স্কেলগুলি বিভিন্ন আকার এবং প্রকারে আসে, সস্তা খাবারের স্কেল থেকে শুরু করে ডাক্তারদের ক্লিনিকে উচ্চ-নির্ভুলতার ম্যানুয়াল স্কেল পর্যন্ত। একটি সঠিক পড়া সাফল্যের চাবিকাঠি, আপনি বেকিংয়ের জন্য ময়দা ওজন করতে চান বা অন্য টুকরো কেক খাবেন কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য নিজেকে ওজন করুন। স্কেলগুলি কীভাবে কার্যকরভাবে এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করা যায় তা শেখা সহজ।
ধাপ
3 এর পদ্ধতি 1: একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করে
ধাপ 1. সঠিক ধরনের রান্নাঘর স্কেল কিনুন।
বাড়ির ব্যবহারের জন্য বেশিরভাগ রান্নাঘর স্কেল ডিজিটাল স্কেল কারণ এগুলি এনালগ স্কেলের চেয়ে বেশি নির্ভুল এবং ব্যবহার করা সহজ।
- এমন একটি স্কেল দেখুন যার ইউনিট পরিবর্তন করা যায়। খাবার প্রস্তুত করার সময় সর্বোত্তম নমনীয়তা প্রদানের জন্য, একটি ভাল স্কেল গ্রাম, কিলোগ্রাম, আউন্স এবং পাউন্ডে ওজন করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
- এছাড়াও একটি "তার" ফাংশন সহ একটি স্কেল সন্ধান করুন যা ওজন কন্টেইনারের ওজন শূন্যের সাথে সামঞ্জস্য করে।
- বাড়ির ব্যবহারের জন্য বেশিরভাগ স্কেলের ক্ষমতা 4.5-5 কিলোগ্রামের মধ্যে। আপনি সম্ভবত একটি স্কেল প্রয়োজন হবে না যে ওজন অতিক্রম, যদি না আপনি কেক একটি বড় ব্যাচ বেকিং হয়।
ধাপ 2. স্কেলে বাটি বা প্লেট রাখুন এবং ওজন শূন্যের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
আপনার ওজন কমানোর জন্য খাবার যোগ করার আগে পাত্রের ওজন শূন্যের সাথে সামঞ্জস্য করতে আপনার সর্বদা তার/শূন্য ফাংশন ব্যবহার করা উচিত।
- ওজন করার জন্য সঠিক ধরনের প্লেট বা বাটি ব্যবহার করুন। মিশ্রিত হওয়া উপাদানগুলি ব্যবহার করার সময় আপনার একটি বাটি ব্যবহার করার প্রয়োজন হতে পারে, যেমন কেক বেক করার সময় বা একটি প্লেট ব্যবহার করার সময় মাংসের মতো উপাদানগুলি ওজন করার সময়।
- আপনি সরাসরি স্কেলে খাবারের ওজনও করতে পারেন। ওজন করার আগে এবং পরে সাবান পানিতে স্যাঁতসেঁতে টিস্যু দিয়ে স্কেলগুলি মুছতে ভুলবেন না।
- প্রচুর উপাদান ব্যবহার করার পর স্কেল শূন্যের সাথে সামঞ্জস্য করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি কেক বেক করছেন, বেকিং সোডা যোগ করুন এবং তারপর ময়দা বা অন্যান্য উপাদান যোগ করার আগে স্কেল শূন্য রিসেট করতে "শূন্য" বা "তার" বোতাম টিপুন।
ধাপ 3. সঠিকভাবে রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করুন।
স্কেল অনেক উদ্দেশ্যে মহান। নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি সঠিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেছেন এবং এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করছেন।
- তরল উপাদানগুলি ভলিউমেট্রিক পদ্ধতি (যেমন একটি পরিমাপের কাপ) ব্যবহার করে সঠিকভাবে ওজন করা যেতে পারে, তবে যদি আপনি ফলাফলের উপর সর্বোত্তম নিয়ন্ত্রণ চান তবে শুকনো উপাদানগুলি সর্বদা ওজন করা উচিত।
- স্কেল দিয়ে অংশের মাপ নিয়ন্ত্রণ করুন। আপনি সব ধরনের খাবারের ওজন করতে পারেন। শুকনো পাস্তা এবং সিরিয়ালের মতো "বিভ্রান্তিকর" খাবারের (যেগুলি পরিমাপের কাপে খাপ খায় না) ওজন করতে ভুলবেন না। এছাড়াও, নিম্নলিখিত খাদ্য গোষ্ঠীগুলির জন্য পরিবেশন মাপগুলিতে থাকুন: 84-112 গ্রাম প্রোটিন, 28 গ্রাম গোটা শস্য, 112 গ্রাম ফল, বা 224 গ্রাম সবজি।
- অংশগুলি সমানভাবে ভাগ করার জন্য একটি স্কেল ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি কেকের একটি স্তর বেক করছেন, একটি স্কেল তিনটি প্যানের মধ্যে সমানভাবে মালকড়ি ভাগ করতে সাহায্য করতে পারে: ব্যাটার যোগ করার আগে প্যানের ওজন শূন্যের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
- যদি আপনার রেসিপি শুষ্ক খাবারের উপাদানগুলির একটি ভলিউম্যাট্রিক পরিমাপ প্রদান করে, ওজন নির্ধারণে সাহায্য করার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য রূপান্তর রেফারেন্স খুঁজুন। আপনি এটি কিনতে বা অনলাইনে পেতে পারেন।
3 এর 2 পদ্ধতি: ওজন করার জন্য একটি হোম স্কেল ব্যবহার করা
ধাপ 1. আপনার বাজেটের মধ্যে একটি মানের স্কেল কিনুন।
অনেক ধরনের বাথরুম এবং বাড়ির স্কেল আছে যা আপনি কিনতে পারেন। কিছু তুলনামূলকভাবে সস্তা, কিছু বেশি ব্যয়বহুল।
- একটি মানের স্কেল চয়ন করুন যা এখনও সাশ্রয়ী। আপনার একটি স্কেল দরকার যা বেশ কয়েক বছর ধরে চলবে এবং এর ক্রমাঙ্কন (আকার সমন্বয়) বজায় রাখতে পারে। উপরন্তু, ডিজিটাল স্কেলগুলি যান্ত্রিক স্কেলের চেয়ে ভাল বলে বিবেচিত হয় কারণ তারা দুর্বল এবং কম নির্ভুল।
- 453 গ্রামের অনেক মানের ডিজিটাল স্কেল 97-100 শতাংশ নির্ভুল। স্প্রিং এবং ডায়াল স্কেল 13 শতাংশের মতো সঠিক হতে পারে।
- আপনি এমনকি নতুন ডিজিটাল স্কেল বিবেচনা করতে চাইতে পারেন যা শরীরের চর্বি পরিমাপ করতে পারে এবং এমনকি ওজন কমানোর ট্র্যাক করতে পারে।
পদক্ষেপ 2. একটি শক্ত, সমতল পৃষ্ঠে স্কেল রাখুন।
আপনি যদি নিজের ওজন করছেন, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে ফলাফলগুলি যথাসম্ভব নির্ভুল। সঠিক পৃষ্ঠায় স্কেল রাখুন যাতে সঠিকতা পাওয়া যায়।
- সর্বাধিক স্কেল তাদের স্থাপন করার জন্য সর্বোত্তম স্থানে নির্দেশাবলী নিয়ে আসে। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে ভুলবেন না।
- কার্পেটে স্কেল রাখলে স্কেল আপনাকে 10 শতাংশ ভারী পড়তে পারে। বাথরুম বা রান্নাঘর সাধারণত বাড়িতে আপনার দাঁড়িপাল্লা রাখার ভালো জায়গা।
- নিশ্চিত করুন যে স্কেলটি পৃষ্ঠের সাথে সমান। যে স্কেলগুলি কাত হয়ে থাকে বা পৃষ্ঠের সাথে ফ্লাশ হয় না তারা সঠিকভাবে ওজন পড়তে পারবে না।
ধাপ 3. স্কেলের আকার সামঞ্জস্য করুন।
সময়ের সাথে সাথে, স্কেল তার নির্ভুলতা হারাতে পারে। অনেকবার ব্যবহারের পর বা এদিক ওদিক সরানোর পর এটি স্বাভাবিক। ফলাফলগুলি সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করতে নিয়মিত স্কেলগুলি পরীক্ষা করুন।
- একটি সুষম ওজন (যেমন একটি বারবেল বা ময়দা বা চিনির একটি ব্যাগ) আছে এমন একটি বস্তু স্থাপন করে স্কেলের নির্ভুলতা পরীক্ষা করুন। রিডিংগুলি পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে আকারের সমন্বয় করুন।
- অনেক ডিজিটাল স্কেলের একটি "ক্রমাঙ্কন উপাদান" থাকে যা আপনাকে স্কেলের আকার সঠিকভাবে সমন্বয় করতে সাহায্য করতে পারে।
ধাপ 4. স্কেলে উঠুন।
আপনি যে স্কেলটি কিনেছেন বা বাড়িতে রেখেছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি পড়ার জন্য স্কেলটি কীভাবে স্কেল করেন তাতে কিছুটা পার্থক্য থাকতে পারে।
- এনালগ স্কেলের সাহায্যে, আপনি সাধারণত এটিতে হপ করতে পারেন এবং প্যানেলের চলাচল বন্ধ করার জন্য অপেক্ষা করুন এবং আপনার ওজন ফলাফল পড়ুন।
- যাইহোক, যদি আপনার একটি ডিজিটাল স্কেল থাকে, তাহলে আপনাকে এটিতে আরোহণ করার আগে স্কেলটি "প্রস্তুত" করতে হবে। কিছু স্কেলের জন্য আপনাকে "স্কেলগুলি জাগিয়ে তুলতে" তাদের উপর আলতো চাপতে হবে, তারপরে পড়ার উপস্থিত হওয়ার আগে সেগুলিতে আরোহণ করুন। সঠিক ওজন করার পদ্ধতির জন্য নির্দেশাবলীর জন্য সর্বদা ম্যানুয়াল পড়ুন।
ধাপ 5. প্রতি সপ্তাহে ওজন করুন।
গবেষণা দেখায় যে সাপ্তাহিকভাবে নিজেকে ওজন করা ওজন হ্রাস এবং এমনকি দীর্ঘমেয়াদে ওজন রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করতে পারে।
- সেরা ফলাফলের জন্য প্রতিদিন একই সময়ে (বিশেষত সকালে) নিজেকে ওজন করুন। এছাড়াও, সঠিক অগ্রগতি পেতে আপনি যখনই ওজন করবেন তখন একই জিনিস পরার চেষ্টা করুন।
- সেরা ফলাফলের জন্য সকালে নিজেকে ওজন করুন। পেট খালি করার পর এবং ব্রেকফাস্টের আগে ওজন করুন যতটা সম্ভব ফ্যাক্টর দূর করার জন্য যা ওজনের ফলাফলকে প্রভাবিত করে।
- প্রতিদিন নিজেকে ওজন করা এড়িয়ে চলুন। দৈনন্দিন শরীরের ওজনের ওঠানামা স্বাভাবিক এবং ওজন বৃদ্ধির সঠিক সূচক প্রদান করে না। আপনি যদি অযাচিত ওজন ওঠানামা লক্ষ্য করেন তবে এটি হতাশাজনক হতে পারে।
পদক্ষেপ 6. ওজন বৃদ্ধি ট্র্যাক করতে চার্ট ব্যবহার করুন।
আপনি যদি ওজন বাড়াতে বা হ্রাস করতে আগ্রহী হন, সময়ের সাথে সাথে আপনার ওজন ট্র্যাক করা আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করতে পারে।
- আপনার যদি কালি এবং কাগজ থাকে, আপনি ওজন পরিসংখ্যান ট্র্যাক করতে একটি পোস্টার তৈরি করতে পারেন। অথবা আপনি ওজন কমানোর ট্র্যাক করতে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন স্মার্টফোন অ্যাপ এবং ওয়েবসাইট ব্যবহার করতে পারেন।
- এমনকি যদি আপনি আপনার ওজন বন্ধ রাখতে চান, এটি আপনার ওজন পরিমাপ এবং এটি ট্র্যাক রাখার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি অবাঞ্ছিত ওজন বৃদ্ধি বা হ্রাস খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন এবং প্রয়োজনে জীবনধারা পরিবর্তন করতে সক্ষম হবেন।
3 এর পদ্ধতি 3: ওজন করার জন্য একটি যান্ত্রিক স্কেল ব্যবহার করা
ধাপ 1. স্কেলের নির্ভুলতা পরীক্ষা করুন।
ম্যানুয়াল স্কেলের অনেকগুলি আপনি ডাক্তারের ক্লিনিক (যেখানে আপনি নিজের ওজন) বা জিমে পাবেন।
- আপনি যদি জিমে স্কেল ব্যবহার করেন, এটি সঠিক এবং সঠিক আকারের কিনা তা নিশ্চিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সম্ভাবনা আছে সেখানে অনেক লোক আছে যারা নিয়মিত ওজন করে।
- স্কেলের আকার সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করার জন্য আপনি জিমে একটি বারবেল ব্যবহার করতে পারেন। 11 কিলোগ্রাম ওজনের একটি বারবেল ব্যবহার করুন এবং ধীরে ধীরে স্কেলে রাখুন। স্কেলের উপরের এবং নীচের ওজনগুলি 11 কিলোগ্রামের সমান করুন। বাম এবং ডানদিকে সূঁচগুলি প্রান্তে খোলা ছোট ফাঁকগুলির মাঝখানে সরানো উচিত।
- আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে স্কেলটি শূন্যের আকার পরিবর্তন করা হয়েছে। আবার, স্কেলের সূঁচটি উপরের দিকে খোলা চেরাটির ঠিক মাঝখানে সরানো উচিত।
- যদি স্কেলগুলি সঠিক আকারে না থাকে তবে ফিটনেস সেন্টারের কর্মীদের অবহিত করুন এবং সেগুলি সামঞ্জস্য করুন যাতে সেগুলি ব্যবহার করা যায়।
পদক্ষেপ 2. অতিরিক্ত পোশাক সরান।
আপনার জামাকাপড় খুলে ফেলবেন না যতক্ষণ না আপনার অন্তর্বাস সঠিক ওজনের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়, (বিশেষত যদি আপনি কোনও পাবলিক প্লেসে থাকেন), যদি না আপনি বাড়িতে থাকেন বা ডাক্তারের অফিসে থাকেন। যাইহোক, ভারী জুতা, জ্যাকেট, বা কাপড়ের স্তর সরানো সঠিক কাজ।
- ওজন যোগ করে এমন বস্তুগুলি সরানোও সঠিক ওজন পড়ার জন্য সাহায্য করতে পারে।
- নিজেকে ওজন করার সময় আপনি সাধারণত কি পরেন তা মনে রাখবেন। নিজেকে একই বা ঘনিষ্ঠ পোশাকের মধ্যে ওজন করার চেষ্টা করুন যাতে আপনি সময়ের সাথে সঠিক ওজন বৃদ্ধি পেতে পারেন।
ধাপ 3. স্কেলে উঠুন।
ডিজিটাল বা এনালগ স্কেলের মতো, নিজেকে ওজন করার জন্য আপনাকে স্কেলে পা রাখতে হবে।
- কখনও কখনও, যান্ত্রিক দাঁড়িপাল্লা তাদের উপর আরোহণ করার সময় একটু নড়বড়ে মনে হয়। যতটা সম্ভব সোজা এবং ভারসাম্যপূর্ণভাবে দাঁড়ান যাতে নিচের প্যানেলটি আপনার নিজের মতো করে চলে।
- নীচের মরীচি বরাবর বড় ওজন স্লাইড করুন। বড় ওজনের ছোট ওজনের চেয়ে বড় লাভ হয় (প্রায়শই 4.5-11 কেজি)।
- তারপর উপরের বিম বরাবর ছোট ওজন স্লাইড করুন। যদি বড় ওজনগুলি আপনার সাধারণ ওজন সীমার মধ্যে থাকে, তাহলে সঠিক ওজনের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য ছোট ওজন ব্যবহার করুন।
- ওজনের ফলাফল পেতে উপরের এবং নিচের ওজনের সংখ্যা যোগ করুন।
