গরম কুকুর সিদ্ধ করা একটি সুস্বাদু ডিনার করার একটি সহজ এবং দ্রুত উপায়। যা লাগে তা হল একটি পাত্র জল এবং একটি হট ডগের প্যাকেট। আপনি পানির মশলা বা একটি সিদ্ধ হট ডগ ভাজার মাধ্যমে স্বাদ যোগ করতে পারেন। বান হটের ভিতরে সিদ্ধ হট ডগ রেখে এবং আপনার পছন্দের স্বাদ বর্ধক যুক্ত করে প্রক্রিয়াটি শেষ করুন।
- চুলায় সিদ্ধ করার সময়: 4 মিনিট
- রান্নার সময়: 6 মিনিট
- মোট সময়: 10 মিনিট
উপকরণ
- হট ডগ
- জল
- হট ডগ বানস
- স্বাদযুক্ত উপাদান, যেমন মরিচ, পনির, পেঁয়াজ, সরিষা, টমেটো সস এবং মিষ্টি আচার।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: চুলায় হট ডগ ফুটানো
ধাপ 1. একটি বড় সসপ্যানে একটি ফোঁড়ায় জল আনুন।
আপনি যে সমস্ত হট ডগ সেদ্ধ করতে চান তা ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট বড় একটি পাত্র ব্যবহার করুন। পাত্রের শীর্ষে কয়েক ইঞ্চি রেখে দিন যাতে আপনি গরম কুকুর যোগ করার সময় জল উপচে না যায়।
ধাপ 2. পাত্রের মধ্যে গরম কুকুর রাখুন।
পাত্রটিতে সাবধানে গরম কুকুরগুলি একের পর এক যোগ করুন। এটি একবারে রাখবেন না কারণ গরম জল আপনার শরীরে স্প্ল্যাশ করতে পারে।
ধাপ 3. গরম কুকুর 6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
হট ডগগুলি আসলে বিক্রির আগে আগে থেকেই রান্না করা হয়, কিন্তু সেগুলো গরম করে আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাদ পেতে পারেন। এটি গরম করার জন্য আপনাকে কেবল 6 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে হবে, এবং এই সময়টি হট ডগকে মাঝখানে ফাটল তৈরি করবে না। হট ডগকে বিভক্ত হতে দেবেন না কারণ এটি স্বাদকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে।
- হট ডগের একটি বড় ব্যাচ সিদ্ধ করার জন্য, আপনাকে আরও 1 বা 2 মিনিটের জন্য সময় বাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। জল থেকে পুরো জিনিস সরানোর আগে এটি রান্না করা হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য হট ডগগুলির মধ্যে একটি পরীক্ষা করুন।
- মাত্র 1 বা 2 হট ডগ সেদ্ধ করতে আপনার 6 মিনিটেরও কম সময় লাগতে পারে। আপনার পছন্দের জন্য যথেষ্ট গরম কিনা তা দেখার জন্য 5 মিনিটের মধ্যে একটি হট ডগ পরীক্ষা করুন। যদি না হয়, হট ডগকে জলে ফিরিয়ে দিন।
ধাপ 4. গরম জল থেকে গরম কুকুর সরান, তারপর নিষ্কাশন করুন।
যেকোনো আঠালো পানি ঝেড়ে ফেলার সময় আপনি টংস ব্যবহার করে এগুলিকে একবারে সরাতে পারেন। বিকল্পভাবে, পাত্রের পুরো বিষয়বস্তু একটি কলান্দারে pourেলে দিন যাতে জল নিষ্কাশন হতে পারে এবং হট ডগগুলি কলান্ডারে থাকতে পারে।
- আপনি যদি হট ডগগুলোকে পরবর্তীতে বাঁচাতে চান, তাহলে হট ডগগুলোকে গরম পানির পাত্রের মধ্যে রেখে দিন। চুলা বন্ধ করে পাত্র coverেকে দিন। হট ডগ গরম থাকবে যখন আপনি এটি খেতে প্রস্তুত হবেন।
- আপনি যদি বিপুল সংখ্যক মানুষের জন্য হট ডগ রান্না করে থাকেন এবং হট ডগগুলোকে উষ্ণ রাখতে চান, তাহলে সব হট ডগ ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত চুলা খুব কম তাপে রাখুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে গরম কুকুর ফুটানো
ধাপ 1. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে অর্ধেক পূর্ণ পানি রাখুন।
আপনি যে সব হট ডগ সেদ্ধ করতে চান তা ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট বড় একটি বাটি ব্যবহার করুন। আপনি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লাস্টিকের বাটি এবং কাপ ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 2. হট ডগকে টুকরো টুকরো করতে ছুরি ব্যবহার করুন।
এটি হট ডগগুলিকে মাইক্রোওয়েভে পপিং করা থেকে বিরত রাখার জন্য। আপনি যে হট ডগটি ফুটতে চান তার ত্বকে লম্বা কাটা দিন।
ধাপ 3. হট ডগকে heat৫ সেকেন্ডের জন্য উচ্চ তাপে রান্না করুন।
Seconds৫ সেকেন্ড পরে হট ডগের শেষ অংশ কেটে টুকরো টুকরো করে দেখুন যে আপনার বেশি সময় ধরে সেদ্ধ করতে হবে কিনা। অংশটি গরম কিনা তা পরীক্ষা করুন। আপনার যদি আরও বেশি সময় প্রয়োজন হয়, হট ডগটিকে 30 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন যতক্ষণ না পুরো হট ডগ গরম হয়।
- আপনার রান্নার সময় বাড়াতে হবে কিনা তা দেখতে, আপনি হট ডগের টেক্সচারটিও দেখতে পারেন। হট ডগ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত যখন ত্বক কুঁচকে যায় এবং কালচে হয়ে যায়।
- প্রচুর গরম কুকুর রান্না করার জন্য, তাদের সত্যিই গরম করার জন্য আপনার অতিরিক্ত এক বা দুই মিনিট প্রয়োজন হবে।
- মনে রাখবেন, মাইক্রোওয়েভ-রান্না করা হটডগগুলি যদি আপনি কমপক্ষে 75 সেকেন্ডের জন্য গরম না করেন তবে তা খাওয়া নিরাপদ নয়।
ধাপ 4. গরম কুকুর নিষ্কাশন।
গরম জল থেকে গরম কুকুরগুলিকে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সরান, তারপরে পরিবেশন করার আগে কাগজের তোয়ালে দিয়ে সেগুলি ফেলে দিন।
পদ্ধতি 3 এর 3: স্বাদ যোগ করা
ধাপ 1. হটডগগুলিকে ফোটানোর জন্য জল ব্যবহার করার আগে Seতু করুন।
সেদ্ধ হট ডগ যেমন ইতিমধ্যেই একটি মহান স্বাদ আছে, কিন্তু আপনি seasonings যোগ করে স্বাদ উন্নত করতে পারেন। Tsp যোগ করার চেষ্টা করুন। গরম কুকুরদের নোনতা স্বাদ দিতে লবণ। চুলা চালু করার আগে আপনি নিম্নলিখিত এক বা একাধিক মশলা যোগ করতে পারেন:
- চা চামচ রসুন গুঁড়া
- চা চামচ ইতালিয়ান মশলা
- চা চামচ লঙ্কাগুঁড়া
ধাপ 2. পানিতে বিয়ার যোগ করুন।
বিয়ার গরম কুকুরদের একটি সুস্বাদু সসেজের স্বাদ দেবে। এই যোগ করা স্বাদটি নিখুঁত যখন আপনি একটি গুচ্ছ গরম কুকুর রান্না করছেন যা আপনি একটি খেলাধুলার অনুষ্ঠান দেখার সময় উপভোগ করতে চান, অথবা বিয়ারের গন্ধ পছন্দ করে এমন প্রাপ্তবয়স্কদের পরিবেশন করতে পারেন। 1 কাপ জল প্রতিস্থাপন করতে পাত্রটিতে এক পিন্ট বিয়ার যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং স্বাভাবিক হিসাবে গরম কুকুর রান্না করুন।
- আপনি বিভিন্ন ধরনের বিয়ার ব্যবহার করে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি ফ্যাকাশে বিয়ার একটি গা dark় বিয়ার থেকে ভিন্ন স্বাদ পাবে।
- এই পদ্ধতিটি যেকোনো ধরনের হট ডগের জন্য উপযুক্ত, যদিও আপনি যদি গরুর মাংসের হট ডগ ব্যবহার করেন তবে এর স্বাদ আরও ভালো।
ধাপ 3. পানিতে রসুন যোগ করুন।
রসুনের 1 বা 2 লবঙ্গ যোগ করুন যখন জল ফুটতে থাকে গরম কুকুরগুলিকে মাটির স্বাদ দিতে। আপনার এটি খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, কেবল একটি লবঙ্গ বা দুটি খোসা ছাড়ানো রসুন পানিতে রাখুন।
ধাপ 4. সিদ্ধ করার পর গরম কুকুরগুলো ভাজুন।
একটি কুঁচকানো গরম কুকুরের জন্য, তাত্ক্ষণিকভাবে তাজা সিদ্ধ হট ডগটি নাড়ুন। মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন এবং সামান্য জলপাই তেল যোগ করুন। একটি ছুরি দিয়ে লম্বা দিকে হট ডগটি কেটে নিন। যখন তেল গরম হয়, বিভাজিত হট ডগগুলি ক্রিস্পি এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধাপ 5. আপনার প্রিয় গন্ধ বর্ধক দিয়ে হট ডগ সাজান।
হট ডগ রান্নার জন্য আপনি যে পদ্ধতিই ব্যবহার করুন না কেন, সেদ্ধ করার পর কয়েকটি উপাদান যোগ করে আপনি সেরা স্বাদ পেতে পারেন। বানগুলিতে হট ডগ রাখুন এবং আপনার পছন্দ মতো টপিং যোগ করুন। ব্যবহার করা যেতে পারে এমন কিছু টপিং এর মধ্যে রয়েছে:
- মরিচ
- ভাজা পনির
- টমেটো এবং সরিষার সস
- কাটা পেঁয়াজ (নাড়তে ভাজা বা কাঁচা)
- নাড়ানো ভাজা মাশরুম
- মিষ্টি আচার
পরামর্শ
- বানগুলি যাতে নরম না হয়, তা হট কুকুরগুলিকে বানের মধ্যে রাখার আগে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- মনে রাখবেন, রোস্ট করার পদ্ধতি (হয় বেকিং শীট দিয়ে অথবা সরাসরি তাপের সংস্পর্শে) হট ডগের আসল স্বাদ বের করতে পারে। যাইহোক, এটি আপনার রুচির উপর নির্ভর করে।
- রসুন, ভেষজ বা বিয়ারের সাথে যোগ করা পানিতে গরম কুকুর সিদ্ধ করার চেষ্টা করুন। এর পরে, ভুট্টা কুকুরের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করার আগে হট ডগকে ঠান্ডা হতে দিন।
সতর্কবাণী
- অনুপযুক্ত যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে ফুটন্ত পানি থেকে গরম কুকুরগুলি সরাবেন না। গরম কুকুরের দ্বারা ছিটানো গরম পানি পাত্রের মধ্যে পড়ে গিয়ে পুড়ে যেতে পারে। একটি দৃ g় খপ্পর সঙ্গে tongs ব্যবহার করুন।
- পাত্রটিতে খুব বেশি পানি রাখবেন না কারণ এটি ফুটে উঠলে উপচে পড়তে পারে।
