চুলায় ব্যবহারের জন্য একটি পাত্রের আকার, বৈদ্যুতিক ডিমের কুকার, মাইক্রোওয়েভ বয়লার সহ বিভিন্ন ধরণের ডিম কুকার রয়েছে এবং সিলিকন বাটি দিয়ে তৈরি ডিম সিদ্ধ করার জায়গাও রয়েছে। প্রতিটি প্রকারের বয়লার ভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়। যদিও এটি কিছুটা ভীতিজনক মনে হতে পারে, ডিমের বয়লার ব্যবহার করা আসলে আপনার ভাবার চেয়ে অনেক সহজ।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ডিম বয়লার ব্যবহার করা
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে প্রায় 1 সেন্টিমিটার জল গরম করুন।
পাত্রটিতে রাখার সময় এই পরিমাণ জল বাটিটির নীচে স্পর্শ করার জন্য যথেষ্ট। চুলা মাঝারি বা উচ্চ তাপে চালু করুন যাতে পানি ফুটে ওঠে।
শুধু মাঝারি আঁচে এটি চালু করুন যাতে জল উপচে না যায়। যদি জল ফুলে যাচ্ছে, ডিমের সাদা অংশ ছিটকে যেতে পারে এবং শক্ত হতে পারে এবং জিনিসগুলিকে অগোছালো করে তুলতে পারে।
ধাপ 2. প্রতিটি ফুটন্ত বাটিতে 1 টি ডিম ফাটিয়ে দিন।
স্টিকিং রোধ করতে, ডিম যোগ করার আগে প্রতিটি বাটিতে তেল দিয়ে স্প্রে করুন। ফুটন্ত পাত্রে ডিম রাখা সহজ করার জন্য আপনাকে প্রথমে পরিমাপের কাপে ডিম ফাটাতে হতে পারে।
- আপনি যদি পুরো বাটিটি ব্যবহার না করেন, তবে বাকি অংশটি জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে বাটিটি পুড়ে না যায়।
- বাটিতে ডিম whenেলে কুসুম ভাঙতে দেবেন না।
পদক্ষেপ 3. পাত্রের মধ্যে ফুটন্ত বাটিটি রাখুন এবং এটি েকে দিন।
নিশ্চিত করুন যে পাত্রের জল বাটির নীচে স্পর্শ করে। Steাকনা শক্ত হতে হবে যাতে গরম বাষ্প বেরিয়ে না যায়।
ধাপ 4. ডিম 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর প্যান থেকে সরান।
কিছু লোক 5 মিনিট পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ করতে পছন্দ করে, তবে এটি নির্ভর করে আপনি কীভাবে কুসুম হতে চান। চুলা থেকে ফুটন্ত বাটিটি সরানোর জন্য ওভেন মিট ব্যবহার করুন এবং ডিমগুলি একটি পরিবেশন বাটি বা প্লেটে স্থানান্তর করুন।
- ডিম সেদ্ধ হয় যখন বাইরের অংশ ফ্যাকাশে সাদা এবং কুসুম নরম দেখায়।
- এটি যত বেশি রান্না করবে, কুসুমটি তত বেশি শক্ত হবে এবং কম চালানো হবে।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি বৈদ্যুতিক ডিম বয়লার বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে
ধাপ 1. ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলীতে যতটা সুপারিশ করা হয়েছে ততটা ডিমের কুকার পূরণ করুন।
বৈদ্যুতিক বা মাইক্রোওয়েভ বয়লারে আপনার যে পরিমাণ জল লাগাতে হবে তার তারতম্য হবে। সর্বোত্তম শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরিতে কতটুকু পানি যোগ করতে হবে তা জানতে সাবধানে ব্যবহারের নির্দেশাবলী পড়ুন।
মাইক্রোওয়েভিং ডিম সাধারণত শক্ত বাটা ডিমের প্রতিটি বাটির জন্য 1-2 চা চামচ (2.5 মিলি) জল প্রয়োজন।
ধাপ 2. যদি আপনি বৈদ্যুতিক ব্যবহার করেন তবে বয়লার গরম করুন।
বয়লার লাগান এবং এটি গরম করার জন্য পাওয়ার বোতামটি চালু করুন। পাত্রটি সত্যিই গরম হতে প্রায় 5-10 মিনিট সময় লাগবে।
আপনি যদি মাইক্রোওয়েভের জন্য বয়লার ব্যবহার করেন, তবে এই ধাপটি এড়িয়ে যান।
টিপ: অনেক ইলেকট্রিক ডিম কুকার সিদ্ধ করার জন্য বিশেষ জিনিসপত্র নিয়ে আসে কারণ সেগুলি পুরো সিদ্ধ ডিম রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার কুকারের সাথে কাজ করার জন্য কোন জিনিসপত্র আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
ধাপ spray. ফুটন্ত বাটিতে স্প্রে রান্নার তেল দিয়ে লেপ দিন, তারপর প্রতিটি বাটিতে ১ টি ডিম ভেঙে দিন।
বাটিতে রান্নার তেলের পাতলা স্তর স্প্রে করুন যাতে ডিম আটকে না যায়। এর পরে, ডিমগুলি প্রথমে অন্য একটি পাত্রে ভেঙে নিন, তারপর সেগুলি ফুটন্ত বাটিতে েলে দিন।
একটি অব্যবহৃত বাটিতে অল্প পরিমাণ পানি রাখুন।
ধাপ 4. যদি আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ফোঁড়া ব্যবহার করেন তাহলে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম কুঁচি করুন।
মাইক্রোওয়েভ তাপমাত্রা ডিমের কুসুম বিস্ফোরিত করবে যদি আপনি সেগুলি না ধাক্কা দেন। সেরা ফলাফলের জন্য, কুসুমকে একাধিকবার বিদ্ধ করবেন না।
ধাপ 5. যদি আপনি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেন তবে 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে ডিম রান্না করুন।
প্রতিটি ডিমের উপর একটু জল,ালুন, তারপর closeাকনা বন্ধ করুন এবং মাইক্রোওয়েভে রাখুন। মাইক্রোওয়েভ 30 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ, তারপর ডিম সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি না হয়, আরও 30 সেকেন্ড রান্না করুন এবং আবার চেক করুন।
- ডিম সাদা এবং কুসুম নরম না হওয়া পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে রান্নার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- আপনি ডিমগুলি কতটা বেকড হতে চান তার উপর নির্ভর করে এই পুরো প্রক্রিয়াটি প্রায় 3-4 মিনিট সময় নেবে।
ধাপ you. যদি আপনি ইলেকট্রিক কুকার ব্যবহার করেন তাহলে প্রায় minutes মিনিট ডিম রান্না করুন।
Lাকনা বন্ধ করুন এবং টাইমারটি 6 মিনিটের জন্য সেট করুন। যদি ডিম কুকারের ইতিমধ্যে তার নিজস্ব টাইমার থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন।
টাইমার বন্ধ হয়ে গেলে ডিম রান্না হবে।
3 এর পদ্ধতি 3: একটি সিলিকন বাটি থেকে একটি বয়লার ব্যবহার করুন
পদক্ষেপ 1. ডিম আটকে যাওয়া রোধ করতে বাটিটির ভিতরে তেল দিয়ে লেপ দিন।
বাটির ভিতরে লেপ দিতে তেলে ডুবানো স্প্রে রান্নার তেল বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন। আপনি যদি ডিমের স্বাদ যোগ করতে চান, তবে শুধু ফুটন্ত বাটিতে মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে লেপ দিন।
মনে রাখবেন, সিলিকন বাটির জন্য এই পদক্ষেপটি বাধ্যতামূলক নয়; কিন্তু প্রস্তাবিত।
ধাপ 2. একটি সসপ্যানে 1 সেমি পানি aাকনা দিয়ে রাখুন।
একটি সসপ্যানে 1 সেন্টিমিটার পানি andেলে চুলায় মাঝারি আঁচে গরম করুন। পানি ফুটতে প্রায় ৫ মিনিট সময় লেগেছিল।
পানি ফোটার সময় পাত্র coverেকে রাখার দরকার নেই। শুধু নিশ্চিত করুন যে ডিম ফুটানোর সময় আপনি পরে ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি সিলিকন বাটিতে একটি ডিম ফাটিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন।
বাটিতে ডিম রাখলে কুসুম ভাঙতে দেবেন না। বাটিটির সমতল দিকটি পানির উপরে রাখুন যাতে এটি ভূপৃষ্ঠে ভাসতে থাকে।
পাত্রের মধ্যে পানি theুকতে দেবেন না। যদিও জল ifুকলে ডিম নষ্ট হবে না, ফলাফল খুব সুন্দর হবে না।
ধাপ 4. 4-6 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, তারপর জল থেকে সিলিকন বাটি সরান।
এটি সহজে তুলতে লাড্ডু বা কাঠের টং ব্যবহার করুন। আপনি কুসুম কতটা দৃ firm় হতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনাকে প্রায় 7 মিনিট ডিম রান্না করতে হতে পারে।
যদি আপনার সিলিকন বাটি থেকে ডিম বের করতে সমস্যা হয়, তাদের চারপাশে একটি চামচ চালান, তারপর সেগুলি সরান।
টিপ: পোচানো ডিম রান্না শেষ হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশন করুন। ডিমগুলি অনেকক্ষণ রেখে দিলে চিবানো টেক্সচার থাকে।
