ভ্যানিলা আসলে ভ্যানিলা বংশের অর্কিডের মতো উদ্ভিদ। এই উদ্ভিদটি সাধারণত হাওয়াই, তাহিতি, মেক্সিকো, মাদাগাস্কার, ইন্দোনেশিয়া এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। বাড়িতে ভ্যানিলা বাড়ানো সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে, কিন্তু ফলাফলগুলি ভ্যানিলার গন্ধ এবং সুস্বাদুতা যা আপনি সংগ্রহ করবেন।
ধাপ
5 এর 1 নম্বর অংশ: সঠিক পরিবেশ তৈরি করা
ধাপ 1. যদি আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে না থাকেন তবে গ্রিনহাউস তৈরি করুন।
ভ্যানিলা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশের প্রয়োজন, যা উদ্ভিদকে সমৃদ্ধ করার জন্য সূর্যালোক, তাপ, স্থান এবং আর্দ্রতা প্রয়োজন। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে সকালের রোদ আসে এবং আপনার নিজের গ্রিনহাউস তৈরি করুন বা একটি কিট কিনুন। গ্রীনহাউসকে অতিবেগুনী স্থিতিশীল পলিথিন বা ফাইবারগ্লাস দিয়ে overেকে দিন অথবা অতিরিক্ত কাচের প্যানেল যুক্ত করুন।
আপনি যদি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুযুক্ত ইন্দোনেশিয়ায় থাকেন তবে আপনি বাইরে ভ্যানিলা জন্মাতে পারেন। পরিবেশের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পরীক্ষা করে দেখুন ভ্যানিলা গাছের জন্য শর্তগুলো ঠিক আছে কিনা।
ধাপ 2. তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে রাখুন।
ভ্যানিলা দিনের বেলা 27-29 ° C বা রাতে 18-24 ° C তাপমাত্রায় সমৃদ্ধ হবে। গ্রিনহাউসের ভিতরের তাপমাত্রা কমাতে, ভেন্টগুলি খুলুন বা ফ্যান চালু করুন। আপনি যদি গ্রিনহাউসে তাপমাত্রা বাড়াতে চান, একটি তাপ বাতি বা গরম করার যন্ত্র ইনস্টল করুন।
ধাপ 3. আর্দ্রতা 85%রাখুন।
ভ্যানিলা ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে উচ্চ মাত্রার আর্দ্রতা প্রয়োজন। আপনি গ্রিনহাউস বা রোপণ স্থানে আর্দ্রতা পরিমাপের জন্য একটি হাইগ্রোমিটার ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি 85%এর নিচে হয়, তাহলে রোপণ এলাকায় একটি হিউমিডিফায়ার ইনস্টল করুন। আর্দ্রতা 85%এর বেশি হলে আর্দ্রতা কমাতে ডিহুমিডিফায়ার ব্যবহার করুন।
ভ্যানিলা কাটিং লাগানো
ধাপ 1. 40-50 সেন্টিমিটার লম্বা ভ্যানিলা কাটিং কিনুন।
যদি আপনার এলাকায় ভ্যানিলা কাটিং (কাণ্ডের টুকরো) বিক্রির কোন খামার দোকান না থাকে, সেগুলি অনলাইনে কিনুন। সেরা ফলাফলের জন্য, 40-50 সেন্টিমিটার লম্বা কাটিং ব্যবহার করুন। কোনও কাটিং না বাড়লে বেশ কয়েকটি কাটিং কেনা ভাল।
- কাটাগুলি সাধারণত পরিপক্ক গাছ থেকে নেওয়া হয় যা কমপক্ষে 6 মিটার লম্বা হয়।
- যদি আপনি নিশ্চিত না হন, বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করুন কোন অংশটি অঙ্কুর এবং কাটার ভিত্তি। গাছের উপরের অংশ যেখানে গাছটি উপরের দিকে বৃদ্ধি পায়। পাতা কাটার তলার দিকে ঝরে যাবে।
ধাপ 2. পিট মস সহ স্প্রুস ছালের মিশ্রণ দিয়ে একটি ছোট পাত্র পূরণ করুন।
স্প্রুস ছাল এবং পিট মস একটি ভাল নিষ্কাশন রোপণ মাধ্যম তৈরি করবে। বিকল্পভাবে, আপনি অর্কিডের জন্য ডিজাইন করা একটি ক্রমবর্ধমান মাধ্যম ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন, বড় হাঁড়িতে বা সরাসরি মাটিতে রোপণের চেয়ে অর্কিড ছোট হাঁড়িতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে।
আপনি এই সমস্ত উপাদান বাগান বা বাড়ির উন্নতির দোকানে পেতে পারেন।
ধাপ 3. ক্রমবর্ধমান মিডিয়ার নিরপেক্ষ পিএইচ আছে কিনা তা জানতে একটি পরীক্ষা করুন।
ভ্যানিলা 6.6 থেকে 7.5 এর নিরপেক্ষ পিএইচ সহ ক্রমবর্ধমান মিডিয়াতে সমৃদ্ধ হবে। আপনি একটি কারখানার তৈরি টেস্ট কিট বা পরীক্ষার কাগজ ব্যবহার করে আপনার মাটির পিএইচ পরীক্ষা করতে পারেন, যা সবই বাগানের দোকানে বা ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে। যদি আপনি মাটির পিএইচ সামঞ্জস্য করতে চান, ক্ষারত্ব বাড়ানোর জন্য কৃষি চুন যোগ করুন (আরও ক্ষারীয় হয়ে উঠুন), অথবা অ্যাসিডিটির মাত্রা বাড়ানোর জন্য জৈব পদার্থ (যেমন পিট মস) যোগ করুন।
ধাপ 4. পাত্রটিতে ভ্যানিলা কাটিং লাগান।
রোপণ মাধ্যমের মধ্যে উদ্ভিদের নীচে (প্রায় 2.5 সেমি) 2 টি ইন্টারনোড (বা নোড) লাগান। হাতে রোপণ মাধ্যম সংক্ষিপ্ত করুন যাতে কাটাগুলি শক্তভাবে আটকে যায়।
ধাপ ৫। ভ্যানিলা লাগানোর পর পাতলা পানি দিয়ে হালকা করে পানি দিন।
রোপণ মাধ্যমকে ভেজাতে দেবেন না কারণ এটি শিকড়কে পচিয়ে দিতে পারে। ভ্যানিলাকে হালকাভাবে জল দিন (খুব বেশি নয়), কেবল ক্রমবর্ধমান মাঝারি আর্দ্র রাখতে। সর্বদা পাতিত জল ব্যবহার করুন কারণ কলের পানিতে খনিজ উপাদান উদ্ভিদের জন্য ভাল নয়।
5 এর 3 ম অংশ: ভ্যানিলার যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. পাত্রটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রতিদিন hours ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো পাওয়া যায় না।
সরাসরি রোদে রাখলে ভ্যানিলা ঝলসে যেতে পারে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, এমন এলাকা বেছে নিন যা রোদযুক্ত কিন্তু সরাসরি সূর্যের আলো পায় না। একটি আদর্শ অবস্থানের জন্য, আপনি এমন জায়গায় প্যারানেট-এর মত ছায়া looseিলা জাল দিয়ে ইনস্টল করতে পারেন যেখানে দিনে hours ঘণ্টা সূর্য থাকে।
ধাপ 2. ভ্যানিলার পাশে একটি দ্রাক্ষালতা রাখুন যাতে উদ্ভিদ বংশ বিস্তার করতে পারে।
ভ্যানিলা একটি দ্রাক্ষালতা এবং আরোহণ করে তাই এটিকে সমর্থন করার জন্য একটি রেল প্রয়োজন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি গাছ বা খুঁটির কাছাকাছি পাত্রটি রাখতে পারেন যাতে গাছগুলি উপরে উঠে যায় এবং তার উপরে উঠতে পারে। ভ্যানিলাকে অবশ্যই উপরের দিকে বড় হওয়ার প্রশিক্ষণ দিতে হবে। সুতরাং আপনাকে গাছের পিন বা দড়ি ব্যবহার করে গাছটিকে আস্তে আস্তে একটি দ্রাক্ষালতা, খুঁটি বা গাছের সাথে বেঁধে রাখতে হবে।
আপনি উদ্ভিদ ক্লিপার বা দড়ি কিনতে পারেন অনলাইনে বা খামারের দোকানে।
ধাপ the। রোপণের মাধ্যমটি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন জল দেওয়ার আগে অথবা প্রতিদিন পুনরায় স্প্রে করুন।
আবার জল দেওয়ার আগে স্তরের উপরের অংশ (প্রায় 5-8 সেমি গভীর) শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন। জল দেওয়ার পরে, রোপণের মাধ্যম আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে কর্দমাক্ত নয়। বিকল্পভাবে, আপনি একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করে পাতিত জল দিয়ে প্রতিদিন ভ্যানিলা স্প্রে করতে পারেন। মাটি, ডালপালা এবং পাতায় হালকাভাবে পানি স্প্রে করুন।
ধাপ 4. প্রতি সপ্তাহে এখনও "দুর্বল" গাছগুলিতে তরল সার প্রয়োগ করুন।
ভ্যানিলা ফুলের জন্য এবং শুঁটি উৎপাদনের জন্য, নিয়মিত সার দিন। প্রতি সপ্তাহে এখনও দুর্বল থাকা গাছগুলিতে সার দেওয়া হয় (প্রায় অর্ধেক সুপারিশকৃত ডোজ) দ্রবীভূত করে এবং প্রতি 7 দিন পর পর গাছগুলিতে দেওয়া হয়। যখন উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে বাড়ছে, একটি উচ্চ নাইট্রোজেন (30-10-10 অনুপাত) সহ একটি সার ব্যবহার করুন। যদি ভ্যানিলা সক্রিয় বৃদ্ধিতে না থাকে, তাহলে 10-10-10 অনুপাতে একটি সুষম সার ব্যবহার করুন (এগুলি নাইট্রোজেন, ফসফেট এবং পটাসিয়ামের সংখ্যা)।
ধাপ 5. ভ্যানিলা বাড়তে দিন এবং 2-7 বছরের জন্য একটি পরিপক্ক উদ্ভিদ হতে দিন।
উদ্ভিদ বাড়ার সাথে সাথে বায়বীয় শিকড় (মাটির উপরে বেড়ে ওঠা শিকড়) সহায়তার সাথে সংযুক্ত হবে এবং কিছু প্রসারিত হবে এবং মাটিতে পৌঁছাবে। ভ্যানিলা ফুল উৎপাদনে যথেষ্ট বড় হতে 2-7 বছর সময় নেয় কারণ এটি দৈর্ঘ্য 6 থেকে 12 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে হবে। যাইহোক, হতাশ হবেন না কারণ আপনি যে সময় এবং প্রচেষ্টা করেছেন তা মূল্যবান হবে!
এই ক্রমবর্ধমান সময়ের মধ্যে, পূর্বে বর্ণিত হিসাবে জল এবং ভ্যানিলা সার।
5 এর 4 ম অংশ: ফুল পরাগায়ন
ধাপ 1. ফুল দেখা গেলে ভ্যানিলা থেকে ধুলো দিন।
ভ্যানিলা শুধুমাত্র বছরের 6 সপ্তাহের জন্য ফুল ফোটে। এছাড়াও, ফুলগুলি কেবল 1 দিনের জন্য স্থায়ী হবে! এর মানে হল যে আপনার উদ্ভিদটির প্রতি গভীর মনোযোগ দেওয়া উচিত, ফুল দেখা দিলে প্রতিদিন এটি পরীক্ষা করুন। একবার ফুল বের হয়ে গেলে, আপনার নিজের হাতে তাদের পরাগায়ন করতে হবে যাতে তারা ভ্যানিলা বীজে পরিণত হতে পারে।
ধাপ 2. এন্থার টিপুন এবং অ্যান্থার টিলায় পরাগ লাগান।
পরাগায়নের সর্বোত্তম সময় হল সকাল ১১ টার দিকে। পরাগকে বাইরের দিকে টিপুন এবং আপনার ডান হাতের থাম্ব এবং তর্জনী দিয়ে ধরে রাখুন। আপনার মাঝের আঙুলটি পিঠের পিছনে চাপতে ব্যবহার করুন যাতে এটি নীচে একটি চিরুনি খুলবে যা asাল হিসাবে কাজ করে। Theিবিতে পরাগ রাখুন। আপনার বাম হাত দিয়ে টিলাটিকে আবার জায়গায় ঠেলে backাকনাটি নীচে টানুন। সমস্ত ফুলের উপর এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- ভ্যানিলার শিকড় এবং ফুল থেকে যে রস বের হয় তা ত্বকে জ্বালা করতে পারে। গ্লাভস পরুন এবং পাত্র পরিবর্তন করার সময় বা গাছের পরাগায়নের সময় সাবধান থাকুন।
- আপনার এলাকার অর্কিড চাষিদের ভ্যানিলা ফুলের প্রথমবারের মতো গাছের পরাগায়নের জন্য বলার চেষ্টা করুন। এটি একটি খুব জটিল প্রক্রিয়া।
ধাপ st। নীচের দিকে ঝরে পড়া কান্ডের সন্ধান করুন কারণ এটি পরাগায়ন সফল হওয়ার লক্ষণ।
পরাগায়নের পরদিন ভ্যানিলা চেক করুন। ফুল পড়বে না, কিন্তু শুকিয়ে যাবে এবং গা dark় বাদামী হয়ে যাবে। যদি কান্ডগুলি লম্বা হতে শুরু করে এবং উপরের দিকে নির্দেশ না করে তবে এর অর্থ হল ফুলগুলি সফলভাবে পরাগায়িত হয়েছে। যদি কিছু পরিবর্তন না হয়, তাহলে আপনাকে পুনরায় পরাগায়ন করতে হতে পারে।
5 এর 5 ম অংশ: ভ্যানিলা ফসল কাটা
ধাপ 1. ভ্যানিলা শুঁটিগুলি নীচে হলুদ হয়ে যাওয়া শুরু করুন।
পরাগায়নের 2 মাস পরে শুঁটি বের হবে, কিন্তু পরিপক্ক হতে 6 থেকে 9 মাস সময় লাগবে। এই সময়ে, ভ্যানিলা উদ্ভিদটি যথারীতি চিকিত্সা করুন। পরবর্তীতে, যখন শুঁটি হলুদ (সাধারণত সবুজ) হতে শুরু করে, গাছ থেকে সাবধানে শুঁটিগুলি সরান।
ধাপ 2. ভ্যানিলা শুঁটি 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রায় 2 থেকে 5 মিনিটের জন্য পানিতে রাখুন।
একটি পাত্র 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন। ভ্যানিলা শুঁটি 2 থেকে 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে সাবধানে সেগুলি সরান। এটি জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে, সেইসাথে আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য শুঁটি প্রস্তুত করবে।
ধাপ the. ভ্যানিলা শুঁটিগুলিকে swe--4 ঘন্টার জন্য কম্বল দিয়ে coveredাকা বাক্সে রেখে "ঘামাক্ত" করুন।
ব্ল্যাঞ্চ করার পরে, ভ্যানিলা শুঁটিগুলি একটি কম্বলের সাথে রেখাযুক্ত বাক্সে স্থানান্তর করুন। আদর্শ উপকরণ হল বাঁশের স্কোয়ার এবং পশমের কম্বল, কিন্তু আপনি যে কোন উপকরণ উপলব্ধ ব্যবহার করতে পারেন। শুঁটিগুলি সরানোর আগে কম্বল এবং বাক্সে 36 থেকে 48 ঘন্টার জন্য "ঘাম" হতে দিন।
শুঁটি জল ছেড়ে দেবে কারণ সেগুলি এখনও গরম, এবং এটি তাদের শুকিয়ে যেতে সাহায্য করবে।
ধাপ 4. রোদে শুঁটি শুকিয়ে নিন এবং পর্যায়ক্রমে 7 থেকে 14 দিনের জন্য "ঘাম" দিন।
একটি ট্রেতে শুঁটি ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিদিন 3 ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলোতে রাখুন। এরপরে, শুঁটিগুলিকে একটি কম্বল বা কাপড়ে মুড়ে দিন এবং একটি বাক্সে রাখুন যাতে তারা রাতারাতি "ঘাম" হতে পারে। শুকনো এবং নিষ্কাশন প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না শুঁটিগুলি গা dark় বাদামী হয়ে যায়।
ধাপ ৫. the থেকে days০ দিনের জন্য শুকানোর অনুমতি দিন °৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং %০% আর্দ্রতা।
শুঁটিগুলিকে আরও শুকনো করে তুলতে, আপনাকে তাদের নিজেরাই সম্পূর্ণ শুকানোর অনুমতি দিতে হবে। শুকানোর চেম্বারে একটি ট্রেতে শুঁটি ঝুলিয়ে বা ছড়িয়ে দিন। সেরা ফলাফলের জন্য, ঘরের তাপমাত্রা 35 ° C এবং আর্দ্রতা 70%রাখুন। ভ্যানিলা শুঁটি নরম, মোটা এবং অনেক অনুদৈর্ঘ্য বলিরেখা থাকলে সম্পূর্ণ শুকনো।
