ম্যান্ডারিন কমলা হিমায়িত করার 9 টি উপায়

ধাপ 1. না, পুরো ম্যান্ডারিন কমলা ভালভাবে জমে না।

যদি খোসাটি এখনও সংযুক্ত থাকে তবে কমলা সম্ভবত সমানভাবে জমে যাবে না। এর ফলে এটি বাইরে থেকে জমে যায় এবং ভিতরে পচে যায়। একটি ম্যান্ডারিন কমলা হিম করতে, প্রথমে ত্বকের খোসা ছাড়ুন।

আপনি যদি সেগুলি পুরোপুরি রাখতে চান তবে কমলাগুলি ফ্রিজে বা রান্নাঘরের কাউন্টারে রাখুন।

প্রশ্ন 9 এর 2: আপনি কি খোসাযুক্ত ম্যান্ডারিন কমলা হিম করতে পারেন?

পদক্ষেপ 1. হ্যাঁ, যদি আপনি এটি একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখেন।

পুরো কমলার খোসা ছাড়ুন, তারপরে প্রতিটি কমলার টুকরো একটি ফ্রিজারের ব্যাগে এক স্তরে সাজান। ফ্রিজে রাখার আগে, ব্যাগে বর্তমান তারিখ লিখুন যাতে আপনি শেলফ লাইফ ভুলে না যান।

6-12 মাসের মধ্যে ম্যান্ডারিন কমলা খাওয়ার চেষ্টা করুন যাতে আপনি সেরা টেক্সচার এবং স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

পদক্ষেপ 2. খাওয়ার আগে 20-30 মিনিটের জন্য কমলা গলা।

আপনি যদি হিমায়িত কমলা খেতে চান তবে ফ্রিজার থেকে ব্যাগটি সরিয়ে নিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় রান্নাঘরের কাউন্টারে রাখুন। আধঘণ্টা পরে, এই ম্যান্ডারিন কমলা টুকরাগুলি কোমল এবং উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।

প্রশ্ন 9 এর 9: হিমায়িত ম্যান্ডারিন কমলার স্বাদ কি ভাল?

ধাপ 1. এটা এখনও মহান স্বাদ

ফ্রিজার কমলার স্বাদ এবং টেক্সচার এত ভালো রাখবে যে কমলার সব ভালো দিক নষ্ট হবে না। যত তাড়াতাড়ি আপনি এটি খাবেন, কমলার স্বাদ তত ভাল হবে। সুতরাং, আপনার ম্যান্ডারিন কমলা খাওয়া শুরু করুন।

কমলা অপ্রীতিকর হতে পারে যদি স্টোরেজ ব্যাগ বাতাস বা জল দিয়ে ভরা থাকে। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে ব্যাগটি সত্যিই শক্তভাবে বন্ধ।

প্রশ্ন 9 এর 9: হিমায়িত ম্যান্ডারিন কমলা দিয়ে কি করা যায়?

ধাপ 1. ম্যান্ডারিন কমলা যেমন আছে তেমন খান।

আবহাওয়া গরম হলে হিমায়িত কমলাগুলিকে ঠান্ডা জলখাবার করুন। ব্যাগ থেকে কমলা সরান, এবং উপভোগ করুন।

ব্রেইন ফ্রিজের ব্যাপারে সাবধান! খুব বেশি হিমায়িত কমলা খেলে মাথাব্যথা হতে পারে।

ধাপ 2. একটি স্মুদি তৈরি করুন।

একটি মসৃণ মসৃণতা জন্য দুধ বা দই সঙ্গে হিমায়িত ম্যান্ডারিন কমলা মিশ্রিত করুন। ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, বা কলা যোগ করুন, এবং একটু মধু যোগ করে তাদের মিষ্টি করুন। মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সব উপকরণ ব্লেন্ড করতে ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

কাচের প্রান্তে একটি ম্যান্ডারিন কমলা স্লাইস লাগিয়ে স্মুদি সাজান।

পদক্ষেপ 3. সালাদ এবং দইতে হিমায়িত কমলা যোগ করুন।

হিমায়িত কমলার টুকরোগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে গ্রীষ্মের সালাদ বা দই পারফাইটে ছিটিয়ে দিন। কমলা খোসা (জেস্ট) গরম আবহাওয়ায় সুস্বাদু খাবারের জন্য খাবারে স্বাদ যোগ করতে পারে।

প্রশ্ন 9 এর 5: কিভাবে ম্যান্ডারিন কমলা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন?

ধাপ 1. এটি নির্ভর করে আপনি কতদিন কমলা রাখতে চান।

খোসা ছাড়ানো কমলা ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় এক সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে, যেখানে খোসা ছাড়ানো কমলা প্রায় এক দিন স্থায়ী হতে পারে। আপনি যদি কমলাগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনার সেগুলি ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখা উচিত।

আপনি যদি দুপুরের খাবার হিসেবে কমলা আনতে চান, সেগুলোকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং সেগুলোকে তাজা রাখার জন্য একটি বরফের প্যাকের সঙ্গে রাখুন।

প্রশ্ন 9 এর 6: ম্যান্ডারিন কমলা কি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যায়?

ধাপ 1. খোলা কমলা ফ্রিজে 1-2 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কমলাগুলিকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং তাদের শেলফ লাইফ বাড়াতে ঠান্ডা রাখুন। সর্বোত্তম টেক্সচার এবং স্বাদের জন্য, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কমলার টুকরা খান।

পদক্ষেপ 2. পুরো কমলা ফ্রিজে 1-2 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ফ্রিজে কমলা রাখুন এবং ছেড়ে দিন। যদি আপনি দ্রুত মধ্য বিকেলের নাস্তা চান, অথবা যখন আপনি এটি দুপুরের খাবারের জন্য ব্যবহার করতে চান তবে একটি কমলা ধরুন।

পুরো কমলা মোড়ানোর দরকার নেই কারণ ত্বক ইতিমধ্যেই ফলকে রক্ষা করতে পারে।

প্রশ্ন 9 এর 7: ম্যান্ডারিন কমলা কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

ধাপ 1. কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।

মাঝখানে ফাইবার দিয়ে যতটা সম্ভব সাদা স্ট্র্যান্ডগুলি সরান যাতে কমলাগুলি তেতো না হয়। কমলার টুকরাগুলি সরান যাতে আপনি জারে আরও কমলা ফিট করতে পারেন।

পদক্ষেপ 2. একটি জারে কমলার টুকরো এবং গরম জল রাখুন।

আপনি চাইলে পানি এবং চিনি দিয়ে তৈরি সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি এটি পছন্দ না করেন তবে কেবল গরম জল ব্যবহার করুন। জারগুলি পূরণ করুন, শীর্ষে প্রায় 1 সেন্টিমিটার জায়গা রেখে।

নিশ্চিত করুন যে আপনি সত্যিই পরিষ্কার খাবার সংরক্ষণের জন্য বিশেষ জার ব্যবহার করছেন। অন্যথায়, কমলা পচে যেতে পারে।

ধাপ 3. 30-35 মিনিটের জন্য জারগুলি গরম জল দিয়ে সিদ্ধ করুন।

এটি কমলাগুলিকে পচে যাওয়া থেকে রোধ করে জারটি সীলমোহর করবে। জারটি পুরোপুরি পানিতে ডুবে থাকতে হবে, তারপরে টাইমার (টাইমার) সেট করুন। ফুটন্ত প্রক্রিয়া সম্পন্ন হলে, টং ব্যবহার করে জারগুলি সরান এবং শুকিয়ে নিন।

আপনি ঘরের তাপমাত্রায় জারগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন।

9 এর 8 প্রশ্ন: আপনার যদি প্রচুর ম্যান্ডারিন কমলা থাকে তবে আপনি কী করতে পারেন?

পদক্ষেপ 1. কমলার রস তৈরি করুন।

কমলাটি অর্ধেক কেটে নিন, তারপরে এটি একটি জুসার দিয়ে চেপে নিন। একটি সিলযুক্ত পাত্রে তাজা তৈরি কমলার রস রাখুন এবং ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন।

রস যেমন আছে তেমনি মাতাল করা যায়, অথবা স্মুদি এবং ডেজার্টে মিশানো যায়।

পদক্ষেপ 2. ডেজার্টে কমলা মেশান।

কিছু রেসিপি যা ম্যান্ডারিন কমলা দিয়ে তৈরি করা যায় তার মধ্যে রয়েছে কমলা পিঠা, কমলা পনির কেক, কমলা জাফা কেক, কমলা সিরাপ কেক এবং কমলা কাপকেক। একটি এপ্রোন লাগান এবং একটি সুস্বাদু এবং উপভোগ্য খাবার তৈরি করতে প্রচুর পরিমাণে কমলার চাষ শুরু করুন।

যেহেতু কমলার একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, আপনি চিনি প্রতিস্থাপনের জন্য এগুলি প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

পদক্ষেপ 3. জেলিতে কমলা যোগ করুন।

কমলার খোসা ছাড়িয়ে জেলটিনের মিশ্রণে যোগ করুন। ফ্রিজে জেলি রাখুন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়। এর পরে, আপনি একটি সুস্বাদু মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে পারেন।

কমলার টুকরোর সাথে আপনি কমলা-স্বাদযুক্ত জেলি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি লেবু বা চুন জেলির সাথেও মিশিয়ে নিতে পারেন।

9 এর 9 প্রশ্ন: আপনি কিভাবে জানেন যে একটি ম্যান্ডারিন কমলা খারাপ হয়ে গেছে?

ধাপ 1. ফলের বাজে গন্ধ বা স্বাদ টক।

যখন আপনি এটি তুলবেন, তখন এটি পচা বা দুর্গন্ধযুক্ত লাগতে পারে। কামড়ানোর সময়, একটি পচা কমলার একটি অপ্রীতিকর স্বাদ থাকে।

পচা কমলার গন্ধ বা মিষ্টি স্বাদ হবে, কিন্তু ঘৃণ্য। এটি কমলার পচা হওয়ার আরেকটি চিহ্ন।

ধাপ 2. কমলার উপর কালো দাগ বা ফুসকুড়ি থাকতে পারে।

কমলাগুলি যদি পুরো হয় তবে সেগুলি দাগযুক্ত বা ক্ষত হতে পারে। আপনি কমলা ডালপালা যেখানে সাদা ছত্রাক দাগ দেখতে পারেন।