আপনি কি প্রতি সপ্তাহে সুপার মার্কেটে হিমায়িত ডিম এবং মুরগি কিনতে ক্লান্ত? ছোট মুরগি পালন ব্যবসা এখন বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, পাশাপাশি প্রতিদিন তাজা ডিম এবং মুরগির মাংস উৎপাদনের একটি শক্তিশালী উপায়। মুরগির খামার স্থাপনের জন্য যে মূলধন প্রয়োজন তা বেশ হালকা, এবং আয়ের উৎস হতে পারে যদি আপনি উৎপাদিত ডিম বন্ধু, প্রতিবেশী এবং স্থানীয় traditionalতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রি করতে পারেন। আপনি বিক্রি করার জন্য তাজা ডিম পাওয়ার আগে, আপনাকে একটি ব্যবসা শুরু করতে হবে, একটি মুরগির খামার তৈরি করতে হবে, ছানা কিনতে হবে এবং নতুন খামারে মুরগির যত্ন নিতে হবে।
ধাপ
5 এর 1 ম অংশ: আপনার ব্যবসা শুরু করা
ধাপ 1. মুরগি পালনের জন্য প্রয়োজনীয় দক্ষতা এবং ক্ষমতা বুঝুন।
প্রজননের জন্য প্রয়োজন কঠোর পরিশ্রম, কার্যত সবকিছু করার ইচ্ছা এবং সারাদিন কাজ করার অঙ্গীকার। একজন নবজাতক প্রজননকারী হিসাবে, আপনাকে অবশ্যই আপনার দায়িত্ব ও দায়িত্ব পালনের জন্য প্রয়োজনীয় দক্ষতা, যোগ্যতা এবং প্রত্যাশাগুলি বুঝতে হবে।
- একজন কৃষক হিসাবে, আপনাকে সপ্তাহান্তে, ভোরে, এমনকি গভীর রাতেও সারা দিন কাজ করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। আপনার ম্যানুয়াল শ্রম করার জন্যও প্রস্তুত থাকতে হবে, যেমন খাওয়ানো, কুপ পরিষ্কার করা, সার বেলানো, এবং আপনার মুরগির যত্ন নেওয়া প্রতিদিন।
- আপনাকে একটি পরিবর্তনশীল আয়ের জন্যও প্রস্তুত থাকতে হবে, কারণ আপনি যে মুনাফা করেন তা অনেকাংশে নির্ভর করে মুরগি কখন ডিম পাড়ে এবং কিভাবে আপনি তাদের মাংস এবং ডিম বিক্রি করেন তার উপর। এর মানে হল যে প্রথম বছরে করা মুনাফা ছোট হওয়ার প্রবণতা রয়েছে এবং বড় লাভ করতে শুরু করার আগে আপনাকে এক বা দুই বছর অপেক্ষা করতে হবে।
- মুরগী চাষী হিসাবে, আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে এবং আপনার প্রথম দিকের ভুলগুলি থেকে অনেক কিছু শিখতে হবে। আপনাকে নিজেরাই সমস্যার সমাধান করতে হবে, এবং নিজের ক্ষমতার উপর নির্ভর করতে হবে।
পদক্ষেপ 2. আপনার মুরগির খামারের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করুন।
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করে নিশ্চিত করুন যে আপনার খামার সফল। এই পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- ব্যয়: বিভিন্ন যন্ত্রপাতি, মুরগির খাদ্য, খাঁচা এবং মুরগি কেনার জন্য এই খরচ প্রয়োজন। খামারের বীমা করার জন্য আপনাকে তহবিল স্থাপন করতে হবে, সেইসাথে সেই শ্রমিকদের মজুরি দিতে হবে যারা আপনাকে খামারের যত্ন নিতে সাহায্য করে।
- আয়: এটি আপনার পরে মুনাফার লক্ষ্য, যা প্রতি মাসে লাভের পরিমাণ। একটি লক্ষ্য নির্ধারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে খামারটি নিয়মিত মুড়ি তৈরি করে।
- অর্থায়ন: গবাদি পশুর ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনার নির্দিষ্ট পরিমাণ অর্থায়ন বা মূলধন প্রয়োজন। ব্যবহৃত মূলধন সঞ্চয়, ব্যবসায়িক অংশীদার বা পরিবারের কাছ থেকে loansণ এবং সরকারের কাছ থেকে স্বল্প সুদে beণ হতে পারে। আপনার অন্যান্য উপার্জনও থাকা উচিত, উদাহরণস্বরূপ একটি খণ্ডকালীন চাকরি থেকে বা অন্য কারও খামারের যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে। এই আয় ব্যয় নির্বাহ এবং খামার পরিচালনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- অপ্রত্যাশিত খরচ: যেমন আপনি জানেন, খারাপ আবহাওয়া বা asonsতু রাজস্ব হ্রাস করতে পারে। একটি খারাপ বছর বা প্রাকৃতিক দুর্যোগ থেকে বাঁচতে আপনার অবশ্যই জরুরী পরিকল্পনা থাকতে হবে। টাকা বাঁচানোর জন্য আপনি কী করতে পারেন তা নির্ধারণ করুন এবং যতদিন এটি ঘটে ততক্ষণ ব্যবসায় থাকুন। আপনি একটি উত্তরাধিকারী নির্ধারণ এবং একটি মারাত্মক কিছু ঘটবে শুধুমাত্র একটি উইল করতে প্রয়োজন হতে পারে।
ধাপ 3. মূলধন খুঁজুন
যদি আপনার সঞ্চয়ে প্রচুর অর্থ না থাকে বা পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে অর্থায়ন পান, তাহলে আপনাকে একটি তৃতীয় পক্ষের মাধ্যমে মূলধন loanণের জন্য আবেদন করতে হবে। এটি নবীন প্রজননকারীদের জন্য একটি সরকারী loanণ কর্মসূচির মাধ্যমে অথবা স্থানীয় ব্যাংকের মূলধন loanণের মাধ্যমে করা যেতে পারে।
- বেশিরভাগ ব্যাংক নতুন খামারগুলির জন্য অর্থায়ন প্রদানের জন্য স্থানীয় সংস্থার সাথে কাজ করে, উদাহরণস্বরূপ ব্যাংক ইন্দোনেশিয়া থেকে ক্ষুদ্র ব্যবসা অর্থায়ন প্যাটার্ন (PPUK) প্রোগ্রামের মাধ্যমে এবং ব্যাঙ্ক BRI, ব্যাংক BNI, ব্যাংক Jateng, Bank Mandiri দ্বারা পরিচালিত পিপলস বিজনেস ক্রেডিট (KUR) প্রোগ্রামের মাধ্যমে।, এবং ব্যাংক সিনারমাস। যদি আপনার পশু পালনের জন্য জমি না থাকে, তাহলে আপনি কিছু শর্তে একটি খালি জমি পরিচালনার জন্য জমির মালিকের সাথে একটি চুক্তি করতে পারেন।
- পিপলস বিজনেস ক্রেডিট (কেইউআর) সম্পর্কে বিশেষভাবে পশুপালনের জন্য তথ্য দেখুন, যা সরকার শুরু করেছিল। এই প্রোগ্রামটি আপনাকে খুব কম সুদে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ মূলধন ধার করতে দেয়। সরকার একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠার জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন নথি তৈরিতে আপনাকে সাহায্য করতে প্রস্তুত, যেমন একটি করদাতা সনাক্তকরণ নম্বর (NPWP) এবং একটি ব্যবসায়িক আবাসন শংসাপত্র (SKDU)।
- নবীন প্রজননকারীদের জন্য করমুক্ত কর্মসূচি সম্পর্কে তথ্য দেখুন। আপনি এই তথ্যটি অর্থনৈতিক বিষয়ক সমন্বয় মন্ত্রণালয়ের অফিসে পেতে পারেন, যা কৃষকদের জন্য অর্থায়ন কর্মসূচি তৈরিতে পরিশ্রমী বলে পরিচিত।
ধাপ 4. অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য কৃষক সংগঠনের সাথে কাজ করুন।
আপনি যদি একজন কৃষকের দৈনন্দিন কাজ জানতে চান, তাহলে একজন কৃষক সংগঠনের সাথে কাজ করার চেষ্টা করুন যেমন একজন কৃষক-মালিকানাধীন এন্টারপ্রাইজ (BUMP)।
সংগঠনটি সাধারণত আপনারা যারা পশুপালন করতে শিখতে চান তাদের জন্য থাকার জায়গা প্রদান করে। আপনি আরও অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন যা পরবর্তীতে আপনার নিজের খামার স্থাপনে সহায়ক হবে।
5 এর 2 অংশ: একটি মুরগির খামার তৈরি করা
ধাপ 1. সিদ্ধান্ত নিন যে আপনি বিনামূল্যে বংশবৃদ্ধি করতে চান বা খাঁচা ব্যবহার করতে চান।
মুরগি পালনের জন্য দুটি বিকল্প আছে: চেষ্টা বা বন্ধ। আপনি যদি খাঁচায় পশুপালন করতে চান, তাহলে মুরগির যত্ন নেওয়ার জন্য আপনার একটি মুরগির খামার, ভবন এবং ভারী যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হবে। এদিকে, যদি আপনি গবাদি পশু মুক্ত করতে চান, তবে আপনার কেবল একটি কঠিন বেড়াযুক্ত একটি খালি জমি দরকার যা মুরগিকে শিকারীদের হাত থেকে রক্ষা করে। ফ্রিল্যান্সিং পদ্ধতির জন্য কম খরচের প্রয়োজন হয়, এবং বড় বা ছোট মুরগি পরিচালনার জন্য উপযুক্ত।
- কিভাবে মুরগি পালন করতে হয়, যেমন মুরগি কিভাবে নির্বাচন করতে হয় এবং তাদের যত্ন নিতে হয় তার সাথে সম্পর্কিত বেশিরভাগ উপাদান, আপনি খাঁচায় বংশবৃদ্ধি বা স্বাধীনভাবে বংশবৃদ্ধি করতে চান কিনা তা নির্বিশেষে একই। সবচেয়ে মৌলিক পার্থক্য হল: খাঁচা তৈরির পরিবর্তে, আপনাকে খামারে ছোট আশ্রয় তৈরি করতে হবে। মুরগির খাবার এবং জল প্রতিদিন এই জায়গাগুলিতে বিতরণ করা হয়।
- আপনি একটি দরজা দিয়ে একটি আশ্রয়স্থলও তৈরি করতে পারেন যাতে মুরগি ইচ্ছামতো ভেতরে যেতে পারে। আপনাকে আশ্রয়ের চারপাশে একটি বৈদ্যুতিক বেড়া ব্যবহার করতে হবে, তারপরে বেড়ার ব্যবস্থা করুন যাতে মুরগি খামারের অন্যান্য এলাকায় প্রবেশ করতে পারে।
ধাপ 2. 40 থেকে 50 মুরগি ধারণ করতে পারে এমন একটি খাঁচা তৈরি করুন।
আপনার মুরগির খামারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল কুপ। নিশ্চিত করুন যে কুপটি একবারে 40 থেকে 50 টি মুরগি রাখতে পারে। মুরগি সামাজিক প্রাণী যারা দলবদ্ধ হতে পছন্দ করে। তৈরি খাঁচা প্রতিটি মুরগিকে আধা বর্গ মিটার জায়গা দিতে সক্ষম হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, 8 x 8 বর্গ মিটার পরিমাপের একটি খাঁচায় 16 টি মুরগি থাকতে পারে। ডিম সংগ্রহ করা এবং বেলচা দিয়ে মুরগির বোঁটা অপসারণ করা আপনার জন্য সহজ করার জন্য কুপেরও যথেষ্ট জায়গা থাকা উচিত। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে কুপটি খুব বড় নয়, কারণ মুরগি বড় এলাকায় সহজেই ঠান্ডা পায়।
- বেশিরভাগ মুরগির কুপগুলি কাঠের তৈরি, যার কাঠের ছাদ, ছোট জানালা এবং তারের দরজা রয়েছে। শীতকালে সূর্যরশ্মি দেওয়ার পাশাপাশি গ্রীষ্মে ভাল বায়ুচলাচল প্রদানের জন্য মুরগির খাবারের জানালা অপরিহার্য। আপনি প্রয়োজনীয় উপকরণ কিনতে পারেন, তারপর নিজেই খাঁচা তৈরি করুন।
- আপনি যদি খাঁচা তৈরিতে সময় ব্যয় করতে না চান তবে আপনার নিকটস্থ খামার সরবরাহের দোকানে একটি সমাপ্ত খাঁচা কিনুন। মুরগির কুপ বিভিন্ন দামে বিক্রি হয়, হাজার হাজার থেকে শুরু করে লক্ষ লক্ষ টাকা পর্যন্ত।
ধাপ per। পারচে এবং ডিম পাড়ায় সজ্জিত একটি খাঁচা কিনুন।
কুপ প্রতিটি মুরগির জন্য 15 থেকে 30 সেন্টিমিটার পার্চ দিয়ে সজ্জিত হওয়া উচিত। প্লাইউড বা 38cm ব্যাসের নখ ব্যবহার করে আপনি এটি খাঁচায় তৈরি করতে পারেন, যাতে খাঁচার মেঝে থেকে পার্চ অন্তত 70-90 সেমি দূরে থাকে।
কুপটিও আধা বর্গ মিটারের একটি এলাকায় ইনকিউবেট করার জায়গা দিয়ে সজ্জিত হওয়া উচিত, এক জায়গায় চার থেকে পাঁচটি মুরগি থাকতে পারে। নীচের ডিমের বাক্সটি উত্পাদিত ডিমগুলিকে ধরে রাখবে যাতে তারা ময়লা না পড়ে।
ধাপ 4. খাদ্য এবং পানীয় পাত্রে ইনস্টল করুন।
নিশ্চিত করুন যে কুপটি যথেষ্ট পরিমাণে খাওয়ানোর জায়গা এবং বেশ কয়েকটি অগভীর পানীয় পাত্রে সজ্জিত যাতে মুরগি এতে পড়ে না যায়। আপনার 4 থেকে 6 টি মুরগির জন্য একটি লম্বা খাবারের পাত্র এবং একটি পানীয় পাত্রে ব্যবহার করা উচিত।
ধাপ 5. তারের এবং বেড়া দিয়ে খাঁচার চারপাশে 6 x 2 মিটার এলাকা সীমিত করুন।
আপনার মুরগিদের ডানা মেলে এবং সারাদিন ধুলোয় স্নান করার জন্য হাঁটার এবং ঘোরাফেরা করার জন্য একটি এলাকা প্রয়োজন। এই এলাকাটি আপনার মুরগিকে স্বাস্থ্যকর করে তুলবে যাতে তারা মানসম্পন্ন ডিম উৎপাদন করতে পারে। কুকুর এবং বিড়ালের মতো শিকারীদের দ্বারা আপনার পশুদের লক্ষ্যবস্তু হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে মুরগির তার দিয়ে এলাকা বেড়া দেওয়া উচিত।
- সহজে প্রবেশের জন্য খাঁচার কাছাকাছি এলাকা তৈরি করুন। মুরগি বাইরে এবং খামারে অনেক সময় ব্যয় করবে। সুতরাং, তাদের উভয়কে একসাথে গড়ে তুলুন।
- মুরগিকে শিকারীদের থেকে দূরে রাখার জন্য এবং টি-আকৃতির খুঁটি দিয়ে মুরগির তারকে মজবুত করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে কোন ছোট প্রাণী কোপের মধ্যে প্রবেশ করবে না, যেমন ফেরেট, স্টোটস বা সাপ।
ধাপ 6. যদি আপনি মুরগির বংশবৃদ্ধি করতে চান তবে একটি ইনকিউবেটর কিনুন।
আপনি যদি আপনার খামারে মুরগির বংশবৃদ্ধি করতে চান, তাহলে তাদের উষ্ণ এবং যত্নের জন্য একটি ইনকিউবেটর কিনুন।
মনে রাখবেন যে ইনকিউবেটরগুলি বেশ ব্যয়বহুল, এবং প্রচুর জায়গা নেয়। আপনি আপনার স্থানীয় খামার দোকান থেকে অথবা অনলাইনে ব্যবহৃত পণ্য বিক্রি করে এমন ওয়েবসাইটের মাধ্যমে একটি ইনকিউবেটর কিনতে পারেন।
ধাপ 7. মুরগির মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি স্টেইনলেস স্টিল চিকেন হেলিকপ্টার এবং পালক রিমুভার কিনুন।
আপনি একটি মুরগির পালক কর্তনকারী এবং প্লাকার কিনে মাংস নেওয়ার জন্য যে মুরগিগুলি বড় করেন তা প্রক্রিয়া করার জন্য আপনাকে প্রস্তুত থাকতে হবে। এই মেশিনটি মুরগি প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াকে আরও দ্রুত এবং আরও দক্ষ করে তুলবে।
আপনি যদি সরঞ্জাম কিনতে না চান, তাহলে মুরগিকে মেরে ফেলার এবং প্রক্রিয়া করার জন্য একটি ছুরি এবং গরম পানির পাত্র ব্যবহার করুন। যাইহোক, বড় মুরগির খামারগুলিতে সর্বদা অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতি থাকে যাতে উৎপাদন প্রক্রিয়া দ্রুত এবং সহজ হয়।
ধাপ 8. মুরগি রাখার জন্য একটি ডিম ওয়াশার কিনুন।
বাণিজ্যিকভাবে মুরগির ডিম বিক্রি করার জন্য, ডিম পুরোপুরি পরিষ্কার করার জন্য আপনার একটি ডিম ওয়াশিং মেশিন দরকার। প্রতিটি ডিমের গুণমান পরিমাপ করতে এবং তাদের নিজ নিজ গুণাবলী অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করার জন্য আপনার একটি পেশাদার পরিমাপ যন্ত্রেরও প্রয়োজন হবে।
আপনাকে ডিমের জন্য কার্ডবোর্ড এবং লেবেলও কিনতে হবে। ব্যবহৃত লেবেলে অবশ্যই এমন তথ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে যে স্থানীয় কৃষকরা প্রাকৃতিকভাবে ডিম উৎপাদন করে এবং কীটনাশক বা সংরক্ষক মুক্ত। এটি আরও বেশি গ্রাহককে আকৃষ্ট করবে।
মুরগি নির্বাচন এবং কেনা
ধাপ 1. রেঞ্জার বা হেরিটেজ মুরগি বেছে নিন যদি আপনি মাংস উৎপাদন করতে চান।
যদি আপনার প্রধান লক্ষ্য ব্রয়লার উৎপাদন করা হয়, তাহলে রেঞ্জার জাত ব্যবহার করুন, যা নিয়মিত সাদা ব্রয়লারের তুলনায় অনেক দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। এই ধরণের মুরগি 12 সপ্তাহ পরে "ফসল" কাটা যায়।
জার্সি জায়ান্ট, ওয়ানডোটস, রকস এবং অস্ট্রালর্পসের মতো Herতিহ্যবাহী প্রজাতিগুলিও ভাল ব্রয়লার, এবং মাংস এবং ডিম উৎপাদনের জন্য দুটি ভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতের মুরগি বড় হতে অনেক সময় নেয়, কিন্তু তাদের শরীর খুবই স্বাস্থ্যকর এবং মাংসের স্বাদ সুস্বাদু। হেরিটেজ মুরগি 6-8 মাস ধরে বড় করার পর "ফসল" করা যায়।
ধাপ ২। যদি আপনি মুরগি পাড়ার জন্য খুঁজছেন তবে ব্ল্যাক স্টার, রেড স্টার বা হোয়াইট লেগর্ন মুরগি বেছে নিন।
অধিকাংশ প্রকারের মুরগি ব্রয়লারের চেয়ে ছোট এবং বাদামী বা সাদা ডিম পাড়তে পারে। খোসার রঙ ছাড়া বাদামী এবং সাদা ডিমের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। বেশিরভাগ সাদা ডিম হোয়াইট লেগর্ন মুরগি থেকে আসে, যখন সাদা ডিম আসে রোড আইল্যান্ড রেড ব্রিড মুরগি থেকে। ব্ল্যাক স্টার, রেড স্টার বা হোয়াইট লেগর্ন মুরগি দেওয়া খুবই জনপ্রিয় কারণ তারা বছরে 320-340 ডিম দিতে পারে।
ধাপ 3. যদি আপনি মাংস এবং ডিম উৎপাদন করতে চান তবে একটি বিশেষ জাতের মুরগি কিনুন।
বিভিন্ন ধরনের মুরগিকে ব্রয়লার এবং মুরগি বিছানো উভয় শ্রেণীভুক্ত করা যায়। সঠিক যত্ন সহ, আপনি এই মুরগি থেকে মাংস এবং ডিম উভয় পেতে পারেন। বেশিরভাগ নবজাতক প্রজননকারীরা এই জাতের মুরগি ডিম এবং মাংস পাওয়ার জন্য ব্যবহার করে।
- কিছু ধরনের মুরগি যা মাংস এবং ডিম উৎপাদনে সক্ষম হয় সেগুলো হল অর্পিংটন, রকস, ওয়ানডোটস, অস্ট্রালর্পস, রোড আইল্যান্ড রেডস এবং সাসেক্সেস। বাচ্চাদের বংশবৃদ্ধির জন্য আপনার একটি মোরগের প্রয়োজন হবে, প্রতি আট থেকে বারোটি মুরগির জন্য একটি মোরগ।
- বেশিরভাগ ডাবল-ব্রীড ডিম উৎপাদন এবং ইনকিউবেট করতে প্রায় তিন থেকে চার সপ্তাহ সময় নেয়। এর মানে হল মুরগী তার বাচ্চাদের ডিম্বাণু দিতে ডিমের উপর বসবে। সুতরাং আপনার খামারের প্রাণীগুলি মুরগি কিনতে বা সরঞ্জাম ব্যবহার করে ডিম সেবনের প্রয়োজন ছাড়াই বাড়তে পারে।
ধাপ 4. যদি আপনি ডিম এবং বেকন দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে প্রস্তুত হন তবে বাচ্চা কিনুন।
আপনি প্রজননকারীর কাছ থেকে বিভিন্ন বয়সের মুরগি কিনতে পারেন: সেখানে ছোট বাচ্চা, মুরগি যা ডিম পাড়ার জন্য প্রস্তুত এবং মুরগি যা পুরোপুরি বেড়ে ওঠে। ছোট বাচ্চারা বড় হতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়। তাদের ডিম দেওয়া শুরু করতে আপনার প্রায় ছয় মাস সময় লাগবে, কিন্তু মুরগির দাম খুব সস্তা, মাত্র 15,000 রুপি মাথাপিছু। আপনি যদি বড় আকারে একটি ব্যবসা গড়ে তুলতে চান তাহলে 40 থেকে 60 টি মুরগি কিনুন, অথবা 12 থেকে 14 টি মুরগি যদি বিকশিত ব্যবসার স্কেলটি মাঝারি থেকে নিম্ন স্তরের হয়।
- উত্পাদনের জন্য প্রস্তুত স্তরগুলি 20 সপ্তাহ বয়সী এবং বাচ্চাদের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। যাইহোক, তারা শীঘ্রই ডিম উৎপাদন করতে সক্ষম হবে তা নিশ্চিত। এই মুরগী সাধারণত একটি মহিলা যা অবিলম্বে সঙ্গম এবং ডিম পাড়ার জন্য প্রস্তুত।
- বিক্রয়ের জন্য পরিপক্ক পাড়ার মুরগি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন, কারণ সাধারণত এই মুরগিগুলি তখনই বিক্রি হয় যখন একজন কৃষক তাদের প্রতিস্থাপন করতে চায়।
ধাপ ৫। বিক্রেতাকে আপনি যে মুরগি কিনতে চান তার গোলমাল এবং মেজাজ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
আপনি নিকটতম প্রজননকারীর কাছ থেকে মুরগি কিনতে পারেন যা অভিজ্ঞ প্রজননকারীদের দ্বারা পরিচালিত হয়। আপনার মুরগির আওয়াজের মাত্রা, তাদের চলাফেরার ক্ষমতা এবং আবদ্ধ স্থানে বসবাস করার ক্ষমতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা উচিত। প্রজননকারী একটি নির্দিষ্ট ধরনের মুরগির সুপারিশ করতে সক্ষম হওয়া উচিত যা আপনার খামারের খাঁচার আকার এবং অবস্থার সাথে খাপ খায়।
আপনার ডিম উৎপাদনের সম্ভাব্যতা এবং ডিম দেওয়া শুরু করার সময় বা মাংসের জন্য কখন সেগুলি সংগ্রহ করা যাবে সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ধরনের মুরগি, যেমন জার্সি জায়ান্ট, খুব শান্তভাবে আচরণ করে, বিনয়ী হয় এবং অনেক ডিম পাড়তে সক্ষম। যাইহোক, তাদের জাম্বো আকারের কারণে তাদের একটি বড় খাঁচা প্রয়োজন। এদিকে, আরো কয়েকটি প্রকারের মুরগি, যেমন আরাউকানা, খুব বিনয়ী নয়, কিন্তু খুব শান্ত এবং বন্ধ জায়গায় বসবাস করতে সক্ষম, এবং সবুজ রঙের ডিম উৎপাদন করতে সক্ষম যা সাধারণভাবে অন্যান্য ডিম থেকে আলাদা। মুরগির বীজ বিক্রেতাকে অবশ্যই সম্পূর্ণ তথ্য দিতে হবে যখন আপনি তার কাছ থেকে মুরগি কিনতে চান।
5 এর 4 ম অংশ: মুরগির যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. বাল্কের মধ্যে চিকেন ফিড কিনুন।
মুরগির খামার পরিচালনার জন্য ফিড ক্রয় করা সবচেয়ে বড় খরচ, কিন্তু এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণও। উচ্চমানের খাদ্য আপনার মুরগিকে পুষ্ট করবে যাতে ফলে উৎপাদিত পণ্যটি উচ্চ মানের হয়। যদিও তারা মাটিতে তাদের নিজস্ব খাবার খুঁজে পেতে পারে, তবে যদি এটিকে চেক না করা হয় তবে মুরগিগুলি অনাহারে থাকবে যাতে তারা অনেক ডিম এবং মাংস উত্পাদন না করে। দুই মাসের খাদ্য সরবরাহ কিনুন। এই পদ্ধতিটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে পারে তা নিশ্চিত করার সময় যে আপনার মুরগির খাবার শেষ হবে না।
ধাপ 2. বাচ্চাদের স্টার্টার ফিড খাওয়ান।
বেশিরভাগ ছোট খামার ব্যবসার শুরুতেই ছানা কিনে থাকে। সুতরাং, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি হওয়ার জন্য তাদের সঠিক পুষ্টি এবং ভাল যত্ন প্রদান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ক্রাম্ব বা গ্রাউন্ড ফর্মে স্টার্টার ফিড সন্ধান করুন। ফিডে সাধারণত 18-24% প্রোটিন থাকে যা মুরগির পেশী এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- প্রথম দুই দিন দিনে একবার বাচ্চাদের স্টার্টার ফিড দিন, তারপর তৃতীয় দিনে একটু ব্রান মেশানো শুরু করুন। এটি তাদের খাবার ভালভাবে হজম করতে সাহায্য করবে। বাচ্চাগুলো পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত আপনি ব্রান এর সাথে ফিড মিশিয়ে দিতে পারেন, তারপর বাচ্চাগুলো ডিম দেওয়া শুরু করলে শেলফিশ ফ্লেক্স দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। ছানাগুলো সাধারণত প্রথম তিন সপ্তাহে প্রায় ১.৫ কেজি স্টার্টার ফিড খায়।
- আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে কুপের পানির পাত্রটি খুব গভীর নয় কারণ এতে মুরগি ডুবে যেতে পারে। পাত্রে অগভীর এবং নিয়মিত পরিষ্কার করা উচিত। একশো ছানার জন্য এক গ্যালন পানি দিন। যদি আপনার কবুতর থাকে, তাহলে ছয় থেকে আটটি মুরগির জন্য এক পাত্রে পানি দিন।
ধাপ the. মুরগির কুপের জন্য একটি বিশেষ আলো ব্যবহার করুন যাতে কোপটি উষ্ণ থাকে।
বাচ্চাদের সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য একটি উষ্ণ খাঁচা প্রয়োজন। খাঁচার তাপমাত্রা 33 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। যখন বাচ্চাদের পালকগুলি বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, তখন আপনি বাচ্চাদের পাঁচ সপ্তাহ বয়স না হওয়া পর্যন্ত প্রতি সপ্তাহে অর্ধ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা কমিয়ে আনতে পারেন।
নিশ্চিত হয়ে নিন যে বাচ্চাদের খাবারে এবং পানিতে সহজে প্রবেশাধিকার রয়েছে। আপনি খাঁচার মেঝেতে পাইন শেভিং ছড়িয়ে দিয়ে এটি করতে পারেন, তারপরে নিউজপ্রিন্টের বিভিন্ন স্তর দিয়ে এটি েকে দিন। সহজে প্রবেশের জন্য চিক ফিডকে নিউজপ্রিন্টে ছড়িয়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে চিকেন ফিডের পাত্রে সবসময় ভরা থাকে। বাচ্চাদের দেওয়া ফিড কন্টেইনার ব্যবহার করে আরামদায়ক না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন নিউজপ্রিন্টের একটি স্তর নিন।
ধাপ 4. নিশ্চিত করুন যে কুপে পর্যাপ্ত জায়গা আছে যাতে বাচ্চা একে অপরকে বাছতে না পারে।
এটি খাঁচায় বাচ্চাদের সাথে খুব সাধারণ, যেমন নরখাদক এবং একে অপরকে মৃত্যুর দিকে ঠেলে দেওয়া। আপনি সব মুরগির জন্য কুপে পর্যাপ্ত জায়গা রেখে এটি প্রতিরোধ করতে পারেন।
একটি খামারে বিভিন্ন বয়সের মুরগি মেশানোর চেষ্টা করুন। বড় মুরগিগুলো ছোটদের সাথে থাকতে দিন। যতদিন খাঁচায় পর্যাপ্ত জায়গা থাকবে ততক্ষণ তারা একে অপরকে আক্রমণ করবে না।
ধাপ ৫. ছানা ফিডকে ফ্যাটিনিং ফিডে পরিবর্তন করুন যখন বাচ্চাগুলো পালক দিতে শুরু করে, যখন বাচ্চাদের বয়স প্রায় ছয় সপ্তাহ হয়।
যদি আপনি মুরগির একটি প্রজাতি প্রজনন করেন যা দ্রুত পরিপক্ক হয়, তাহলে আপনার সম্পূর্ণ পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত 18-24% প্রোটিন উপাদান সহ একটি মোটাতাজা খাবার প্রয়োজন হবে (প্রায় ছয় থেকে নয় সপ্তাহ)। ছয় থেকে নয় সপ্তাহ বয়সে প্রক্রিয়াজাত হওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মুরগিগুলি তিন সপ্তাহ বয়স থেকে 9 কেজি পর্যন্ত খাদ্য গ্রহণ করতে সক্ষম।
- আপনার যদি হেরিটেজ বা রেঞ্জার প্রজাতি থাকে, তাহলে তাদের মুরগির চর্বি এবং সুস্থতা নিশ্চিত করার জন্য তাদের 18-21% প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি ফ্যাটিং ফিড দেওয়া উচিত। রেঞ্জার প্রজাতিগুলি তিন সপ্তাহ বয়সে 11 কেজি খাদ্য গ্রহণ করতে পারে যতক্ষণ না তারা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রস্তুত হয়, যার বয়স 11-12 সপ্তাহ।
- পাড়ার মুরগি পাঁচ মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত 17-20% প্রোটিন গ্রহণের প্রয়োজন। মুরগি ডিম দেওয়া শুরু করলে শেল ফ্লেক্সের সাথে 15-17% প্রোটিনযুক্ত একটি প্রোটিন সামগ্রী সহ তাদের ফিডকে একটি ফ্যাটিং ফিডে স্যুইচ করুন। এটি মুরগিগুলিকে শক্তিশালী শেলযুক্ত ডিম তৈরি করবে।
ধাপ 6. দিনে একবার বা দুবার ডিম সংগ্রহ করুন।
যখন বাচ্চাগুলি পরিপক্ক হয় এবং ডিম পাড়ার জন্য প্রস্তুত হয়, তখন আপনি ধারক থেকে ডিম নেওয়া শুরু করতে পারেন। যতদিন পর্যন্ত বাচ্চাগুলি প্রতিদিন 12 থেকে 14 ঘন্টা আলো পায়, তাদের মধ্যে বেশিরভাগ বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরতের প্রথম দিকে ডিম দেওয়া শুরু করবে।
5 এর 5 ম অংশ: আপনার ফার্ম থেকে পণ্য বিপণন এবং বিক্রয়
ধাপ 1. আপনার টার্গেট মার্কেট নির্ধারণ করুন।
আপনার খামার থেকে পণ্য কে কিনবে তা নিয়ে চিন্তা করুন। হতে পারে আপনি একটি নির্দিষ্ট জাতের মানসম্মত মুরগি উৎপাদন করেন যা একটি স্থানীয় উচ্চমানের রেস্তোরাঁয় বিক্রি করার মতো। অথবা প্রতিযোগীদের তুলনায় কম দামে ডিম বিক্রি করতে পারেন। যতটা সম্ভব তথ্য সন্ধান করুন এবং বিক্রিত ডিম এবং মুরগির মাংসের ধরন দেখতে নিকটতম traditionalতিহ্যবাহী বাজারে যান। আপনার স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলিতে মেনুগুলিও দেখা উচিত এবং তাদের কাছে আপনার পণ্য বিক্রির সুযোগগুলি সন্ধান করা উচিত।
সম্ভাব্য ক্রেতাদের কাছে কীভাবে আপনার পণ্য বাজারজাত করা যায় সে সম্পর্কেও আপনাকে ভাবতে হবে। যদি আপনার টার্গেট মার্কেটে এমন লোক থাকে যারা বাজারে কেনাকাটা করে, আপনি সেখানে পণ্য প্যাক এবং বিক্রি করতে সক্ষম হবেন। এদিকে, যদি আপনার টার্গেট মার্কেট রেস্তোরাঁ বা রন্ধন ব্যবসার মালিক হয়, তাহলে ক্লায়েন্টদের কাছে এই পণ্যগুলি বিক্রি করার জন্য আপনাকে সরকারের কাছ থেকে শংসাপত্র নিতে হতে পারে।
পদক্ষেপ 2. সম্ভাব্য ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে অনলাইনে বিজ্ঞাপন দিন।
কৃষিকাজ থেকে মুনাফা অর্জনের জন্য, আপনাকে আপনার উৎপাদিত পণ্য স্থানীয় খাবারের দোকান এবং স্থানীয় সরবরাহকারীদের কাছে বাজারজাত করার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে। এটি আপনাকে আরও বেশি অর্থ উপার্জন করতে, আরও পণ্য বিক্রি করতে এবং গ্রাহকদের সাথে আরও ভাল সম্পর্ক গড়ে তুলতে দেবে। অনলাইনে বিজ্ঞাপন তৈরি করে এবং আরও ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে বিদ্যমান ডাটাবেস ব্যবহার করে আপনার পণ্যের প্রচার করুন।
- আপনার খামারের জন্য একটি ফেসবুক অ্যাকাউন্ট তৈরি করুন এবং খামারের খবর এবং ফটো দিয়ে এটি নিয়মিত আপডেট করুন। এটি একটি বিনামূল্যে বিপণন কৌশল যা আপনাকে এই অঞ্চলের বাইরের ক্রেতাদের সাথে সংযুক্ত করতে পারে।
- আপনার খামারের জন্য আপনার একটি বিজনেস কার্ড এবং একটি ব্যবসায়িক ওয়েবসাইট তৈরি করতে হতে পারে। এই দুটিই আপনাকে আপনার খামারের বিজ্ঞাপন দেওয়ার পাশাপাশি আপনার বিক্রি করা পণ্যগুলির পরিবর্তন এবং আপডেট সম্পর্কে আপনাকে অবহিত করার অনুমতি দেয়।
ধাপ 3. আপনার স্থানীয় traditionalতিহ্যবাহী বাজারে আপনার পণ্য বিক্রি করুন।
বেশিরভাগ মুরগি চাষি স্থানীয় গ্রাহকদের উপর তাদের পণ্যগুলি নিকটবর্তী traditionalতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রি করে। এই পদ্ধতিটি নবজাতক প্রজননকারীদের জন্য সঠিক পদক্ষেপ কারণ আপনাকে বেশি ভ্রমণ করতে হবে না এবং নিয়মিত একই বাজারে আসা গ্রাহকদের সাথে ঘনিষ্ঠতা গড়ে তুলতে পারেন।
পণ্যগুলি অবশ্যই আপনার খামারের লোগো এবং নাম সহ সঠিকভাবে লেবেলযুক্ত, সেইসাথে একটি নোট যে তারা স্থানীয় কৃষকদের দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং সংরক্ষণকারী মুক্ত। আপনি যদি জৈব খাদ্য ব্যবহার করেন বা আপনার মুরগিগুলিকে খাবারের জন্য ছেড়ে দেন, তাহলে আপনার পণ্যের প্যাকেজিংয়ে এই তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি এমন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করবে যারা স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির প্রতি সংবেদনশীল এবং আশেপাশের পরিবেশ সম্পর্কে যত্নশীল।
ধাপ 4. পণ্য বিক্রির ফলাফলের উপর ভিত্তি করে নির্বাচিত মুরগির ধরন সামঞ্জস্য করুন।
কয়েক সপ্তাহ বা মাস ধরে আপনার খামার থেকে উৎপাদিত পণ্য বিক্রি করার পর, মুরগির যে জাতটি উত্থিত হয়েছিল তার মূল্যায়ন করুন। লক্ষ্য করুন যদি কিছু নির্দিষ্ট ধরনের মুরগির পণ্য থাকে যা অন্য ধরনের মুরগির তুলনায় ভালো বিক্রি হয়। ব্যবহৃত মুরগির ধরণ পরিবর্তন করার কথা বিবেচনা করুন যাতে আপনার কাছে এমন মুরগি থাকতে পারে যা মাংস এবং ডিম উৎপাদন করতে সক্ষম যা বাজারে চাহিদা বেশি। এই পদ্ধতি আপনার খামার ব্যবসার ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করবে, সেইসাথে ক্রেতার ইচ্ছা অনুযায়ী পণ্য বিক্রি করবে।
