এক গ্লাস তাজা চিপানো কমলার রসের তৃপ্তি কারও থেকে দ্বিতীয় নয়। এটি উপভোগ করতে আপনার কয়েক মিনিট সময় লাগবে, তবে এটি প্রচেষ্টার মূল্য। এটি জুস করার চেষ্টা করুন এবং দেখুন; নিশ্চিতভাবে আপনি আবার বোতলজাত রসে ফিরে আসতে দ্বিধা করবেন!
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: হাতে কমলার রস তৈরি করা
ধাপ 1. কমলা নরম করুন।
কমলাকে শক্ত করে চেপে ধরুন বা টেবিলে গড়িয়ে দিন, তারপর নরম করতে আপনার হাতের তালু দিয়ে কমলা টিপুন।
ধাপ 2. কমলা টুকরো টুকরো করুন।
কমলাকে অর্ধেক করে কেটে বীজ সরিয়ে নিন। বীজবিহীন কমলার জন্য, নাভি কমলা বেছে নিন।
ধাপ the. কমলাগুলো ছেঁকে নিন।
কমলার একটি টুকরো শক্ত করে ধরুন এবং কমলা বের করার জন্য একটি নিয়মিত কমলার জুসার ব্যবহার করে এটি হাত দিয়ে চেপে ধরুন।
ধাপ the. খোসায় লেগে থাকা কমলালেবু যুক্ত করুন।
একটি চামচ দিয়ে যে কোনও অবশিষ্ট কমলা বের করুন, তারপরে রসে সজ্জা যোগ করুন। যদি আপনি ডাল ছাড়া রস পছন্দ করেন, পান করার আগে রস ছেঁকে নিন।
পদক্ষেপ 5. রস পান করুন
পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া ছাড়াই এক গ্লাস সতেজ শীতল কমলার রস উপভোগ করুন। তাজা কমলার রস যেমন কোন অ্যাডিটিভ ছাড়া!
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি বৈদ্যুতিক স্কুইজ দিয়ে কমলার রস তৈরি করা
ধাপ 1. কমলা প্রস্তুত করুন।
কমলার খোসা ছাড়িয়ে চতুর্থাংশে কেটে নিন। যদি কমলা ম্যান্ডারিন কমলার মতো ছোট হয়, তবে আপনি এটি অর্ধেক করে কেটে ফেলতে পারেন।
ধাপ ২। কমলাগুলিকে স্কুইজার ফিড টিউবের মাধ্যমে খাওয়ানোর মাধ্যমে প্রক্রিয়া করুন।
- এই সুস্বাদু রস রাখার জন্য একটি পাত্রে প্রস্তুত করতে ভুলবেন না!
- লক্ষ্য করুন যে কিছু স্কিভারের রসে কমলা সজ্জার পরিমাণ সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা রয়েছে। কিভাবে একটি ভাল স্কুইজার বা juicer চয়ন করতে তথ্য জন্য দেখুন।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে কমলার রস তৈরি করা
ধাপ 1. কমলা মিশ্রিত করার জন্য প্রস্তুত করুন।
কমলার খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 3 সেন্টিমিটার আকারে টুকরো টুকরো করুন। আপনার যদি সব বীজ থাকে তবে তা অপসারণ করতে ভুলবেন না।
ধাপ 2. কমলা চূর্ণ করতে কয়েকবার ব্লেন্ডার চক্র চালান।
কমলা মাশার মতো নরম না হওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
ধাপ 3. রসের স্বাদ নিন।
যদি এটি খুব শুষ্ক হয়, জল যোগ করুন। যদি এটি যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে আরও চিনি যোগ করুন।
ধাপ 4. রস আরও তরল না হওয়া পর্যন্ত আবার ব্লেন্ডার চালান।
ধাপ 5. কয়েক মিনিট স্থায়ী হতে দিন, তারপর পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- আপনি যদি স্বাভাবিকের চেয়ে ভিন্ন স্বাদের সাথে কমলার রস উপভোগ করতে চান, তাহলে মোরো কমলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, যা "রক্ত কমলা" নামেও পরিচিত। রঙ এবং 'শক্তিশালী' স্বাদ মসলাযুক্ত অমলেট সঙ্গে ভাল যায়।
- বিভিন্ন ধরনের কমলার চেষ্টা করুন, যাতে আপনি জানেন যে আপনি কোন ধরনের কমলা জুস পছন্দ করেন। ভ্যালেন্সিয়া কমলার বীজ আছে কিন্তু এতে প্রচুর রস রয়েছে, নাভি কমলা পাওয়া সহজ, বড় এবং বীজহীন, কমলা স্বাদে মিষ্টি এবং সানকিস্টের মতে "ক্র্যানবেরি গন্ধ" রয়েছে।
