আপনি যদি কখনও বাবল চা চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনি জানতে পারবেন কতটা সুস্বাদু - এবং সস্তাভাবে - এই অনন্য মিষ্টি পানীয়টি। মূলত, বুদবুদ চা একটি মিষ্টি বা মসৃণ আইসড চা যা বোবার সাথে মিশ্রিত হয়-টেপিওকা থেকে তৈরি চিবানো, মুক্তার মতো বল। একটু সময় এবং সঠিক উপাদান দিয়ে, আপনি আপনার রান্নাঘরকে একটি বুদ্বুদ চায়ের দোকানে পরিণত করতে পারেন!
ধাপ
4 টি পদ্ধতি 1: ট্যাপিওকা মুক্তা প্রস্তুত করা (বোবা)
বোবাস সাধারণত দুটি আকারে পাওয়া যায় এবং এশিয়ান খাবারের দোকানে (বা অনলাইন) কেনা যায়। আপনি যদি পারেন বাক্সে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, কিন্তু তারা সাধারণত ভাল অনুবাদ করে না। সাধারণত এইভাবে:
ধাপ 1. আপনি যদি বোবা ভিতরে নরম হতে চান, বাইরে নরম না এবং ভিতরে চিবানো (বেশিরভাগ মানুষ সাধারণত এটি পছন্দ করে) কয়েক ঘণ্টার জন্য বোবা ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 2. বোবার বিপরীতে 7 থেকে 1 জল পরিমাপ করুন।
জল একটি ফোঁড়া আনুন।
ধাপ the. বোবা যোগ করুন এবং প্যানের নীচে আটকে যাওয়া থেকে রোধ করতে নাড়ুন।
ধাপ 4. বোবা ভেসে উঠলে, পাত্রটি coverেকে দিন এবং পানি আরও 30 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
প্রতি 10 মিনিট নাড়ুন।
ধাপ 5. চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং বোবাটি 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত পাত্রের মধ্যে রেখে দিন।
ধাপ slightly. সামান্য গরম পানি বা ঠান্ডা পানি দিয়ে বোবা ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 7. স্বাদে মধু বা চিনির সিরাপ (যা নীচের নির্দেশাবলী অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে) দিয়ে বোবাকে মিষ্টি করুন (যা পানীয়কে মিষ্টি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে)।
- একটি সসপ্যানে এক কাপ চিনি, এক কাপ খেজুর চিনি এবং দুই কাপ জল মেশান।
-
একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর চুলা থেকে পাত্র সরান।
-
ঠান্ডা হতে দিন।
বাবল চা ধাপ 8 তৈরি করুন ধাপ 8. অবিলম্বে ব্যবহার করুন, অথবা coverেকে দিন এবং 4 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখুন (অথবা এটি মাশ হয়ে যাবে)।
যখন আপনি এটি ব্যবহার করতে চান, তখন এক গ্লাস পানি ফুটিয়ে নিন এবং বোবাটিকে পানিতে গরম করার জন্য রাখুন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: রান্নার পরিবর্তে চিনির পানিতে ভিজিয়ে রাখুন
Image ধাপ 1. বোবা রান্না করার প্রথম পদ্ধতিতে ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
তারপর ধুয়ে ফেলুন।
Image পদক্ষেপ 2. চিনির জল প্রস্তুত করুন।
100 গ্রাম গরম পানির সাথে 100 গ্রাম খেজুর চিনির মিশ্রণ (যদি আপনার খেজুরের চিনি না থাকে তবে আপনি নিয়মিত চিনি এবং মধু ব্যবহার করতে পারেন)।
Image ধাপ 3. চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
তারপর একটি পাত্রে েলে দিন।
বাবল চা ধাপ 12 করুন ধাপ 4. চিনি পানিতে 15 মিনিটের জন্য ববোকে বসতে দিন।
বাবল চা ধাপ 13 করুন পদক্ষেপ 5. এখন বোবা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: ditionতিহ্যবাহী দুধ চা
বাবল চা ধাপ 14 করুন ধাপ 1. চা তৈরি করুন।
বুদবুদ চা traditionতিহ্যগতভাবে কালো চা থেকে তৈরি করা হয়, তবে আপনি গ্রিন টি, চা, ইয়ারবা সাথী বা যে কোন ধরনের চা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এমনকি কফি ব্যবহার করতে পারেন!
Image ধাপ ২। 3/4 কাপ চায়ের সাথে 2 টেবিল চামচ ক্রিম এবং 1 টেবিল চামচ চিনির সিরাপ (উপরে উল্লিখিত) একটি ঝাঁকুনিতে মিশ্রিত করুন।
আপনি ক্রিমকে সয়া দুধ, দুধ, ক্রিম এবং দুধের মিশ্রণ, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক বা নন-ডেইরি ক্রিমারের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
Image ধাপ ice. বরফ যোগ করুন, বিটার coverেকে দিন, এবং ময়দা ফেটে যাওয়া পর্যন্ত পিটিয়ে দিন।
(ঝাঁকুনি দিয়ে গঠিত বায়ু বুদবুদগুলি বুদবুদ চা নামের উৎপত্তি, যদিও বেশিরভাগ মানুষ মনে করে যে এটি বোবাটি বায়ু বুদবুদগুলির মতো আকৃতির!)
Image ধাপ 4. একটি গ্লাসে 3-4 টেবিল চামচ বোবা রাখুন এবং তারপর শেকার থেকে তরল েলে দিন।
বুদবুদ চা ধাপ 18 করুন ধাপ 5. নাড়ুন এবং পান করুন
4 এর পদ্ধতি 4: ফ্রুটি বাবল চা
Image ধাপ 1. একটি ব্লেন্ডারে বরফ, তাজা ফল (বা ফলের রস), মিষ্টি (বা চিনির সিরাপ) এবং ক্রিম (বা বিকল্প) মিশ্রিত করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
স্বাদ অনুযায়ী বেধ এবং অনুপাত সমন্বয় করা যেতে পারে।
Image ধাপ 2. একটি গ্লাসে 3-4 টেবিল চামচ বোবা রাখুন তারপর তার উপর ফলের দ্রবণ েলে দিন।
Image ধাপ 3. আলোড়ন এবং পান
পরামর্শ
- আপনি বোবা কিনতে পারেন যা এশিয়ান বাজারে রান্না করতে মাত্র 5 মিনিট সময় নেয়। আপনি যে কোন সময় সেট আপ করতে এটি দ্রুততর।
- এই ট্যাপিওকা মুক্তায় ক্যালরি বেশি! হালকা বিকল্পের জন্য, নাটা ডি কোকো ব্যবহার করুন এবং এটি ছোট স্কোয়ারে কেটে নিন।
- যদি আপনি একটি বড় ব্যাস দিয়ে একটি খড় কিনতে পারেন যাতে আপনি বোবা চুষতে পারেন, আপনি বাবল চা অভিজ্ঞতা আরও উপভোগ করতে পারেন! এমনকি একটি বড় খড় ছাড়া এটি এখনও সুস্বাদু; বোবা উপভোগ করতে শুধু একটি চামচ ব্যবহার করুন।
