আপনি অবশ্যই জানেন যে আদা হল এক ধরনের মশলা যা সাধারণত বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং পানীয়ের স্বাদ সমৃদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই "inalষধি পানীয়" যেমন মশলার মিশ্রণে নিয়মিত আদা চা বা চায়ের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বমি বমি ভাব প্রতিরোধী পদার্থ, প্রদাহ বিরোধী পদার্থ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে এমন পদার্থের মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এক গ্লাস traditionalতিহ্যবাহী আদা চা তৈরি করতে, পর্যাপ্ত পানিতে তাজা আদার টুকরো খাড়া করে দেখুন। ফ্লু এবং জ্বর হলে শরীর থেকে টক্সিন বের করতে চাইলে মধু এবং হলুদের সঙ্গে আদা চা মিশিয়ে দেখুন। এছাড়াও, আপনি আদা চা মধু এবং লেবুর সাথে মিশিয়ে এমন স্বাদ তৈরি করতে পারেন যা কম সুস্বাদু নয়। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে, এক গ্লাস আদা চায়ের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা আপনার শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে!
উপকরণ
গরম আদা চা
- 2, 5 সেমি আদা, ভাল করে ধুয়ে নিন
- 480 মিলি জল
- 1-2 টেবিল চামচ। মধু
- 350 মিলি আদা এল (alচ্ছিক)
- 1 টি কালো টি ব্যাগ (alচ্ছিক)
হলুদ মিশিয়ে আদা চা
- 480 মিলি জল
- চা চামচ হলুদ গুঁড়া
- চা চামচ তাজা আদা বা আদা যা ছাঁকা হয়েছে
- চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া (alচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ. মধু
- 1 টুকরা লেবু
- 1 থেকে 2 টেবিল চামচ। দুধ (alচ্ছিক)
আদা চা মধু এবং লেবুর মিশ্রণের সাথে
- লেবু চেপে নিন
- 2 টেবিল চামচ। মধু
- চা চামচ পিষানো আদা
- চা চামচ হলুদ গুঁড়া
- 240 মিলি জল
- লাল মরিচ বা গোলমরিচ
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: গরম আদা চা তৈরি করা
ধাপ 1. একটি টুকরো আদা কেটে পরিষ্কার করুন।
আদা নিন এবং একটি সবজির খোসা দিয়ে বাইরের ত্বক খোসা ছাড়ান। এর পরে, আদাটি 2.5 সেন্টিমিটার পুরু করতে একটি ছোট ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন, আপনি কেবল এক কাপ চা পান করবেন তাই পুরো আদা ব্যবহারের প্রয়োজন নেই।
তাজা আদা বিভিন্ন বাজার এবং সুপার মার্কেটে কেনা যায়।
ধাপ 2. একটি সসপ্যানে জল এবং আদা রাখুন।
চুলায় পাত্র রাখুন এবং এতে 480 মিলি জল ালুন। এর পরে, আদার টুকরোগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং উচ্চ তাপে চুলা চালু করুন। পরের ধাপে যাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আদা পানিতে সম্পূর্ণ ডুবে আছে।
ফুটন্ত প্রক্রিয়া দ্রুত করার জন্য, পাত্রটি েকে দিন।
ধাপ Wait। জল ফুটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর চুলার তাপ কমিয়ে দিন।
এটি পাত্রের পাশে কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন, অন্তত যতক্ষণ না পানি এবং আদার মিশ্রণ ফুটতে শুরু করে। পানি ফুটে ওঠার পর পাত্রের idাকনা খুলে চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। মনে রাখবেন, এখন চা বানানো হবে! এজন্য, কম এবং স্থির তাপমাত্রায় চা বানানোর জন্য আপনার কম তাপ ব্যবহার করা উচিত।
মনে রাখবেন, চা পান করার আগে আদার স্বাদ পানিতে সম্পূর্ণভাবে শোষিত হতে হবে। আপনি যদি এটি দীর্ঘ সময় ধরে পান না করেন তবে চা কম ঘনীভূত বা কম কার্যকর মনে হবে।
ধাপ 10. ১০ মিনিট পর আদার পানি কাপে ছেঁকে নিন।
চুলা বন্ধ করুন এবং একটি ছোট ধাতু ছাঁকনি দিয়ে কাপে চা েলে দিন। আদার জল whileেলে কাপটি ধরে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে চা সম্পূর্ণভাবে সজ্জা থেকে আলাদা করা হয়েছে। চায়ের স্বাদ মিষ্টি করতে, 1-2 টেবিল চামচ মেশান। এর মধ্যে মধু।
- যদি আপনি একবারে প্রচুর পরিমাণে চা পান করতে চান তবে রেসিপির ডোজ দ্বিগুণ বা তিনগুণ করা যেতে পারে। একবার রান্না হয়ে গেলে, বাকি চা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় এবং মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে 30 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ করা যায়।
- আদা চা সবচেয়ে ভালো লাগে যখন এটি তৈরি করা হয়।
তুমি কি জানো?
চা তৈরির প্রক্রিয়া দ্রুত করার জন্য, মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিট পর্যন্ত এক কাপ আদা আলে গরম করার চেষ্টা করুন। তারপরে, কালো চায়ের একটি ব্যাগ আদা আলে দ্রবণে ডুবিয়ে নিন এবং প্যাকেজে প্রস্তাবিত সময়কালের জন্য টি ব্যাগ তৈরি করুন।
বিকল্পভাবে, আপনি 1½ চা চামচ মিশিয়ে আদা চাও তৈরি করতে পারেন। গ্রেটেড আদা বা আদা যা একটি কাপে মেশানো হয়েছে, তারপরে 360 মিলি ফুটন্ত জল েলে দিন।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: হলুদ মিশিয়ে আদা চা তৈরি করা
ধাপ 1. একটি ছোট সসপ্যানে 480 মিলি জল ফুটিয়ে আনুন।
একটি সসপ্যানে পানি,ালুন, তারপর চুলার উপর জল গরম করুন। আপনার পছন্দসই বিভিন্ন উপাদান যোগ করার আগে পানি ফুটতে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। আপনি যদি ফুটন্ত প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে চান, তাহলে ভিতরে গরম বাষ্প আটকাতে পাত্রটি coverেকে দিন।
রেফারেন্সের জন্য বলা হয়, যদি পানি তার পৃষ্ঠে বাষ্প এবং বুদবুদ দেয় তবে তা ফুটতে থাকে।
ধাপ 2. একই পরিমাণ আদা এবং হলুদ যোগ করুন।
চামচ যোগ করুন। হলুদ গুঁড়া এবং চা চামচ। ফুটন্ত জলে আদা। স্বাদ সমৃদ্ধ করতে, tsp যোগ করার চেষ্টা করুন। দারুচিনি গুঁড়া. ঘন চায়ের জমিনের জন্য, ব্যবহৃত মশলার পরিমাণ দ্বিগুণ করুন।
যদি আপনি একটি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত চা চান তবে তাজা আদা ব্যবহার করুন।
ধাপ heat. তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য সব উপকরণ সিদ্ধ করুন।
চা কমিয়ে আনতে তাপ কমিয়ে আনুন। মনে রাখবেন, চা যত বেশি লম্বা হবে, জমিন তত ঘন হবে। চুলা বন্ধ করার আগে কমপক্ষে 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
যদি আপনি একটি শক্তিশালী স্বাদ চান তবে 15 মিনিটের জন্য চা পান করুন।
ধাপ 4. একটি কাপে চা ছেঁকে নিন এবং অন্যান্য বিভিন্ন উপাদান যোগ করুন।
কাপের মুখে একটি ধাতব ছাঁকনি রাখুন। তারপর, একটি চালনির মাধ্যমে চা pourালুন যাতে মদ থেকে তৈরি চা আলাদা করা হয়। আপনি চাইলে ১ চা চামচ যোগ করে চায়ের স্বাদ মিষ্টি করতে পারেন। এই পর্যায়ে মধু বা পছন্দের অন্য মিষ্টি।
চায়ের টেক্সচারকে একটু ক্রিমিয়ার করতে 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। দুধ
3 এর 3 পদ্ধতি: মধু এবং লেবু দিয়ে আদা চা তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. 350 মিলি চা তৈরির জন্য একটি ফোঁড়ায় জল আনুন।
কেটলি পানি দিয়ে ভরে নিন এবং কেটলি চুলায় রাখুন। আপনি যে পরিমাণ কাপ পূরণ করতে চান তা পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত ফুটন্ত পানি আছে তা নিশ্চিত করুন! তারপরে, উচ্চ তাপের উপর চুলাটি চালু করুন, তারপরে জল ফুটতে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। কেটল শিস দেওয়ার পর, তাপ বন্ধ করুন।
আপনি যদি কেটলি ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি মাইক্রোওয়েভে জলও ফুটিয়ে নিতে পারেন।
ধাপ 2. একটি কাপে আদা, লেবু, লাল মরিচ এবং হলুদ দিন।
একটি পূর্ব প্রস্তুত কাপ, tsp রাখুন। কুচি করা আদা এবং চা চামচ। হলুদ গুঁড়া. এর পরে, চায়ের স্বাদ মসলাযুক্ত এবং আরও মসলাযুক্ত করতে এক চিমটি লাল মরিচ বা স্থল কালো মরিচ যোগ করুন।
ধাপ water. পানি andালুন এবং 5 মিনিটের জন্য সমস্ত উপকরণ তৈরি করুন।
কাপে পর্যাপ্ত ফুটন্ত পানি,ালুন, তারপর চায়ের সব উপাদান নাড়ুন। মনে রাখবেন, ভাজা আদা দ্রবীভূত হওয়ার পরিবর্তে কাপের নীচে স্থির হয়ে যাবে। সব উপকরণ 5 সেকেন্ডের জন্য নাড়তে থাকুন যাতে স্বাদগুলি ভালোভাবে মিশে যায়।
- আপনি যদি কোন inalষধি গুঁড়া যোগ করতে চান, তাহলে এটি একটি কাপে দ্রবীভূত করার চেষ্টা করুন।
- চা মিষ্টি করতে, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। মধু চা পান করার আগে নিশ্চিত করুন যে মধু সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়েছে।
টিপ:
অবশিষ্ট আদা চা একটি পাত্রে ourেলে দিন যাতে পরবর্তী তারিখে খাওয়া যায়। চা সর্বাধিক 1 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং যখনই আপনি চান বা যখন শরীর অসুস্থ বোধ করে তখন সেবন করা যায়।
