফলের একটি জেলো শট তৈরি করুন।
এই শটগুলি, যা কেবল স্বাদে ফলযুক্ত হতে পারে বা প্রকৃত ফলের অংশ থাকতে পারে, গরমের দিনে এটি একটি দুর্দান্ত রিফ্রেশার।
পরামর্শ
- একটি শক্তিশালী শট তৈরি করার জন্য, ফুটন্ত জল যোগ করার আগে মিশ্রণে একটি প্লেট জেলটিন যোগ করুন। আনসালটেড জেলটিন একটি শক্তিশালী শট তৈরি করতে সাহায্য করে, যা আপনি যখন জেলো ছাঁচ ব্যবহার করেন তখন সাহায্য করে।
- আপনি এই ডিশ তৈরির জন্য শট গ্লাস, পৃথক শট-আকারের প্লাস্টিকের কাপ (1 আউন্স থেকে 3 আউন্স) বা বিশেষ করে জেলো শটের জন্য তৈরি অ্যাকর্ডিয়নের মতো কাপ ব্যবহার করতে পারেন। যদিও শট চশমাগুলি খুব সুন্দর এবং আপনাকে জেলোর প্রাণবন্ত রঙগুলি দেখতে দেয়, কাগজের কাপগুলি জেলো শটগুলি সহজেই ব্যবহারের অনুমতি দেয় কারণ সেগুলি ভিতরে এবং বাইরে ঘুরানো যায়। যদি তা না হয় তবে আপনাকে পার্টিতে কয়েকটি ছোট চামচ আনার প্রয়োজন হতে পারে।
সতর্কবাণী
- নিশ্চিত করুন যে বাচ্চারা এটিকে নিয়মিত জেলো হিসাবে ভুল করে না।
- যদিও জেলো শটগুলি মিষ্টির মতো স্বাদ, প্রতিটি শটে বিয়ার, ওয়াইন বা শট অ্যালকোহলের চেয়ে সমান বা বেশি অ্যালকোহল থাকে। আপনার অতিথিদের সতর্ক করুন, শটগুলির মধ্যে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন এবং অতিরিক্ত পানীয় এড়াতে আপনার পানীয় গণনা করুন।
- জেলো নিরামিষ মিষ্টি নয়। জেলটিন হ'ল কোলেজেনের আংশিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা উত্পাদিত একটি প্রোটিন যা হাড়, সংযোগকারী টিস্যু, অঙ্গ এবং প্রাণীর কিছু অন্ত্র থেকে বের করা হয়। যদি আপনার অতিথিদের মধ্যে কেউ নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী হন তবে জেলটিনের পরিবর্তে একটি নিরামিষ জেলি মিশ্রণ বিবেচনা করুন। বেশিরভাগ সুপার মার্কেট এটি সরবরাহ করে।
- শিশুরা বিয়ার খেলে অসুস্থ হতে পারে এবং তারা মাতাল হতে পারে।
