অ্যাভোকাডো একটি সুস্বাদু ফল এবং গুয়াকামোল সহ অনেক খাবারের উপাদান। অ্যাভোকাডোগুলি অনন্য এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন কোলেস্টেরল হ্রাস এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উন্নত করা। আপনি সাধারণত ফেলে দেওয়া বীজ থেকে এই মহান ফলটি জন্মাতে পারেন। অ্যাভোকাডোস উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ুতে যেমন গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সমৃদ্ধ হবে। যদিও অ্যাভোকাডো গাছ পরিপক্ক হতে সাধারণত দশ বছর পর্যন্ত সময় নেয়, বীজ থেকে স্প্রাউট তৈরি করা বাড়িতে নিজে করা বেশ সহজ যদি আপনি সঠিক পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করেন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: টুথপিকস দিয়ে অ্যাভোকাডো বাড়ানো
ধাপ 1. অ্যাভোকাডো বীজ আলাদা এবং পরিষ্কার করুন।
অ্যাভোকাডো টুকরো টুকরো করুন যাতে আপনি মাঝখানে ডিম্বাকৃতি বীজ দেখতে পারেন। ফল থেকে বীজ বের করতে ছুরি বা কাঁটাচামচ এর মতো একটি সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। অ্যাভোকাডো বীজ আলাদা হওয়ার পরে, অবশিষ্ট মাংস অপসারণ করতে উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ট্যান বা "বীজ কোট" ফেলে দেবেন না।
- একটি অ্যাভোকাডো কীভাবে কাটতে হয় তা পড়ুন যদি আপনি এটি করতে না জানেন।
ধাপ 2. বীজের ভিত্তি এবং শীর্ষ নির্ধারণ করুন।
বীজের শীর্ষে একটি বিন্দু টিপ, যখন বেসটি আরও গোলাকার। আপনি বীজের ভিত্তি এবং শীর্ষ চিহ্নিত করতে সক্ষম হওয়া উচিত। গোড়া থেকে শিকড় গজাবে এবং গাছ উপরে থেকে অঙ্কুর জন্মাবে।
পদক্ষেপ 3. অ্যাভোকাডো বীজে তিনটি টুথপিক োকান।
সামান্য কোণে বীজের মাঝখান দিয়ে তিনটি টুথপিক োকান। এই টুথপিক বীজগুলিকে একসাথে ধরে রাখবে যাতে নীচের শিকড়গুলি পর্যাপ্ত জল পায় এবং বীজের শীর্ষগুলি শুকনো থাকে।
- টুথপিকসের মধ্যে দূরত্ব একই হওয়া উচিত।
- নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি টুথপিক শক্তভাবে ertedোকানো হয়েছে কিন্তু খুব বেশি দূরে নয়।
ধাপ 4. জলে ভরা একটি গ্লাসের রিমের মধ্যে বীজগুলি হুক করুন।
কাচের প্রান্তে বীজের ভারসাম্য বজায় রাখতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন, নিশ্চিত করুন যে নিচের অর্ধেকটি পানিতে ডুবে আছে। এদিকে, বীজের উপরের অংশটি পানির পৃষ্ঠের উপরে হওয়া উচিত। গ্লাসটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন এবং সূর্যের আলো পান।
- জল বাষ্প হয়ে গেলে জল পরিবর্তন করতে ভুলবেন না।
- গ্লাসে ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করতে সপ্তাহে একবার জল পরিবর্তন করুন।
- অ্যাভোকাডো বীজের জন্য ঘরের তাপমাত্রার জল ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 5. অ্যাভোকাডো অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
2 থেকে 6 সপ্তাহের মধ্যে, আপনি দেখতে পাবেন অ্যাভোকাডো বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। অ্যাভোকাডো বীজ ফেটে যাবে এবং শিকড় গোড়া থেকে বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে।
যদি আট সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত না হয়, নতুন বীজ দিয়ে আবার প্রক্রিয়া শুরু করুন।
ধাপ the. উদ্ভিদকে মাটি ভরা হাঁড়িতে স্থানান্তর করুন।
15-17 সেন্টিমিটার উচ্চতায় উদ্ভিদ বাড়ার পরে, এটি মাটি ভর্তি পাত্রের কাছে স্থানান্তর করুন। বীজ থেকে টুথপিক সরিয়ে নিন এবং অ্যাভোকাডো ২০-২৫ সেন্টিমিটার গভীরে হিউমাস মাটি বা উদ্ভিদের জন্য প্রস্তুত সমস্ত মাটিতে ভরা পাত্রের মধ্যে রোপণ করুন। কিছু অ্যাভোকাডো বীজ মাটির স্তরের উপরে উন্মুক্ত করা উচিত।
- হিউমাস আলগা এবং উর্বর মাটি। এতে জৈব পদার্থ যেমন পাতা, ঘাসের ক্লিপিং এবং পিট মোস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- অ্যাভোকাডো গাছ জৈব মাটিতে সমৃদ্ধ হয় যা জল দেওয়ার সময় দ্রুত শুকিয়ে যায়।
পদ্ধতি 3 এর 2: মাটিতে একটি অ্যাভোকাডো গাছ রোপণ
ধাপ 1. মাংস থেকে অ্যাভোকাডো বীজ আলাদা করুন এবং সেগুলি পরিষ্কার করুন।
আপনি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন বা চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলতে পারেন। বীজ রোপণের আগে ফলের পুরো মাংস বীজ থেকে সরিয়ে ফেলুন। যদি বীজ পরিষ্কার করা কঠিন হয়, সেগুলি এক থেকে দুই মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে বীজের সাথে লেগে থাকা অংশ পরিষ্কার করা আপনার পক্ষে সহজ হয়।
পদক্ষেপ 2. সাবধানে বাদামী বীজের কোট খোসা ছাড়ুন।
বীজ পরিষ্কার হওয়ার পরে, বীজের উপর বাদামী স্তরটি ছিঁড়ে ফেলুন, যা সুরক্ষামূলক ত্বক হিসাবে পরিচিত। ভিতরে হালকা বাদামী বীজ পেতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং ত্বক খোসা ছাড়ুন।
বীজের উপর হালকা আঁচড় বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করবে না, তবে ত্বক খোসা ছাড়ানোর সময় বীজগুলিকে খোঁচা বা ফাটাবে না।
পদক্ষেপ 3. আর্দ্র মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
আলগা, ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন। মাটির কিছু পছন্দ যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন বেলে দোআঁশ বা হিউমাস মাটি। আপনি এই বিশেষ রেডি-টু-প্লান্ট মাটি অনলাইনে বা গাছের দোকানে কিনতে পারেন। অ্যাভোকাডো বৃদ্ধির জন্য ভাল নিষ্কাশন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
- মাটির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পিএইচ স্তর 6.0 এবং 7.0 এর মধ্যে।
- আপনি যদি আপনার বাগান থেকে মাটি নিচ্ছেন, তাহলে মাটি ছেঁকে নিন এবং আগাছা বা অবশিষ্ট শিকড় সরিয়ে ফেলুন।
ধাপ 4. মাটিতে অ্যাভোকাডো বীজ কবর দিন।
অ্যাভোকাডো বীজটি কবর দিন যতক্ষণ না বৃত্তাকার গোড়াটি মাটি দিয়ে coveredাকা থাকে, যখন পয়েন্টযুক্ত টিপ উপরে উন্মুক্ত থাকে। এই ভাবে জন্মানো অ্যাভোকাডো অঙ্কুরিত হতে দুই মাস সময় লাগবে। প্রতিদিন মাটি পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য যথেষ্ট আর্দ্র। এই সময় মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করা উচিত।
- আপনি যদি একটি উপনিবেশিক জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে অ্যাভোকাডো লাগানোর সেরা সময় হল মার্চ থেকে জুন।
- প্রচণ্ড গরমে অ্যাভোকাডো রোপণ করলে সূর্যের দ্বারা গাছের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়বে।
- একাধিক বীজ রোপণ করলে উদ্ভিদ বৃদ্ধির সম্ভাবনা বৃদ্ধি পাবে।
পদক্ষেপ 5. অ্যাভোকাডো বাড়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
অ্যাভোকাডো গাছ অঙ্কুরিত হতে 2-8 সপ্তাহ সময় নেয়। যদি ট্যাপ্রুটগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করে, তার মানে উদ্ভিদ সফলভাবে বেড়ে উঠেছে। অন্যান্য শিকড়ের চেয়ে ট্যাপরুট বড় আকারে প্রদর্শিত হবে। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পর, গাছে ফল ধরতে 5 - 13 বছর সময় লাগবে।
3 এর পদ্ধতি 3: অ্যাভোকাডো গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. অ্যাভোকাডো গাছের ছাঁটাই বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে।
একবার অ্যাভোকাডো গাছ প্রায় 15-18 সেন্টিমিটার হয়ে গেলে, এটি প্রায় 8 সেন্টিমিটার কেটে ফেলুন। উদ্ভিদ অঙ্কুর কাটা অনুভূমিক বৃদ্ধি উদ্দীপিত হবে। একটি টুথপিক অঙ্কুরোদগম পদ্ধতি বা পাত্র মাটি ব্যবহার করে লাগানো গাছের ছাঁটাই করুন। বৃদ্ধির প্রথম বছরের পরে নিয়মিত ছাঁটাই করা সীমিত হওয়া উচিত, তবে কিছু ক্ষেত্রে অ্যাভোকাডো গাছকে সুস্থ রাখতে এটি কার্যকর হতে পারে। গাছ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, আপনি বৃদ্ধিকে সীমাবদ্ধ করতে বা গাছের কাঠামোর ভারসাম্য বজায় রাখতে ছোট ছোট শাখাগুলি ছাঁটাই করতে পারেন।
- গাছ কাটার সবচেয়ে ভালো সময় হল শীতের শেষ বা বসন্তের শুরুতে।
- আপনি যদি গাছের ছাঁটাই না করেন, তাহলে কাণ্ডটি খুব লম্বা হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
- কখনো গাছের শিকড় কাটবেন না।
ধাপ 2. প্রতি 2 থেকে 3 দিনে একবার অ্যাভোকাডো গাছে জল দিন।
খুব বেশি জল দেওয়া গাছের ক্ষতি করবে। খুব বেশি জল দেওয়ার ইঙ্গিত হল হালকা সবুজ বা স্বচ্ছ অ্যাভোকাডো পাতা। মাটি যাতে শুকিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করতে প্রতি কয়েক দিন পর পর মাটি পরীক্ষা করুন। 2.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে আঙুল লাগিয়ে আপনি এটি করতে পারেন।
একটি পরিপক্ক অ্যাভোকাডো গাছের জল দেওয়ার সময় প্রতিদিন প্রায় 75 লিটার জল প্রয়োজন।
ধাপ you. যদি আপনি একটি উষ্ণমন্ডলীয় জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে শীতকালে ঘরের ভিতরে অ্যাভোকাডো চারা রাখুন।
আপনি যদি এমন জায়গায় থাকেন যেখানে তাপমাত্রা ইন্দোনেশিয়ার মতো 24 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে না যায়, তাহলে অ্যাভোকাডো গাছ সারা বছর বাইরে রাখা যেতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি একটি ঠান্ডা এলাকায় বাস করেন, নতুন জন্মানো অ্যাভোকাডো গাছটি অবশ্যই ভিতরে আনতে হবে, অন্যথায় গাছটি মারা যেতে পারে।
ধাপ 4. নিশ্চিত করুন যে গাছটি পরাগায়িত হতে পারে।
ফল ধরার জন্য অ্যাভোকাডো গাছে পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়ন করা আবশ্যক। যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে একটি অ্যাভোকাডো গাছ বাড়িয়ে থাকেন কিন্তু এটি এখনও ফল দিচ্ছে না, তবে গাছটিকে বাইরে নিয়ে যান বা একটি জানালা খুলুন যাতে মৌমাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড় প্রবেশ করতে পারে এবং পরাগায়ন করতে পারে।
গাছটি অবশেষে ফল দেওয়ার আগে বেশ কয়েক বছর ধরে অ্যাভোকাডোর যত্ন নিতে হবে যতক্ষণ না তার ফলের সময় পুরোপুরি শেষ হয়।
সতর্কবাণী
- অ্যাভোকাডো কুকুর এবং বিড়ালের মতো পোষা প্রাণীর জন্য বিপজ্জনক খাবার।
- অ্যাভোকাডো গাছে কখনো ফল ধরতে পারে না, বা ফল ধরতে পারে কিন্তু খেতে সুস্বাদু নয়।
