কখনও জঙ্গল জুস নামে একটি পানীয় শুনেছেন? সাধারণত, জঙ্গলের রস অ্যালকোহল মিশ্রিত একটি ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়। আমেরিকার দেশের বিভিন্ন স্থানে, এই পানীয়টি সাধারণত শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন ইভেন্টে খায় এবং অবশ্যই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও জনপ্রিয়। বাড়িতে নিজের তৈরি করতে আগ্রহী? আগে থেকে, নিশ্চিত করুন যে যারা এটি পান করবে তারা নিরাপদে এবং দায়িত্বশীলভাবে অ্যালকোহল গ্রহণ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আপনি কি এটি তৈরি করতে প্রস্তুত? আসুন, এই নিবন্ধটি পড়ুন ক্লাসিক জঙ্গল জুসের রেসিপিগুলি যা সীমিত বাজেটে তৈরি করা যায় এবং জঙ্গল জুসের রেসিপিগুলি খুব তাজা স্বাদযুক্ত কারণ তারা সাইট্রাস ফল এবং স্পার্কলিং ওয়াইন (স্পার্কলিং ওয়াইন) মিশ্রিত করে!
উপকরণ
সীমিত বাজেটে জঙ্গলের রস তৈরি করা
- কমলা স্বাদযুক্ত পানীয় 4 লিটার
- 1.5 লিটার অ্যালকোহলিক ফলের বরফ (ফলের ঘুষি)
- 2 লিটার গোলাপী লেবু
- 2 লিটার মিশ্রিত আনারসের রস এবং কমলার রস
- 2 বোতল ভদকা 750 মিলি প্রতিটি
- সাদা রামের বোতল 750 মিলি
প্রায় 50 গ্লাস জঙ্গলের জুস তৈরি করবে, যার প্রতিটিটির পরিমাণ 240 মিলি
টাটকা ফল দিয়ে জঙ্গলের জুস তৈরি করা
- ভদকার একটি 750 মিলি বোতল
- 750 মিলি সাদা রামের বোতল
- 1 লিটার ক্র্যানবেরি জুস
- 120 মিলি চুনের রস
- 240 মিলি ট্রিপল সেকেন্ড
- 120 গ্রাম হালকা বাদামী চিনি (হালকা বাদামী চিনি)
- 450 গ্রাম আনারস, গোল করে কাটা (আনারস রিং ')
- 1 কমলা, কাটা
- 1 টি লেবু, কাটা
- 750 মিলি স্পার্কলিং ওয়াইন (স্পার্কলিং ওয়াইন)
প্রায় glasses০ গ্লাস জঙ্গল জুস তৈরি করবে, যার প্রত্যেকটির পরিমাণ হবে ২ ml০ মিলি
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: সীমিত বাজেটে জঙ্গলের রস তৈরি করা
ধাপ 1. ফ্রিজে যতটা সম্ভব ফলের রস এবং অন্যান্য পানীয় সংরক্ষণ করুন।
যদিও এটি সত্যিই আপনার পার্টির দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে, তবে সব ফলের রস, ফলের পাঞ্চ, গোলাপী লেবু, এবং রমকে জঙ্গল রসে পরিণত করার আগে যতটা সম্ভব ফ্রিজে রাখার চেষ্টা করুন। যদি আপনার রেফ্রিজারেটর খুব বড় না হয়, তাহলে যতটা সম্ভব পানীয় রাখার চেষ্টা করুন।
প্রক্রিয়াকরণের আগে সমস্ত উপাদান ঠান্ডা করা বরফের কিউবগুলির পরিমাণ কমানোর নিখুঁত কৌশল। মনে রাখবেন, বরফের কিউব পানীয়ের গঠনকে পাতলা করতে পারে এবং বাটিতে স্থানকে আয়ত্ত করতে পারে।
পদক্ষেপ 2. পরিবেশনের আগে ফ্রিজে ভদকা ঠান্ডা করুন।
চিন্তা করবেন না, ভদকা জমে যাবে না, যতক্ষণ না আপনি এটি ফ্রিজে রেখে দেন। অতএব, এটি ফ্রিজে রাখার চেষ্টা করুন যাতে নিশ্চিত হয়ে যায় যে এটি জঙ্গল রসে প্রক্রিয়াজাত করার সময় সত্যিই ঠান্ডা। এমনকি যদি জঙ্গল জুস পরবর্তী কয়েক দিনের মধ্যে আর তৈরি না করে, আপনি আজ থেকে ফ্রিজে ভদকা রাখতে পারেন।
ফ্রিজে রম বা অন্যান্য তরল রাখবেন না! ভদকা থেকে ভিন্ন, রম বা অন্যান্য তরলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণের পরে জমাট বা ভেঙে যেতে পারে, যা জঙ্গলের রসে প্রক্রিয়া করা কঠিন করে তোলে।
ধাপ a। একটি পরিচ্ছন্ন পাত্রে প্রস্তুত করুন যা যথেষ্ট বড় এবং তরলের পুরো অংশ ধরে রাখতে সক্ষম।
সাধারণত, একটি বাটি যা সাধারণত মিশ্র বরফ পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয় তা সঠিক পছন্দ। এছাড়াও, আপনি জঙ্গল জুসকে একটি বড় ডিসপেনসারে রাখতে পারেন যাতে অতিথিরা তাদের নিজস্ব পানীয় নিতে পারেন। দুটোই নেই? আপনার বাড়িতে পাওয়া সবচেয়ে বড় কাচ বা প্লাস্টিকের বাটি ব্যবহার করুন, অথবা কয়েকটি কলসিতে জঙ্গলের রস েলে দিন। আপনি যে পাত্রেই ব্যবহার করুন না কেন, প্রথমে এটি ধুলো এবং ময়লা পরিষ্কার করতে ভুলবেন না, বিশেষ করে যদি এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার না করা হয়।
যদি আপনি চিন্তিত হন যে জঙ্গলের রস পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা নয়, তাহলে তাপমাত্রা ঠান্ডা রাখার জন্য একটি পাত্রে বরফের কিউব রাখুন। এইভাবে, পানীয়ের গঠনও গলে যাবে না।
ধাপ 4. একটি বড় পরিবেশন পাত্রে সমস্ত উপাদান ourেলে দিন, অথবা সমানভাবে বিভিন্ন পাত্রে ভাগ করুন।
এই রেসিপিটি প্রায় 10 লিটার জঙ্গল জুস তৈরি করবে। যদি উপলব্ধ বাটি এই ক্ষমতা পূরণ না করে, অনুগ্রহ করে সমস্ত উপাদানগুলি বেশ কয়েকটি পাত্রে সমানভাবে ভাগ করুন। বিশেষ করে, আপনি প্রায় 4 লিটার কমলা-স্বাদযুক্ত পানীয়, 1.5 লিটার অ্যালকোহলিক ফলের বরফ, 2 লিটার গোলাপী লেবু, 2 লিটার আনারসের রস এবং কমলার রসের মিশ্রণ, 750 মিলি ভদকার প্রতিটি বোতল এবং একটি বোতল মিশ্রিত করবেন। রুম ।750 মিলি সাদা।
জঙ্গল জুসের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হল ব্যবহৃত উপাদানের নমনীয়তা। এর মানে হল যে আপনি আপনার পছন্দসই অন্যান্য উপকরণের সাথে এক বা একাধিক উপাদান প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ক্র্যানবেরি জুস বা আমের জুস পছন্দ করেন, তবে সেগুলি নির্দ্বিধায় ব্যবহার করুন! আপনি যদি গোলাপী লেবুর পানির চেয়ে লেবু লেবুর স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে নির্দ্বিধায় এটি ব্যবহার করুন। চিন্তা করার দরকার নেই কারণ জঙ্গল জুসের স্বাদ তাজা এবং মদ্যপ থাকবে।
ধাপ 5. ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান নাড়ুন।
স্বল্প সময়ের মধ্যে সমস্ত উপাদান নাড়তে একটি দীর্ঘ কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। ভয়েলা, জঙ্গল জুসের একটি সুস্বাদু বাটি আপনার পার্টিকে উজ্জীবিত করার জন্য প্রস্তুত!
আপনি চাইলে পরিবেশন বাটিতে তাজা ফলের টুকরো যোগ করতে পারেন। জঙ্গলের রসের সাথে মিলিত সুস্বাদু ফলের কিছু উদাহরণ হল স্ট্রবেরি, কাটা আপেল এবং তাজা সাইট্রাস ফল। তাদের সকলেরই একটি খুব তাজা স্বাদ তাই তারা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
পদক্ষেপ 6. আপনার বাড়িতে তৈরি জঙ্গলের রস উপভোগ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সমস্ত অতিথিরা দায়িত্বশীলভাবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করতে পারে।
একটি পরিবেশন গ্লাসে পর্যাপ্ত জঙ্গলের রস,েলে দিন, তারপর উপস্থিত সকল অতিথিকে এটি দিন (অথবা তাদের নিজেরাই এটি করতে দিন)। প্রয়োজন হলে, প্রতিটি পরিবেশন গ্লাসে কয়েকটি বরফ কিউব যোগ করুন। যদিও আপনার পার্টির রঙকে সমৃদ্ধ করার জন্য জঙ্গল জুস পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি খাওয়ার পরে নিশ্চিত করুন যে আপনি এবং সমস্ত অতিথি নিরাপদ। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে আপনি হাইড্রেটেড থাকবেন এবং পরে মদ্যপ অবস্থায় গাড়ি বা মোটরবাইক চালাবেন না।
সম্ভবত, এর পরে আর কোনও জঙ্গল জুস অবশিষ্ট থাকবে না! যাইহোক, যদি এখনও জঙ্গল জুস বাকি থাকে, দয়া করে এটি একটি এয়ারটাইট পাত্রে pourেলে দিন, তারপর এটি সর্বোচ্চ 2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। পরিবেশন বা পুনরায় খাওয়ার আগে, জঙ্গলের রস সংক্ষেপে নাড়ুন যাতে নিশ্চিত করা যায় যে কোনও উপাদান পাত্রে নীচে স্থির হয় না।
2 এর পদ্ধতি 2: তাজা ফল দিয়ে জঙ্গলের রস তৈরি করা
ধাপ 1. একটি জঙ্গল জুস পাত্রে ব্যবহার করার জন্য একটি মিশ্র বরফ বাটি বা ডিসপেন্সার প্রস্তুত করুন।
পূর্বে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত রেসিপি থেকে প্রায় 10 লিটার জঙ্গল জুস পাওয়া যাবে। অতএব, একটি বড় পাত্রে প্রস্তুত করতে ভুলবেন না যাতে এটি তরলের পুরো অংশ ধারণ করতে পারে। আপনার যদি এর কোনটি না থাকে, তাহলে আপনি একটি কলস বা অন্যান্য পানীয় পাত্র, সেইসাথে একটি বড় গ্লাস বা প্লাস্টিকের বাটি ব্যবহার করতে পারেন।
ব্যবহারের আগে ধুলো এবং ময়লা থেকে ধারকটি পরিষ্কার করুন।
ধাপ 2. লেবু এবং কমলালেবু 0.5 সেমি পুরু করে কেটে নিন।
একটি কাটিং বোর্ডে লেবু এবং কমলা রাখুন এবং সেগুলি উভয়ই প্রস্তাবিত বেধের মতো কেটে নিন। পরবর্তীতে, ফলের টুকরোগুলো জঙ্গল জুসে রাখা হবে যতক্ষণ না স্বাদ এবং সুগন্ধ পুরোপুরি শোষিত হয়। জঙ্গল জুসের চেহারা তার পরেও আরো সুন্দর দেখাবে, লো!
- আপনি চাইলে আরো সাইট্রাস ফল যোগ করতে বিনা দ্বিধায়! চিন্তা করবেন না, আপনার অনুসরণ করার জন্য কোন সঠিক পরিমাণ নেই, সত্যিই।
- আপনি যদি চান, তাহলে আপনি আপনার পরিবারের কোন ফলের মজুদ আছে তার উপর নির্ভর করে আঙ্গুরের টুকরো, রক্তের কমলা (গা dark় লাল মাংসের কমলা) বা চুন ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ p. গোলাকার আকারে আনারসের একটি ক্যান খুলুন, তারপর রস বা ভিজানো তরল নিষ্কাশন করুন।
Canাকনা খুলতে একটি ক্যান ওপেনার ব্যবহার করুন, তারপর একটি ছোট বাটিতে রস বা আনারস মেরিনেড pourেলে দিন। তারপরে, লেবু এবং কমলার টুকরোর মতো একই প্লেটে আনারস রাখুন।
আপনার যদি তাজা আনারস থাকে, তাহলে নির্দ্বিধায় এটি ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. একটি পরিবেশন পাত্রে সমস্ত তরল উপাদান রাখুন।
বিশেষ করে, 750 মিলি বোতল ভদকা, 750 মিলি বোতল সাদা রাম, 1 লিটার ক্র্যানবেরি জুস, 120 মিলি চুনের রস, 240 মিলি ট্রিপল সেকেন্ড এবং 750 মিলি স্পার্কলিং ওয়াইন একটি পাত্রে রাখুন। এটি করার সময় সাবধান থাকুন যাতে কোন তরল আপনার কাপড় ছিটকে এবং দাগ করতে না পারে।
- আপনি যদি পার্টির অনেক আগে জঙ্গল জুস বানাতে চান তবে এতে স্পার্কলিং ওয়াইন মেশাবেন না। মনে রাখবেন, স্ফুলিঙ্গ বুদবুদগুলি থাকতে দেওয়ার জন্য জঙ্গল জুস পরিবেশনের ঠিক আগে স্পার্কলিং ওয়াইন যুক্ত করতে হবে।
- আপনার স্বাদ এবং আপনার বাড়িতে উপাদানগুলির প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে তাজা চুন বা বোতলজাত চুনের রস ব্যবহার করুন।
ধাপ 5. একটি পরিবেশন বাটিতে 120 গ্রাম হালকা বাদামী চিনি যোগ করুন।
আপনি যদি অতিরিক্ত চিনি যোগ করতে না চান তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।
ব্রাউন সুগার পানীয়ের স্বাদকে একটু মিষ্টি করার পাশাপাশি মদের স্বাদকে একটু ছদ্মবেশে পরিবেশন করে। যাইহোক, যেহেতু তাজা ফল এবং ফলের রসে ইতিমধ্যে চিনি রয়েছে, তাই আপনার স্বাদে ব্রাউন সুগারের পরিমাণ নির্দ্বিধায় সামঞ্জস্য করুন।
ধাপ 6. সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনিতে নাড়ুন।
চিনি সহ সমস্ত উপাদান নাড়তে একটি দীর্ঘ কাঠের চামচ ব্যবহার করুন, যতক্ষণ না ভালভাবে মিলিত হয়। প্রয়োজনে, কোন চিনি এখনও স্থির হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য বাটির নীচে পরীক্ষা করুন।
যদি চিনি যোগ করার পরে যদি পাত্রটি বেশি পরিপূর্ণ হয়ে যায়, তবে নির্দ্বিধায় জঙ্গল জুসকে দুই বা ততোধিক পাত্রে বিভক্ত করুন। মনে রাখবেন, এর পরেও আপনাকে ফলের টুকরা যোগ করতে হবে যা অবশ্যই জঙ্গলের রসের পরিমাণ বাড়িয়ে দেবে।
ধাপ 7. একটি বাটিতে লেবু, কমলা এবং আনারসের টুকরো রাখুন।
আস্তে আস্তে, সমস্ত ফলের টুকরোগুলো একটি পরিবেশন পাত্রে রাখুন, তারপরে আবার জঙ্গলের রস নাড়ুন যাতে ফলের টুকরোগুলো একসাথে না থাকে।
আপনি চাইলে কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে জঙ্গল জুস রাখুন যাতে ফলের স্বাদ এবং গন্ধ আরও বিস্তৃত হয়। মনে রাখবেন, যদি আপনি আবার ফ্রিজে জঙ্গল জুস ছেড়ে যেতে চান, তবে জঙ্গল জুস পরিবেশনের সময় না হওয়া পর্যন্ত স্পার্কলিং ওয়াইন যোগ করবেন না।
ধাপ 8. পরিবেশন করার আগে অতিরিক্ত বরফ কিউব বা ফ্রিজে ঠান্ডা করে জঙ্গলের রস পরিবেশন করুন।
যদি ইচ্ছা হয়, অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য বরফের কিউব ভরা গ্লাসে জঙ্গল জুস pourালুন, অথবা তাদের নিজেরাই এটি তুলে নিতে দিন এবং স্বাদ অনুযায়ী বরফের কিউব যোগ করুন, বিশেষ করে যদি একটি ডিপেন্সার ব্যবহার করে জঙ্গল জুস পরিবেশন করা হয়। সুস্বাদু জঙ্গল জুস আপনার কাছের মানুষদের সাথে উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত। মনে রাখবেন, নিশ্চিত হোন যে আপনি সহ প্রত্যেকেই জঙ্গল জুসকে দায়িত্বের সাথে গ্রহণ করেন, হ্যাঁ!
পরিবেশন বাটিতে বরফ যোগ করবেন না! একটি বাটির পরিবর্তে একটি পরিবেশন গ্লাসে বরফের কিউব রাখা একটি ভাল ধারণা যা সম্ভাব্যভাবে জঙ্গল জুসের টেক্সচারকে পাতলা করতে পারে।
পরামর্শ
- আপেল, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, তরমুজ, অথবা এমনকি কিউই এর মতো অন্যান্য তাজা ফল আপনার বাড়িতে তৈরি জঙ্গলের জুসে যুক্ত করতে বিনা দ্বিধায়।
- যদি জঙ্গলের জুস খাওয়া ব্যক্তিদের সংখ্যা যদি রেসিপিতে বর্ণিত থেকে কম বা কম হয়, তাহলে নির্দ্বিধায় উপাদানগুলি অর্ধেক করে ফেলুন, অথবা উপাদানগুলি দুই বা তিন গুণ বৃদ্ধি করুন।
- আপনার শরীরকে ভালোভাবে হাইড্রেটেড রাখার জন্য এক গ্লাস জঙ্গল জুস খাওয়ার পর এক গ্লাস পানি পান করার চেষ্টা করুন।
