আপনি একটি সুস্বাদু চকোলেট কেক তৈরি করতে চান? চকলেট কেকের অনেক বৈচিত্র রয়েছে যা আপনি চয়ন করতে পারেন। চকোলেট কেক দিয়ে শুরু করার জন্য এখানে একটি সহজ রেসিপি।
উপকরণ
- 1 1/2 কাপ (192 গ্রাম) ময়দা
- 1 কাপ (201 গ্রাম) চিনি
- 1/2 চা চামচ (7 গ্রাম) লবণ
- 1 চা চামচ (2 গ্রাম) বেকিং সোডা
- 3 টেবিল চামচ (43 গ্রাম) কোকো
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) ভিনেগার
- 6 টেবিল চামচ (90 মিলি) তেল
- 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা এসেন্স বা 2 চা চামচ। (2ml) ভ্যানিলা নির্যাস (alচ্ছিক)
- 1 কাপ (200 মিলি) জল
- ২ টি ডিম
ধাপ
ধাপ 1. সমস্ত শুকনো উপাদান ছাঁকুন।
শুকনো উপাদানগুলি হল: ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং সোডা এবং চকোলেট। একটি চালনিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, তারপর গামছা অপসারণের জন্য বাটিতে টস করুন।
ধাপ 2. সব তরল উপাদান ভাল করে মেশান।
ভিনেগার, তেল, ভ্যানিলা, জল এবং ডিম। আপনি পৃথক উপাদান যোগ করতে পারেন, বা শুকনো উপাদান যোগ করার আগে একটি দ্বিতীয় বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন।
ধাপ the। মিশ্রণটি একটি ফ্লোরড এবং গ্রীসড-ইঞ্চি গোলাকার প্যানে েলে দিন।
তেল এবং ময়দা মিশ্রণটিকে প্যানে আটকে রাখা থেকে বিরত রাখবে।
ধাপ 4. 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেক করুন।
(175 C) 30 মিনিটের জন্য.
পদক্ষেপ 5. কেকটি 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 6. আপনার ইচ্ছামতো কেকের স্তর দিন।
বৈচিত্র্য
- হালকা মিষ্টির জন্য স্পঞ্জি চকোলেট কেক তৈরি করুন।
- যদি আপনি একটি ফিলিং ডেজার্ট চান তবে একটি কঠিন চকোলেট কেক তৈরি করুন।
- একটি আসল রেসিপির জন্য চকোলেট কেকে হ্যাজেলনাট প্রলাইন যুক্ত করুন।
- চকোলেট চিপ কুকি দিয়ে বেক করার পরিবর্তে।
- উপাদান স্তর আউট ফুরিয়ে যাচ্ছে? চকোলেট চিপস (চকোলেট চিপস) দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন!
- বিকেলের চায়ের সাথে উপভোগ করতে আখরোটের চকলেট কেক তৈরি করুন।
- একটি টুকরো কেক তৈরি করুন, যা চকোলেট ওরিও বিস্কুট দিয়ে coveredাকা।
পরামর্শ
- কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত কেকটি কাটবেন না বা প্যান থেকে কেকটি সরিয়ে ফেলবেন না।
- একটি নরম কেকের জন্য, বেকিং সোডা যোগ করুন।
- কিছু ভোজ্য সাজসজ্জা যোগ করুন, যেমন চকলেট চিপস, ফুল বা ক্রিম পুঁতি ইত্যাদি।
- ছোট বা বড় কেক তৈরির জন্য উপাদানগুলির অর্ধেক বা দ্বিগুণ পরিমাণ ব্যবহার করুন।
