ব্র্যাট ডায়েট (কলা, ভাত, আপেলসস, এবং টোস্ট, অথবা কলা, ভাত, আপেলসস, টোস্ট) ডায়রিয়া বা মর্নিং সিকনেসের চিকিৎসার জন্য বছরের পর বছর ধরে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যদিও ব্র্যাট ডায়েট পেটব্যথার জন্য ভাল, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোটিন, ক্যালোরি এবং ভিটামিনের অভাবের কারণে আপনি যখন অসুস্থ হন তখন ব্র্যাট ডায়েট আসলে পুনরুদ্ধারকে ধীর করে দেয়। আরোগ্য লাভের সর্বোত্তম উপায় হল BRAT এবং আরো পুষ্টিকর খাবার খাওয়া যা পাকস্থলীর জন্য হজম করা সহজ।
ধাপ
2 এর অংশ 1: ব্র্যাট খাবার খাওয়া
ধাপ 1. কলা খান।
কলা সহজে হজম হয়। এর উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান পটাসিয়াম প্রতিস্থাপনের জন্য উপযুক্ত যা বমি এবং ডায়রিয়ার কারণে শরীর থেকে নষ্ট হয়ে যায়। কলা এছাড়াও অ্যামাইলেজ-প্রতিরোধী স্টার্চ সমৃদ্ধ যা ডায়রিয়া দ্রুত নিরাময় করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত।
কিছু লোক কাঁচা পাকা কলা হজম করা সহজ বলে মনে করে। কোনটি আপনার জন্য সঠিক তা খুঁজে বের করুন।
পদক্ষেপ 2. সাদা ভাত প্রস্তুত করুন।
ভাত রিহাইড্রেশনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এবং অসুস্থতার সময়কাল কমায়। চাল তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে:
- রাইস কুকার ব্যবহার করুন।
- 1 কাপ চাল এবং 1.5 কাপ জল সিদ্ধ করুন। সমস্ত জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, প্রায় 20 মিনিট।
- ভাত ফুটন্ত পানিতে রান্না করুন যতক্ষণ না ভাত খেতে যথেষ্ট নরম হয়। এর পরে, জল নিষ্কাশন করুন।
পদক্ষেপ 3. সুপারমার্কেটে আপেলসস কিনুন, অথবা এটি তৈরি করুন।
আপেল কম ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ফল যা ময়লা শক্ত করতে সাহায্য করবে। শরীরের জন্য কাঁচা ফল হজম করা কঠিন, তাই আপেলসস সম্পূর্ণ আপেল বা আপেলের টুকরার চেয়ে ভাল। আপনার নিজের আপেল সস তৈরি করতে:
- একটি বড় সসপ্যানে ছয়টি আপেল রাখুন যা চতুর্ভুজ, কাটা, খোসা ছাড়ানো এবং কোরানো হয়েছে। এক গ্লাস জল এবং 1 মিলি লেবুর রস যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- বড় আপেলের টুকরো ফাটানোর জন্য, একটি আলু ম্যাশ ব্যবহার করুন।
- 1 চা চামচ যোগ করুন। চিনি এবং নাড়ুন। আপনি tsp যোগ করতে পারেন। দারুচিনি, কিন্তু এটি আপনাকে পেটে ব্যথা দিতে পারে।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি যে আপেলসস কিনেছেন তাতে মিষ্টি বা চিনি নেই।
ধাপ 4. টোস্ট তৈরি করুন।
টোস্ট এছাড়াও একটি কম ফাইবার খাবার যা হজম করা সহজ এবং মল শক্ত করতে সাহায্য করবে। এটিকে আরও পুষ্টিকর করতে, আপনি টোস্টে জ্যাম ছড়িয়ে দিতে পারেন যদি আপনি নিশ্চিত হন যে আপনার পেট এটি হজম করতে পারে। কিন্তু চিনাবাদাম মাখন বা মাখন এড়িয়ে চলুন কারণ এতে উচ্চ চর্বি থাকে যা পাকস্থলীর জন্য হজম করা কঠিন।
যদিও পুরো গমের রুটি সাধারণত সাদা রুটির চেয়ে স্বাস্থ্যকর, এখানে তা হয় না। আসলে, গমের পণ্যগুলিতে উচ্চ ফাইবার উপাদান আপনাকে অম্বল করতে পারে।
2 এর অংশ 2: ব্র্যাটের সংযোজন
ধাপ 1. প্রচুর তরল পান করুন।
যদি আপনি বমি করে থাকেন তবে শক্ত খাবার খাবেন না। পরিবর্তে, তরল পান করুন যাতে প্রচুর ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, যেমন পেডিয়ালাইট। আর বমি না হওয়ার পরে, আপনি ঝোল, ফলের রস পানিতে মিশিয়ে, ডিকাফিনেটেড সোডা, বা চা প্লাস মধু ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এটি ছোট গলপে পান করুন এবং বেশিরভাগ তরল খাবারের মধ্যে খাওয়া হয়।
কিছু লোক দেখেন যে বরফের কিউব চিবানো বমি বমি ভাব এবং ডিহাইড্রেশন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ধাপ 2. সহজ কার্বোহাইড্রেট যোগ করুন, যেমন পটকা, সেদ্ধ আলু, পাস্তা, বা রান্না করা গাজর।
যাইহোক, পাস্তায় সস যোগ করবেন না যদি না আপনি নিশ্চিত হন যে আপনার পেট এটি হজম করতে পারে। আলুর চামড়া অপসারণ করতে ভুলবেন না।
পদক্ষেপ 3. প্রোটিন গ্রহণের জন্য মুরগি খান।
নিয়মিত চর্বিযুক্ত মুরগি পেটের পক্ষে হজম করা সহজ এবং এটি প্রোটিনের একটি ভাল উৎস যা শরীরকে পুনরুদ্ধারে সাহায্য করবে।
নিয়মিত ডিম বা ডিমের সাদা অংশ পেটের জন্য হজম করা খুব সহজ এবং প্রোটিনের চমৎকার উৎস।
ধাপ 4. প্রচুর পরিমাণে দই পান করুন।
দইয়ের প্রোবায়োটিক (বা ভাল ব্যাকটেরিয়া) ডায়রিয়ার সময়কাল এবং তীব্রতা কমাতে দেখানো হয়েছে। সবচেয়ে উপকারী ব্যাকটেরিয়া প্রজাতির মধ্যে রয়েছে ল্যাকটোব্যাসিলাস রামনোসাস, স্যাকারোমাইসেস বুলার্ডি, ল্যাকটোব্যাসিলাস রিউটারি, বিফিডোব্যাকটেরিয়া বিফিডাম এবং ল্যাকটোব্যাসিলাস এসিডোফিলাস।
প্রোবায়োটিক পাউডার বা বড়ি আকারেও পাওয়া যায়। পাউডার বা বড়িতে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেন থাকে।
ধাপ 5. একটি কোকো পানীয় তৈরি করুন, অথবা ডার্ক চকোলেট খান।
গবেষণায় দেখা গেছে যে কোকোতে এমন উপাদান রয়েছে যা প্রোটিনগুলিকে টার্গেট করে এবং নিষ্ক্রিয় করে যা অন্ত্রের পানি নির্গত করে। একটু চকলেট ময়লা শক্ত করতে সাহায্য করতে পারে। যদি আপনি একটি কোকো পানীয় তৈরি করেন, তাহলে একটু দুধ যোগ করুন কারণ দুধ পেট খারাপের জন্য উপযুক্ত নয়।
পদক্ষেপ 6. ক্যারব পাউডার বা সাইলিয়াম বীজ ব্যবহার করে দেখুন।
আপেল সস এর সাথে এক টেবিল চামচ ক্যারব পাউডার মিশিয়ে আপনার পেটকে শান্ত করতে সাহায্য করতে পারে। প্রতিদিন -30--30০ গ্রাম সাইলিয়াম বীজ খাওয়া মল ঘন করতে পারে এবং ডায়রিয়ার তীব্রতা কমাতে পারে।
ধাপ 7. নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন খাবার এড়িয়ে চলেন যা আপনার পেট খারাপ করে বা আপনাকে ডিহাইড্রেট করে।
যদিও আপনার শীঘ্রই আপনার স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসা উচিত, উপরে বর্ণিত সহজ খাবার দিয়ে শুরু করুন, তারপর ধীরে ধীরে বিশ্রামে যোগ করুন। যাইহোক, আপনার এড়ানো উচিত:
- চর্বিযুক্ত এবং তৈলাক্ত খাবার, বিশেষ করে ভাজা খাবার।
- দই ছাড়া দুগ্ধজাত দ্রব্য।
- শুকনো বা কাঁচা ফল এবং শাকসবজি, এবং বিশুদ্ধ ফলের রস।
- অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন কারণ তারা মূত্রবর্ধক (ডিহাইড্রেশন সৃষ্টি করে)।
- মিষ্টি এবং মিষ্টি কারণ পেটের জন্য চিনিযুক্ত খাবার হজম করা কঠিন।
- নোনতা খাদ্য. পানির অভাব কিন্তু খুব বেশি লবণ পানিশূন্যতাকে আরও খারাপ করে তুলবে।
সতর্কবাণী
-
ডাক্তারের কাছে যান যদি:
- বমি বা ডায়রিয়া যা তিন দিনের বেশি স্থায়ী হয়।
- শরীরের তাপমাত্রা 39 সেলসিয়াসের বেশি।
- মাথাব্যথা।
- সামান্য বা কোন প্রস্রাব।
- ডুবে যাওয়া গাল বা শুকনো অশ্রু।
