জিন একটি প্রধানত জুনিপার বেরি স্বাদযুক্ত একটি অ্যালকোহল, তবে এটি বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং এতে বিভিন্ন ধরণের স্বাদযুক্ত প্রোফাইল রয়েছে। জিন সরাসরি মাতাল বা বরফের সাথে মিশে যেতে পারে। এই পানীয়টি অন্যান্য উপাদানের সাথেও মিশে যেতে পারে, এমনকি ককটেল হিসেবেও পরিবেশন করা যায়। জিন-ভিত্তিক কিছু জনপ্রিয় খাবার হল জিন এবং টনিক এবং জিন মার্টিনি, কিন্তু এই দুটি পানীয় ছাড়াও এই মদ্যপ পানীয়টি উপভোগ করার জন্য আসলে আরও অনেক উপায় রয়েছে।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: বিশুদ্ধ জিন উপভোগ করা
ধাপ 1. কোন মিশ্রণ ছাড়া জিন পান করুন।
সম্পূর্ণরূপে মদ্যপ পানীয় উপভোগ করার জন্য, আপনি অবশ্যই তাদের মধ্যে বরফ এবং স্বাদ সহ কিছু মিশ্রিত করবেন না। আপনি যদি এইভাবে জিন উপভোগ করতে চান, একটি নিয়মিত ককটেল গ্লাসে প্রায় 44 মিলি জিন pourালুন। স্বাদ উপভোগ করতে জিনকে ধীরে ধীরে চুমুক দিন।
- আজকের জিন বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা হয় এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয়। জিন পান করার সময় উদ্ভূত কিছু স্বাদ ফুল, বেরি, সাইট্রাস এবং ভেষজ স্বাদের অনুরূপ হতে পারে।
- একটি নিয়মিত ককটেল গ্লাস একটি প্রশস্ত এবং ছোট গ্লাস যা 177 থেকে 237 মিলি তরল ধারণ করতে পারে।
পদক্ষেপ 2. জিনকে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
যদি আপনি একটি পানীয়ের জন্য জিজ্ঞাসা করেন, এর মানে হল যে আপনি পানীয়টি ঠান্ডা পরিবেশন করতে চান, কিন্তু বরফের কিউবগুলিতে মিশ্রিত নয়। এটি তৈরি করতে, জিনটি বরফে ভরা একটি মার্টিনি শেকার বোতলে pourেলে দিন। যন্ত্রের উপর idাকনা রাখুন, তারপর জিনটি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি বরফের সাথে ভালভাবে মিশে যায়। Lাকনা খুলুন, কিন্তু বোতলের মুখে ফিল্টার রাখুন, তারপর জিনটি ককটেল গ্লাসে েলে দিন। জিনটি তার অনন্য স্বাদ ভিজানোর সময় ধীরে ধীরে উপভোগ করুন।
- জিনকে বরফের কিউব দিয়ে ঠান্ডা করার পাশাপাশি, আপনি বোতলটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। এমনকি যদি অ্যালকোহল জমে না যায়, তবে এটি জিনকে কিছুটা ঘন করবে। যখন জিনটি আবার উষ্ণ হয়, তখন তরলের ধারাবাহিকতা তার আসল অবস্থায় ফিরে আসবে এবং স্বাদ আরও শক্তিশালী হবে।
- এই পানীয়ের আরেক নাম হাড়-শুকনো জিন মার্টিনি।
ধাপ 3. পাথরের উপর জিন পান করুন।
এটি বরফের কিউব দিয়ে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিবেশন করার শব্দ। একটি গ্লাসে 2 বা 3 বরফ কিউব রাখুন এবং জিনের উপরে েলে দিন। পান করার আগে, পানীয় ঠান্ডা করার জন্য জিন এবং বরফ কয়েকবার নাড়ুন। যথারীতি, জিনটি ধীরে ধীরে পান করুন।
আপনি ঠান্ডা "হুইস্কি শিলা" ব্যবহার করতে পারেন। এই পাথরটি একটি বিশেষ আইটেম যা হিমায়িত করা যায় এবং পানিকে বন্যা ছাড়াই ঠান্ডা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3 এর পদ্ধতি 2: অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে জিন মিশ্রিত করা
ধাপ 1. একটি ক্লাসিক জিন এবং টনিক তৈরি করুন।
একটি টনিক ঝলমলে পানির মতো, কিন্তু এতে রয়েছে কুইনিন, চিনি এবং আরও কয়েকটি উপাদান, যা এটিকে আলাদা এবং কিছুটা তেতো স্বাদ দেয়। একটি জিন এবং টনিক পানীয় তৈরি করতে, একটি লম্বা গ্লাসে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন:
- 4 টি বরফ কিউব
- 60 মিলি জিন
- শীতল টনিক 118 মিলি
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) চুনের রস
- গার্নিশের জন্য 1 টুকরো চুন
ধাপ 2. একটু ঝলমলে জল যোগ করুন।
জ্বলজ্বলে জল একটি সহজ এবং শক্তিশালী উপাদান যা জিনকে দীর্ঘস্থায়ী করে তোলে, ফ্লেভার প্রোফাইলে যোগ করে এবং পানীয়ের স্বাদ হালকা করে। আপনি স্পার্কলিং পানির একটি স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন, 50:50 অনুপাতে সোডা এবং জিন মিশিয়ে দিতে পারেন, অথবা জিনের সাথে একটি গ্লাস পূরণ করতে পারেন এবং উপরে ঝলমলে জল যোগ করতে পারেন।
আপনি কমলা-স্বাদযুক্ত সোডার সাথে জিনকে একত্রিত করতে পারেন। লেবু, চুন, জাম্বুরা, এবং রক্ত কমলা সোডা জিনের জন্য একটি দুর্দান্ত মিশ্রণ তৈরি করে।
ধাপ 3. সামান্য আদা জল যোগ করুন।
জিন এবং আদা জল একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ। দুটি উপাদানের মিশ্রণের সবচেয়ে সহজ উপায় হল আদা আলে তৈরি করা। 4-5 টি বরফ কিউব দিয়ে একটি লম্বা গ্লাস ভরাট করুন, 44 মিলি জিন pourালুন, তারপর গ্লাসটি আদার রস দিয়ে ভরাট করুন।
একটি শক্তিশালী আদা গন্ধের জন্য, আপনার কাচকে এক টুকরো আদা মিছরি দিয়ে সাজান।
ধাপ 4. টক ফল যোগ করে পানীয় সম্পূর্ণ করুন।
বেশিরভাগ জিনের লেবু বা আঙ্গুরের মতো সামান্য টক গন্ধ থাকে, তবে কিছুতে গোলাপ, ল্যাভেন্ডার এবং অন্যান্য সুগন্ধের মতো ঘ্রাণ থাকে। এই ধরণের জিনের কিছু ব্র্যান্ড হল ব্লুম, হেন্ড্রিকস এবং বোম্বে নীলা। টক-গন্ধযুক্ত জিন এবং পুষ্প-গন্ধযুক্ত জিনগুলি বিভিন্ন ফলের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে, যেমন:
- লেবুর খোসার টুকরো বা কমলার টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন
- তাজা কমলার রস দিয়ে আপনার পানীয় সম্পূর্ণ করুন
- তেতো লেবু, সাইট্রাস-স্বাদযুক্ত টনিক, বা টক সোডা দিয়ে জিন একত্রিত করুন
ধাপ 5. একটি মসলাযুক্ত জিন তৈরি করতে গুল্ম যোগ করুন।
আপনাকে বিশুদ্ধ বা ঠান্ডা জিন পান করতে হবে না। আপনি পানীয় পরিপূরক বা অ্যালকোহলের সুবাস বাড়ানোর জন্য অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। একটি ভেষজ-সুগন্ধযুক্ত জিন তৈরি করতে, যেমন পোর্টোবেলো রোড, যার একটি স্বতন্ত্র ভেষজ গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে, আপনি জিনের মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন:
- এক চিমটি তাজা রোজমেরি বা থাইম
- টাটকা পুদিনা পাতা
- কয়েকটি তুলসী পাতা
- তাজা ষি পাতা
- ভেষজ স্বাদের সঙ্গে টনিক
ধাপ 6. চায়ের সাথে জিন মেশান।
একটি বড় কাচের বাটিতে জিনের একটি পূর্ণ বোতল েলে দিন। 4 টি আর্ল গ্রে বা ক্যামোমাইল টি ব্যাগ যোগ করুন এবং এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় কমপক্ষে 2 ঘন্টা খাড়া হতে দিন। টি ব্যাগটি সরান এবং জিনটি বোতলে backেলে দিন। আপনি চায়ের সাথে জিন মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন:
- ককটেল
- জিন এবং টনিক
- মার্টিনি
- সরাসরি পান করুন বা বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন
3 এর 3 পদ্ধতি: জিন-ভিত্তিক ককটেল মেশানো
ধাপ 1. একটি জিন মার্টিনি তৈরি করুন।
জিন মার্টিনি আপনাকে বিভিন্ন ধরণের জিন স্বাদের স্বাদ নিতে দেয়। জিনটি স্বাদকে আলাদা করে তুলতে একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সহ একটি মার্টিনি তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি মার্টিনি তৈরি করতে যা জিনের সাথে ভালভাবে যায়, 74 মিলি জিন, 15 মিলি হার্ড ভারমাউথ ওয়াইন, সামান্য কমলা বিটার ককটেল (alচ্ছিক), এবং একটি মিশ্রণ বোতলে 20-30 সেকেন্ডের জন্য বরফ মেশান।
মিশ্রণটি ছেঁকে নিন, তারপর একটি শীতল মার্টিনি গ্লাসে pourেলে জলপাই বা লেবুর ভাজ দিয়ে সাজান।
পদক্ষেপ 2. লং আইল্যান্ড আইসড চা তৈরি করুন।
এটি একটি ক্লাসিক ককটেল যা জিন এবং অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলকে একত্রিত করে। এটি তৈরির জন্য, একটি গ্লাসে 15 মিলি জিন, সাদা রম, সাদা টাকিলা, ভদকা, কমলা লিকার, সিরাপ, তাজা লেবুর রস এবং কোলা মিশিয়ে নিন। বরফ যোগ করুন এবং পানীয় উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত!
সিরাপ তৈরির জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে 56 গ্রাম চিনি এবং 59 গ্রাম জল একত্রিত করুন। চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম করুন। প্যানটি সরান, তারপর ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন।
ধাপ 3. সিজার জিন তৈরি করুন।
সিজার একটি টমেটো ভিত্তিক ককটেলের নাম যা জিন বা ভদকা দিয়ে তৈরি করা যায়। এটি তৈরি করতে, কাচের প্রান্তে লবণ এবং সেলারি গুঁড়া বা স্টেক সিজনিং দিয়ে লেপ দিয়ে শুরু করুন। গ্লাসে কয়েকটি বরফ কিউব যোগ করুন, তারপরে যোগ করুন:
- জিনের 59 মিলি
- 177 মিলি সিজার মিশ্রণ বা ক্লেমাটো। ব্র্যান্ড জুস
- 3 ফোঁটা গরম সস এবং সয়া সস।
- জলপাই রস 1 ড্রপ
- অর্ধেক চুনের রস
- লবণ এবং মরিচ
- জলপাই এবং সেলারি লাঠি দিয়ে পানীয়টি সাজান।
