কেক, কুকিজ এবং কাপকেকের জন্য ফ্রস্টিং সেরা টপিং। যাইহোক, আপনি হতাশ হবেন যদি তুষারপাত খুব বেশি প্রবাহিত হয় এবং বেকড পণ্যের উপর থেকে গলে যায়। হিমায়িত করার জন্য বিভিন্ন কারণ রয়েছে, এবং এটিকে শক্ত করার জন্য আপনি বেশ কয়েকটি পদ্ধতি চেষ্টা করতে পারেন। ফ্রস্টিংকে মোটা, তুলতুলে এবং নরম করার জন্য আপনি যে সেরা পদ্ধতিটি চেষ্টা করতে পারেন তা চয়ন করুন।
ধাপ
5 এর 1 পদ্ধতি: দ্রুত সমাধান ব্যবহার করা
পদক্ষেপ 1. কিছু ভুল আছে কিনা তা খুঁজে বের করুন।
এটি এমন কিছু হতে পারে যা আপনার নিয়ন্ত্রণের বাইরে। যদি তুষারপাত খুব বেশি হয়ে যায়, এটি গরম এবং আর্দ্র হতে পারে এবং উপাদানগুলি গলে যাচ্ছে। অথবা, এটা সম্ভব যে আপনি ভুল করে খুব বেশি তরল যোগ করেছেন। যাই হোক না কেন, আপনার চিন্তার কিছু নেই! গলিত তুষারপাত এখনও উদ্ধার করা যায় এবং মোটা এবং ক্রিমি হয়ে যায় তাই এটি এখনও বেকড পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সংরক্ষণ করার সময় ফ্রস্টিংও ক্র্যাক করতে থাকে।
ধাপ 2. আপনার frosting আবার আলোড়ন।
এটা সম্ভব যে ফ্রস্টিং সমানভাবে মিশে না, অথবা এটি স্টোরেজের সময় ফেটে যায়। একটি হুইস্ক বা হ্যান্ড মিক্সার নিন এবং ফ্রস্টিংটি আবার 3-4 মিনিটের জন্য নাড়ুন এবং দেখুন যে ফ্রস্টিং ঘন হয় কিনা।
এই পদ্ধতিটি করা খুব সহজ তাই এটি কাজ করে কিনা তা দেখার জন্য প্রথমে এটি চেষ্টা করা একটি ভাল ধারণা।
ধাপ the. উপাদানগুলো খুব গরম হলে রেফ্রিজারেটরে ফ্রস্টিং রাখুন।
বেশিরভাগ ফ্রস্টিং তৈল বা চর্বি থেকে তৈরি হয়। তাই খুব গরম হয়ে গেলে হিম গলে যাবে। যদি আপনি ঘরের তাপমাত্রায় বা উষ্ণতায় তুষারপাত ছেড়ে দেন, এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখার চেষ্টা করুন এবং দেখুন যে তুষারপাত ঘন হয় কিনা।
- একবার রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো হলে, হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার ফ্রস্টিং বীট করুন।
- এই পদ্ধতিটি মাখন বা হুইপড ক্রিম-ভিত্তিক ফ্রস্টিংয়ের সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
- এই পদ্ধতিটি এড়িয়ে যান যদি আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে আপনার ফ্রস্টিং আসলে উষ্ণ নয়।
ধাপ 4. একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম frosting রান্না করুন।
যদি চুলায় তুষারপাত এখনও চলমান মনে হয়, তবে রান্নার সময় বাড়িয়ে হিমায়িত তরল উপাদান হ্রাস করুন। চুলাটি মাঝারি আঁচে চালু করুন এবং হিমায়িত করতে থাকুন যাতে এটি পুড়ে বা বাদামী না হয়।
- এই পদ্ধতিটি হিমায়িত ব্যবহারের জন্য খুবই উপযোগী যা রান্না করার সময় উত্তপ্ত করা হয়েছে, যেমন সেদ্ধ দুধ ফ্রস্টিং।
- যাইহোক, এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন। যদি আপনি এটি খুব দীর্ঘ রান্না করেন, তাহলে হিমায়িত পোড়া বা নষ্ট হতে পারে। ফ্রস্টিং রান্না হওয়ার সাথে সাথে নাড়তে থাকুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করার পরে যদি এটি ঘন না হয় তবে তাপ বন্ধ করুন এবং অন্য পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন।
5 এর পদ্ধতি 2: ড্রাই থিকেনার যোগ করা
পদক্ষেপ 1. গুঁড়ো চিনি যোগ করুন।
বেশিরভাগ ফ্রস্টিংয়ে গুঁড়ো বা আইসিং সুগার থাকে এবং লোকেদের জন্য একটি প্রচলিত তুষারপাত ঘন করার একটি সাধারণ উপায় হল তরল ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য ধীরে ধীরে গুঁড়ো চিনি যোগ করা। 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। (15-30 মিলি) একটি সময়ে গুঁড়ো চিনি, তারপর নাড়ুন এবং ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করুন।
- যদি আপনি এখনই প্রচুর পরিমাণে চিনি যোগ করেন, হিমায়ন খুব ঘন এবং খুব মিষ্টি হয়ে যেতে পারে। যদি এমন হয়, তাহলে আপনাকে তরল উপাদান যোগ করে এর ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে, এবং ফ্রস্টিং সমস্যা অব্যাহত থাকবে।
- গুঁড়ো চিনির মধ্যে রয়েছে কর্নস্টার্চ। ময়দার উপাদান তরল শোষণ করবে এবং চিনি শক্ত হতে বাধা দেবে।
- গুঁড়ো চিনি ব্যবহার ক্রিম পনির থেকে frosting জন্য নিখুঁত।
পদক্ষেপ 2. গুঁড়ো চিনির সাথে সামান্য মেরিংগু পাউডার যোগ করুন।
গুঁড়ো চিনির মিষ্টতা কমাতে মেরিংগু পাউডার যোগ করুন। এটি তুষারপাতকে ঘন করতে পারে, তবে মিষ্টতা যোগ করে না।
- সাধারণভাবে, যদি আপনি 150 মিলির বেশি গুঁড়ো চিনি যোগ করেন তবে একটি প্রবাহিত আইসিং ঘন করতে, 1-2 টি চামচ যোগ করুন। (5-10 মিলি) মেরিংগু পাউডার। এটি বিশেষ করে ফ্রস্টিংয়ের ক্ষেত্রে সত্য যেগুলিতে মেরিংগু পাউডার থাকে।
- মেরিংগু পাউডার চিনি, শুকনো ডিমের সাদা অংশ এবং জ্যান্থান গাম থেকে তৈরি হয়। চিনি তরল শোষণ করতে পারে এবং জ্যান্থান গাম একটি প্রাকৃতিক ঘন করার উপাদান। যাইহোক, এটি অত্যধিক করবেন না, কারণ এটি তুষারপাতকে খুব ঘন এবং স্ট্রিং করতে পারে।
ধাপ st. স্টার্চ, কর্নস্টার্চ বা অ্যাররুট ময়দা ব্যবহার করুন।
এই শুকনো ময়দা তরল শোষণ করবে এবং স্বাদ পরিবর্তন না করে তুষারপাতকে ঘন করতে পারে। 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। (15 মিলি) ফ্রস্টিং উপর ময়দা। ময়দার মধ্যে pourেলে এবং নাড়তে থাকাকালীন কম তাপের উপর ফ্রস্টিং গরম করুন (যদি এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে)। তুষারপাত ঘন হতে শুরু করলে অবিলম্বে চুলা বন্ধ করুন।
- তুষারপাতের ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদান হল কর্নস্টার্চ কারণ এটি খুব চকচকে নয়, প্রায় স্বাদহীন এবং দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, কর্নস্টার্চ এত কম তাপমাত্রায় জমে যায় যে এটি হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ত নয় যা সর্বদা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।
- অ্যাররুট ময়দা খুব চকচকে এবং অম্লীয় তরল জন্য উপযুক্ত। দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে মিশ্রিত হলে এই ময়দা সাধারণত একটি স্লাইমে পরিণত হবে। যাইহোক, যদি আপনার ফ্রস্টিংয়ে একটি উচ্চ অম্লীয় দুগ্ধজাত দ্রব্য থাকে, যেমন বাটার মিল্ক বা টক ক্রিম, অ্যাররুট ময়দা একটি ভাল বিকল্প। এটি কম তাপমাত্রায় ঘন হবে তাই এটি হিমায়িত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা অবশ্যই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।
- স্টার্চের একটি উচ্চ গ্লস রয়েছে, তবে এটি ঠান্ডা তাপমাত্রায় ভালভাবে ধরে থাকে এবং কম তাপমাত্রায় ঘন হয়। এটি ফ্রস্টিংয়ে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যা অবশ্যই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।
ধাপ 4. কোকো পাউডার যোগ করুন যদি আপনার চকোলেট ফ্রস্টিং থাকে।
এটি ক্রিম পনির, ভ্যানিলা এবং অন্যান্য নন-চকোলেট ফ্রস্টিংয়ের জন্য সত্যিই উপযুক্ত নয়, তবে এটি চকোলেট ফ্রস্টিংয়ের চেষ্টা করার মতো। ফ্রস্টিংয়ে 1-2 চা চামচ কোকো পাউডার যোগ করুন। (5-10 মিলি) একটি সময়ে। যদি আপনি খুব বেশি কোকো পাউডার যোগ করেন, ফ্রস্টিং খুব ঘন এবং ঘন হতে পারে। ফ্রস্টিংও তেতো হয়ে যেতে পারে কারণ কোকো পাউডারের মোটামুটি তেতো স্বাদ রয়েছে।
- কোকো পাউডার মোটা করার কাজও করতে পারে, কিন্তু তরল ঘন করতে চাইলে রান্না করার দরকার নেই। এই কারণে, কোকো পাউডার গলিত চকলেটের চেয়ে একটি ভাল উপাদান যখন আপনি আপনার ফ্রস্টিং ঘন করতে চান।
- মিষ্টি না হওয়া কোকো পাউডারের বিটারসুইট চকোলেটের চেয়ে শক্তিশালী ঘন হওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। কোকো পাউডারে বিটারসুইট চকলেটের চেয়ে বেশি স্টার্চ থাকে।
ধাপ 5. জেলটিন যোগ করুন যাতে ফ্রস্টিং পরিবর্তন না হয়।
হিমশীতলতা যোগ করা থেকে ঠান্ডা ঠেকাতে, ঠান্ডা বা উষ্ণ জলে আনফ্লেভার্ড জেলটিন েলে দিন। যখন জেলটিন দ্রবীভূত হয়, ধীরে ধীরে মিশ্রণটি হিমায়িত করুন, ক্রমাগত নাড়ুন, যতক্ষণ না তুষারপাত ঘন হয়।
জেলটিন দ্রবীভূত করার জন্য ঠান্ডা জল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এইভাবে, ফ্রস্টিংয়ে যোগ করার আগে আপনাকে মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না।
ধাপ 6. অতিরিক্ত স্বাদ জন্য grated নারকেল যোগ করুন।
আপনার যদি আগে থেকেই নারকেল আইসিং থাকে, তাহলে আপনি মিশ্রণটি ঘন করতে নারকেল যোগ করতে পারেন। ফ্রস্টিংয়ে কমপক্ষে 5 গ্রাম ভাজা নারকেল যোগ করুন, তারপরে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন।
ভাজা নারকেল বাজার, সুপার মার্কেট বা মুদি দোকানে কেনা যায়। আপনি একটি পনির grater ব্যবহার করে আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন।
ধাপ 7. রান্না করা তুষারপাতের জন্য গমের আটা ব্যবহার করুন।
যদি আপনি উষ্ণ, চুলা-শীর্ষ হিমায়ন করছেন, তবে ময়দা দিয়ে হালকা তুষারপাত ঘন করার চেষ্টা করুন। প্রায় 1 চা চামচ যোগ করুন। 1 টেবিল চামচ পর্যন্ত। (5-15 মিলি) কম আঁচে চুলায় গরম হিমায়িত ময়দা, তারপর ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চুলা বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত তুষারপাত নাড়তে থাকুন।
- যাইহোক, ঠান্ডা frosting মধ্যে গমের আটা ব্যবহার করবেন না। কাঁচা খাওয়া হলে গমের ময়দার স্বাদ থাকে এবং সেই স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে আপনাকে এটি রান্না করতে হবে।
- উত্তপ্ত না হলে, ময়দা তার সম্পূর্ণ সম্ভাবনার জন্য হিমায়ন ঘন করতে সক্ষম হবে না।
- যখন তুষারপাত ঘন হতে শুরু করে তখনই তাপ বন্ধ করুন। ময়দা বেশি রান্না করলে তুষারপাত আবার প্রবাহিত এবং প্রবাহিত হতে পারে।
5 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: ভেজা পাতলা করা
ধাপ 1. নরম ক্রিম পনির ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
যদি তুষারপাত খুব মিষ্টি এবং প্রবাহিত হয় তবে এটিকে ঘন করার জন্য ক্রিম পনির যোগ করার চেষ্টা করুন এবং মিষ্টিতার ভারসাম্য বজায় রাখতে টক যোগ করুন। প্রায় 30 মিলি ক্রিম পনির যোগ করুন এবং ভালভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
এটি হিমায়িত করার জন্য নিখুঁত যেটিতে ক্রিম পনির বা অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা মিষ্টিতা কমলে স্বাদযুক্ত হতে পারে।
ধাপ 2. মাখন বা শর্টনিং (প্রায়ই সাদা মাখন বলা হয়) যোগ করুন।
যদি আপনার ফ্রস্টিং মাখন বা খাটো হয়, তাহলে ঘন করার জন্য আরও মাখন যোগ করুন। প্রায় 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। স্বাদ এবং সামঞ্জস্যের তীব্র পরিবর্তন এড়াতে এক সময়ে (15 মি) মাখন বা তার বেশি।
মনে রাখবেন, ফ্রস্টিংয়ে মাখন যোগ করলে তাৎক্ষণিক প্রভাব নাও হতে পারে। যখন একটি মিক্সার দিয়ে ঘুরানোর সময় ফ্রস্টিং গরম হয়, তখন মাখন গলে যায় এবং ফ্রস্টিংকে প্রবাহিত করে। সঠিকভাবে পুরুত্ব নির্ধারণ করতে, ফ্রিজে ফ্রস্টিং রাখুন।
পদক্ষেপ 3. ভারী ক্রিম যোগ করার চেষ্টা করুন।
হিমায়িত করা যা চাবুক এবং রেফ্রিজারেট করা যায়, আপনি খুব বেশি মিষ্টি না করে ফ্রস্টিং ঘন করতে ভারী ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। ফ্রস্টিংয়ে প্রায় 60 মিলি ভারী ক্রিম যোগ করুন, তারপর ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
- ক্রিম ফ্রস্টিংকে পুরু এবং পূর্ণ করে তোলে।
- ফ্রস্টিং গরম এবং চাবুক (ক্রিম যোগ করার পরে) হলে এটি নিখুঁত। ক্রিম গরম করার ফলে তুষারপাত সঙ্কুচিত হয় এবং ঘন হয়। ক্রিম পেটানো তুষারপাতকে তুলতুলে করে তোলে, যা এটিকে আরও ঘন, হালকা গঠন করে।
ধাপ 4. যদি আপনি মার্শম্যালো বাটার ক্রিম তৈরি করেন তাহলে মার্শম্যালো ফ্লফ ব্যবহার করুন।
মার্শম্যালো ফ্লফের স্টিকি এবং নরমের সমন্বয় রয়েছে তাই এটি ফ্রস্টিং উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি এটি ফ্রস্টিংয়ে ব্যবহার করেন তবে 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। (15-30 মি) marshmallow fluff, তারপর একটি spatula সঙ্গে নাড়ুন।
Marshmallow fluff একটি খুব মিষ্টি স্বাদ আছে। আপনি যদি সত্যিই একটি মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তবেই এই উপাদানটি ব্যবহার করুন।
5 টির 4 টি পদ্ধতি: ঘন করা
ধাপ 1. ভেজা উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিমাপ করুন।
মাত্র এক চা চামচ ভারী ক্রিম গানাচেকে প্রবাহিত এবং প্রবাহিত করতে পারে। ফ্রস্টিং উপাদানগুলি মেশানোর সময়, ভুল এড়াতে সাবধানে পরিমাপ কাপ ব্যবহার করুন।
একটি উপাদান খুব বেশি হলে আপনি উপাদানগুলির ভারসাম্য বজায় রাখা কঠিন হবে। পরে দু sorryখিত হওয়ার চেয়ে নিরাপদ থাকা ভাল
পদক্ষেপ 2. ভারী ক্রিম বা হুইপড ক্রিম ব্যবহার করুন।
যদিও বেশিরভাগ রেসিপি এই উপাদানটির জন্য আহ্বান করে, আপনি এটিকে সাধারণ দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করার কথা বিবেচনা করতে পারেন। যাইহোক, নিয়মিত গরুর দুধে চর্বিযুক্ত উপাদান গানাছে জন্য যথেষ্ট নয়, এবং আপনি একটি ক্রিমি, পুরু পরিবর্তে একটি প্রবাহিত frosting সঙ্গে শেষ হতে পারে।
হেভি ক্রিম এবং হুইপড ক্রিম মুদি দোকান এবং সুপার মার্কেটে পাওয়া যাবে।
ধাপ used. ব্যবহার করা চকোলেটের সাথে মেলে এমন একটি রেসিপি খুঁজুন
সাদা চকোলেট দুধ চকোলেটের মতো নয়, এবং দুধ চকোলেট ডার্ক চকোলেটের মতো নয়। আপনি যে ধরনের চকলেট ব্যবহার করতে চান তাতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না যাতে এটি ফুরিয়ে না যায়।
সাদা চকোলেট সাধারণত ডার্ক চকোলেটের চেয়ে পাতলা গানাছে।
ধাপ the। যদি গানাচে খুব বেশি হয় তবে এক মুঠো কাটা চকলেট যোগ করুন।
যদিও গানাচে এখনও উষ্ণ, কিছু চকোলেট (একই ধরনের রেসিপিতে ব্যবহৃত) কেটে একটি বাটিতে রাখুন। চকলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
- যদি আপনি এটি করার সময় গানাচে ঠান্ডা হয়ে যান তবে চকলেটটি মিশ্রিত হবে না এবং গানাচে একসাথে জমাট বাঁধবে।
- যদি আপনি এটি পুনরায় গরম করতে চান, তাহলে গণচকে একটি ডবল বয়লারে রাখুন, তারপর এটি সাবধানে এবং ধীরে ধীরে গরম করুন। যদি এটি খুব গরম হয় তবে মিশ্রণের তেলটি বিভক্ত হতে পারে।
5 এর 5 টি পদ্ধতি: খুব জলযুক্ত থেকে হিম হওয়া প্রতিরোধ করা
ধাপ 1. সাবধানে রেসিপি অনুসরণ করুন।
ফ্রস্টিং তৈরি করা সহজ মনে হতে পারে, কিন্তু উপাদানগুলিতে ছোট পরিবর্তনগুলি এটি একটি অবাঞ্ছিত পুরুত্ব দিতে পারে। নিখুঁত ফলাফলের জন্য সঠিক উপাদান এবং পরিমাপ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
- আনসাল্টেড চকোলেট তুষারপাতকে বিটারসুইট বা মিল্ক চকলেটের চেয়ে মোটা করে তোলে। সলিড চকলেটে ময়দা থাকে, আর প্লেইন চকোলেটে বেশি সলিড চকোলেট থাকে, আর মিষ্টি চকলেটে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং ময়দা কম থাকে। ফলস্বরূপ, যদি রেসিপিটি আনসাল্টেড চকোলেটের জন্য ডাকে, কিন্তু আপনি একটু মিষ্টি চকোলেট ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি একটি প্রবাহিত ফ্রস্টিংয়ের সাথে শেষ হয়ে যাবেন।
- আরেকটি উদাহরণ হল দুধ এবং ক্রিম পনির। সাধারণত, পুরো দুধের সাথে 2% দুধ থেকে তৈরি একটি ফ্রস্টিং প্রায় একই ফলাফল দেবে। যাইহোক, যদি রেসিপিটি অর্ধেক এবং অর্ধেক ক্রিম (অর্ধেক পুরো দুধ এবং অর্ধেক ভারী ক্রিম দিয়ে তৈরি ক্রিম) বা ভারী ক্রিমের জন্য আহ্বান করে তবে দুধের সাথে এর সবগুলি প্রতিস্থাপন করবেন না। একইভাবে, কম চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির যদি আপনি নিয়মিত ক্রিম পনিরের জায়গায় ব্যবহার করেন তবে এটি একটি প্রবাহিত ফ্রস্টিং তৈরি করতে পরিচিত।
ধাপ 2. শেষ মুহূর্তে তরল উপাদান যোগ করুন।
সাধারণত, ফ্রস্টিং তৈরির জন্য তরল উপাদানগুলি শেষ মুহূর্তে যোগ করা হয়। এই পদ্ধতিটি অনুসরণ করুন যাতে তুষারপাত শেষ না হয়।
আপনি যদি প্রথমে চিনি এবং মাখন (বা ছোট করা) মেশান, তার পরে জল এবং দুধ যোগ করুন। এই উদাহরণ রেসিপিতে, উপাদানগুলি যোগ করা হয়েছে যাতে তুষারপাত ঝাঁকানো এবং ছড়িয়ে দেওয়া সহজ হয়। আপনাকে এটি সাবধানে যুক্ত করতে হবে যাতে ফ্রস্টিং ফুরিয়ে না যায়।
ধাপ 3. ধীরে ধীরে এবং অল্প পরিমাণে উপাদান যোগ করুন।
তুষারপাত মোটা না হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ হল অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করা, যা তুষারপাতকে অগোছালো করে তুলতে পারে। তরল উপাদান এবং গুঁড়ো চিনি উভয়ই ধীরে ধীরে, অল্প পরিমাণে যোগ করা উচিত। যদি ফ্রস্টিং প্রথমে খুব ঘন হয়, তাহলে আপনি অনেক বেশি তরল যোগ করতে পারেন, যা ফ্রস্টিংকে প্রবাহিত করবে।
এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যখন আপনি ফ্রস্টিং ঘন করার জন্য উপাদান যোগ করছেন। একটি ছোট পরিমাণ খুব বেশী বেশী ভাল
ধাপ 4. তরল ফ্লেভারিং ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন, যেমন লেবুর রস।
কিছু ক্রিম পনির ফ্রস্টিং রেসিপি যোগ করা স্বাদের জন্য একটু লেবুর রসের জন্য ডাকে। এটি একটি সাইট্রাসি সুবাস দেওয়ার পাশাপাশি, লেবুর রস মিশ্রণে তরল উপাদানও যোগ করে, যা তুষারপাতকে প্রবাহিত করতে পারে। যদি রেসিপিটি লেবুর রসের জন্য আহ্বান করে তবে আপনি এটিকে খুব বেশি তরল ব্যবহার এড়াতে ভাজা লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
